Cocchi

Bianc 'd Bianc Alta Langa Brut

Alta Langa DOCG
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica12% vol
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaSpumante Metodo Classico
ZonaLanghe
26,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Chiamato in piemontese Bianc ‘d Bianc è una cuvée che esalta la forza del territorio attraverso l’espressione dello Chardonnay in purezza.Un brut con un dosaggio limitato che ne fa uno spumante di stile contemporaneo, rigoroso e seducente.

La cuvée è composta dalle uve coltivate in vigne dalla terra bianca marnoso-calcarea che rendono il vino sapido e longevo, il biotipo coltivato è di tradizione borgognona.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Frittura di pesce, Pesce affumicato, Pizza
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 12% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento48 mesi sui lieviti
Annata2015
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneAlta Langa DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica12% vol
ProduttoreCocchi
NazioneItalia
RegionePiemonte
Tecnica di produzioneVendemmia manuale con raccolta in cassette
TipologiaSpumante Metodo Classico
UvaggioChardonnay 100%
VinificazioneLa Fermentazione in tini di acciaio,presa di spuma nelle bottiglie accatastate
Vitigno principaleChardonnay
ZonaLanghe
Degustazione Nascondi

Profumi complessi di frutti bianchi e leggera albicocca, al gusto possiede volume e una materia lunga con un’effervescenza delicata e avvolgente attraverso la quale si sentono le note di cioccolato bianco e frutta dolce

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Frittura di pesce, Pesce affumicato, Pizza

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo
Temperatura di servizio8/10° C
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