{"title":"Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eTra le grandi tipologie dello Champagne, il Blanc de Blancs occupa una posizione particolare: è lo stile più puro, più verticale, più diretto. Prodotto esclusivamente da uve a bacca bianca — nella quasi totalità dei casi Chardonnay — esprime una tensione acida e una mineralità che non lasciano spazio all’ambiguità. Ogni bottiglia racconta con chiarezza il territorio da cui proviene, il metodo con cui è stata prodotta, la mano di chi l’ha vinificata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta selezione raccoglie Champagne Blanc de Blancs scelti per coerenza, qualità e identità: etichette di grandi Maison e di vigneron che lavorano su vigneti propri nella Côte des Blancs, dove i suoli calcarei e cretosi restituiscono allo Chardonnay la sua espressione più autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlanc de Blancs: uno stile da conoscere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Blanc de Blancs è lo Champagne ideale per chi cerca freschezza, precisione e grande bevibilità. È uno stile che si presta con eleganza all’aperitivo raffinato, all’accompagnamento di piatti delicati a base di pesce e crostacei, ma anche a momenti di degustazione più meditata, soprattutto nelle versioni millesimate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI millesimati, con una permanenza più lunga sui lieviti, sviluppano una complessità e una struttura maggiori, pur mantenendo quella tensione acida che è la firma inconfondibile di questo stile. Sono bottiglie che evolvono nel tempo e che ricompensano chi sa aspettare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePer approfondire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Blanc de Blancs è una delle espressioni più affascinanti dell’intera produzione champenoise. Per esplorare l’universo completo dello Champagne — dalle altre tipologie alle grandi Maison — è possibile consultare la \u003ca href=\"\/collections\/champagne\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eselezione completa di Champagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera approfondire le basi, la guida \u003ca href=\"\/blogs\/storie-di-gusto\/champagne-cos-e-come-si-produce-e-quali-sono-le-tipologie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne: cos’è, come si produce e quali sono le tipologie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e offre un quadro completo sul metodo di produzione e sulle principali categorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer orientarsi tra le diverse tipologie e individuare la bottiglia più adatta all’occasione, l’articolo \u003ca href=\"\/blogs\/storie-di-gusto\/come-scegliere-uno-champagne-differenze-tipologie-e-criteri-di-scelta\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCome scegliere uno Champagne: differenze, tipologie e criteri di scelta\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e fornisce strumenti pratici e criteri chiari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfine, per decifrare con precisione le informazioni riportate in etichetta — dalla tipologia di dosaggio alla provenienza delle uve — la guida \u003ca href=\"\/blogs\/storie-di-gusto\/come-leggere-etichetta-champagne\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCome leggere un’etichetta di Champagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e è un riferimento utile per acquistare con maggiore consapevolezza.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"comtes-de-champagne-blanc-de-blancs-taittinger-2011-75-cl","title":"Champagne Comtes de Champagne Blanc de Blancs Astucciato","description":"\u003ch2\u003eChampagne Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2014 - La Cuvée di Prestigio Taittinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eComtes de Champagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e rappresenta l'espressione più alta dell'arte di Taittinger. Una cuvée di prestigio prodotta esclusivamente con \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e proveniente dai migliori vigneti \u003cstrong\u003eGrand Cru della Côte des Blancs\u003c\/strong\u003e, in particolare dalle zone di \u003cstrong\u003eAvize e Le-Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, considerate tra le più prestigiose della Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnnata 2014: Un'Annata di Grande Qualità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emillesimo 2014\u003c\/strong\u003e è stato caratterizzato da condizioni climatiche ideali che hanno permesso di ottenere uve Chardonnay di straordinaria qualità. Dopo un \u003cstrong\u003eaffinamento di 10 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e nelle storiche cantine Taittinger, questo Champagne ha sviluppato una complessità e un'eleganza straordinarie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eprima fermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio e, per il 5%, in barrique, conferendo struttura e complessità. La \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e e il lungo riposo sui lieviti (10 anni) creano quel perlage finissimo e persistente che caratterizza i grandi Champagne millesimati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDi \u003cstrong\u003ecolore giallo pallido luminosissimo\u003c\/strong\u003e, presenta un \u003cstrong\u003eperlage molto fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso è particolarmente sottile e complesso con \u003cstrong\u003earomi minerali\u003c\/strong\u003e e ricordi di \u003cstrong\u003efiori bianchi, mandorla e vaniglia\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong\u003eestremamente fresco, molto vivace e persistente\u003c\/strong\u003e nel finale, con una buona acidità, grande eleganza e concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100% (Blanc de Blancs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Côte des Blancs - Grand Cru (Avize, Le-Mesnil-sur-Oger)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 10 anni sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e Astuccio litografato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Comtes de Champagne Blanc de Blancs è perfetto per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostacei e frutti di mare\u003c\/strong\u003e - ostriche, capesante, astice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce di alta qualità\u003c\/strong\u003e - branzino, rombo, salmone selvaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaviale\u003c\/strong\u003e - abbinamento classico di grande eleganza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e - Brie, Camembert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina raffinata\u003c\/strong\u003e - ideale per celebrazioni e occasioni speciali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConfezione Regalo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne viene presentato in un elegante \u003cstrong\u003eastuccio litografato\u003c\/strong\u003e, perfetto per regali di prestigio e occasioni speciali. La confezione riflette l'eccellenza del contenuto, rendendolo un dono indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuando Servirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne millesimato è il vino perfetto per le \u003cstrong\u003ecelebrazioni più importanti\u003c\/strong\u003e e le \u003cstrong\u003eoccasioni speciali\u003c\/strong\u003e. La sua ricca struttura, l'eleganza straordinaria e la persistenza aromatica lo rendono un compagno ideale per cene di gala, anniversari e momenti indimenticabili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopri l'eccellenza dello Champagne Taittinger con il Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2014.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639207190833,"sku":"3595","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160429_a304e595-3247-45ef-883a-4273b0ca17c3.jpg?v=1688028223"},{"product_id":"brut-initial-jaques-selosse-75-cl","title":"Brut Initial","description":"\u003cp\u003eE' un vino composto da tre annate successive con invecchiamento sui lieviti in bottiglia di almeno 2 anni e mezzo, durante i quali le bottiglie vengono spostate e nuovamente accatastate in cantina due volte, rimettendo in sospensione i lieviti e favorendo la maturazione, poiché andranno in bottiglia dopo il dégorgement à la volée solo quando il produttore capirà che il vino è maturo al punto giusto.\u003c\/p\u003e","brand":"Jaques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639207354673,"sku":"3680","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/3680_1_c6226a95-1a6d-438a-a591-5d72aa1900b2.png?v=1688027220"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-ruinart-75-cl","title":"Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eDi colore oro, delicato ed estremamente luminoso, è subito riconoscibile per la sua effervescenza fine e leggera, unita ad una corona delicata e persistente. Al naso spiccano note di frutta fresca dominato da sentori di agrumi, aromi di fiori bianchi e frutti bianchi tra cui spicca la pesca. Uno splendido Blanc de Blancs, puro, definito e di gran pregio. Ruinart Blanc de Blancs sviluppa in alternanza sensazioni di freschezza, morbidezza e rotondità. Vino di grande convivialità, divenuto ormai un \"must\" per l'aperitivo\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639420051761,"sku":"5967","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Champagne_Blanc_de_Blancs_Ruinart_75_cl.jpg?v=1764163854"},{"product_id":"champagne-extra-brut-terroirs-agrapart-75-cl","title":"Champagne Extra Brut Terroirs","description":"\u003cp\u003eLo Champagne 'Terroirs' è un assemblaggio di due millesimati, che ha maturato per ben quattro anni sui lieviti prima del dosaggio da Extra Brut. Con questa Cuvèe Agrapart ha dato vita ad uno Champagne dalla grande personalità e dall'anima elegante, frutto di un attento lavoro in vigna e in cantina, che significa grande cura in coltivazione, biodiversità come fattore di preservazione della vigna e aratura praticata esclusivamente a cavallo. Il 'Terroirs' è uno chardonnay in purezza, che si ottiene dalle migliori uve raccolte nelle diverse parcelle della proprietà: terroirs differenti quindi, tutti accomunati dal caratteristico suolo gessoso, che dona ai blanc de blancs la loro caratteristica freschezza e mineralità. Tutto questo è merito del lavoro cominciato inizialmente da Arthur Agrapart, che nel 1894 ha fondato questa maison, e portato avanti oggi da Pascal e Fabrice che continuano il lavoro della cantina nel pieno rispetto delle loro tradizioni. Uno Champagne che è piena espressione dei vitigni della maison Agrapart: minerale, fresco ed elegante come solo uno Champagne di Avize può essere.