{"title":"Birre e sidri artigianali","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIl mondo della \u003cstrong\u003ebirra artigianale\u003c\/strong\u003e è vasto, appassionante e in continua evoluzione: ogni birrificio ha la sua filosofia, il suo stile unico e un denominatore comune, la ricerca dell'\u003cstrong\u003ealtissima qualità\u003c\/strong\u003e. Accanto alla birra, il \u003cstrong\u003esidro artigianale\u003c\/strong\u003e conquista sempre più appassionati con la sua freschezza naturale, la sua versatilità e una storia antica che affonda le radici nelle tradizioni contadine europee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eScopri la nostra selezione di \u003cstrong\u003eIPA\u003c\/strong\u003e luppolate, \u003cstrong\u003ePale Ale\u003c\/strong\u003e equilibrate, \u003cstrong\u003eLager\u003c\/strong\u003e cristalline, \u003cstrong\u003eSaison\u003c\/strong\u003e rinfrescanti, \u003cstrong\u003eStout\u003c\/strong\u003e corpose e \u003cstrong\u003ebirre Trappiste\u003c\/strong\u003e dal carattere monastico. Birre \u003cstrong\u003eitaliane\u003c\/strong\u003e e d'\u003cstrong\u003eimportazione\u003c\/strong\u003e, fresche e luppolate, dai profili tropicali, balsamici, con acidità importanti o note tostate. E ancora: \u003cstrong\u003eSour\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBelgian Ale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eItalian Grape Ale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarleywine\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLambic\u003c\/strong\u003e per i palati più curiosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTutte diverse e uniche nel loro genere: una birra — o un sidro — per ogni palato e per ogni occasione. Scegli le tue preferite o lasciati guidare alla scoperta di nuove frontiere del brewing artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApprofondisci sul nostro blog\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Guida agli stili di birra artigianale\" href=\"https:\/\/www.pedrelli.com\/blogs\/news\/guida-agli-stili-di-birra-artigianale\"\u003e\u003cstrong\u003eGuida agli stili di birra artigianale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — Sour, IPA, Stout, Lambic e molto altro: profili aromatici, abbinamenti e consigli di servizio per ogni stile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Scopri il Fascino del Sidro\" href=\"https:\/\/www.pedrelli.com\/blogs\/news\/scopri-fascino-sidro-storia-produzione-abbinamenti\"\u003e\u003cstrong\u003eScopri il Fascino del Sidro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — Storia, produzione e abbinamenti gastronomici della bevanda fermentata più sottovalutata d'Europa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bitter-ridgeway-50-cl","title":"Bitter","description":"\u003cp\u003eE' un perfetto esempio di quello che i Britannici definiscono una 'session ale' una birra beverina, ma  di struttura armonica ed equilibrata con una gradazione contenuta. Il luppolo utilizzato è il Challenger con un aggiunta in finale di cottura del nuovissimo Boadicea (selezionato direttamente dal produttore) che conferisce alla birra un'ottima luppolatura e spiccate note agrumate. Il malto è il  Maris Otter che contribuisce ad ottenere un ottimo equilibrio tra note di pane (malto) e freschezza agrumata (Luppolo) e finire con note amare pulite. \u003c\/p\u003e","brand":"Ridgeway","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639137820977,"sku":"2629","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/2629_1_c742e1f8-f0c5-484b-a6bf-e1353bcae562.png?v=1688026933"},{"product_id":"birra-da-guardia-cinquedodici-ipa-75-cl","title":"Cinquedodici IPA Birra da Guardia","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCinquedodici IPA di Birra da Guardia\u003c\/strong\u003e è una India Pale Ale artigianale italiana, \u003cstrong\u003enon filtrata e non pastorizzata\u003c\/strong\u003e, che esprime con precisione il carattere luppolato della tradizione craft. Prodotta in formato da 75 cl, è una birra viva, autentica, pensata per chi cerca complessità e freschezza nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfilo Aromatico e Gusto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con un profilo \u003cstrong\u003efloreale e agrumato\u003c\/strong\u003e di grande nitidezza: limone, arancia e pompelmo si intrecciano con sentori di frutta tropicale. In bocca la birra è piena e avvolgente, con note di \u003cstrong\u003epesca, melone e frutto della passione\u003c\/strong\u003e, una vena resinosa ben calibrata e un tocco finale di lychee. La non filtrazione preserva la complessità aromatica e la texture naturale del lievito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduzione e Filosofia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBirra da Guardia\u003c\/strong\u003e è un birrificio artigianale italiano che lavora senza compromessi sulla qualità delle materie prime e sul processo produttivo. La scelta di non filtrare e non pastorizzare la Cinquedodici IPA è una dichiarazione di intenti: nessun trattamento termico, nessuna perdita di aromi, solo birra viva nel suo stato più autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome Servirla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e8–10°C\u003c\/strong\u003e in un bicchiere tulipano o calice ampio, che esalti i profumi luppolati e la schiuma cremosa. Versare lentamente, lasciando il fondo di lievito nella bottiglia o incorporandolo a piacere per una birra più torbida e complessa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e e a pasta dura, \u003cstrong\u003ecarni grigliate\u003c\/strong\u003e, hamburger artigianali, cucina messicana speziata e pizza con ingredienti saporiti. Ottima anche come birra da meditazione, da gustare da sola per apprezzarne la complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra da Guardia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639686357297,"sku":"7512","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Cinquedodici_IPA_Birra_da_Guardia_Non_Filtrata_Non_Pastorizzata.jpg?v=1774953538"},{"product_id":"mono-tono-american-wheat-birra-da-guardia-75-cl","title":"Mono Tono American Wheat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMono Tono American Wheat\u003c\/strong\u003e è una birra artigianale italiana firmata \u003cstrong\u003eBirra da Guardia\u003c\/strong\u003e, dedicata agli \u003cstrong\u003eSkiantos\u003c\/strong\u003e — la storica band bolognese del punk demenziale italiano. Come la loro musica: diretta, senza filtri (letteralmente), e con una personalità tutta sua. Monoluppolo \u003cstrong\u003eCitra\u003c\/strong\u003e, non filtrata e non pastorizzata, per un'esperienza autentica dal primo all'ultimo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche e stile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo stile \u003cstrong\u003eAmerican Wheat\u003c\/strong\u003e incontra la potenza aromatica del luppolo \u003cstrong\u003eCitra\u003c\/strong\u003e in una birra che sorprende per freschezza e complessità. Non filtrata e non pastorizzata, conserva tutta la vitalità del lievito e la ricchezza degli aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStile: American Wheat — monoluppolo Citra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGradazione: 4,3% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon filtrata, non pastorizzata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Birra da Guardia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfilo aromatico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso e in bocca dominano note di \u003cstrong\u003efrutta tropicale\u003c\/strong\u003e (mango, frutto della passione), \u003cstrong\u003efrutta gialla\u003c\/strong\u003e (pesca, albicocca) e \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e freschi. Il Citra fa il suo lavoro con eleganza: aromatico, vivace, mai aggressivo. La schiuma è compatta, il corpo gentile, la beva scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore: Birra da Guardia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBirra da Guardia\u003c\/strong\u003e è un birrificio artigianale italiano che lavora con materie prime selezionate e ricette pensate per valorizzare la semplicità. La filosofia è chiara: birre oneste, ben fatte, senza fronzoli. Mono Tono ne è l'espressione più diretta — e più rock.