Elio Grasso

Barolo Ginestra Casa Matè

Barolo DOCG
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol.
NazioneItalia
RegionePiemonte
ZonaLanghe
70,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Un Barolo dalla grande finezza aromatica ed eleganza, ben integrata alla caratteristica struttura e austerità che rappresenta l’espressione tipica dei vini grandi vini della zona di Monforte

Abbinamenti: Carne bianca in umido, Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Tipo di agricoltura: Lotta integrata
Uvaggio: Nebbiolo 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento24 mesi in botti di rovere di slavonia da 25 ettolitri
Altitudine vigneto300/350 m s.l.m.
Annata2015
Paese di produzioneItaly
DenominazioneBarolo DOCG
Densità 4500 ceppi per ettaro
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol.
ProduttoreElio Grasso
Metodo di allevamentoGuyot
NazioneItalia
RegionePiemonte
TerrenoCalcareo tendente all'argilloso
UvaggioNebbiolo 100%
VignetiDa vigne di circa 40 anni con esposizione a sud
VinificazioneFermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica
Vitigno principaleNebbiolo
ZonaLanghe
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca in umido, Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne

Come servirlo Nascondi
BottigliaAlbeisa
Temperatura di servizio18/29° C
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