Azienda Agricola Scala

Cirò Rosato

Cirò DOC
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Annata 2017
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13% vol
Nazione Italia
Regione Calabria
Tipologia Rosato
8,80 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Di colore rosa cerasuolo, al naso è elegante ed ampio con profumi fragranti di fragola, lampone e rosa. Al palato è secco, fresco e sapido, di buon corpo e ben equilibrato.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Pizza, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Verdure Fritte, Legumi
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Galioppo 100%
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Origine e produzione Nascondi
Azienda Agricola Scala
Affinamento Al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato ad affinare in contenitori di acciaio inox per 3 mesi. Imbottigliato si lascia riposare per 1 mese prima della commercializzazione
Altitudine vigneto 100/150 m s.l.m.
Annata 2017
Certificazioni DOC
Paese di produzione Italia
Denominazione Cirò DOC
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13% vol
Produttore Azienda Agricola Scala
Metodo di allevamento Spalliera
Nazione Italia
Regione Calabria
Terreno Argilloso sabbioso
Tipologia Rosato
Uvaggio Galioppo 100%
Vinificazione Le uve diraspate vengono messe a macerare per circa 24 ore e successivamente, svinato il 60% del mosto si prosegue con una fermentazione a temperatura controllata a 14-16°C.
Vitigno principale Gaglioppo
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Pizza, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Verdure Fritte, Legumi

Come servirlo Nascondi
Bottiglia Bordolese
Occasione d'uso Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglio Vino molto versatile, si accompagna in modo ottimale sia a primi che a secondi piatti di pesce e si sposa bene con fritti di verdure, pizza, focaccia alle olive, sushi e sashimi.
Temperatura di servizio 10/12 ° C
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