Val delle Corti

Chianti Classico

Chianti Classico DOCG
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica14%
NazioneItalia
RegioneToscana
TipologiaRosso di corpo
ZonaChianti Classico
16,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il Chianti Classico Val delle Corti è una cuvée da viti di età varia, dove trova posto anche quel 5% di Canaiolo gelosamente mantenuto in vigna

Il Chianti Classico Valdellecorti ha tutte le caratteristiche del sangiovese di radda: un corpo importante ma austero, tannini asciutti e non invadenti, un bel frutto rosso ed una mineralità alta.

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 14%
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Sangiovese 95% Canaiolo 5%
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Premi e riconoscimenti
Slowine 2018 Vino Slow
Origine e produzione Nascondi
Affinamento24 mesi in botti di rovere tradizionali da 2.000/3.000 lt.
Altitudine vigneto450 m s.l.m.
Annata2015
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneChianti Classico DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica14%
ProduttoreVal delle Corti
NazioneItalia
RegioneToscana
Terrenomarnoso-calcareo con forte scheletro fermentazione
TipologiaRosso di corpo
UvaggioSangiovese 95% Canaiolo 5%
Vigneti20 anni di età media
VinificazioneL'uva viene fermentata in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Vengono effettuati rimontaggi 'dolci', délèstages ed anche il tradizionale 'salasso'.
Vitigno principaleSangiovese
ZonaChianti Classico
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio16/18° C
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