| Annata | 2011 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 13,5% vol. |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Zona | Montalcino |
Vino di grande razza e struttura, dal colore rosso rubino intenso che si attenua con l'invecchiamento.
Profumo intenso, caratteristico, delicato e armonico, con leggero sentore di vaniglia e vigneto in fioritura. È vino dal sapore ampio, caldo e persistente, di grande armonia e sapidità. Nelle Riserve più vecchie un netto sentore di "goudron" e poi di pietra focaia. Le sue caratteristiche organolettiche perfette, la lunga maturazione in botti di rovere di Slavonia e un altrettanto lungo affinamento in bottiglia fanno del Brunello Biondi Santi un vino di grande serbevolezza e longevità. Anche più di cento anni.
| Affinamento | 36 mesi in botte di rovere di Slavonia |
| Annata | 2011 |
| Certificazioni | DOCG |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 13,5% vol. |
| Produttore | Biondi Santi |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Uvaggio | Sangiovese Grosso 100% |
| Vitigno principale | Sangiovese |
| Zona | Montalcino |
Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Fiorentina, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
| Bottiglia | Bordolese |
| Occasione d'uso | Grandi occasioni |
| Temperatura di servizio | 18/20° C |