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome servirla e perché sceglierla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi Mono Tono ben fredda, tra 4 e 6°C, in un bicchiere a tulipano o in una pinta. Essendo non filtrata, è normale una leggera torbidità: è un segno di qualità, non un difetto. Perfetta per l'aperitivo, per una serata informale o per chi vuole una wheat beer con carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa freschezza agrumata e tropicale del Citra la rende versatile a tavola:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudités, insalate estive e verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e latticini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce bianco, sushi e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina asiatica e piatti speziati leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza bianca, focacce e aperitivi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Birra da Guardia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639688028465,"sku":"7513","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Mono_Tono_American_Wheat_Birra_da_Guardia_Birra_Artigianale_Italiana.jpg?v=1774952982"},{"product_id":"sidro-secco-tre-rii","title":"Sidro Secco","description":"\u003ch2\u003eSidro Secco Artigianale di Montagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSidro Secco Tre Rii\u003c\/strong\u003e è un sidro artigianale biologico prodotto sulle pendici del \u003cstrong\u003eMonte Montagnana a 1000 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, nell'Appennino Parmense. Un prodotto unico che riporta in vita l'antica tradizione emiliana del \"al ven ed pom\" - il vino di mele delle alte valli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeli Centenari e Agricoltura Biologica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia di Filippo Valla possiede da generazioni un podere di circa \u003cstrong\u003e80 ettari\u003c\/strong\u003e costituito di bosco ceduo e prato, raggiungibile solo percorrendo 7 km di strada sterrata. Qui trovano dimora \u003cstrong\u003emeli centenari che non hanno mai visto nessun preparato chimico\u003c\/strong\u003e: antiche varietà selvatiche locali e mele Rosa autoctone dell'Appennino, coltivate secondo i principi dell'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuando Gustarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Sidro Secco Tre Rii è perfetto per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitivo\u003c\/strong\u003e - fresco e frizzante per iniziare la serata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCena con amici\u003c\/strong\u003e - accompagna piatti della tradizione emiliana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePranzo quotidiano\u003c\/strong\u003e - alternativa leggera e artigianale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSidro secco dal carattere deciso, con note fruttate di mela e un finale asciutto e rinfrescante. La fermentazione naturale e l'utilizzo di varietà antiche conferiscono complessità e personalità uniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopri il gusto autentico della montagna emiliana con il Sidro Secco Tre Rii.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Rii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639825326385,"sku":"8071","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140752_7355288d-2d88-493c-9670-03fda56b0ed8.jpg?v=1688033359"},{"product_id":"sidro-tradizionale-tre-rii","title":"Sidro Tradizionale","description":"\u003ch2\u003eSidro Tradizionale \"Al Ven ed Pom\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSidro Tradizionale Tre Rii\u003c\/strong\u003e è un sidro dolce artigianale biologico che riporta in vita l'antica tradizione delle alte valli emiliane. Fino agli anni '50, questo \"vino di mele\" era conosciuto come \u003cstrong\u003e\"al ven ed pom\"\u003c\/strong\u003e e rappresentava una bevanda tipica della cultura contadina dell'Appennino Parmense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeli Centenari Mai Trattati Chimicamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQui trovano dimora \u003cstrong\u003emeli centenari che non hanno mai visto nessun preparato chimico\u003c\/strong\u003e. Sono antiche varietà selvatiche locali e \u003cstrong\u003emele Rosa autoctone\u003c\/strong\u003e dell'Appennino, coltivate secondo i principi dell'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e. Queste varietà uniche conferiscono al sidro un profilo aromatico distintivo e autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSidro dolce dal carattere morbido e fruttato, con intense note di mela fresca e un finale delicatamente dolce. La fermentazione naturale e l'utilizzo esclusivo di varietà antiche creano un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome Gustarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo rinfrescante\u003c\/strong\u003e, accompagnamento a piatti della tradizione emiliana o semplicemente da gustare fresco nelle calde giornate estive. Ideale anche per chi cerca un'alternativa artigianale e biologica alle bevande industriali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiscopri il gusto della tradizione emiliana con il Sidro Tradizionale Tre Rii.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Rii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639826473265,"sku":"8072","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140754_6bc02e4b-17e9-46de-a925-d78f443e5108.jpg?v=1688033361"},{"product_id":"birra-da-guardia-franca-american-ipa","title":"Franca American Ipa Birra da Guardia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranca\u003c\/strong\u003e è l'American IPA di \u003cstrong\u003eBirra da Guardia\u003c\/strong\u003e: ambrata, luppolata con luppoli del Pacifico, profumata e con un finale amarognolo deciso che la rende una delle IPA artigianali italiane più riconoscibili. Una birra pensata per chi ama il luppolo senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche e stile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFranca appartiene al segmento delle \u003cstrong\u003eAmerican IPA\u003c\/strong\u003e, lo stile che ha ridefinito il concetto di birra amara nel mondo craft. Il colore è \u003cstrong\u003eambrato\u003c\/strong\u003e, caldo e invitante. Il profilo aromatico è dominato dai \u003cstrong\u003eluppoli del Pacifico\u003c\/strong\u003e — varietà neozelandesi e australiane — che regalano note intense di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi, con un sottofondo resinoso. Il corpo è medio, la carbonazione vivace, il finale lungo e amarognolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e American IPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e ambrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuppoli:\u003c\/strong\u003e varietà del Pacifico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Birra da Guardia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo aromatico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI luppoli del Pacifico portano in Franca un bouquet aromatico vivace e riconoscibile: \u003cstrong\u003efrutta tropicale\u003c\/strong\u003e (maracujà, ananas), \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e (lime, pompelmo), \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e una punta resinosa che chiude il sorso con carattere. L'amaro è deciso ma pulito, mai astringente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBirra da Guardia: filosofia e territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBirra da Guardia\u003c\/strong\u003e nasce con una visione precisa: produrre birre artigianali italiane con identità forte, lontane dalla standardizzazione industriale. Ogni etichetta racconta un carattere, una scelta stilistica netta. Franca ne è l'espressione più diretta: nessuna concessione alla dolcezza, massima fedeltà al luppolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome servirla e perché sceglierla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi Franca a una temperatura tra 6 e 8°C, in un bicchiere a tulipano o in una pinta americana per esaltarne gli aromi. È la scelta giusta se cerchi una IPA italiana con personalità autentica, adatta sia all'aperitivo che ad accompagnare un pasto strutturato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa luppolatura intensa e il colore ambrato di Franca la rendono ideale con piatti grassi e saporiti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBurger con cheddar e ali di pollo piccanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTacos, cucina messicana e piatti speziati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza con salumi e ingredienti decisi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta dura e stagionati (Parmigiano Reggiano, Pecorino)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni alla griglia e barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Birra da Guardia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640019247409,"sku":"10043","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Franca_American_IPA_Birra_da_Guardia_IPA_Artigianale_Italiana.jpg?v=1774952799"},{"product_id":"crocizia-sidro-di-mele-frizzante-b-side","title":"Sidro di Mele Frizzante B-Side Crocizia","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"144\" data-end=\"175\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"611\"\u003eIl Sidro di Mele Frizzante B-Side di Crocizia è un sidro artigianale secco prodotto sull’Appennino parmense, ottenuto esclusivamente da mele a buccia verde coltivate in regime biologico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"611\"\u003eLa lavorazione segue un’\u003cstrong\u003eimpostazione naturale\u003c\/strong\u003e: fermentazione in damigiane di vetro e \u003cstrong\u003erifermentazione spontanea in bottiglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esenza aggiunta di solforosa\u003c\/strong\u003e, per preservare la purezza del frutto e del territorio. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"1024\"\u003eNel calice si presenta con un colore paglierino leggermente velato e una bollicina vivace ma non aggressiva. Il profilo aromatico è immediato e pulito, centrato su note di mela fresca e sfumature leggere e rustiche. Al palato è succoso, scorrevole e rinfrescante, con una struttura più definita rispetto al Ciderpunk e una sensazione complessiva più composta ed elegante. