Azienda Agricola Scala

Cirò Rosato

Cirò DOC
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Annata2017
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol
NazioneItalia
RegioneCalabria
TipologiaRosato
8,80 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Di colore rosa cerasuolo, al naso è elegante ed ampio con profumi fragranti di fragola, lampone e rosa. Al palato è secco, fresco e sapido, di buon corpo e ben equilibrato.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Pizza, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Verdure Fritte, Legumi
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Galioppo 100%
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Origine e produzione Nascondi
Azienda Agricola Scala
AffinamentoAl termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato ad affinare in contenitori di acciaio inox per 3 mesi. Imbottigliato si lascia riposare per 1 mese prima della commercializzazione
Altitudine vigneto100/150 m s.l.m.
Annata2017
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneCirò DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol
ProduttoreAzienda Agricola Scala
Metodo di allevamentoSpalliera
NazioneItalia
RegioneCalabria
TerrenoArgilloso sabbioso
TipologiaRosato
UvaggioGalioppo 100%
VinificazioneLe uve diraspate vengono messe a macerare per circa 24 ore e successivamente, svinato il 60% del mosto si prosegue con una fermentazione a temperatura controllata a 14-16°C.
Vitigno principaleGaglioppo
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Pizza, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Verdure Fritte, Legumi

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglioVino molto versatile, si accompagna in modo ottimale sia a primi che a secondi piatti di pesce e si sposa bene con fritti di verdure, pizza, focaccia alle olive, sushi e sashimi.
Temperatura di servizio10/12 ° C
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