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639474970929,"sku":"6434","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130857_34f63d79-7c0e-47aa-8684-ae29e8f6b5db.jpg?v=1688027775"},{"product_id":"blanc-d-argille-extra-brut-vouette-et-sorbee-75-cl","title":"Blanc d'Argille Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDi color giallo paglierino brillante, perlage fine, al naso presenta eleganti aromi di fiori bianchi e di agrumi, con sfumature dolci di pain d'épices e di meringa e in chiusura una nota citrina. Al sorso, grande tenuta di mineralità e freschezza, si distende con naturalezza e armonia su una trama agrumata e floreale. Finale intenso e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette et Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639514882353,"sku":"6582","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01718.jpg?v=1688026968"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-nature-astucciato","title":"Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Astucciato","description":"\u003cp\u003eRaffinando la sua conoscenza di questo stile di vinificazione e con un attento invecchiamento di questa varietà in tini di acciaio inossidabile ha permesso a Laurent-Perrier di creare una natura Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640012398897,"sku":"9978","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140133.jpg?v=1688027618"},{"product_id":"blanc-de-blancs-millesimato","title":"Blanc de Blancs Millesimato Astucciato","description":"\u003cp\u003eFrutto di un'annata complicata in Champagne, si presenta di colore dorato intenso e brillante dotato di una bollicina fine e dinamica. \u003cbr\u003eRotondo e denso all'assaggio, unisce note quasi speziate, calde ad una mineralità spiccata, quasi salata.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640129741105,"sku":"11432","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150243_a64cb01f-443c-48a1-b3bd-b7587af13954.jpg?v=1688026977"},{"product_id":"champagne-haute-couture-le-mesnil-oger-grand-cru-extra-brut","title":"Champagne Haute Couture Le Mesnil-Oger Grand Cru Extra Brut","description":"\u003cp\u003eUna produzione di 3300 bottiglie e 20 magnum per questa bollicina fortemente ispirata al territorio e alla passione del vigneron. Un vino all'insegna della semplicità ma dalla grande eleganza e dal perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640149336369,"sku":"11729","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160080_b0d38bee-0103-44ae-9488-b97e28427426.jpg?v=1688027792"},{"product_id":"champagne-grand-cru-les-grands-blancs","title":"Champagne Grand Cru Les Grands Blancs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eAssemblaggio di Chardonnay di due annate vinificato in legno è un esempio di eleganza e complessità armonizzata dalla giusta mineralità regalata dal territorio. \u003cbr\u003eUno Champagne che si apre con profumi di frutta bianca, fiori, agrumi e crosta di pane; il gusto è fresco, giustamente minerale, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Moncuit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640162214193,"sku":"11862","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160559_7ad934b0-be7c-4a17-8c9a-c08073a008f9.jpg?v=1688027779"},{"product_id":"champagne-grand-cru-les-grands-blancs-magnum","title":"Champagne Grand Cru Les Grands Blancs Extra Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eAssemblaggio di Chardonnay di due annate vinificato in legno è un esempio di eleganza e complessità armonizzata dalla giusta mineralità regalata dal territorio.\u003cbr\u003eUno Champagne che si apre con profumi di frutta bianca, fiori, agrumi e crosta di pane; il gusto è fresco, giustamente minerale, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Moncuit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640162279729,"sku":"11863","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160560_954d1421-0909-4696-86f8-325ef4a855f7.jpg?v=1688027781"},{"product_id":"champagne-grand-cru-reserve-perpetuelle","title":"Champagne Grand Cru Réserve Perpétuelle","description":"\u003cp\u003eBlanc de Blancs Grand Cru in versione Extra Brut, al naso si presenta ricco di note di frutta a pasta bianca e sensazioni citrine con una chiusura che ricorda la crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaffinato e cremoso è piacevolemnte avvolgente tra eleganza e mineralità.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Moncuit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640162345265,"sku":"11864","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160557_1_f64ee718-76ee-43d0-bc89-b35306f5201d.jpg?v=1688027783"},{"product_id":"champagne-premier-cru-les-beaux-regards","title":"Champagne Premier Cru Les Beaux Regards","description":"\u003cp\u003eLe note di agrumi e frutta bianca si legano ai profumi di pasticceria con sfumature di erbe aromatiche essiccate. Il palato è tonico e snello grazie alla grande mineralità sui toni dello iodio e del gesso.\u003c\/p\u003e","brand":"Bérèche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640203075889,"sku":"12322","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170934_52d845ff-d711-4ac7-a259-a53f743b4686.jpg?v=1688027820"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-les-grandes-crayeres-2017-laherte","title":"Champagne Blanc de Blancs Les Grandes Crayères","description":"\u003cp\u003eQuesto vino ha messo in luce il particolare e complesso Terroir di Les Coteaux Sud d'Epernay, che si esprime in finezza e rilievo.