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"s5ply4\" data-start=\"1026\" data-end=\"1044\"\u003eMetodo e stile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1045\" data-end=\"1238\"\u003eÈ un sidro che si ispira alla tradizione del nord della Francia, reinterpretata in chiave emiliana: fermentazioni spontanee, nessuna standardizzazione e massima espressione della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1240\" data-end=\"1276\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1599\"\u003eÈ la scelta ideale per chi cerca un sidro secco ma più equilibrato e “gastronomico” rispetto alle versioni più istintive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1599\"\u003eLa sua freschezza e la trama più ordinata lo rendono perfetto per l’aperitivo, ma anche per accompagnare salumi, fritti e piatti semplici della cucina emiliana. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1601\" data-end=\"1862\"\u003eRispetto al Ciderpunk, il B-Side risulta più lineare e raffinato, meno esplosivo ma più centrato, adatto anche a chi si avvicina per la prima volta al mondo del sidro artigianale. La bevibilità resta alta, con una chiusura pulita che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640062730545,"sku":"11079","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Sidro_di_Mele_Frizzante_B-Side_Crocizia.jpg?v=1775734878"},{"product_id":"crocizia-sidro-di-mele-frizzante-secco-ciderpunk","title":"Sidro di Mele Frizzante Secco Ciderpunk Crocizia","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"144\" data-end=\"175\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"571\"\u003eIl Sidro di Mele Frizzante Secco Ciderpunk di Crocizia è un sidro artigianale prodotto in Emilia-Romagna, in provincia di Parma, ottenuto dalla fermentazione di mele Rosa Romana, cotogne e altre varietà autoctone. La lavorazione segue un approccio naturale: fermentazione in damigiane di vetro e rifermentazione spontanea in bottiglia, senza aggiunta di solforosa, per preservare l’identità del frutto e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"573\" data-end=\"865\"\u003eÈ un sidro prodotto ad anni alterni, perché legato alla produttività naturale delle piante: un dettaglio che ne sottolinea il carattere agricolo e non standardizzato. Rispetto al B-Side, si presenta più scuro e con una componente tannica più evidente, data anche dalla presenza della cotogna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"867\" data-end=\"1296\"\u003eNel bicchiere esprime un profilo vivo e dinamico, con carbonazione naturale, frutto maturo e una secchezza ben marcata. Il colore è dorato intenso, leggermente velato, tipico dei prodotti non filtrati. Al naso emergono note di mela, richiami più rustici e una leggera sensazione floreale. Al palato è diretto, asciutto e dissetante, con una struttura più profonda e una chiusura tannica che lo rende particolarmente gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"s5ply4\" data-start=\"1298\" data-end=\"1316\"\u003eMetodo e stile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1318\" data-end=\"1653\"\u003eSi inserisce nella nuova generazione di sidri artigianali italiani: fermentazioni spontanee, nessuna standardizzazione e forte legame con la materia prima. È un prodotto che si avvicina più al mondo del vino naturale che a quello delle bevande industriali, con una personalità più scura, secca e materica rispetto a sidri più semplici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1655\" data-end=\"1691\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1813\"\u003eÈ la scelta ideale per chi cerca un’alternativa al vino o alla birra, con un profilo secco, fresco e poco convenzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1815\" data-end=\"2011\"\u003eLa sua leggerezza, circa 7% vol., e la naturale bevibilità lo rendono adatto all’aperitivo e ai momenti informali, ma la componente tannica gli dà anche una buona capacità di accompagnare il cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2013\" data-end=\"2246\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFunziona molto bene con salumi, fritti, cucina emiliana e piatti semplici, dove acidità, bollicina e tannino aiutano a pulire il palato. È anche una scelta interessante per chi cerca bevande senza glutine e dal carattere artigianale.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640122302769,"sku":"11263","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Sidro_di_Mele_Frizzante_Secco_Ciderpunk_Crocizia.webp?v=1775734247"},{"product_id":"crocizia-lady-perry-sidro-di-pere","title":"Lady Perry Sidro di Pere Crocizia","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"215\" data-end=\"246\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"653\"\u003eIl Sidro di Pere Lady Perry di Crocizia è ottenuto \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"529\"\u003eal 100% da pere\u003c\/strong\u003e, provenienti da diverse \u003cstrong\u003evarietà autoctone\u003c\/strong\u003e tipiche dell’\u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"597\"\u003eAppennino Parmense\u003c\/strong\u003e, per lo più selvatiche e tardive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"653\"\u003eLe pere vengono raccolte manualmente e sottoposte a prima lavorazione con mulino e pressatura. La fermentazione avviene in damigiane con \u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"811\"\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, senza aggiunta di aromi o solfiti. Dopo alcuni travasi, il sidro viene imbottigliato e sottoposto a \u003cstrong data-start=\"913\" data-end=\"954\"\u003erifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/strong\u003e, attivata dai lieviti residui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"653\"\u003eSi presenta con un colore chiaro e una leggera effervescenza. Il profumo richiama la frutta fresca, con note delicate e pulite. La bevibilità è immediata e il sorso asciutto e leggero, tipico dei sidri secchi frizzanti. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"q68w34\" data-start=\"1195\" data-end=\"1215\"\u003eCru e territorio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1216\" data-end=\"1457\"\u003eLe pere provengono da alberi sparsi nei dintorni della cantina, a circa \u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1315\"\u003e500 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, non trattati e non potati. Questo permette al sidro di esprimere fedelmente il carattere del territorio e delle varietà di pere impiegate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"s5ply4\" data-start=\"655\" data-end=\"673\"\u003eMetodo e stile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"904\"\u003eProdotto da Crocizia con pere di proprietà, il sidro Lady Perry mantiene un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee, senza aggiunta di solfiti, valorizzando la frutta senza aromi aggiunti. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"906\" data-end=\"942\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"906\" data-end=\"942\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"1312\"\u003eÈ indicato per chi cerca un sidro secco e frizzante, adatto ad accompagnare momenti conviviali informali o come aperitivo leggero. La sua leggerezza e il profilo fruttato lo rendono versatile nell’abbinamento con piatti semplici e dolci non eccessivamente zuccherati.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640125022513,"sku":"11297","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Lady_Perry_Sidro_di_Pere_Crocizia.webp?v=1775735822"},{"product_id":"heart-soul-session-ipa-vocation","title":"Heart \u0026 Soul Session Ipa","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"156\" data-end=\"187\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"189\" data-end=\"398\"\u003eLa Heart \u0026amp; Soul Session IPA di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eVocation Brewery\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è una \u003cstrong\u003ebirra senza glutine\u003c\/strong\u003e in stile Session IPA, pensata per offrire un profilo aromatico intenso mantenendo una gradazione contenuta (4,4%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"400\" data-end=\"661\"\u003eÈ realizzata con \u003cstrong\u003emalti Extra Pale e Caramalt\u003c\/strong\u003e, che costruiscono una base morbida e leggermente strutturata, mentre il \u003cstrong\u003eluppolo Mosaic\u003c\/strong\u003e definisce in modo deciso il carattere aromatico. Il risultato è una birra equilibrata e piena, nonostante la gradazione moderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"663\" data-end=\"971\"\u003eAl naso emergono note agrumate e tropicali, con richiami a pompelmo, arancia e frutto della passione. Al palato è fresca e scorrevole, con una buona presenza aromatica e una chiusura pulita e rinfrescante. Mantiene il carattere luppolato tipico delle IPA, ma in una versione più accessibile e facile da bere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"973\" data-end=\"1097\"\u003eÈ una birra adatta anche a un consumo frequente, grazie alla sua leggerezza e al buon equilibrio tra intensità e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1099\" data-end=\"1135\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1380\"\u003eÈ una Session IPA ideale per chi cerca una birra aromatica ma non troppo impegnativa, con un buon livello di freschezza e una struttura equilibrata. La sua impostazione la rende adatta sia a momenti informali sia a un consumo più continuativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1629\"\u003eSi presta bene all’aperitivo