{"title":"5 vini da bere prima della fine dell'estate","description":"\u003cp\u003eL'estate non è ancora finita. Ci aspettano ancora cene in terrazza, pranzi di pesce con gli amici, aperitivi al tramonto e grigliate improvvisate. Momenti che non chiedono molto — solo la bottiglia giusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer ogni occasione di questa stagione c'è un bianco capace di raccontarla nel modo giusto: fresco e agrumato per quando la giornata rallenta, sapido e scorrevole per accompagnare il mare, elegante e minerale per una tavola da condividere. E poi c'è sempre la bottiglia da tenere da parte per l'ultima sera — quella che trasforma un momento qualunque in un ricordo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta selezione nasce da un'idea semplice: stappare adesso, mentre l'estate è ancora nel suo pieno.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-domaine-allimant-laugner","title":"Crémant d'Alsace Brut","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1uwnij2\" data-start=\"138\" data-end=\"169\"\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"945\"\u003eIl Crémant d'Alsace Brut di Domaine Allimant-Laugner è una bollicina raffinata proveniente dal cuore dell'Alsazia, regione celebre per i suoi vini eleganti e aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"945\"\u003eOttenuto principalmente da uve \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, questo spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e riflette l’esperienza e la cura della famiglia Allimant-Laugner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"945\"\u003eSi distingue per la sua vivace freschezza e per un perlage fine e persistente che accompagna note delicate di frutta bianca e accenni floreali. La vinificazione attenta e la rifermentazione in bottiglia conferiscono equilibrio e complessità, rendendo il Crémant versatile e piacevole in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"945\"\u003eIdeale per chi cerca una bollicina elegante ma non eccessivamente aggressiva, rappresenta un perfetto equilibrio tra precisione tecnica e piacevolezza immediata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1i4oei8\" data-start=\"947\" data-end=\"974\"\u003eTerritorio e produttore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1225\"\u003eL’Alsazia, con i suoi suoli calcarei e il clima continentale temperato, esalta la purezza aromatica del Pinot Bianco, valorizzata dall’approccio artigianale del Domaine Allimant-Laugner, che privilegia qualità e finezza in ogni fase della produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1e15gmo\" data-start=\"1227\" data-end=\"1249\"\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1250\" data-end=\"1453\"\u003eAl naso sprigiona aromi di mela, pera e fiori bianchi, mentre al palato mostra equilibrio tra freschezza, acidità vibrante e un finale lungo e pulito, ideale da accompagnare a aperitivi e piatti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rs6jc7\" data-start=\"1455\" data-end=\"1491\"\u003ePERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1492\" data-end=\"1948\"\u003eAdatto agli appassionati di spumanti raffinati e a chi desidera una bollicina versatile per aperitivi o momenti conviviali, il Crémant d'Alsace Brut unisce eleganza e accessibilità. Perfetto con antipasti di mare, sushi, crostacei o formaggi freschi, si presta anche a brindisi e occasioni speciali. La sua finezza e freschezza lo rendono una scelta originale rispetto ai classici spumanti più diffusi, offrendo una nota di distinzione e piacere autentico.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640152514865,"sku":"11767","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Cr_mant_d_Alsace_Brut_Allimant-Laugner_Spumante_Metodo_Classico.jpg?v=1775139160"},{"product_id":"vermentino-riviera-ligure-di-ponente-2024","title":"Vermentino Riviera Ligure di Ponente 2024","description":"\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1779\"\u003eC’è qualcosa di immediatamente riconoscibile in questo Vermentino di Maria Donata Bianchi. Sarà la spiccata freschezza marina, o forse quella sapidità piena e vibrante che si avverte già al primo sorso. Ma più probabilmente è l’equilibrio fra autenticità e precisione enologica che lo rende unico. I vigneti affacciati sul mare, coltivati in regime biologico, regalano uve integre e ricche, lavorate con delicatezza in cantina per esaltare ogni sfumatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1781\" data-end=\"2077\"\u003eÈ un vino sincero e territoriale, capace di raccontare una Liguria solare e gentile, fatta di pietre calde, brezze iodate e lentezza contadina. Non ha bisogno di effetti speciali: gli basta un piatto di pesce fresco o un tramonto sulle colline imperiesi per essere perfettamente al suo posto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo, accompagna piatti di pesce (crudi, insalate, zuppe), antipasti vegetali, e primi delicati. Servilo a 10–12 °C, in calici ampi per valorizzarne acidità e complessità aromatiche. Ideale con pesca appena scottata, fritture liguri, insalata di mare o trota mandorlata.