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640203403569,"sku":"12325","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170936_7bc0a42a-6e19-4695-b1b3-fa8a38a2cb6f.jpg?v=1688027622"},{"product_id":"champagne-premier-cru-les-pres-dieu","title":"Champagne Premier Cru Les Prés Dieu","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru Les Prés Dieu di Guillaume Sergent\u003c\/strong\u003e è un Blanc de Blancs da Chardonnay 100%, prodotto in sole 2.975 bottiglie numerate da parcelle Premier Cru nei villaggi di Vrigny e Coulommes-la-Montagne, nella Montagne de Reims. Un vino sapido, elegante e di grande precisione aromatica, espressione autentica del terroir calcareo-sabbioso della Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche e stile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Prés Dieu è uno Champagne che privilegia la finezza e la tensione rispetto alla struttura. Il Chardonnay in purezza, affinato in botti, restituisce un vino:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efresco e sapido, con acidità vibrante e ben integrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelegante e preciso, con perlage fine e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edotato di profondità aromatica e lunga persistenza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edosaggio contenuto per massima espressione del terroir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNel calice esprime note di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e una sottile mineralità gessosa tipica dei suoli calcarei della Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eZona di produzione e filosofia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da due parcelle Premier Cru: \u003cstrong\u003eLes Prés\u003c\/strong\u003e nel villaggio di Vrigny e \u003cstrong\u003eLes Vignes Dieu\u003c\/strong\u003e a Coulommes-la-Montagne, entrambe nella Montagne de Reims. Il terreno sabbioso su estrusioni calcaree conferisce al vino la sua caratteristica mineralità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaume Sergent è un vigneron indipendente che lavora con approccio artigianale e attenzione maniacale alle singole parcelle. La vinificazione avviene in botti di legno, con maturazione sulle fecce per sviluppare complessità e struttura. L'uso di solfiti è contenuto e il vino non viene filtrato né stabilizzato a freddo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Les Prés Dieu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne è la scelta ideale per chi cerca:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eun Blanc de Blancs Premier Cru di produzione artigianale e tiratura limitata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euno Champagne secco, minerale e di grande eleganza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun'alternativa di carattere ai grandi Blanc de Blancs delle maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun vino da meditazione o per celebrare momenti speciali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e sapidità, Les Prés Dieu si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti crudi di mare\u003c\/strong\u003e — ostriche, carpacci di pesce, tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti di pesce\u003c\/strong\u003e — risotto allo scampo, pasta con vongole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi di mare raffinati\u003c\/strong\u003e — branzino al sale, rombo al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitivo di classe\u003c\/strong\u003e — da solo o con stuzzichini delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServire ben freddo a 8–10 °C in calici a tulipano per esaltare il perlage e la dinamica aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCos'è un Blanc de Blancs?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ uno Champagne prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, senza l'aggiunta di uve a bacca nera. Risulta generalmente più fresco, floreale e minerale rispetto agli assemblage tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa Premier Cru?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Champagne, Premier Cru indica i villaggi classificati con un indice di qualità tra 90 e 99%. Le uve provengono da vigneti di eccellenza, con caratteristiche di terroir ben definite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuante bottiglie sono prodotte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolo 2.975 bottiglie numerate per ogni annata, il che rende Les Prés Dieu un vino raro e da collezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatto all'invecchiamento?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, grazie alla sua struttura acida e alla complessità data dall'affinamento in botti, può evolvere positivamente in cantina per diversi anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eNota della Drogheria Pedrelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProponiamo Les Prés Dieu perché rappresenta tutto ciò che amiamo dei vigneron indipendenti di Champagne: tiratura limitata, parcelle di qualità, vinificazione artigianale e un vino che racconta il territorio senza compromessi.