Tasca d'Almerita

Chardonnay

Contea di Sclafani DOC
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5%
NazioneItalia
RegioneSicilia
TipologiaBianco secco
35,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Tra le prime realtà a credere fortemente in questa varietà internazionale, grazie all’operato del conte Lucio Tasca d’Almerita, il quale decise di vitare nel 1985 cinque ettari nella parte inferiore della collina San Francesco, a circa 500 metri sopra il livello del mare, su suoli profondi , argillosi, sabbiosi e leggermente calcarei. Terreni di ottimo impasto in grado di trasmettere carattere e struttura alle uve da cui si ottengono i vini finali, dall’ottimo connubio tra freschezza e sapidità.

Di colore giallo dorato inenso con riflessi verdognoli, vino ricco di sentori di banana, ananas, canditi, ma anche di vaniglia e cannella al naso, all'assaggio mantiene i sentori di frutta, mostrando un corpo ricco ed intenso con una buona acidità.

Abbinamenti: Carne bianca in umido, Pesce alla griglia, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate, Zuppa di pesce
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 13,5%
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay 100%
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2015 Due bicchieri
Slowine 2014 Grande vino
Origine e produzione Nascondi
Affinamento6 mesi in botti di quercia francese (50% nuove, 50% al secondo passaggio) e 6 mesi in bottiglia
Altitudine vigneto500 m slm
Annata2015
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneContea di Sclafani DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5%
ProduttoreTasca d'Almerita
NazioneItalia
RegioneSicilia
TerrenoSuoli profondi , argillosi, sabbiosi e leggermente calcarei ed esposti a Sud/Ovest
TipologiaBianco secco
UvaggioChardonnay 100%
VinificazioneLa fermentazione alcolica delle uve è svolta in botti di Rovere francese, di Allier e Tronçais, da 350 litri a contatto con le bucce per 15 giorni. Fermentazione malolattica non svolta.
Vitigno principaleChardonnay
Degustazione Nascondi

Di colore giallo dorato inenso con riflessi verdognoli, vino ricco di sentori di banana, ananas, canditi, ma anche di vaniglia e cannella al naso, all'assaggio mantiene i sentori di frutta, mostrando un corpo ricco ed intenso con una buona acidità.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca in umido, Pesce alla griglia, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate, Zuppa di pesce

Come servirlo Nascondi
BicchiereBallon
BottigliaBordolese
Occasione d'usoGrandi occasioni
Per gustarlo al meglioVino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina per 4-5 anni
Temperatura di servizio10/12° C
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