Capanna

Brunello di Montalcino Magnum

Brunello di Montalcino DOCG
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Annata2015
Formato150 cl
Gradazione alcolica14,5% vol
NazioneItalia
RegioneToscana
TipologiaRosso di corpo
85,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Vino ottenuto da uve scelte di Brunello, prodotto in quantità limitata in una delle zone migliori del territorio montalcinese; invecchiato per 4 anni, di cui almeno 3 in botti di rovere di Slavonia e affinato 1 anno in bottiglia, dove può conservarsi per decine di anni.

Si consiglia di tenere la bottiglia in piedi per un giorno a temperatura di 18-20° C e stappare alcune ore prima di consumarlo, accompagnando arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piccanti.

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Fiorentina, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Uvaggio: Sangiovese Grosso 100%
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoIn botti di rovere di Slavonia da 10 a 32 hl per circa 34-38 mesi; segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi
Annata2015
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneBrunello di Montalcino DOCG
Formato150 cl
Gradazione alcolica14,5% vol
ProduttoreCapanna
NazioneItalia
RegioneToscana
TipologiaRosso di corpo
UvaggioSangiovese Grosso 100%
VinificazioneFermentazione alcolica con macerazione delle bucce (25-30 gg) a temperatura controllata e fermentazione malolattica spontanea, entrambe in tini tronco-conici di rovere di Slavonia
Vitigno principaleSangiovese
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Fiorentina, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Consumo idealeSi consiglia di tenere la bottiglia in piedi per un giorno a temperatura di 18-20° C e stappare alcune ore prima di consumarlo
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Temperatura di servizio18/20° C
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