Cavallotto

Barolo Vignolo Riserva

Barolo DOCG
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Annata2009
Formato75 cl
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosso di corpo
73,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Vinificato con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 22-38gg, matura in botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni.

Da questo cru si ottengono Barolo di grande struttura ma con eleganza e complessità. Profumi inizialmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi. Generalmente di eccezionale attitudine all'invecchiamento. Si consiglia di abbinare a carni rosse in genere, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato, da meditazione.

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata, Cioccolato Fondente, Parmigiano Reggiano
Annata: 2009
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Biologico
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoDAi 4 ai 5 anni in botti di rovere di Slavonia
Annata2009
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneBarolo DOCG
Formato75 cl
ProduttoreCavallotto
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosso di corpo
VinificazioneVinificato con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 22-38gg
Vitigno principaleNebbiolo
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata, Cioccolato Fondente, Parmigiano Reggiano

Come servirlo Nascondi
BottigliaBorgognona
Occasione d'usoGrandi occasioni
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