Tasca d'Almerita

Chardonnay

Contea di Sclafani DOC
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Annata 2015
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13,5%
Nazione Italia
Regione Sicilia
Tipologia Bianco secco
35,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Tra le prime realtà a credere fortemente in questa varietà internazionale, grazie all’operato del conte Lucio Tasca d’Almerita, il quale decise di vitare nel 1985 cinque ettari nella parte inferiore della collina San Francesco, a circa 500 metri sopra il livello del mare, su suoli profondi , argillosi, sabbiosi e leggermente calcarei. Terreni di ottimo impasto in grado di trasmettere carattere e struttura alle uve da cui si ottengono i vini finali, dall’ottimo connubio tra freschezza e sapidità.

Di colore giallo dorato inenso con riflessi verdognoli, vino ricco di sentori di banana, ananas, canditi, ma anche di vaniglia e cannella al naso, all'assaggio mantiene i sentori di frutta, mostrando un corpo ricco ed intenso con una buona acidità.

Abbinamenti: Secondi piatti di mare, Carne bianca in umido, Zuppa di pesce, Uova e torte salate, Pesce alla griglia
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 13,5%
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay 100%
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2015 Due bicchieri
Slowine 2014 Grande vino
Origine e produzione Nascondi
Tasca d'Almerita
Affinamento 6 mesi in botti di quercia francese (50% nuove, 50% al secondo passaggio) e 6 mesi in bottiglia
Altitudine vigneto 500 m slm
Annata 2015
Certificazioni DOC
Paese di produzione Italia
Denominazione Contea di Sclafani DOC
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13,5%
Produttore Tasca d'Almerita
Nazione Italia
Regione Sicilia
Terreno Suoli profondi , argillosi, sabbiosi e leggermente calcarei ed esposti a Sud/Ovest
Tipologia Bianco secco
Uvaggio Chardonnay 100%
Vinificazione La fermentazione alcolica delle uve è svolta in botti di Rovere francese, di Allier e Tronçais, da 350 litri a contatto con le bucce per 15 giorni. Fermentazione malolattica non svolta.
Vitigno principale Chardonnay
Degustazione Nascondi

Di colore giallo dorato inenso con riflessi verdognoli, vino ricco di sentori di banana, ananas, canditi, ma anche di vaniglia e cannella al naso, all'assaggio mantiene i sentori di frutta, mostrando un corpo ricco ed intenso con una buona acidità.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Secondi piatti di mare, Carne bianca in umido, Zuppa di pesce, Uova e torte salate, Pesce alla griglia

Come servirlo Nascondi
Bicchiere Ballon
Bottiglia Bordolese
Occasione d'uso Grandi occasioni
Per gustarlo al meglio Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina per 4-5 anni
Temperatura di servizio 10/12° C
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