e all’abbinamento con piatti semplici, dove la componente agrumata aiuta a mantenere pulizia al palato. La sua bevibilità la rende adatta anche a chi vuole avvicinarsi al mondo delle IPA senza eccessi di alcol o amaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1631\" data-end=\"1708\"\u003eÈ quindi una scelta versatile, con un buon equilibrio tra gusto e leggerezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vocation Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640147239217,"sku":"11681","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Heart_Soul_Session_IPA_Vocation_Brewery_Birra_Senza_Glutine_4_4.jpg?v=1776343280"},{"product_id":"hoppiness-crossover-ipa","title":"Birra Hoppiness  Moor","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHoppiness è una birra con un marcato carattere luppolato, quindi grande aromaticità e amarezza, ma lascia esprimere al meglio anche le caratteristiche dei malti utilizzati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Moor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49426832163121,"sku":"7206","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_Moor_Hoppiness.png?v=1717842417"},{"product_id":"sidro-frankofil-artigianale-2020","title":"Sidro Frankofil artigianale","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrankofil, Sidro a fermentazione spontanea prodotto con varietà di mele da sidro e da tavola provenienti da Danimarca e Francia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Aeblerov","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49427290063153,"sku":"15256","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Sidro_Frankofil.webp?v=1718641218"},{"product_id":"sidro-benene-pa-nak","title":"Sidro Benene Pa Nak","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBenene Pa Nakken 2020, sidro di mele e pere a fermentazione spontanea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Aeblerov","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49438334124337,"sku":"15258","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Sidro_8646b613-a9f6-41c3-a76b-92d6be4cf9bd.png?v=1718697688"},{"product_id":"blue-gluten-free","title":"Birra Blue gluten free","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGolden Ale deglutinata fruttata e secca \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ridgeway","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49438668292401,"sku":"15202","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/ridgeway_birra_blue_gluten_free.png?v=1718180941"},{"product_id":"sidro-di-mele-parcimonie","title":"Parcimonie Sidro di Mele","description":"\u003cp\u003eSidro di mele del giovane produttore Cyprien Lireux prodotto con mele dell'annata 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParcimonie significa: “in piccole quantità, qua e là, con parsimonia”. Questa annata, composta da molte varietà, proviene da diversi piccoli frutteti di età compresa tra 30 e 50 anni. Mele raccolte a mano da tutta la Normandia con una lavorazione impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutte le varietà vengono accuratamente selezionate a mano, a volte solo pochi sacchi. Dopo la raccolta, le mele subiscono una lunga maturazione (2-4 settimane) in cassette di legno prima della spremitura. Fermentazione lenta con lieviti autoctoni per esprimere al massimo il potenziale aromatico dei frutti. I lieviti vengono filtrati a un livello di zucchero residuo di circa 40 g\/l con la fermentazione primaria interrotta prima dell'imbottigliamento. Le bottiglie vengono lasciate invecchiare per 2 mesi con la piccola quantità di lieviti rimasti che avviano una fermentazione secondaria in bottiglia per la sua petillance. In questa fase, il livello di zucchero residuo arriva solitamente a 25 g\/l. Senza additivi né solfiti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Cyprien Lireux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49468076359985,"sku":"15268","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/sidroparcimonie.jpg?v=1718727744"},{"product_id":"soundwave-west-coast-ipa","title":"Soundwave West Coast Ipa","description":"\u003cp\u003eWest Coast Ipa con luppoli intensi che ne delinea il profilo aromatico. In evidenza, sentori floreali e note di pompelmo, pesca e mango. Il corpo è leggero con una chiusura resinosa ed elegantemente amara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI malti utilizzati sono Maris Otter, Dextrin Malt, Wheat. I luppoli sono Citra, Simcoe, Chinook, Columbus.\u003c\/p\u003e","brand":"Siren Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55623395246464,"sku":"15572","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/soundwave-can_1.webp?v=1748249848"},{"product_id":"hazelnut-brown-ale","title":"Hazelnut Brown Ale","description":"\u003cp\u003eAllo stile inglese Brown Ale è stato aggiunto l'estratto di nocciole il cui aroma emerge spiccatamente sia al naso che al palato, accompagnato da sentori di cioccolato e caramello dati dai malti. Birra morbida con una bella dolcezza non stucchevole, ideale per quando si cerca una coccola.\u003c\/p\u003e","brand":"Rogue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55631078785408,"sku":"15575","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/rogue_brown_ale.png?v=1738084285"},{"product_id":"hibernatus-biere-dhiver","title":"Hibernatus Biere d'Hiver","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBelgian Brown Ale invernale, viene prodotta aggiungendo a fine ebollizione una punta di cannella. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDal colore scuro e intenso, ha una schiuma persistente e spiccate note speziate e maltate si presentano già al naso. Ha un corpo agile e beverino nonostante la gradazione alcolica, e un profilo che spazia dal mou al caffè con una leggera vena erbacea; in chiusura un amaro delicato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Lupulus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55631097987456,"sku":"15578","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/hibernatus_birra_invernale.png?v=1738084251"},{"product_id":"jolly-poupee-belgian-ale","title":"Jolly Poupee Belgian Ale","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBelgian Ale dall'intenso colore ambrato e dal profumo ricco e penetrante che al palato si esprime con note di caramello e zucchero di canna date dall'uso in produzione di quattro malti selezionati. La luppolatura, con Styrian Golding, equilibra la bevuta con un buon amaro erbaceo ed una delicata vena speziata. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInteressante curiosità sulla gradazione alcolica 6,671% che corrisponde al codice di avviamento postale del birrificio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Lupulus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55631215690112,"sku":"15574","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/jolly_rossa_belga.png?v=1738084223"},{"product_id":"kriek-de-schaerbeek-a-lancienne","title":"Kriek de Schaerbeek a l'Ancienne","description":"","brand":"Gueuzerie Tilquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55631263138176,"sku":"15579","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/tilquin_acida_ciliegie.png?v=1738084196"},{"product_id":"abbey-blanche","title":"Abbey Blanche","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWit delicata e dissetante dal profilo floreale e fruttato con note di pesca, albicocca e scorza di agrumi. Si tratta di una Witbier particolarmente scorrevole grazie ad una leggera vena acidula e ad un amaro secco e pulito che chiude la bevuta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stone of Sigis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55631297184128,"sku":"15577","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/sigis_abbey_blanche.png?v=1738084167"},{"product_id":"ruby-red-ale","title":"Birra Ruby Red Ale","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta birra rossa ramata \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eè prodotta con malto Rye Crystal, che le conferisce un caratteristico aroma speziato e pepato, con piacevoli sapori legnosi e di pompelmo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"St. Peter's Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55634078433664,"sku":"11102","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/7611941_T1.webp?v=1738144429"},{"product_id":"birra-cream-stout","title":"Birra Cream Stout","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"119\" data-end=\"150\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"596\"\u003eÈ una birra scura artigianale inglese prodotta da St. Peter’s Brewery, caratterizzata da uno stile cream stout ricco e avvolgente. Realizzata con una selezione di malti tostati e luppoli, si distingue per una struttura morbida e una texture vellutata che definisce il suo profilo. Il colore è nero intenso, con riflessi profondi che anticipano un bouquet aromatico complesso, dove emergono note di caffè, cacao e leggere sfumature di vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"598\" data-end=\"946\"\u003eAl palato offre una bevuta piena ma equilibrata, con una componente cremosa che accompagna sapori di cioccolato morbido e tostature eleganti. La chiusura è leggermente agrodolce, con un retrogusto persistente che richiama le note torrefatte senza risultare eccessivo. È una stout accessibile ma ben costruita, capace di unire intensità