Capanna
Brunello di Montalcino Magnum
Brunello di Montalcino DOCG
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| Annata | 2015 |
| Formato | 150 cl |
| Gradazione alcolica | 14,5% vol |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso di corpo |
85,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Vino ottenuto da uve scelte di Brunello, prodotto in quantità limitata in una delle zone migliori del territorio montalcinese; invecchiato per 4 anni, di cui almeno 3 in botti di rovere di Slavonia e affinato 1 anno in bottiglia, dove può conservarsi per decine di anni.
Si consiglia di tenere la bottiglia in piedi per un giorno a temperatura di 18-20° C e stappare alcune ore prima di consumarlo, accompagnando arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piccanti.
Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Fiorentina, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Uvaggio: Sangiovese Grosso 100%
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Origine e produzione Nascondi
Capanna
| Affinamento | In botti di rovere di Slavonia da 10 a 32 hl per circa 34-38 mesi; segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi |
| Annata | 2015 |
| Certificazioni | DOCG |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Formato | 150 cl |
| Gradazione alcolica | 14,5% vol |
| Produttore | Capanna |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Uvaggio | Sangiovese Grosso 100% |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica con macerazione delle bucce (25-30 gg) a temperatura controllata e fermentazione malolattica spontanea, entrambe in tini tronco-conici di rovere di Slavonia |
| Vitigno principale | Sangiovese |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Fiorentina, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Bordolese |
| Consumo ideale | Si consiglia di tenere la bottiglia in piedi per un giorno a temperatura di 18-20° C e stappare alcune ore prima di consumarlo |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Grandi occasioni |
| Temperatura di servizio | 18/20° C |
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