Luxardo

Berry Confettura extra di Frutti di Bosco

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Formato400 g
NazioneItalia
Peso netto400 g
RegioneVeneto
5,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Luxardo presenta sul mercato della pasticceria artigianale una nuova confettura extra,di furtti di bosco; anche per questa confettura extra la Luxardo ha scelto di seguire le regole di produzione che hanno reso famosa Amarascata: nel caso specifico, per produrre 100 g di Berry, servono all'origine ben 110 g di frutta fresca.

Berry non è una normale confettura setacciata o passata, poiché conserva avvertibile la leggera fibrosità tipica della polpa e delle bucce dei vari frutti di bosco che la compongono, pur essendo comunque spalmabile. Ideale per crostate, regge bene la cottura in forno a 180°C senza bollire o imbrattare la teglia rilasciando liquidi, ma può essere utilizzata anche a freddo o come farcitura. Assolutamente priva di coloranti, conservanti, addensanti, additivi, acidificanti e aromi, Berry ha dunque la particolarità di avere una concentrazione di frutta al 110%, il che la rende unica nella sua categoria commerciale. 

Abbinamenti: Torte di frutta, Dolci lievitati
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Origine e produzione Nascondi
ProduttoreLuxardo
NazioneItalia
RegioneVeneto
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
Carboidrati65,2 g
Grassi0,2 g
IngredientiFrutti di bosco (mirtilli 27%, ciliegie selvatiche 23%, more 23%, fragole 14%, ribes nero 9%, lamponi 4%), zucchero.
Proteine1,2 g
Sale40 mg
Valore energetico267 kcal
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Torte di frutta, Dolci lievitati

Come servirlo Nascondi
Per gustarlo al meglioIdeale per crostate, regge bene la cottura in forno a 180°C senza bollire o imbrattare la teglia rilasciando liquidi, ma può essere utilizzata anche a freddo o come farcitura.
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