Le Chiuse
Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino DOCG
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| Annata | 2015 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 14% vol |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Zona | Montalcino |
66,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Vino di grande corpo ed intensità, nelle annate migliori, il 20% della produzione è destinata ad invecchiare un uteriore anno per diventare riserva.
Il Brunello Le Chiuse è un vino limpido e brillante di colore rosso granato vivace. Ha un profumo intenso e persistente, ampio ed etereo. Si riconoscono profumi vari, da piccoli frutti e confettura composita a sentori di sottobosco e di leggera vaniglia. Al gusto il vino è armonico ed elegante, è asciutto con un'ottima persistenza aromatica
Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Fiorentina, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 14% vol
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Sangiovese Grosso 100%
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2012 Tre Bicchieri
Slowine 2012 Vino Slow
Bibenda 2012 Cinque Grappoli
Origine e produzione Nascondi
Le Chiuse
| Affinamento | 36 mesi in botti di rovere di capacità media di 20 hl ed ulteriori 10 mesi in bottiglia |
| Annata | 2015 |
| Certificazioni | DOCG |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 14% vol |
| Produttore | Le Chiuse |
| Metodo di allevamento | Cordone speronato |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Uvaggio | Sangiovese Grosso 100% |
| Vinificazione | Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio per 18-20 giorni con frequenti rimontaggi e follature ogni giorno |
| Vitigno principale | Sangiovese |
| Zona | Montalcino |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Carne rossa arrosto o grigliata, Fiorentina, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Bordolese |
| Consumo ideale | Supporta lunghi invecchiamenti migliorando nel tempo. |
| Occasione d'uso | Grandi occasioni |
| Per gustarlo al meglio | Lasciare la bottiglia almeno ventiquattro ore in un ambiente caldo, stappandola qualche ora prima di servirlo. |
| Temperatura di servizio | 18/20° C |
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