e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1e15gmo\" data-start=\"948\" data-end=\"970\"\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1147\"\u003eAl naso è intensa e tostata, con caffè, cacao e accenni vanigliati; in bocca è morbida, cremosa e avvolgente, con equilibrio tra dolcezza e amarezza e una chiusura persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1149\" data-end=\"1185\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1186\" data-end=\"1658\"\u003eÈ una birra ideale per chi cerca una stout morbida e non troppo aggressiva, capace di accompagnare momenti di relax o fine pasto. Si presta bene sia come birra da meditazione sia in abbinamento a dessert al cioccolato, dolci cremosi o formaggi erborinati. Funziona anche in contesti conviviali serali, dove la sua struttura avvolgente e il grado alcolico la rendono appagante senza risultare pesante. Da servire intorno ai 6–8 °C per valorizzarne le componenti aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"St. Peter's Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55634133385600,"sku":"11101","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_Cream_Stout_St._Peter_s_Brewery_50cl.webp?v=1776345455"},{"product_id":"birra-india-pale-ale","title":"Birra India Pale Ale","description":"\u003cp\u003eSi esaltano i luppoli da aroma e da amaro, come da comandamenti dello stile. Al naso è molto aromatica, fragrante e fruttata, con predominanza delle note agrumate. Al palato è piuttosto strutturata, piena, con un buon malto e subito la decisa nota amara che rimane nel lungo finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"St. Peter's Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55634176573824,"sku":"12225","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/7611943_T1.webp?v=1738145267"},{"product_id":"birra-best-bitter","title":"Birra Best Bitter","description":"\u003cp\u003eUna tradizionale birra amara prodotta con malti Pale e Crystal, insieme a luppoli aromatici Goldings, che danno come risultato una birra corposa dal colore ambrato. Note distintive di caramello, con aromi di nocciola e tostato portano ad un gusto dolce-amaro.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"St. Peter's Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55634200002944,"sku":"15492","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/7611946_T1.webp?v=1738145512"},{"product_id":"birra-berry-blonde-ale","title":"Berry Blonde Rogue","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBerry Blonde Ale è una birra artigianale prodotta da Rogue, birrificio americano dell’Oregon. Nasce come Blonde Ale, uno stile chiaro, morbido e di facile beva, qui interpretato con l’aggiunta di frutti scuri tipici del territorio, come le more Marionberry e le prugne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è una birra dal profilo aromatico più ricco rispetto a una Blonde Ale classica, ma sempre equilibrato e accessibile. Al naso emergono note evidenti di frutta matura, mora e prugna, accompagnate da una base maltata leggera che sostiene il sorso senza renderlo pesante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn bocca è fresca, morbida e fruttata, con una piacevole immediatezza. La componente di frutta dona carattere e riconoscibilità, ma resta inserita in una struttura snella, pensata per mantenere scorrevolezza e bevibilità. È una birra perfetta per chi ama le Ale chiare ma cerca qualcosa di più aromatico e originale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierla e come gustarla\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBerry Blonde Ale è adatta a chi cerca una birra artigianale fruttata, fresca e facile da bere, ideale per l’aperitivo o per accompagnare piatti informali. È una buona scelta anche per chi si avvicina alle birre artigianali e preferisce profili aromatici morbidi, non troppo amari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina bene a hamburger, pulled pork, carni bianche alla griglia, formaggi freschi, insalate ricche, piatti speziati non troppo piccanti e crostate ai frutti rossi. Servila fresca, intorno ai 6–8 °C, in un bicchiere da birra chiaro o tumbler ampio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rogue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55883787698560,"sku":"15764","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Berry_Blonde_Ale_Rogue_Birra_Artigianale_Fruttata_dell_Oregon.png?v=1784385669"},{"product_id":"birra-crush-hour","title":"Crush Hour Everiday Hazy Pale Ale Vocation Brewing","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCrush Hour è una Hazy Pale Ale prodotta da Vocation Brewery, birrificio inglese conosciuto per birre moderne, aromatiche e molto curate nella beva. È una Pale Ale pensata per essere immediata e piacevole, con una gradazione contenuta e un profilo aromatico nitido ma non invadente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere si presenta velata, come da stile, con una struttura morbida data dall’utilizzo di frumento e avena. Questi cereali contribuiscono a rendere il sorso più vellutato e rotondo, mantenendo però una buona freschezza generale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl profilo aromatico gioca su note di frutta tropicale e agrumi, presenti sia al naso sia in bocca. La parte luppolata resta elegante e ben dosata: non cerca l’amaro spinto, ma una sensazione fresca, erbacea e leggermente amaricante in chiusura. È una birra equilibrata, moderna e facile da apprezzare, perfetta per chi ama le Pale Ale aromatiche ma non troppo intense.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierla e come gustarla\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCrush Hour è adatta a chi cerca una birra artigianale fresca, profumata e di grande bevibilità. È ideale per l’aperitivo, per una pausa informale o per accompagnare piatti semplici e saporiti senza coprirli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina bene a burger di pollo, tacos, fritti leggeri, pesce alla griglia, insalate ricche, verdure speziate, formaggi freschi e piatti con agrumi o salse leggere. Servila fresca, intorno ai 6–8 °C, in un bicchiere ampio da Pale Ale o IPA.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vocation Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55883888689536,"sku":"A00039","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Crush_Hour_Vocation_Brewery_Hazy_Pale_Ale_Artigianale_Inglese.webp?v=1784385868"},{"product_id":"birra-blanche","title":"Birra Blanche","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eBlanche speziata con coriandolo e arancia amara, si distingue per l'incredibile equilibrio tra la speziatura e l'aromaticità tipica del lievito usato\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Lupulus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55883989385600,"sku":"15765","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/EB031444_lupulus_blanche_33cl_belgio_bianca_1.png?v=1744884107"},{"product_id":"forsaken-wines","title":"Forsaken Wines","description":"","brand":"Holy Goat Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55887891759488,"sku":"15763","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/forsaken_wines.webp?v=1744992480"},{"product_id":"cerulean","title":"Cerulean","description":"\u003cp\u003eGolden Sour a fermentazione mista con mirtilli Inglesi. La sua piacevole acidità combinata alla sua complessità e alle vive note fruttate la rendono una birra estremamente versatile, dalla beva compulsiva. \u003c\/p\u003e","brand":"Holy Goat Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55888015229312,"sku":"15766","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/cerulean_holy_goat.webp?v=1744995353"},{"product_id":"persistence-of-time-futuristic-ipa","title":"Persistence of Time Futuristic Ipa","description":"\u003cp\u003eCon Persistence of Time, Siren Brewery esplora nuove frontiere del gusto, portando la tipica India Pale Ale verso un’estetica più moderna e avanguardista. L’uso di luppoli futuristici dona a questa birra un profilo organolettico complesso e affascinante, capace di sorprendere già al primo impatto. La sua struttura è equilibrata, con una buona intensità aromatica ma senza risultare eccessiva. Ogni elemento – dal profumo alla chiusura amara – è studiato per offrire un viaggio sensoriale contemporaneo, fresco e coinvolgente. È una birra pensata per chi ama le IPA ma vuole spingersi oltre i confini tradizionali, in una direzione nuova e audace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un bel colore dorato intenso e leggermente velato. Al naso emergono aromi decisi e stratificati che spaziano dai frutti tropicali come mango e frutto della passione a sfumature resinose e agrumate. In bocca l’attacco è morbido e fruttato, seguito da un cuore più amaro e speziato che chiude con una secchezza piacevole e pulita. Il corpo è medio, ben bilanciato, con una carbonazione vivace che accompagna la bevuta rendendola fresca e dinamica. Il finale è persistente, con ritorni di scorza d’agrumi e pino che invitano a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1721\" data-end=\"2260\"\u003eQuesta IPA futuristica si sposa perfettamente con piatti dal gusto deciso e speziato. È eccellente con specialità tex-mex come tacos farciti, burritos e nachos ricchi di guacamole e spezie. Dà il meglio anche con grigliate di carne, hamburger affumicati e pulled pork. I formaggi stagionati, in particolare quelli dal sapore intenso come cheddar, pecorino o erborinati, ne