
Grattamacco
Bolgheri Rosso
Bolgheri DOC
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Annata | 2019 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 14% vol. |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Tipologia | Rosso di corpo |
Zona | Bolgheri |
19,00 €
Disponibile
Annata | 2019 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 14% vol. |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Tipologia | Rosso di corpo |
Zona | Bolgheri |
Prodotto con il classico taglio bordolese composto da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e una piccola aggiunta di Sangiovese, un vino ottimo a tutto pasto, soprattutto in abbinamento alla cucina toscana.
L'impatto olfattivo è intenso con note fruttate e balsamiche in predominanza e netti sentori di marasca e prugna.
Completano il quadro olfattivo aromi speziati e minerali. L'ingresso in bocca è fresco e sapido, con un dolce e pieno equilibrio tannico; il finale è composto e sostenuto dalla sua complessità aromatica.
Affinamento | 10 mesi in barriques |
Altitudine vigneto | 100 m s.l.m. |
Annata | 2019 |
Certificazioni | DOC |
Paese di produzione | Italia |
Denominazione | Bolgheri DOC |
Densità | 4500 a 5400 ceppi per ettaro |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 14% vol. |
Produttore | Grattamacco |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Tipologia | Rosso di corpo |
Uvaggio | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot e 10% Sangiovese |
Vigneti | 10 ettari di vigna con età media di 15 anni |
Vinificazione | Fermentazione alcolica in tinelli di legno tronco conici aperti e in tini di acciaio. La fermentazione malolattica prosegue in barriques |
Vitigno principale | Cabernet Franc |
Zona | Bolgheri |
Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi stagionati, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Bottiglia | Bordolese |
Occasione d'uso | Cena con gli amici |
Temperatura di servizio | 18/20° C |