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaume Sergent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640203469105,"sku":"12326","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170927_a3c769f2-a089-4270-b29b-b0705926230a.jpg?v=1688027822"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-mixolydien-45","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru Mixolydien 45","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl nome ‘Mixolydien’ è un tributo al Jazz modale, altra forte passione di Stephane, mentre la sigla numerica 45 indica la somma delle annate che vanno a comporre lo Champagne: '16 vino base e vino di riserva composto da '14 e '15.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC\u003cspan\u003eremoso e avvolgente al palato, il sorso pieno e morbido è sostenuto da una piacevole vena acida e da leggere note di scorza di limone.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stephane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640228503857,"sku":"12586","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01231_4_93ae7198-2e60-42bb-9d6c-a5686799488d.jpg?v=1688027765"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-nature-laherte","title":"Champagne Blanc de Blancs Nature","description":"\u003ch2 data-end=\"196\" data-start=\"165\"\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"566\" data-start=\"198\"\u003eIl Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères è uno Champagne da \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, proveniente principalmente dai \u003cstrong\u003eCoteaux Sud di Épernay\u003c\/strong\u003e e da parcelle selezionate della \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. È una cuvée che punta tutto sulla precisione e sull’espressione diretta del vitigno, senza interventi correttivi: la dicitura “Nature” indica infatti l’assenza totale di dosaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"899\" data-start=\"568\"\u003eLa maison Laherte Frères, realtà familiare storica con approccio sostenibile e pratiche vicine al biologico, lavora su vigne di circa 30–35 anni radicate su suoli argilloso-calcarei ricchi di gesso. Questo contesto pedoclimatico contribuisce a definire un profilo fortemente minerale e teso. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1289\" data-start=\"901\"\u003eLa vinificazione avviene in parte in legno, tra foudres e barrique, con una quota importante di vini di riserva che aggiungono profondità e complessità. La fermentazione malolattica è solo parziale, scelta che permette di mantenere una freschezza viva, mentre l’affinamento sui lieviti in bottiglia contribuisce a dare struttura e finezza al sorso. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1701\" data-start=\"1291\"\u003eNel calice si presenta con una bollicina fine e persistente e un profilo aromatico nitido, giocato su agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da sfumature gessose e leggere note di lievito. Il sorso è secco, verticale e vibrante, con una spinta acida ben integrata e una chiusura lunga, salina e molto pulita, che riflette in modo diretto il terroir di origine. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1732\" data-start=\"1703\"\u003ePurezza senza compromessi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1900\" data-start=\"1733\"\u003eL’assenza di dosaggio non è una scelta stilistica estrema ma funzionale: qui serve a mettere in evidenza la materia prima e la componente minerale, senza mascherature.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1905\" data-start=\"1902\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1943\" data-start=\"1907\"\u003ePERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2185\" data-start=\"1945\"\u003eÈ uno Champagne ideale per chi cerca uno stile essenziale e rigoroso, lontano da interpretazioni più morbide o costruite. Il profilo è teso, asciutto e molto preciso, perfetto per chi apprezza vini diretti e con forte identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2590\" data-start=\"2187\"\u003eFunziona particolarmente bene come aperitivo tecnico o in abbinamento a piatti di mare crudi e poco lavorati, come ostriche, carpacci e crostacei, dove la sua acidità e la componente salina riescono a valorizzare il piatto senza coprirlo. È una scelta interessante anche per chi vuole approfondire il lato più puro dello Chardonnay in Champagne, con una bottiglia che privilegia nitidezza e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2590\" data-start=\"2187\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47508951007537,"sku":"A00097","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Laherte_Fr_res_Blanc_de_Blancs_Nature_Champagne_100_Chardonnay.jpg?v=1775212651"},{"product_id":"champagne-premier-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-parallele","title":"Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut Parallèle","description":"\u003cp\u003eAl naso rivela dapprima note di grano maturo e poi di paglia fresca, per portarci in un registro più floreale con note di anice, bergamotto e tè verde. L'universo olfattivo è ricco e denso, completato da note delicatamente burrose e gourmet, pasta di mandorle e agrumi canditi.