La Stoppa

Buca delle Canne

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Formato50 cl
Gradazione alcolica12,5% Vol.
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TipologiaPassito
ZonaPiacentino
52,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Da un vigneto di 5000 metri di più di 60 anni, in rare annate si raccolgono gli acini colpiti da Botrytis cinerea per produrre pochissime bottiglie di un vino dolce e complesso con le note di zafferano tipiche del Semillon botritizzato.

Da uve Semillon 100% vendemmiate la prima metà di settembre scegliendo ad uno ad uno gli acini colpiti da muffa nobile ed invecchiato 10 mesi in barrique di rovere francese. Vino dolce botritizzato, adatto a lungo invecchiamento.

Abbinamenti: Fegato Grasso d'oca, Formaggi erborinati
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Semillon 100%
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Origine e produzione Nascondi
Paese di produzioneItalia
Formato50 cl
Gradazione alcolica12,5% Vol.
ProduttoreLa Stoppa
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TipologiaPassito
UvaggioSemillon 100%
VignetiDI oltre 60 anni
ZonaPiacentino
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Fegato Grasso d'oca, Formaggi erborinati

Come servirlo Nascondi
BottigliaRenana
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Temperatura di servizio12/14° C
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