esaltano la parte fruttata e resinosa. Per chi ama i contrasti, è ottima anche con piatti della cucina asiatica come noodles piccanti o bao ripieni di carne speziata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Siren Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56022303736192,"sku":"15821","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Persistence_of_Time_Futuristic_Ipa_Siren_Brewery.webp?v=1748426643"},{"product_id":"huntington-california-ipa","title":"Huntington California IPA","description":"\u003cp\u003eHuntington California IPA incarna alla perfezione lo spirito delle autentiche IPA della West Coast: asciutta, nitida nei profumi e ricca di sfumature aromatiche. Già al primo sorso conquista per la sua struttura leggera e croccante, che la rende estremamente dissetante. Il profilo olfattivo è subito vivace, dominato da note di scorza di agrumi – pompelmo, lime e arancia – armoniosamente fuse con accenti di pino resinoso e una componente tropicale piena e succosa, ma sempre equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"1153\"\u003eQuesta esplosione di aromi nasce da un trio di luppoli d'eccellenza: Citra, Cascade e Mosaic, veri protagonisti dell’aroma. Il risultato è una birra dal profilo equilibrato e moderno, capace di soddisfare sia gli appassionati delle IPA più classiche che chi cerca una bevuta nuova, più snella e diretta. Il finale è amaro al punto giusto, con un tocco resinoso che invita immancabilmente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1155\" data-end=\"1518\"\u003ePerfetta da gustare all’aperto, magari durante un barbecue o un tramonto d’estate, Huntington accompagna con disinvoltura piatti speziati, street food, pizze ben condite o semplicemente una buona compagnia. Servita a una temperatura di 6–8°C in un bicchiere tipo pinta o tulipano, rivela tutta la sua complessità aromatica senza mai perdere la sua anima beverina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1520\" data-end=\"1651\"\u003eQuesta IPA californiana è più di una birra: è un piccolo viaggio sensoriale lungo la costa del Pacifico, racchiuso in ogni lattina.\u003c\/p\u003e","brand":"Siren Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56030460019072,"sku":"15822","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Siren_Craft_Brew_Huntington_california_ipa.png?v=1748602450"},{"product_id":"oude-peche-jaune-a-l-ancienne","title":"Oude Pêche Jaune à l’Ancienne","description":"\u003cp\u003eScegliere Oude Pêche Jaune à l’Ancienne significa immergersi nella tradizione più pura del Lambic, arricchita da un uso sapiente della frutta fresca. È la scelta perfetta per chi cerca birre sour complesse, con profili aromatici in evoluzione e una lavorazione artigianale e naturale. Ogni bottiglia è il frutto di un lungo processo di affinamento, pazienza e cura per il dettaglio. Una birra da veri appassionati, perfetta anche per l’invecchiamento in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"609\" data-end=\"1088\"\u003eRifermentata in bottiglia e non filtrata, nel bicchiere si presenta di un bel colore dorato velato, accompagnato da una vivace effervescenza. Al naso si sprigionano aromi funky tipici dei Lambic tradizionali – note di cantina, lieviti selvaggi, sentori citrici – che si fondono con i profumi succosi della frutta a pasta gialla. Al palato è un’esplosione acidula e rustica, bilanciata con cura dalla dolcezza naturale della pesca, per un finale lungo e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1228\"\u003eQuesta birra non è solo una bevanda: è una vera espressione del territorio, della frutta fresca e della cultura birraria del Pajottenland.\u003c\/p\u003e","brand":"Gueuzerie Tilquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56030513398144,"sku":"15824","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/peche_tilquin.png?v=1749117973"},{"product_id":"birra-organic-scotch-ale","title":"Birra Organic Scotch Ale","description":"\u003cp\u003eSi distingue per la sua struttura piena e vellutata, un gusto che avvolge senza essere pesante e un finale che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttima da gustare in momenti di relax o in abbinamento a piatti robusti: come carni affumicate, stufati, formaggi stagionati o dolci al cioccolato. Servila fresca, idealmente intorno ai 10-12 °C, in un bicchiere tulipano per apprezzarne i profumi e la schiuma cremosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Isle Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56825820447104,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_Organic_Scotch_Ale_Black_Isle_Brewery.jpg?v=1762341422"},{"product_id":"beer-geek-breakfast","title":"Beer Geek Breakfast","description":"\u003cp\u003eUna birra che conquista per la sua morbidezza cremosa e l’eleganza maltata: il caffè e il cioccolato si fondono con l’avena, regalando un sorso pieno ma ben equilibrato. Ideale da degustare lentamente, a circa 10-12 °C, in un bicchiere tulipano che ne esalti aroma e struttura. Accompagnala a dolci al cioccolato fondente, formaggi erborinati, o momenti contemplativi dopo cena.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikkeller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56825898303872,"sku":"16091","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Beer_Geek_Breakfast_Mikkeller.png?v=1762342305"},{"product_id":"birra-smoked-lager","title":"Birra Smoked Lager","description":"\u003cp\u003eUna scelta ideale per chi cerca una birra fuori dal comune, con la leggerezza di una lager ma l’anima rotonda del malto affumicato. Perfetta d’estate accanto al grill, alle carni affumicate o a piatti speziati. Servila fresca intorno ai 8-10 °C, in bicchiere ampio per valorizzarne profumo e schiuma cremosa.\u003cbr data-start=\"968\" data-end=\"971\"\u003eAl primo sorso, l’affumicatura si avverte netta ma ben integrata, seguita da note di malto toffee e caramello, con un finale pulito e secco che invita a un secondo calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Moor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56825928679808,"sku":"16092","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_Smoked_Lager_Moor.webp?v=1762343314"},{"product_id":"birra-illumination","title":"Birra Illumination","description":"\u003cp\u003eÈ la birra ideale per chi cerca leggerezza e carattere in un unico sorso: perfetta per un aperitivo informale o per accompagnare piatti semplici ma gustosi. Servila a circa\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e8-10 °C, in bicchiere ampio, e abbinata a pizza, piatti di pesce alla griglia o snack salati: il finale secco e l’amaro presente la rendono versatile e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Moor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56825977897344,"sku":"16095","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_Illumination_Moor.png?v=1762343658"},{"product_id":"birra-sugarloaf","title":"Birra Sugarloaf","description":"\u003cp\u003eIl profilo aromatico della Sugarloaf è tipicamente fruttato, come si addice a una Juicy IPA. All'assaggio si rivela una birra di buona morbidezza e intensamente luppolata. Le note dominanti sono quelle di agrumi, frutta tropicale e frutta gialla. La sua gradazione alcolica relativamente contenuta (4.3%) la rende molto beverina e adatta a più occasioni, pur mantenendo una notevole complessità aromatica data dal luppolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Wicklow Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56826373276032,"sku":"16096","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_Wicklow_Wolf_Sugarloaf.png?v=1762348175"},{"product_id":"birra-yule-maelk-ba-2021-imperial-milk-stout-barrel-aged","title":"Birra Yule Mælk BA 2021 Imperial Milk Stout Barrel Aged","description":"\u003cp\u003eLa Yule Mælk BA 2021 è una birra \u003cb\u003ecomplessa e strutturata\u003c\/b\u003e. Il colore è un nero profondo e opaco. Al naso e al palato si mescolano i sapori intensi del malto tostato (caffè, cioccolato fondente) con la dolcezza del lattosio e le note di invecchiamento date dal Rum (frutta scura sotto spirito, melassa, rovere e vaniglia). La gradazione alcolica (15%) è significativa, ma ben integrata dal corpo pieno e dalla morbidezza zuccherina. È una birra da meditazione o da dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"To Øl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56826423345536,"sku":"16097","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_To_l_Yule_M_lk_BA_2021_Imperial_Milk_Stout_Barrel_Aged.webp?v=1762348527"},{"product_id":"gueuze-a-lancienne-cuvee-paul","title":"Gueuze a l'Ancienne Cuvée Paul","description":"\u003cp data-start=\"932\" data-end=\"1352\"\u003eQuesta geuze è perfetta per gli amanti delle birre complesse e dai profili articolati: la fermentazione spontanea conferisce grande vivacità, acidità fine e ricchezza aromatica, con note di frutta matura, scorza di agrumi e sentori funky bilanciati da una piacevole secchezza. È una birra che invita alla degustazione lenta, dove le sfumature fermentative evolvono sorso dopo sorso. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1679\"\u003eIl colore è dorato velato e l’effervescenza è armonica, risultato di una rifermentazione naturale in bottiglia; al naso emergono aromi di fieno, frutta a polpa bianca e una leggera nota citrica, mentre al palato la sapidità e la freschezza acidula regalano un finale pulito e memorabile. