Grattamacco
Bolgheri Rosso
Bolgheri DOC
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| Annata | 2019 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 14% vol. |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Zona | Bolgheri |
19,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Prodotto con il classico taglio bordolese composto da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e una piccola aggiunta di Sangiovese, un vino ottimo a tutto pasto, soprattutto in abbinamento alla cucina toscana.
L'impatto olfattivo è intenso con note fruttate e balsamiche in predominanza e netti sentori di marasca e prugna.
Completano il quadro olfattivo aromi speziati e minerali. L'ingresso in bocca è fresco e sapido, con un dolce e pieno equilibrio tannico; il finale è composto e sostenuto dalla sua complessità aromatica.
Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi stagionati, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Annata: 2019
Gradazione alcolica: 14% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Lotta integrata
Uvaggio: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot e 10% Sangiovese
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Origine e produzione Nascondi
Grattamacco
| Affinamento | 10 mesi in barriques |
| Altitudine vigneto | 100 m s.l.m. |
| Annata | 2019 |
| Certificazioni | DOC |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Bolgheri DOC |
| Densità | 4500 a 5400 ceppi per ettaro |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 14% vol. |
| Produttore | Grattamacco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Uvaggio | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot e 10% Sangiovese |
| Vigneti | 10 ettari di vigna con età media di 15 anni |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in tinelli di legno tronco conici aperti e in tini di acciaio. La fermentazione malolattica prosegue in barriques |
| Vitigno principale | Cabernet Franc |
| Zona | Bolgheri |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi stagionati, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Bordolese |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici |
| Temperatura di servizio | 18/20° C |
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