Sordo

Barolo Perno Riserva

Barolo DOCG
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Annata2009
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosso di corpo
ZonaLanghe
60,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Vigneto di eccezionale valore incastonato in una delle aree più pregiate della Frazione di Perno nel comune di Monforte d'Alba.

L'annata 2009 gode di un bouquet intenso, ampio e persistente. Ricorda la rosa passa, il sottobosco, le spezie dolci e la vaniglia. Ottima la struttura e buono l’equilibrio tra acidità e tannini

Annata: 2009
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Uvaggio: Nebbiolo 100%
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2010 Due Bicchieri
Origine e produzione Nascondi
Affinamento24/48 mesi in botti grandi di Rovere di Slavonia di grandi dimensioni
Altitudine vigneto270-400 m s.l.m.
Annata2009
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneBarolo DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol
ProduttoreSordo
NazioneItalia
RegionePiemonte
Tecnica di produzionePigia-diraspatura, lunga macerazione a cappello sommerso 4-6 settimane a secondo dell’annata
TerrenoTufaceo con strati di terra rossa, di non facile lavorazione
TipologiaRosso di corpo
UvaggioNebbiolo 100%
VignetiIn località Perno, Monforte d'Alba con esposizione a Sud, Est
VinificazioneIn vasche di acciaio inox a temperatura controllata, 6 mesi in vasche di acciaio
Vitigno principaleNebbiolo
ZonaLanghe
Zuccheri residui0,3-0,5 gr/lt
Degustazione Nascondi

Un vino dal colore e tonalità abbastanza marcate e intense. Stabili nel tempo. Bouquet sempre molto ampio, intenso e persistente. A sensazioni di grande vinosità si alternano note di frutta matura, legni nobili, spezie e liquirizia. Al palato grande sensazione di calore; acidi e tannini sempre molto evidenti ma volgenti al dolce.Molto lunga la persistenza aromatica

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoGrandi occasioni
Per gustarlo al meglioOttimo con arrosti, selvaggina
Temperatura di servizio18/20° C
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