Casale

Chianti Riserva

Chianti Classico DOCG
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Annata2006
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol.
NazioneItalia
RegioneToscana
TipologiaRosso di medio corpo
ZonaChianti Classico
28,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il Chianti Riserva dell'Azienda Agricola Casale viene prodotto da uve di vigneti di oltre 50 anni e trascorre almeno 10 anni in affinamento prima di essere comemrcializzato.

Di colore rosso rubino intenso, al naso ha bouquet pieno e delicato con profumi che ricordano la frutta a bacca rossa matura e mammola. Al sorso è molto ampio ed elegante, con tannini integrati e buona freschezza. Chiude persistente.

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Fiorentina, Formaggi stagionati, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne
Annata: 2006
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo, Colorino
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento8 anni in vasche di cemento, 2 anni in botti grandi di castagno
Annata2006
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneChianti Classico DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol.
ProduttoreCasale
NazioneItalia
RegioneToscana
Tecnica di produzioneRaccolta manuale
TipologiaRosso di medio corpo
UvaggioSangiovese, Canaiolo, Colorino
VignetiDi Oltre 50 anni
VinificazioneFermentazione spontanea, macerazione sulle bucce di almeno 20 giorni
Vitigno principaleSangiovese
ZonaChianti Classico
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Fiorentina, Formaggi stagionati, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio16/18° C
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