| Annata | 2018 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Nazione | Italia |
| Regione | Valle d'Aosta |
| Tipologia | Bianco secco |
Le tecniche di produzione vogliono riproporre le condizioni di vinificazione ottocentesche.
Per questo motivo la fermentazione alcolica viene svolta a temperatura ambiente (di cantina) ed i lieviti impiegati sono stati selezionati negli anni '80 dall'Istituto sperimentale dell'Enologia di Asti sul vitigno Prié Blanc a Morgex.
| Annata | 2018 |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Valle d'Aosta DOC |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Produttore | Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle |
| Nazione | Italia |
| Regione | Valle d'Aosta |
| Tipologia | Bianco secco |
| Uvaggio | 100% di Prié blanc biotipi Blanc de Morgex |
Dicolore giallo paglierino, tendente al verde, evidenzia delicate note di ananas che si fondono ad una netta sensazione di scorza di limone e di pietra focaia. Vino di grande mineralità, esprime una elevata freschezza in bocca esaltata da una leggera effervescenza e da un finale di mandorla amara.
Formaggi freschi, Pesce alla griglia, Pesce di lago, Primi piatti di pesce, Verdure alla griglia
| Bottiglia | Bordolese |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Pranzo quotidiano |
| Per gustarlo al meglio | Da provare con una fetta di lardo di Arnad o con una trota di montagna. Ottimo con il reblec e il reblechon. |
