Marchesi Antinori

Cervaro della Sala

Umbria IGT
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Annata2016
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol
NazioneItalia
RegioneUmbria
TipologiaBianco secco
40,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Un vino che non ha bisogno di presentazioni, forte di numerosi riconoscimenti internazionali.  Ha profumo complesso, intensamente fruttato e con sfumature di vaniglia.

Mantiene un eccellente carattere varietale. Al gusto è strutturato ed ha un retrogusto molto persistente.  Uno dei bianchi italiani più famosi nel mondo si abbina perfettamente  a primi o secondi piatti delicati a base di pesce.

Abbinamenti: Secondi piatti di mare, Formaggi stagionati, Pesce affumicato, Carne bianca alla griglia, Primi piatti di pesce
Annata: 2016
Gradazione alcolica: 13% vol
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay 85%, Grechetto 15%
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2015 Tre Bicchieri
2015
Origine e produzione Nascondi
AffinamentoCinque mesi in barrique, almeno 10 mesi in bottiglia
Annata2016
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneUmbria IGT
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol
ProduttoreMarchesi Antinori
NazioneItalia
RegioneUmbria
TipologiaBianco secco
UvaggioChardonnay 85%, Grechetto 15%
Vinificazione4 ore di macerazione pellicolare, trasferimento dei mosti per caduta in serbatoi di decantazione. Fermentazione alcolica e malolattica in barrique per lo Chardonnay; fermentazione alcolica in acciaio per il Grechetto. Assemblaggio vino in acciaio
Vitigno principaleChardonnay
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Secondi piatti di mare, Formaggi stagionati, Pesce affumicato, Carne bianca alla griglia, Primi piatti di pesce

Come servirlo Nascondi
BottigliaBorgognona
Occasione d'usoGrandi occasioni
Per gustarlo al meglioCinque Grappoli
Temperatura di servizio10/12° C
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