Louis Roederer

Champagne Brut Nature Philippe Stark Astucciato

Champagne AOC
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Annata2009
ConfezioneAstuccio in cartoncino litografato
Formato75 cl
NazioneFrancia
RegioneChampagne
TipologiaChampagne
85,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il 2009 è l'annata per eccellenza. Che ha dato uve perfette, molto omogenee, fragranti e fresche.
Le ottime condizioni dell'annata hanno portato ad una magistrale maturità delle uve, permettendo l'elaborazione di uno Brut Nature denso, fruttato e delizioso

Brut Nature 2009 è un vino prima ancora di uno champagne. Una struttura di velluto, una freschezza vivace portano questo opus al tripudio. Estroso, straordinario, il vino si chiude con belle note amare e un fine collier di spuma con un finale di grande persistenza

Abbinamenti: Secondi piatti di mare, Antipasti crudi di mare, Carne bianca in umido, Sushi e sashimi, Primi piatti di pesce
Annata: 2009
Confezione: Astuccio in cartoncino litografato
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Uvaggio: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento5 anni di maturazione e 6 mesi di riposo dopo la sboccatura
Annata2009
CertificazioniDOC
ConfezioneAstuccio in cartoncino litografato
DenominazioneChampagne AOC
Formato75 cl
ProduttoreLouis Roederer
NazioneFrancia
RegioneChampagne
Tecnica di produzioneTutte le uve delle varie parcelle sono state vendemmiate nello stesso giorno, seguendo le fasi lunari. Poi pressate insieme, con un solo impeto, come erano abituati a fare gli antichi
TipologiaChampagne
UvaggioPinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
VignetiLe uve provengono esclusivamente dai Côteaux de Cumières
Vitigno principalePinot Nero
Degustazione Nascondi

Dal colore giallo dai riflessi leggermente ambrati, ha bouquet intenso, con sentori di fiori dolci, pesca e frutta secca leggermente tostata; seguono note speziate ed agrumate, ma anche sensazioni dolci e morbide, mature che richiamano la crema di castagne. Attacco in bocca allo stesso tempo ampio e leggero. Subito ampio, grazie alla struttura cremosa, dolce, quasi sferica che avvolge e riveste il palato in modo formidabile; leggero, poiché sostenuto da una freschezza sapida e raffinata che “distende” la materia per conferirle una struttura liscia, eterea e delicata. Il finale è elegante, accompagnato da note speziate e delicatamente boisé

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Secondi piatti di mare, Antipasti crudi di mare, Carne bianca in umido, Sushi e sashimi, Primi piatti di pesce

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoGrandi occasioni
Temperatura di servizio8/10° C
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