Vouette et Sorbée

Blanc d'Argille Extra Brut

Champagne AOC
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Formato 75 cl
Nazione Francia
Regione Champagne
85,78 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Questo Blanc de Blancs deriva da uve chardonnay in purezza.
Come per tutti gli champagnes elaborati della maison, la vendemmia è manuale e la vinificazione avviene in fusti di rovere con i lieviti indigeni. La sboccatura viene effettuata "à la volée", a mano. Zero dosaggio, per uno champagne molto elegante e di grande bevibilità. Di color giallo paglierino brillante, perlage fine, al naso presenta eleganti aromi di fiori bianchi e di agrumi, con sfumature dolci di pain d'épices e di meringa e in chiusura una nota citrina. Al sorso, grande tenuta di mineralità e freschezza, si distende con naturalezza e armonia su una trama agrumata e floreale. Fine, intenso e persistente. Ideale come aperitivo, si sposa a meraviglia con piatti di pesce leggeri, sushi e frutti di mare. Ottimo anche su piatti di carne bianca accompagnati da salse delicate.
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Vouette et Sorbée
Denominazione Champagne AOC
Produttore Vouette et Sorbée
Nazione Francia
Regione Champagne
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