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Barolo Albe

Vajra

Barolo Albe

Barolo DOCG

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Annata	2016
Formato	75 cl
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Tipologia	Rosso di corpo

34,00 €

Disponibile

Caratteristiche principali

Albe è un classico Barolo di Barolo, nato da un assemblaggio di grappoli provenienti da tre vigneti di erenti per altitudine ed esposizione.

È proprio il sole che, nell'atto del suo risveglio, svelandosi vigneto dopo vigneto, crea la sinfonia dei sensi di cui questo vino è ambasciatore. Un Barolo di carattere e raffinato equilibrio, dove bellissimi aromi e tannini maturi si rincorrono in perfetta armonia.

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Selvaggina

Annata: 2016

Occasione d'uso: Grandi occasioni

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Origine e produzione Nascondi

Vajra

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Affinamento	In botti di rovere di Slavonia per circa 36 mesi
Annata	2016
Certificazioni	DOCG
Paese di produzione	Italia
Denominazione	Barolo DOCG
Formato	75 cl
Produttore	Vajra
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Tipologia	Rosso di corpo
Vinificazione	La vendemmia dei grappoli di Nebbiolo nel comune di Barolo avviene nella seconda metà di Ottobre. La raccolta a mano, così come il trasporto in piccole cassette, sono attenzioni che riserviamo per mantenere integri i frutti. Il severo processo di selezione dei grappoli ha inizio nel vigneto e, con sempre maggiore rigore, continua in cantina. La fermentazione dura 30, talvolta 40 giorni a secondo delle caratteristiche dell'annata.

Degustazione Nascondi

Di color rubino trasparente, ha aromi di frutta rossa e prugna, fiori, aghi di pino e un finale che ricorda il sottobosco. Albe è l'armonia di profumi al contempo sofisticati e delicati, sostenuta da un'elegante acidità e da tannini maturi.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Selvaggina

Come servirlo Nascondi