Elio Grasso

Barolo Gavarini Chiniera

Barolo DOCG
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol.
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosso di corpo
ZonaLanghe
70,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Vino strutturato e potente, dagli ampi profumi di frutta rossa e spezie.
Al palato mostra tutta la sua struttura elegante ed armonica, capace di evolvere a lungo nel tempo

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Lotta integrata
Uvaggio: Nebbiolo 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri
Altitudine vigneto3507400 m s.l.m.
Annata2015
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneBarolo DOCG
Densità4500 viti per ettaro
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol.
ProduttoreElio Grasso
Metodo di allevamentoGuyot 4500 viti per ettaro
NazioneItalia
RegionePiemonte
TerrenoImpasto calcareo tendente al sabbioso
TipologiaRosso di corpo
UvaggioNebbiolo 100%
VignetiEsposti a sud con vigne di circa 35 anni
VinificazioneFermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri Fermentazione malolattica svolta
Vitigno principaleNebbiolo
ZonaLanghe
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne

Come servirlo Nascondi
BottigliaAlbeisa
Consumo idealeVino adatto al lungo invecchiamento
Occasione d'usoGrandi occasioni
Temperatura di servizio18/20° C
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