Michele Satta

Cavaliere

Toscana IGT
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Annata2016
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol.
NazioneItalia
RegioneToscana
TipologiaRosso di corpo
ZonaBolgheri
38,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Selezione di Sangiovese 100% delle vigne aziendali, raccolto e scelto in piena maturazione. Nel lavoro di campagna c'è estrema attenzione ad ottenere, vigna per vigna con soluzioni differenti, l'equilibrio produttivo adeguato, per favorire le doti naturali di questo vitigno: grande eleganza, molta piacevolezza di beva, sensazioni aromatiche raffinate, sensuali, mai invadenti

Di colore rosso rubino con tonalità fresca ed elegante, ha profumi intensi ed aromi primari di frutta con note di prugna, ciliegia e violetta che si armonizzano con la vaniglia ed il cacao. Nel tempo tabacco, cuoio, terra di bosco. Pieno e sapido con tannini molto morbidi ed eleganti, ha grandissima profondità nelle note di frutta e tabacco conferisce lunghezza e persistenza in un finale di straordinaria eleganza.

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Fiorentina, Formaggi stagionati
Annata: 2016
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Uvaggio: Sangiovese 100%
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2015 Due Bicchieri
Bibenda 2015 Quattro Grappoli
Origine e produzione Nascondi
Affinamento24 mesi in barrique usate
Annata2016
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneToscana IGT
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol.
ProduttoreMichele Satta
NazioneItalia
RegioneToscana
Tecnica di produzioneDiraspato, viene fatto fermentare in tini aperti di legno di quercia di piccole dimensioni, e la macerazione è effettuata con la sommersione soffice del cappello. a mano, con il sistema della follatura per oltre venti giorni
TipologiaRosso di corpo
UvaggioSangiovese 100%
Vitigno principaleSangiovese
ZonaBolgheri
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Fiorentina, Formaggi stagionati

Come servirlo Nascondi
BottigliaBorgognona
Occasione d'usoGrandi occasioni
Temperatura di servizio18/20° C
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Stai recensendo:Cavaliere
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