\u003cbr\u003eVivace e salino al palato, chiude con arancio amaro e scorze di agrumi, il tutto sostenuto da una sensazione finemente legnosa e tannica.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50089803907377,"sku":"15357","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Champagne-Premier-Cru-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-Parall_le-Colin.jpg?v=1728037026"},{"product_id":"champagne-comtes-de-champagne-blanc-de-blancs-astucciato","title":"Champagne Comtes de Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch2\u003eChampagne Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013 - La Cuvée di Prestigio Taittinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eComtes de Champagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e rappresenta l'espressione più alta dell'arte di Taittinger. Una cuvée di prestigio prodotta esclusivamente con \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e proveniente dai migliori vigneti \u003cstrong\u003eGrand Cru della Côte des Blancs\u003c\/strong\u003e, in particolare dalle zone di \u003cstrong\u003eAvize e Le-Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, considerate tra le più prestigiose della Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnnata 2013: Un'Annata Eccezionale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emillesimo 2013\u003c\/strong\u003e è stato caratterizzato da condizioni climatiche ideali che hanno permesso di ottenere uve Chardonnay di straordinaria qualità. Dopo un \u003cstrong\u003eaffinamento di 10 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e nelle storiche cantine Taittinger, questo Champagne ha sviluppato una complessità e un'eleganza straordinarie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eprima fermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio e, per il 5%, in barrique, conferendo struttura e complessità. La \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e e il lungo riposo sui lieviti (10 anni) creano quel perlage finissimo e persistente che caratterizza i grandi Champagne millesimati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDi \u003cstrong\u003ecolore giallo pallido luminosissimo\u003c\/strong\u003e, presenta un \u003cstrong\u003eperlage molto fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso è particolarmente sottile e complesso con \u003cstrong\u003earomi minerali\u003c\/strong\u003e e ricordi di \u003cstrong\u003efiori bianchi, mandorla e vaniglia\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong\u003eestremamente fresco, molto vivace e persistente\u003c\/strong\u003e nel finale, con una buona acidità, grande eleganza e concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100% (Blanc de Blancs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Côte des Blancs - Grand Cru (Avize, Le-Mesnil-sur-Oger)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 10 anni sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Comtes de Champagne Blanc de Blancs è perfetto per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostacei e frutti di mare\u003c\/strong\u003e - ostriche, capesante, astice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce di alta qualità\u003c\/strong\u003e - branzino, rombo, salmone selvaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaviale\u003c\/strong\u003e - abbinamento classico di grande eleganza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e - Brie, Camembert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina raffinata\u003c\/strong\u003e - ideale per celebrazioni e occasioni speciali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuando Servirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne millesimato è il vino perfetto per le \u003cstrong\u003ecelebrazioni più importanti\u003c\/strong\u003e e le \u003cstrong\u003eoccasioni speciali\u003c\/strong\u003e. La sua ricca struttura, l'eleganza straordinaria e la persistenza aromatica lo rendono un compagno ideale per cene di gala, anniversari e momenti indimenticabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopri l'eccellenza dello Champagne Taittinger con il Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50128413983025,"sku":"15358","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/champagne-brut-comtes-de-champagne-blancs-de-blancs-taittinger.jpg?v=1728552900"},{"product_id":"champagne-octave-dosaggio-zero","title":"Champagne Octave Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJérôme Blin e la Vallée de la Marne: purezza biodinamica in 900 bottiglie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNella Vallée de la Marne, dove il terroir argillo-calcareo incontra la filosofia biodinamica, Jérôme Blin coltiva con rispetto e rigore vigneti che raccontano l'autenticità del territorio. La cuvée Octave Dosaggio Zero nasce da questa visione: un Blanc de Blancs 100% Chardonnay che rifiuta ogni compromesso, affinato 27 mesi sui lieviti e imbottigliato senza aggiunta di zuccheri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto in sole 900 bottiglie numerate, Octave è la scelta di chi cerca una bollicina pura, verticale e sapida, capace di esprimere con eleganza minerale l'origine del suo suolo. Certificato biologico e biodinamico, questo Champagne rappresenta l'essenza del lavoro artigianale di una piccola maison indipendente che privilegia qualità e territorialità rispetto