Tenuta San Leonardo

Carmenère 3 bottiglie

Vigneti delle Dolomiti IGT
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Annata2015
FormatoConfezione regalo
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaRosso di corpo
ZonaTrentino
195,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Selvaggina
Annata: 2015
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Carmenère
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Origine e produzione Nascondi
Tenuta San Leonardo
AffinamentoPer i primi mesi in tini di cemento e successivamente trascorre 18-24 mesi in barriques di primo, secondo e terzo passaggio
Annata2015
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneVigneti delle Dolomiti IGT
FormatoConfezione regalo
ProduttoreTenuta San Leonardo
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaRosso di corpo
UvaggioCarmenère
VinificazioneVinificato esclusivamente in vasche di cemento da 50 a 80 hl con numerose follature alla mano. La raccolta delle uve viene effettuata in condizione di perfetta maturazione durante il mese di Ottobre. Fermentazione e maturazione delle vinacce per un lungo periodo con ripetute folature giornaliere. Sfecciatura a freddo del mosto per decantazione naturale.
ZonaTrentino
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Selvaggina

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Consumo idealeDa abbinare a carni rosse, pollame nobile, arrosti, brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati
Occasione d'usoGrandi occasioni
Temperatura di servizio18/20° C
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