Val delle Corti

Chianti Classico

Chianti DOCG
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica14%
NazioneItalia
RegioneToscana
ZonaChianti Classico
16,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Questo vino è stato prodotto con uve Sangiovese (95%) e Canaiolo (5%), raccolte e selezionate a mano.

Il Chianti Classico Valdellecorti ha tutte le caratteristiche del sangiovese di radda: un corpo importante ma austero, tannini asciutti e non invadenti, un bel frutto rosso ed una mineralità alta.

Abbinamenti: Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata, Primi piatti con ragù di carne
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 14%
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Sangiovese 95% Canaiolo 5%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento18 mesi in botti di rovere tradizionali da 2.000/3.000 lt. (50 %) che in tonneaux vecchi da 700 lt. (50%)
Annata2015
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneChianti DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica14%
ProduttoreVal delle Corti
NazioneItalia
RegioneToscana
UvaggioSangiovese 95% Canaiolo 5%
VinificazioneL'uva viene fermentata in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Vengono effettuati rimontaggi 'dolci', délèstages ed anche il tradizionale 'salasso'.
Vitigno principaleSangiovese
ZonaChianti Classico
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata, Primi piatti con ragù di carne

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio16/18° C
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