Santadi

Cala Silente

Vermentino di Sardegna DOC
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Annata 2017
Formato 75 cl
Nazione Italia
Regione Sardegna
Tipologia Bianco secco
10,20 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Le uve atte a dare Cala Silente provengono dai vigneti di vermentino con la migliore esposizione, densità di impianto e produzione per ceppo.

Di colore paglierino con luminosi riflessi verde-oro, ha profumo complesso e intenso con sentori di mela, pesca e agrumi; di naturale persistenza gustativa si distingue per la particolare finezza ed equilibrio.

Abbinamenti: Secondi piatti di mare, Antipasti crudi di mare, Carne bianca in umido, Formaggi freschi, Uova e torte salate
Annata: 2017
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Vermentino
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Origine e produzione Nascondi
Annata 2017
Certificazioni DOC
Paese di produzione Italia
Denominazione Vermentino di Sardegna DOC
Formato 75 cl
Produttore Santadi
Nazione Italia
Regione Sardegna
Tecnica di produzione Le uve raccolte manualmente subiscono un'ulteriore selezione in cantina
Tipologia Bianco secco
Uvaggio Vermentino
Vinificazione In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (16-18 °C). L'evoluzione del vino al termine della fermentazione alcolica, prosegue in vasche di cemento a contatto con i propri lieviti
Vitigno principale Vermentino
Degustazione Nascondi

Di colore paglierino con luminosi riflessi verde-oro, ha profumo complesso e intenso con sentori di mela, pesca e agrumi; di naturale persistenza gustativa si distingue per la particolare finezza ed equilibrio

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Secondi piatti di mare, Antipasti crudi di mare, Carne bianca in umido, Formaggi freschi, Uova e torte salate

Come servirlo Nascondi
Bottiglia Bordolese
Occasione d'uso Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglio Accompagna piatti a base di pesce e carni bianche impreziositi da spezie e salse dalle buone caratteristiche aromatiche
Temperatura di servizio 10/12 ° C
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