alla quantità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAl naso si apre con note agrumate e floreali, sostenute da una mineralità calcarea distintiva. Al palato rivela struttura tesa, freschezza vibrante e una persistenza sapida che invita al sorso successivo. Un Blanc de Blancs intenso ed elegante, senza concessioni alla dolcezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome servirlo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTemperatura ideale: 8–10 °C in calice da Champagne. Perfetto come aperitivo di carattere o in abbinamento a crostacei crudi, sushi, ostriche, piatti creativi di cucina fusion come pollo all'ananas e carni bianche in preparazioni agrodolci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eUna produzione limitata che celebra l'autenticità del terroir e la maestria biodinamica di Jérôme Blin.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jérome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56184084889984,"sku":"15893","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Champagne_Octave_Zero_Dosage_J_r_me_Blin.jpg?v=1752485698"},{"product_id":"champagne-premier-cru-les-pres-dieu-extra-brut","title":"Champagne Premier Cru Les Prés Dieu Extra Brut","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru Les Prés Dieu Extra Brut di Guillaume Sergent\u003c\/strong\u003e è un Blanc de Blancs da Chardonnay 100%, prodotto in sole 1.589 bottiglie numerate da due parcelle Premier Cru: \u003cem\u003eLes Prés\u003c\/em\u003e nel villaggio di Vrigny e \u003cem\u003eLes Vignes Dieu\u003c\/em\u003e a Coulommes-la-Montagne. Con un dosaggio di soli 1 g\/L, è l'espressione più pura e territoriale del lavoro di Guillaume Sergent: un vino sapido, elegante e di grande profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche e stile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Prés Dieu Extra Brut punta sulla tensione e sulla precisione aromatica più che sulla struttura. Il Chardonnay in purezza, affinato in botti su terreno sabbioso-calcareo, restituisce un vino:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efresco e verticale, con acidità vibrante e ben integrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelegante e preciso, con perlage fine e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eminerale e gessoso, con grande profondità aromatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edosaggio 1 g\/L per la massima espressione del terroir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNel calice esprime note di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e una mineralità gessosa intensa, con finale lungo e salino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eZona di produzione e filosofia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da due parcelle Premier Cru nella Montagne de Reims: \u003cstrong\u003eLes Prés\u003c\/strong\u003e (Vrigny) e \u003cstrong\u003eLes Vignes Dieu\u003c\/strong\u003e (Coulommes-la-Montagne), su terreno sabbioso con estrusioni calcaree. Questo suolo conferisce al vino la sua caratteristica mineralità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaume Sergent vinifica in botti di legno, senza filtrazione né stabilizzazione a freddo, con uso contenuto di solfiti. Il risultato è uno Champagne che racconta fedelmente il terroir delle sue parcelle, senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Les Prés Dieu Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne è la scelta ideale per chi cerca:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eun Blanc de Blancs Premier Cru di tiratura limitatissima (1.589 bottiglie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euno Champagne extra brut, minerale e di grande eleganza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun vino da meditazione o per celebrare momenti speciali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun'espressione autentica e artigianale del terroir della Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa freschezza e la sapidità di Les Prés Dieu Extra Brut lo rendono perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstriche e frutti di mare crudi\u003c\/strong\u003e — abbinamento classico e impeccabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti crudi di mare\u003c\/strong\u003e — carpacci, tartare, crudità di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti di pesce raffinati\u003c\/strong\u003e — risotto allo scampo, pasta con astice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi di mare eleganti\u003c\/strong\u003e — branzino al sale, rombo al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicina da meditazione\u003c\/strong\u003e — da gustare da solo per apprezzarne la complessità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServire ben freddo a 8–10 °C in calici a tulipano per esaltare il perlage e la tensione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza tra Les Prés Dieu e Les Prés Dieu Extra Brut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntrambi sono Blanc de Blancs Premier Cru da Chardonnay 100%, ma l'Extra Brut ha un dosaggio ancora più basso (1 g\/L) e una tiratura più limitata (1.589 bottiglie vs 2.975). È la versione più austera, minerale e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa dosaggio 1 g\/L?