
Azienda Agricola Scala
Cirò Rosato
Cirò DOC
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Annata | 2019 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 13% vol |
Nazione | Italia |
Regione | Calabria |
Tipologia | Rosato |
10,00 €
Disponibile
Annata | 2019 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 13% vol |
Nazione | Italia |
Regione | Calabria |
Tipologia | Rosato |
Di colore rosa cerasuolo, al naso è elegante ed ampio con profumi fragranti di fragola, lampone e rosa. Al palato è secco, fresco e sapido, di buon corpo e ben equilibrato.
Affinamento | Al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato ad affinare in contenitori di acciaio inox per 3 mesi. Imbottigliato si lascia riposare per 1 mese prima della commercializzazione |
Altitudine vigneto | 100/150 m s.l.m. |
Annata | 2019 |
Certificazioni | DOC |
Paese di produzione | Italia |
Denominazione | Cirò DOC |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 13% vol |
Produttore | Azienda Agricola Scala |
Metodo di allevamento | Spalliera |
Nazione | Italia |
Regione | Calabria |
Terreno | Argilloso sabbioso |
Tipologia | Rosato |
Uvaggio | Galioppo 100% |
Vinificazione | Le uve diraspate vengono messe a macerare per circa 24 ore e successivamente, svinato il 60% del mosto si prosegue con una fermentazione a temperatura controllata a 14-16°C. |
Vitigno principale | Gaglioppo |
Antipasti crudi di mare, Legumi, Pizza, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Verdure Fritte
Bottiglia | Bordolese |
Occasione d'uso | Cena con gli amici, Pranzo quotidiano |
Per gustarlo al meglio | Vino molto versatile, si accompagna in modo ottimale sia a primi che a secondi piatti di pesce e si sposa bene con fritti di verdure, pizza, focaccia alle olive, sushi e sashimi. |
Temperatura di servizio | 10/12 ° C |