Bruno Paillard

Blanc de Blancs Millesimato

Champagne AOC
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Annata2012
Formato75 cl
NazioneFrancia
RegioneChampagne
TipologiaChampagne
ZonaChampagne
90,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Prodotto esclusivamente dal succo della prima spremitura, Il Blanc de Blancs 2012 Bruno Paillard ha trascorso otto anni in affinamneto prima di essere proposto al mercato.

Frutto di un'annata complicata in Champagne, si presenta di colore dorato intenso e brillante dotato di una bollicina fine e dinamica.
Rotondo e denso all'assaggio, unisce note quasi speziate, calde ad una mineralità spiccata, quasi salata.

Abbinamenti: Affettati e salumi, Antipasti crudi di mare, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi
Annata: 2012
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Uvaggio: Charconnay 100%
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Origine e produzione Nascondi
Annata2012
CertificazioniDOC
DenominazioneChampagne AOC
DensitàOtto anni sui lieviti
Formato75 cl
ProduttoreBruno Paillard
NazioneFrancia
RegioneChampagne
TipologiaChampagne
UvaggioCharconnay 100%
VignetiClassificati Grand Cru nei comuni di Oger e Les Mesnil sur Oger
Vinificazione20% dell'assemblaggio viene vinificato in piccole botti di rovere vecchio
Vitigno principaleChardonnay
ZonaChampagne
Zuccheri residui3 g/l
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Antipasti crudi di mare, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoGrandi occasioni
Temperatura di servizio8/10° C
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