Tasca d'Almerita
Chardonnay
Contea di Sclafani DOC
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| Annata | 2017 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 13,5% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Tipologia | Bianco secco |
35,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Tra le prime realtà a credere fortemente in questa varietà internazionale, grazie all’operato del conte Lucio Tasca d’Almerita, il quale decise di vitare nel 1985 cinque ettari nella parte inferiore della collina San Francesco, a circa 500 metri sopra il livello del mare, su suoli profondi , argillosi, sabbiosi e leggermente calcarei. Terreni di ottimo impasto in grado di trasmettere carattere e struttura alle uve da cui si ottengono i vini finali, dall’ottimo connubio tra freschezza e sapidità.
Di colore giallo dorato inenso con riflessi verdognoli, vino ricco di sentori di banana, ananas, canditi, ma anche di vaniglia e cannella al naso, all'assaggio mantiene i sentori di frutta, mostrando un corpo ricco ed intenso con una buona acidità.
Abbinamenti: Carne bianca in umido, Pesce alla griglia, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate, Zuppa di pesce
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13,5%
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay 100%
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2015 Due bicchieri
Slowine 2014 Grande vino
Origine e produzione Nascondi
Tasca d'Almerita
| Affinamento | 6 mesi in botti di quercia francese (50% nuove, 50% al secondo passaggio) e 6 mesi in bottiglia |
| Altitudine vigneto | 500 m slm |
| Annata | 2017 |
| Certificazioni | DOC |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Contea di Sclafani DOC |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 13,5% |
| Produttore | Tasca d'Almerita |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Terreno | Suoli profondi , argillosi, sabbiosi e leggermente calcarei ed esposti a Sud/Ovest |
| Tipologia | Bianco secco |
| Uvaggio | Chardonnay 100% |
| Vinificazione | La fermentazione alcolica delle uve è svolta in botti di Rovere francese, di Allier e Tronçais, da 350 litri a contatto con le bucce per 15 giorni. Fermentazione malolattica non svolta. |
| Vitigno principale | Chardonnay |
Degustazione Nascondi
Di colore giallo dorato inenso con riflessi verdognoli, vino ricco di sentori di banana, ananas, canditi, ma anche di vaniglia e cannella al naso, all'assaggio mantiene i sentori di frutta, mostrando un corpo ricco ed intenso con una buona acidità.
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Carne bianca in umido, Pesce alla griglia, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate, Zuppa di pesce
Come servirlo Nascondi
| Bicchiere | Ballon |
| Bottiglia | Bordolese |
| Occasione d'uso | Grandi occasioni |
| Per gustarlo al meglio | Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina per 4-5 anni |
| Temperatura di servizio | 10/12° C |
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