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Donata Bianchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56071935623552,"sku":"15827","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Vermentino_Riviera_Ligure_di_Ponente_2024_Maria_Donata_Bianchi.jpg?v=1749489054"},{"product_id":"coteaux-champenois-blanc-2020","title":"Coteaux Champenois Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eQuesto è un vino che riscopre la tradizione dimenticata della produzione di vini bianchi fermi nella regione dello Champagne. Ideale per chi apprezza esplorare oltre le bollicine e desidera un vino naturale, autentico e da territorio, dalla produzione artigianale e dalla personalità rara. Rappresenta una scelta intrigante per gli amanti dell’innovazione enologica e dei vini di nicchia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServire a 11–12 °C in calici ampi da bianco. Adatto all’aperitivo o perfetto con gougères, frutti di mare, ostriche o crostacei, nonché con antipasti a base di pesce o preparazioni alla griglia. Grazie al suo equilibrio tra vibrazione, cremosità e mineralità, è capace di incontrare sia piatti di mare che carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cpre dir=\"ltr\" data-ved=\"2ahUKEwjB04btjKGGAxWm8QIHHXaQBKIQ3ewLegQIBRAU\" aria-label=\"Testo tradotto\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56107023106432,"sku":"15841","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/coteaux_blanc.png?v=1750865862"},{"product_id":"chablis-vauclaire-2024","title":"Chablis Vauclaire 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChablis Vauclaire di Gilbert Picq et Fils nasce nel cuore dello Chablis, in Borgogna, da uve Chardonnay coltivate in un appezzamento situato sulla riva sinistra del fiume Serein. La parcella Vauclaire è stata piantata tra il 1985 e il 1986 e si trova vicino a Vosgros e Dessus la Carrière, in una zona capace di dare vini bianchi tesi, minerali e molto leggibili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGilbert Picq et Fils è conosciuto per uno stile essenziale e territoriale, lontano da eccessi di maturità o costruzioni aromatiche troppo evidenti. La vinificazione e l’affinamento avvengono in vasche di acciaio inox, scelta che permette di preservare freschezza, precisione e carattere dello Chardonnay di Chablis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta giallo paglierino tenue e brillante. Al naso emergono profumi di agrumi, frutta a polpa bianca, delicate sfumature minerali e una leggerissima nota dolce che può ricordare la vaniglia, senza però spostare il vino verso uno stile morbido o boisé. Al palato è armonico, lineare e molto fresco, con una sapidità incisiva e una chiusura persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ uno Chablis schietto e verticale, più giocato su tensione, pulizia e agilità di beva che su ampiezza o opulenza. Una bottiglia adatta a chi cerca un bianco borgognone preciso, minerale e gastronomico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChablis Vauclaire è adatto a chi ama i bianchi secchi, freschi e minerali, con un profilo elegante ma non pesante. È uno Chardonnay che non punta sulla rotondità del legno, ma sulla purezza del frutto, sulla sapidità e sulla tipica verticalità dello Chablis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina bene ad aperitivi raffinati, ostriche, crudi di mare, pesce al vapore o alla griglia, primi piatti delicati, crostacei, formaggi freschi e caprini. La sua freschezza lo rende ideale anche con piatti semplici ma precisi, dove serve un bianco capace di pulire il palato e valorizzare la materia prima. Servilo a 10–12 °C, in un calice di media apertura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gilbert Picq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58485791949184,"sku":"16494","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Chablis_Vauclaire_Gilbert_Picq_Bianco_Minerale_e_Fresco_di_Borgogna.jpg?v=1784391752"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/collections\/WhatsApp_Image_2026-07-29_at_12.59.42.jpg?v=1785326109","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/5-vini-da-bere-prima-della-fine-dellestate.oembed","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}