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Bocchino

Cantina Privata Ortiz affinata in barriques

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Formato70 cl
Gradazione alcolica40%
NazioneItalia
RegionePiemonte
ZonaMonferrato
33,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Prima di fondare la Distilleria a Canelli, Carlo Bocchino aveva trascorso alcuni anni in Argentina, dove si era trasferito per dedicarsi alla costruzione di strade. Dopo il matrimonio con la giovane Maria Martina De Miranda Ortiz e la nascita di tre figli, aveva fatto ritorno in Italia con la famiglia e nel 1898, aveva pioneristicamente gettato le basi d un'attività che si sarebbe tramandata con successo per generazioni.

Non è un caso se Ortiz fa il suo debutto sulla scena nel corrente 120° anno della fondazione. In onore agli avi precursori dei tempi, al loro spirito di iniziativa e alla capacità di anticipare gli eventi, questa grappa celebra le Origini.

Gradazione alcolica: 40%
Occasione d'uso: Cena con gli amici
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoLe grappe che compongono Ortiz riposano separatamente per un periodo non inferiore ai 12 mesi in barriques da 225 litri di Allier, Troncais e Limousin. All'affinamento, segue l'assemblaggio finale, realizzato attraverso un'operazione attenta di selezione
Gradazione alcolica40%
ProduttoreBocchino
NazioneItalia
RegionePiemonte
Tecnica di produzioneDa un'attenta selezione di vinacce del Piemonte distillate con alambicco discontinuo tradizionale a vapore Metodo Carlo Bocchino. Il distillato è ottenuto dopo aver eliminato le teste e le code durante il processo di distillazione, per mezzo di colone in rame con piatto a fungo.
ZonaMonferrato
Degustazione Nascondi

Il colore è intenso dai riflessi ambrati e dorati. Al naso offre una complessità aromatica di frutta candita, miele e vaniglia. Il sapore morbido dona a questa grappa l'armonia perfetta.

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio18/20° C
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