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Blanc de Blancs Millesimato

Bruno Paillard

Blanc de Blancs Millesimato

Champagne AOC

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Annata	2012
Formato	75 cl
Nazione	Francia
Regione	Champagne
Tipologia	Champagne
Zona	Champagne

90,00 €

Disponibile

Caratteristiche principali

Prodotto esclusivamente dal succo della prima spremitura, Il Blanc de Blancs 2012 Bruno Paillard ha trascorso otto anni in affinamneto prima di essere proposto al mercato.

Frutto di un'annata complicata in Champagne, si presenta di colore dorato intenso e brillante dotato di una bollicina fine e dinamica.
Rotondo e denso all'assaggio, unisce note quasi speziate, calde ad una mineralità spiccata, quasi salata.

Abbinamenti: Affettati e salumi, Antipasti crudi di mare, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi

Annata: 2012

Occasione d'uso: Grandi occasioni

Uvaggio: Charconnay 100%

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Origine e produzione Nascondi

Bruno Paillard

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Annata	2012
Certificazioni	DOC
Denominazione	Champagne AOC
Densità	Otto anni sui lieviti
Formato	75 cl
Produttore	Bruno Paillard
Nazione	Francia
Regione	Champagne
Tipologia	Champagne
Uvaggio	Charconnay 100%
Vigneti	Classificati Grand Cru nei comuni di Oger e Les Mesnil sur Oger
Vinificazione	20% dell'assemblaggio viene vinificato in piccole botti di rovere vecchio
Vitigno principale	Chardonnay
Zona	Champagne
Zuccheri residui	3 g/l