Cavallotto

Barolo Vignolo Riserva

Barolo DOCG
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Annata 2009
Formato 75 cl
Nazione Italia
Regione Piemonte
Tipologia Rosso di corpo
73,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Vinificato con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 22-38gg, matura in botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni.

Da questo cru si ottengono Barolo di grande struttura ma con eleganza e complessità. Profumi inizialmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi. Generalmente di eccezionale attitudine all'invecchiamento. Si consiglia di abbinare a carni rosse in genere, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato, da meditazione.

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata, Cioccolato Fondente, Parmigiano Reggiano
Annata: 2009
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Biologico
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento DAi 4 ai 5 anni in botti di rovere di Slavonia
Annata 2009
Certificazioni DOCG
Paese di produzione Italia
Denominazione Barolo DOCG
Formato 75 cl
Produttore Cavallotto
Nazione Italia
Regione Piemonte
Tipologia Rosso di corpo
Vinificazione Vinificato con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 22-38gg
Vitigno principale Nebbiolo
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata, Cioccolato Fondente, Parmigiano Reggiano

Come servirlo Nascondi
Bottiglia Borgognona
Occasione d'uso Grandi occasioni
Recensioni Nascondi
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