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1681\" data-end=\"1907\"\u003eQuesta gueuze si abbina magnificamente a antipasti leggeri, frutti di mare, formaggi erborinati o piatti a base di pesce dalla sapidità delicata, dove la sua acidità naturale pulisce il palato e completa il piatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Gueuzerie Tilquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57249866908032,"sku":"16153","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Gueuze_a_l_Ancienne_Cuv_e_Paul_Tilquin.png?v=1768490383"},{"product_id":"gueuze-a-lancienne-cuvee-arthur","title":"Gueuze a l'Ancienne Cuvée Arthur","description":"\u003cp data-start=\"775\" data-end=\"1149\"\u003eQuesta gueuze rappresenta il cuore della tradizione lambic: un blend che unisce freschezza, acidità e ricchezza aromatica senza compromessi. È una birra perfetta per gli appassionati di fermentazioni spontanee, perché offre un profilo complesso e vivo, risultato della maturazione in legno e della rifermentazione naturale in bottiglia. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1597\"\u003eNel bicchiere si presenta con un colore dorato intenso e una leggera velatura, frutto della fermentazione spontanea e dell’assenza di filtrazione. L’aroma evolve continuamente: note di frutta matura, fieno, agrumi e sentori terrosi si intrecciano a una fresca acidità tipica delle gueuze storiche. Il palato è fresco, elegante e sapido, con un finale asciutto e profondo che invita a un sorso successivo. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1599\" data-end=\"1812\"\u003eGueuze come questa sono perfette da gustare lentamente, magari in compagnia di antipasti leggeri, frutti di mare o formaggi erborinati, dove la loro acidità naturale pulisce il palato e valorizza ogni boccone.\u003c\/p\u003e","brand":"Gueuzerie Tilquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57249900036480,"sku":"16157","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Gueuze_a_l_Ancienne_Cuv_e_Arthur_Tilquin.png?v=1768490708"},{"product_id":"birra-bitter","title":"Birra Bitter","description":"\u003cp\u003eQuesta bitter è pensata per chi ama birre di carattere ma dissetanti: il profilo aromatico si apre con note di malto, biscotto e nocciola, che lasciano spazio a un finale leggermente amaro ma equilibrato, tipico dello stile \u003cem data-start=\"993\" data-end=\"1001\"\u003ebitter\u003c\/em\u003e classico inglese. Il corpo è morbido e la carbonatazione moderata, rendendo la bevuta spontanea e piacevole sia da sola sia in accompagnamento ai pasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTi consigliamo di servirla fresca (circa 6–8 °C) in un bicchiere tipo pinta, per godere appieno del colore ambrato brillante e dei profumi maltati. È perfetta con piatti rustici come arrosticini, hamburger artigianali, pizza o polpette al forno, dove la sua leggera secchezza e l’amaro equilibrato bilanciano la struttura del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Moor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57249942339968,"sku":"16152","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_Bitter_Moor.png?v=1768491411"},{"product_id":"birra-yu-lu-session-ipa","title":"Birra Yu Lu Session Ipa","description":"\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"1303\"\u003eSiren Yu Lu è ideale per chi cerca una birra facile da bere ma ricca di personalità. La combinazione di tè Earl Grey e scorza di limone la rende piacevolmente agrumata e leggermente speziata, con un finale morbido e dissetante. Perfetta per accompagnare momenti di relax all’aperto, un aperitivo in compagnia o cene leggere, si presta bene anche per abbinamenti con piatti delicati a base di pesce, insalate estive, sushi o antipasti leggeri. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1634\"\u003eServila fresca (circa 6–8 °C) in un bicchiere tipo pinta o tulipano, così da esaltarne gli aromi agrumati e la carbonatazione fine. Questa session pale ale è pensata per un consumo continuativo durante occasioni conviviali, quando si desidera una birra che disseta senza appesantire. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Siren Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57250114929024,"sku":"11487","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/yu-lu-can_1.png?v=1768491873"},{"product_id":"birra-tribute-pale-ale-saint-austell","title":"Birra Tribute Pale Ale","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"156\" data-end=\"187\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"189\" data-end=\"492\"\u003eLa Tribute Pale Ale di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSt Austell Brewery\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è una birra inglese prodotta in Cornovaglia, considerata una delle etichette più rappresentative del birrificio. Si tratta di una pale ale\/bitter dal profilo equilibrato, costruita per unire facilità di beva e una buona definizione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"763\"\u003eAlla base troviamo malti come Cornish Gold e Maris Otter, che contribuiscono a creare una struttura morbida e leggermente fragrante. Il contributo dei luppoli si traduce in un amaro delicato, accompagnato da note agrumate evidenti, in particolare di arancia e pompelmo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"765\" data-end=\"1094\"\u003eNel bicchiere si presenta con un colore ambrato e una schiuma cremosa. Al naso è fresca e aromatica, mentre al palato mantiene un equilibrio tra dolcezza del malto e una componente amaricante leggera, con un finale pulito e scorrevole. Con una gradazione alcolica del 4,2%, è una birra pensata per una bevuta agile ma non banale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1096\" data-end=\"1132\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1134\" data-end=\"1370\"\u003eÈ una birra adatta a chi cerca un equilibrio tra freschezza e carattere, senza eccessi né in dolcezza né in amaro. La sua struttura la rende ideale per un consumo quotidiano, ma con una qualità che la distingue dalle birre più semplici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1618\"\u003eSi presta perfettamente all’abbinamento con piatti da pub come fish \u0026amp; chips, hamburger artigianali e pollo alla griglia, dove la componente agrumata aiuta a pulire il palato. Funziona bene anche con pesce fresco, salumi e formaggi semistagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1620\" data-end=\"1740\"\u003eServita fredda, tra i 6 e gli 8 °C, in un bicchiere tipo pinta, esprime al meglio il suo equilibrio e la sua bevibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Austell Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57250183020928,"sku":"16156","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_Tribute_Pale_Ale_St._Austell.png?v=1768493445"},{"product_id":"birra-hop-skip-juice","title":"Birra Hop Skip \u0026 Juice","description":"\u003cp data-start=\"965\" data-end=\"1366\"\u003eScegliere Vocat Hop Skip Juice significa abbracciare una IPA moderna, aromatica e ricca di carattere, perfetta per gli amanti del luppolo. Al naso emergono profumi intensi di frutta tropicale, agrumi e note erbacee, che anticipano una bevuta fresca e saporita. In bocca la birra è morbida ma piena, con un amaro persistente ma equilibrato, che invita a un secondo sorso senza risultare aggressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1751\"\u003eServila fresca (circa 6–8 °C) in un bicchiere tipo pinta o tulipano: la sua schiuma cremosa e persistente esalta le sfumature aromatiche e la bevibilità. È perfetta per accompagnare piatti saporiti come grigliate di carne, hamburger gourmet, curry speziati o formaggi stagionati, dove l’amaro aromatico e la struttura della birra completano e armonizzano i sapori del piatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Vocation Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57250269757824,"sku":"16155","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_Hop_Skip_Juice_Vocation.png?v=1768494510"},{"product_id":"birra-as-the-crow-flies","title":"Birra As the Crow Flies","description":"\u003cp data-start=\"902\" data-end=\"1327\"\u003eWickl As The Crow Flies è pensata per gli appassionati di birre luppolate che cercano un profilo aromatico pieno ma ben bilanciato. All’apertura della lattina si percepiscono immediatamente profumi di mango, ananas, pompelmo e aghi di pino, che anticipano una bevuta ricca e dinamica. Il corpo medio-leggero e l’amaro presente ma armonico rendono questa IPA facile da bere sorso dopo sorso, senza risultare mai eccessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1329\" data-end=\"1676\"\u003eServila fredda (circa 6–8 °C) in un bicchiere tipo pinta o tulipano, per esaltarne profumi e schiuma cremosa. È perfetta sia da gustare da sola durante momenti di relax sia come compagna di piatti speziati, grilled burger, tacos al pesce o formaggi semistagionati, dove la birra pulisce il palato e bilancia i sapori decisi del piatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Wicklow Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57250363081088,"sku":"16154","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/WW_CB_Cloudwater_ATCF_Can.png?v=1768494957"},{"product_id":"birra-arcadia-lager-wicklow-wolf","title":"Birra Lager Arcadia","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"142\" data-end=\"173\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"385\"\u003eLa Arcadia Lager di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWicklow