Caratteristiche principali
Da uve 60% Pinot Noir provenienti dai comuni Grand Cru di Verzenay e Verzy e 40% Chardonnay proveniente da Villers-Marmery (1er Cru).
Alla fermentazione in ferro smaltato con malolattica svolta, segue un affinamento di 5 anni sui lieviti. Vino dosaggio zero, di bella vivacità, si abbina a crudi di pesce, sushi ed ostriche.
Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Secondi piatti di mare
Annata: 2009
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
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Origine e produzione Nascondi
Henriet-Bazin
| Affinamento | 5 anni sui lieviti. |
| Annata | 2009 |
| Certificazioni | DOC |
| Denominazione | Champagne AOC |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
| Produttore | Henriet-Bazin |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Tipologia | Champagne |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Antipasti crudi di mare, Secondi piatti di mare
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| Bottiglia | Champagnotta |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Grandi occasioni |
| Per gustarlo al meglio | Vino dosaggio zero, di bella vivacità, si abbina a crudi di pesce, sushi ed ostriche. |
| Temperatura di servizio | 8/10° C |
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