Vigneti Luigi Oddero

Barolo Vigna Rionda 2010

Barolo DOCG
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Annata2010
Formato75 cl
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosso di corpo
90,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Proveniente da Vigna Rionda storico vigneto nel comune di Serralunga d'Alba che prende il suo nome dalla sua forma: un anfiteatro di filari completamente esposti a pieno sole.

Di colore rosso granato brillante, con leggeri riflessi aranciati dopo lungo invecchiamento, ha profumo intenso, etereo, molto persistente con note speziate, di sottobosco, liquirizia, e fiori appassiti. Sapore asciutto, pieno e di grande struttura.

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Annata: 2010
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Uvaggio: Nebbiolo 100%
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Origine e produzione Nascondi
Vigneti Luigi Oddero
AffinamentoIn botti di rovere francese di media capacità per un periodo di 36 mesi. Messo in bottiglia, affina per altri 24 mesi
Annata2010
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneBarolo DOCG
Formato75 cl
ProduttoreVigneti Luigi Oddero
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosso di corpo
UvaggioNebbiolo 100%
VinificazioneLe uve raccolte fermentano con macerazione per un periodo di 16-20 giorni, ad opera di lieviti indigeni. La fermentazione malolattica è svolta tra l'autunno e la primavera successiva.
Vitigno principaleNebbiolo
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati

Come servirlo Nascondi
BottigliaBorgognona
Consumo idealeConservato in un ambiente ideale è un vino molto longevo. Il lungo affinamento nel chiuso della bottiglia gli conferisce straordinarie qualità organolettiche
Occasione d'usoGrandi occasioni
Per gustarlo al meglioAccompagna magnificamente carni arrosto, selvaggina varia e grandi formaggi stagionati
Temperatura di servizio16/18° C
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