Cavallotto
Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe
Barolo DOCG
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| Annata | 2011 |
| Formato | 75 cl |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Zona | Langhe |
Caratteristiche principali
Invecchiato in botti di rovere di Slavonia dai 4 ai 5 anni, un cru di struttura che mantiene grande eleganza e complessità.
I profumi, inizialmente fruttati, evolvono in floreali e speziati, aperti ed intensi. Di eccezionale attitudine all'invecchiamento, si può abbinare a carni rosse in genere, pesce crostacei grigliati o crudi, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato, da meditazione.
Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Cioccolato Fondente, Formaggi stagionati, Selvaggina
Annata: 2011
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Nebbiolo 100%
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Origine e produzione Nascondi
Cavallotto
| Affinamento | In botti di rovere di Slavonia dai 4 ai 5 anni |
| Annata | 2011 |
| Certificazioni | DOCG |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Formato | 75 cl |
| Produttore | Cavallotto |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Uvaggio | Nebbiolo 100% |
| Vitigno principale | Nebbiolo |
| Zona | Langhe |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Cioccolato Fondente, Formaggi stagionati, Selvaggina
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Borgognona |
| Occasione d'uso | Grandi occasioni |
| Temperatura di servizio | 18/20° C |
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