{"title":"Marfuga","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cfont face=\"Times New Roman \" size=\"3\"\u003eIn Umbria la coltivazione dell'olivo è tra le più antiche d'Italia, dato che i primi a curare questa pianta fruttifera furono gli etruschi. L'olio extra vergine di oliva è diventato uno dei principali tesori della terra umbra e non esiste luogo che non sia caratterizzato dalla presenza dell'ulivo.\u003cbr\u003e L'azienda si trova ai piedi della maestosa collina Marfuga da cui trae nome, coperta dagli ulivi più belli e fecondi della valle spoletina. Un'antica famiglia di agricoltori, testimonianze come un'unità di misura di vendita, marchiata dallo Stato Pontificio, trovato nei magazzini dell'Azienda, provano che sin dal 1817, vendeva olio ricavato dai propri uliveti e che sin dai primi del 1900, il bisnonno Domenico, già spediva in damigiane di vetro il prezioso nettare a famiglie del nord Italia, come testimoniano alcuni documenti di trasporto delle Ferrovie, ritrovati negli archivi di famiglia.\u003cbr\u003e Lo sviluppo si ebbe però, grazie alla volontà e alla tenacia del figlio Ettore, che negli anni della crisi agricola (intorno agli anni 1950\/'60), pur interpretando la carriera bancaria ma avendo sempre radicata la passione per l'olio e per la sua terra che ha infuso a tutti i famigliari, seppe, con caparbietà e sacrifici, acquisire nel corso degli anni nuovi uliveti e nel 1976, realizzare un nuovo frantoio.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cfont face=\"Times New Roman \" size=\"3\"\u003eObbiettivo principale è stato quello di produrre extravergine tipici irreprensibili.\u003cbr\u003e \u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cfont face=\"Times New Roman \" size=\"3\"\u003eIl \"passe-partout\" aziendale è l'elevato standard qualitativo, legato all'immagine comunicativa dei prodotti, come dimostrato dai riconoscimenti ottenuti in vari concorsi nazionali e regionali.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"olio-extravergine-d-oliva-novello-2023-azienda-agraria-marfuga-75-cl","title":"Olio Extravergine d'Oliva Novello Raccolto 2025","description":"\u003cp\u003eE' ottenuto da olive raccolte a mano in anticipo sul giusto grado di maturazione ed è rigorosamente imbottigliato non filtrato, mantenendo inalterate tutte le alte proprietà chimiche ed organolettiche. L'olio si presenta dal colore verde intenso con profimi erbacei di grande freschezza, al gusto emergono sentori di carciofo con leggero ed equilibrato amaro e piccante. Imbottigliato in bottiglie trasparenti, utilizzate appositamente per questa produzione, permette di apprezzare al meglio l'ammaliante colore verde intenso che lo contraddistingue. La produzione dell'olio \"NOVELLO\" è limitata al periodo che va da metà ottobre fino a metà novembre. Da utilizzare rigorosamente a crudo, su bruschette (pane tostato olio e sale), patate lesse, lenticchie, ceci e zuppe in genere.\u003c\/p\u003e","brand":"Marfuga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639319060785,"sku":"4705","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Olio_Extravergine_d_Oliva_Novello_Azienda_Agraria_Marfuga_75_cl.png?v=1761055668"},{"product_id":"lenticchie-umbre-azienda-agraria-marfuga-500-g","title":"Lenticchie Umbre","description":"\u003cp\u003eLenticchie piccole provenienti dalle montagne umbre, ottime per zuppe e insalate, sono dolci e saporite.\u003c\/p\u003e","brand":"Marfuga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639428047153,"sku":"6023","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170401.jpg?v=1688030505"},{"product_id":"ceci-umbri-azienda-agraria-marfuga-500-g","title":"Ceci Umbri","description":"\u003cp\u003eI Ceci Umbri Marfuga, deliziosi in insalata o per una zuppa, hanno una consistenza soda e un sapore spiccato.\u003c\/p\u003e","brand":"Marfuga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639473922353,"sku":"6393","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170399.jpg?v=1688027542"},{"product_id":"zuppa-rapida-azienda-agraria-marfuga-500-g","title":"Zuppa Rapida","description":"\u003ch2 data-section-id=\"vlpdf2\" data-start=\"281\" data-end=\"314\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"628\"\u003eLa zuppa rapida di Azienda Agraria Marfuga è una miscela di legumi e cereali selezionati, pensata per ottenere un piatto completo con tempi di preparazione ridotti. È composta da ingredienti semplici, combinati per garantire equilibrio tra consistenze e sapori, senza necessità di lunghe lavorazioni preliminari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"630\" data-end=\"919\"\u003eI legumi e i cereali vengono selezionati e lavorati mantenendo le loro caratteristiche naturali, in modo da offrire un prodotto pratico ma non standardizzato. La miscela permette una cottura uniforme e restituisce una zuppa dal gusto pieno e ben definito, con una buona varietà di texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"1053\"\u003eIl risultato