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ uno dei dosaggi più bassi possibili in Champagne. Significa che il vino è praticamente privo di zucchero aggiunto, con la massima espressione del terroir e dell'acidità naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa Premier Cru in Champagne?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIndica i villaggi classificati con un indice di qualità tra 90 e 99%, con vigneti di eccellenza e caratteristiche di terroir ben definite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatto all'invecchiamento?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, grazie alla struttura acida e alla complessità data dall'affinamento in botti, può evolvere positivamente in cantina per diversi anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eNota della Drogheria Pedrelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Prés Dieu Extra Brut è uno di quei vini che non lasciano indifferenti: 1.589 bottiglie, dosaggio 1 g\/L, terroir Premier Cru. Per chi vuole il meglio di Guillaume Sergent nella sua espressione più pura e radicale.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaume Sergent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56644622090624,"sku":"16036","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Champagne_Premier_Cru_Les_Pr_s_Dieu_Extra_Brut_Guillaume_Sergent.webp?v=1759738393"},{"product_id":"champagne-grand-cru-cote-chouilly-extra-brut","title":"Champagne Cote Chouilly Extra Brut G.C. Domaine Les Monts Fournois","description":"\u003cp\u003eIl millesimo dominante è il 2019, annata che ha regalato maturità e precisione aromatica, mantenendo al tempo stesso freschezza e tensione minerale. È uno Champagne che incarna l’eleganza dei Grand Cru: armonico, equilibrato, floreale e cremoso, con la chiusura caratteristica della nota gessosa tipica del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1218\"\u003ePerfetto per chi cerca uno Champagne capace di coniugare finezza e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1218\"\u003eÈ ideale per aperitivi di classe, ma sa esprimere al meglio le sue doti con abbinamenti a piatti di pesce raffinati, crostacei, carpacci o formaggi freschi a pasta molle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1218\"\u003eServilo a 7-9 °C in calici ampi da bollicine, per valorizzarne la cremosità e il bouquet floreale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Monts Fournois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56644849041792,"sku":"16038","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/champagne_marne-Photoroom.png?v=1760627633"},{"product_id":"champagne-premier-cru-cote-vertus-extra-brut","title":"Champagne Premier Cru Côte Vertus Extra Brut 2010","description":"\u003cp\u003eÈ ideale per chi cerca un Extra Brut elegante e complesso, ma capace di freschezza e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come apertura di una serata raffinata o per accompagnare piatti nobili di pesce, crostacei o abbinamenti gastronomici delicati. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServilo tra 7 e 9 °C in calici da Champagne ampi, per valorizzarne la bolla cremosa e la trama aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Monts Fournois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56644886036864,"sku":"16039","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Champagne_Premier_Cru_Cote_Vertus_Extra_Brut_Les_Monts_Fournois.webp?v=1759740756"},{"product_id":"champagne-particules-crayeuses-extra-brut","title":"Champagne Particules Crayeuses Extra Brut Waris Larmandier","description":"\u003cp\u003eQuesto Champagne rappresenta il perfetto equilibrio tra terroir e lavorazione artigianale: le vigne antiche (anche oltre 40-50 anni) nei cru Grand Cru, la raccolta manuale, la fermentazione spontanea e un basso dosaggio rendono la cuvée autentica e di altissimo livello. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sceglierlo significa puntare su una bollicina di carattere, capace sia di essere degna di un brindisi speciale sia di accompagnare un pasto raffinato, esprimendo freschezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, Particules Crayeuses si presenta con una veste\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003egiallo paglierino brillante, corona di perlage finissimo. Al naso svela un bouquet raffinato: agrumi (limone, lime), mandorla dolce, brioche burrosa, iodio marino e una nitida nota minerale di gesso e pietra bagnata. Al primo sorso avvolge il palato con una mousse cremosamente persistente e una pressione elegante, rivelando frutti bianchi maturi, vela salina e sequenze minerali prolungate. La freschezza e l’acidità ben calibrata offrono verticalità, mentre la mineralità gessosa dona tensione e lunghezza gustativa. È ideale servito a 8-10 °C in calice tulipano o flûte ampio, e si abbina splendidamente con frutti di mare pregiati, ostriche, sashimi, formaggi caprini affinati o piatti di pesce elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Waris Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827695858048,"sku":"16109","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Champagne_Particules_Crayeuses_Extra_Brut-Waris-Larmandier.jpg?v=1762365759"}],"url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/champagne-blanc-de-blancs.oembed","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}