Wolf\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è una birra a bassa fermentazione \u003cstrong\u003esenza glutine\u003c\/strong\u003e, pensata per offrire una bevuta pulita e rinfrescante, con un profilo aromatico leggero ma ben definito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"626\"\u003eÈ realizzata con \u003cstrong\u003emalti Pilsner, Cara Pils e Munich\u003c\/strong\u003e, che costruiscono una base morbida e appena maltata, mentre i \u003cstrong\u003eluppoli Ariana e Huell Melon\u003c\/strong\u003e contribuiscono con una componente aromatica delicata, caratterizzata da note fruttate e floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"977\"\u003eLa maturazione lenta consente di ottenere un profilo equilibrato e integrato. Al naso si percepiscono sfumature leggere di frutta e fiori, mentre al palato si presenta scorrevole, con una lieve dolcezza iniziale e una chiusura fresca e pulita. L’amaro contenuto (15 IBU) mantiene la birra equilibrata e facilmente bevibile, senza risultare invasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1091\"\u003eCon una gradazione alcolica del 4,3%, si colloca in uno stile leggero ma curato, adatto a un consumo quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1093\" data-end=\"1129\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1131\" data-end=\"1322\"\u003eÈ una lager adatta a chi cerca una birra fresca e accessibile, con una buona definizione aromatica ma senza eccessi. La sua struttura la rende ideale per una bevuta semplice ma soddisfacente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1585\"\u003eSi presta bene a diversi contesti, dall’aperitivo ai pasti informali, accompagnando piatti leggeri senza sovrastarli. La sua pulizia e la chiusura croccante la rendono particolarmente adatta anche nei momenti più caldi o quando si desidera una birra dissetante.\u003c\/p\u003e","brand":"Wicklow Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57891295592832,"sku":"16276","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_Arcadia_Lager_Wicklow_Wolf_Senza_Glutine_4_3.jpg?v=1776342092"},{"product_id":"birra-analcolica-drs-wicklow-wolf","title":"Birra Analcolica DRS","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"130\" data-end=\"161\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"369\"\u003eLa Wicklow Wolf 0.5 è una \u003cstrong\u003eIPA analcolica\u003c\/strong\u003e firmata \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWicklow Wolf\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, realizzata con l’obiettivo di offrire intensità aromatica e carattere anche con una gradazione molto contenuta (0,5%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"371\" data-end=\"619\"\u003eÈ prodotta con \u003cstrong\u003emalti Pale, Cara Blond e Carapils\u003c\/strong\u003e, che contribuiscono a una base morbida e strutturata, mentre l’utilizzo dei \u003cstrong\u003eluppoli Bravo, Citra e Idaho 7\u003c\/strong\u003e definisce un profilo aromatico più vivace, con richiami evidenti al mondo delle IPA moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"621\" data-end=\"900\"\u003eAl naso emergono aromi agrumati e fruttati, mentre al palato si distingue per una buona intensità, con una struttura pulita e una chiusura fresca e fruttata. L’amaro contenuto (20 IBU) è presente ma ben integrato, contribuendo a dare equilibrio senza rendere la birra aggressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"902\" data-end=\"1004\"\u003eNel complesso è una IPA pensata per mantenere espressività e definizione anche in versione analcolica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1006\" data-end=\"1042\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1276\"\u003eÈ una birra adatta a chi cerca un’alternativa analcolica senza rinunciare al profilo aromatico tipico delle IPA. La presenza dei luppoli e la costruzione del gusto la rendono più interessante rispetto a birre analcoliche più neutre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1560\"\u003eSi presta bene a momenti di consumo informali, aperitivi o accompagnamento a piatti leggeri, dove può offrire freschezza e una buona componente aromatica. La sua struttura la rende adatta anche a chi è abituato a birre più caratterizzate ma desidera una versione a bassa gradazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1562\" data-end=\"1670\"\u003eÈ quindi una scelta equilibrata tra intensità e leggerezza, pensata per una bevuta consapevole ma appagante.\u003c\/p\u003e","brand":"Wicklow Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57891360964992,"sku":"16275","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_Analcolica_DRS_Wicklow_Wolf_IPA_0_5_Senza_Alcool.jpg?v=1776342515"},{"product_id":"malastrana-birra-original-pils","title":"Birra Original Pils Malastrana","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"160\" data-end=\"191\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"473\"\u003eLa Malastrana Original Pils è una birra a bassa fermentazione ispirata alla tradizione boema, costruita su un equilibrio tra struttura maltata e carattere luppolato. È prodotta utilizzando \u003cstrong\u003eluppolo 100% Saaz\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emalto Ceco e Caramel\u003c\/strong\u003e, senza impiego di estratti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"767\"\u003eIl processo produttivo segue un’impostazione rigorosa: tripla decozione, fermentazione per 10 giorni in vasche aperte e una maturazione di 6 settimane in tank orizzontali. Questa lavorazione contribuisce a definire un profilo preciso e ben strutturato, in linea con i metodi più tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"769\" data-end=\"1066\"\u003eNel bicchiere si distingue per una schiuma densa e compatta. Il gusto è deciso ma equilibrato, con un retrogusto tipicamente luppolato che rimane pulito e persistente. Con una gradazione alcolica del 4,7% e un amaro ben presente (33 IBU), si colloca in uno stile che unisce bevibilità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1068\" data-end=\"1104\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1435\"\u003eÈ una pils adatta a chi cerca una birra più definita rispetto alle versioni più leggere, con una buona presenza del luppolo e una struttura costruita su metodi tradizionali. La combinazione tra decozione, fermentazione in vasche aperte e lunga maturazione la rende una scelta interessante per chi apprezza uno stile più classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1437\" data-end=\"1685\"\u003eSi presta bene a diversi contesti, dall’aperitivo al pasto, accompagnando piatti semplici senza perdere identità. La sua pulizia e il finale luppolato la rendono particolarmente adatta a chi cerca una birra fresca ma con un carattere riconoscibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Malastrana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57891585425792,"sku":"16277","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Birra_Original_Pils_Malastrana_Pils_Ceca_Artigianale.jpg?v=1776345062"},{"product_id":"birra-suffolk-gold","title":"Birra Suffolk Gold","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"135\" data-end=\"166\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"624\"\u003eÈ una birra artigianale inglese in stile \u003cstrong\u003eGolden Ale\u003c\/strong\u003e prodotta da St. Peter’s Brewery, realizzata con malto di Suffolk e luppolo First Gold per ottenere un profilo equilibrato e accessibile. Si tratta di una versione \u003cstrong\u003esenza glutine\u003c\/strong\u003e (gluten removed), certificata, che mantiene intatte le caratteristiche aromatiche dello stile originario. Il colore è dorato brillante e il corpo è medio, con una struttura piena ma scorrevole che la rende facilmente bevibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"962\"\u003eAl naso emergono note fresche e leggere di agrumi, accompagnate da una componente maltata delicata. In bocca è morbida ma asciutta, con una dolcezza iniziale ben bilanciata da una chiusura secca e da una piacevole amarezza persistente. Il risultato è una birra armoniosa, pensata per un consumo quotidiano senza rinunciare al carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1e15gmo\" data-start=\"964\" data-end=\"986\"\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1137\"\u003eIl naso è fresco e agrumato, con leggere note di malto; al palato è equilibrata, con ingresso morbido, sviluppo asciutto e finale amaricante e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1139\" data-end=\"1175\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1613\"\u003eÈ una Golden Ale ideale per chi cerca una birra senza glutine ma completa dal punto di vista gustativo, senza compromessi sul profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1613\"\u003eSi presta bene a un consumo informale e quotidiano, accompagnando piatti semplici come carni bianche, insalate, piatti vegetariani o finger food. \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"St. Peter's Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57891837444480,"sku":"16278","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/7929254_T1.webp?v=1776346605"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/collections\/jon-parry-C8eSYwQkwHw-unsplash.jpg?v=1774005397","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/birre-artigianali.oembed?page=3","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}