è un piatto che unisce comodità e qualità, adatto a chi cerca una soluzione veloce senza rinunciare alla materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"p321y7\" data-start=\"1055\" data-end=\"1096\"\u003ePerché sceglierla e come utilizzarla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1098\" data-end=\"1368\"\u003eÈ una miscela adatta a chi vuole preparare una zuppa in modo semplice e veloce, senza dover selezionare e dosare diversi ingredienti. Basta una cottura in acqua o brodo per ottenere un piatto completo, da arricchire eventualmente con olio extravergine, verdure o spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1554\"\u003eSi presta bene sia come piatto unico sia come base per preparazioni più articolate. È particolarmente indicata per chi cerca praticità in cucina mantenendo un buon livello qualitativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Marfuga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639474053425,"sku":"6394","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/6394_1.png?v=1688034965"},{"product_id":"olio-extravergine-d-oliva","title":"Olio Extravergine d'Oliva","description":"\u003cp\u003eGli oliveti si estendono tra Assisi e Spoleto, nel cuore dell’Umbria, un’area tradizionalmente vocata per la coltivazione degli ulivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDalle cultivar moraiolo, leccino e frantoio, grazie alle particolari condizioni climatiche, posizionali e al substrato calcareo del terreno, si estrae un olio dal colore verde, fruttato e fragrante, dall’inconfondibile sapore netto di oliva, decisamente erbaceo con note dominanti di carciofo e mandorla acerba.\u003c\/p\u003e","brand":"Marfuga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639865041201,"sku":"8256","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1100179_6d6e3a5c-d25b-4dd1-adce-e1003b1a7093.jpg?v=1688031407"},{"product_id":"farro-perlato","title":"Farro Perlato","description":"\u003cp\u003eFarro perlato umbro, ottimo per insalate e zuppe.\u003c\/p\u003e","brand":"Marfuga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639866253617,"sku":"8258","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1120777_253d184d-afdd-4998-922a-c56a064e3479.jpg?v=1688029109"},{"product_id":"olio-extravergine-di-oliva-trace","title":"Olio Extravergine di Oliva Trace","description":"\u003cp\u003e Le caratteristiche peculiari che lo contraddistinguono sono il profumo verde e consistente di oliva fresca, ricco di sentori di mandorla acerba e carciofo con un sapore equilibrato e armonico di media intensità.\u003c\/p\u003e","brand":"Marfuga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639971504433,"sku":"9886","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130602_f7c35f70-e878-4e32-996f-4ba5ab6ec796.jpg?v=1688031469"},{"product_id":"olio-extravergine-di-oliva-riserva-marfuga","title":"Olio Extravergine di Oliva Riserva Marfuga","description":"\u003cp\u003eLa lavorazione delle olive viene effettuata nel frantoio di famiglia, leggermente in anticipo sul giusto grado di maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è verde intenso, il profumo fresco, erbaceo, con note dominanti di carciofo e cardo; il sapore è ampio, con equilibrata nota amara e piccante ed una grande complessità di sentori vegetali, profumi di mandorla verde in chiusura e persistenza molto importante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto rigorosamente a crudo su legumi e zuppe di verdure, ottimo su carni rosse e su pesci nobili come branzini, orate, dentici.\u003cbr\u003eConsigliato è l’abbinamento con formaggi freschi, dove la componente aromatica e vegetale dell’olio si esalta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra i molteplici premi, ricordiamo anche Grande Olio Slow 2021 di Slow Food e Miglior Olio dell'anno dalla guida internazionale Flos Olei, con un punteggio di 99\/100.\u003c\/p\u003e","brand":"Marfuga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640197865777,"sku":"12258","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170806_1.jpg?v=1688031467"},{"product_id":"olio-extravergine-d-oliva-l-affiorante","title":"Olio Extravergine d'Oliva l'Affiorante","description":"\u003cp\u003eOlio fruttato e fragrante, da gustare rigorosamente sulle pietanze a crudo; l’inconfondibile sapore netto di oliva, decisamente erbaceo con note dominanti di carciofo e mandorla acerba, con un’intensa e decisa carica amara e piccante, ne fanno la pietra miliare del frantoio Marfuga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in quantità bassissime, ogni bottiglia è numerata.\u003c\/p\u003e","brand":"Marfuga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640240333105,"sku":"5000-9","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1100178_1_135bfdd1-81dd-4065-9fde-8f34c72e5166.jpg?v=1688031437"}],"url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/azienda-agraria-marfuga.oembed","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}