{"title":"Alain Couvreur","description":"La Maison Alain Couvreur è arrivata alla settima generazione, grazie all’attenta ed oculata gestione di David e Rémi Couvreur. L’azienda che sorge a Prouilly, ad ovest della città di Reims, si espande per 6,5 ettari di vigne, ognuna delle quali particolarmente votata a un singolo vitigno: il terreno argilloso calcareo di Unchair è ideale per lo chardonnay, il calcareo limoso di Branscourt favorisce il pinot noir, mentre il pinot meunier trova il suo equilibrio nel suolo sabbioso di Prouilly. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa filosofia dei due fratelli Couvreur è molto poco interventista, con fermentazione e vinificazione in acciaio, nessun utilizzo di botti, fermentazione malolattica e affinamento in bottiglia dai 2 ai 5. Tutto ciò permette alle circa 60mila bottiglie prodotte ogni anno di conservare i profumi e i sentori tipici di vitigno e terroir.","products":[],"url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/alain-couvreur.oembed","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}