{"title":"Champagne di Vigneron","description":"\u003ch2\u003eIl vigneron: quando lo Champagne ha un volto e un vigneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDietro ogni bottiglia di \u003ca href=\"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/champagne\" target=\"_blank\" title=\"Champagne\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e c'è una scelta: quella di chi ha deciso di coltivare, vinificare e firmare il proprio vino senza delegare nulla. Il vigneron — o récoltant-manipulant, nella terminologia ufficiale della Champagne — è un produttore che possiede le proprie vigne, raccoglie le proprie uve e le trasforma nella propria cantina. Non acquista vini base, non assembla da fonti esterne, non costruisce uno stile su larga scala. Costruisce uno Champagne che è, prima di tutto, l’espressione di un luogo preciso e di una persona precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccanto a loro, in questa selezione, trovano spazio anche alcuni négociants-manipulants indipendenti: produttori che acquistano uve o vini base da viticoltori selezionati, ma che lo fanno con la stessa cura e la stessa visione di un vigneron. Non le grandi Maison industriali, ma realtà di piccola o media dimensione che scelgono le proprie fonti con attenzione e costruiscono cuvée con un’identità riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere uno Champagne di Vigneron\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScegliere un vigneron — o un NM indipendente — significa scegliere una storia precisa: un nome, un comune, spesso una singola parcella. Significa accettare che lo stile possa variare leggermente da un anno all’altro, perché il territorio cambia, il clima cambia, e chi produce non ha interesse a nasconderlo. Significa bere uno Champagne che non potrebbe esistere altrove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI récoltant-manipulant provengono da tutta la Champagne: dalla Montagne de Reims alla Côte des Blancs, dalla Vallée de la Marne all’Aube. Interpretano il territorio con stili e filosofie differenti — Blanc de Blancs da Chardonnay in purezza, Blanc de Noirs da Pinot Noir, assemblages di parcelle storiche — ma condividono un approccio: la filiera corta come scelta consapevole, non come necessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEsplora la nostra selezione di Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScopri anche le altre categorie della nostra selezione: gli eleganti \u003ca href=\"\/collections\/champagne-blanc-de-blancs\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, i potenti \u003ca href=\"\/collections\/champagne-blanc-de-noirs\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e i raffinati \u003ca href=\"\/collections\/champagne-rose\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Per occasioni speciali, esplora anche la nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/champagne-da-regalo\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne da regalo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer approfondire, leggi i nostri articoli: \u003ca href=\"\/blogs\/storie-di-gusto\/champagne-cos-e-come-si-produce-e-quali-sono-le-tipologie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne: cos’è, come si produce e quali sono le tipologie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/blogs\/storie-di-gusto\/come-scegliere-uno-champagne-differenze-tipologie-e-criteri-di-scelta\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCome scegliere uno Champagne: differenze, tipologie e criteri di scelta\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/www.pedrelli.com\/blogs\/storie-di-gusto\/come-leggere-etichetta-champagne\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCome leggere l’etichetta dello Champagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brut-premiere-cuvee-bruno-paillard-75-cl","title":"Champagne Extra Brut Première Cuvée Astucciato","description":"\u003cp\u003eLa maison produce ogni anno circa 500.000 bottiglie vinificando le migliori uve e solo attraverso la prima pigiatura da cui l'indicazione première cuvée in ogni etichetta dove inoltre è riportata fin dalla prima uscita la data di sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino é l'espressione della Champagne e della sua tecnica di produzione, che si ispira alla regola fondamentale dell' \"assemblage\". Vuole essere un vino di primissima qualità, capace di restare fedele a se stesso, nelle annate eccezionali come in quelle più difficili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino poco dosato, autentico e decisamente secco, è fine ed elegante, un vino complesso ed equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639101710641,"sku":"2159","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170170_535f526c-74d9-4e0d-afc5-8638c2531b3f.jpg?v=1688027239"},{"product_id":"brut-rose-andre-clouet-75-cl","title":"Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eRosé da tutto pasto equilibrato, dotato di buona struttura e perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"André Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639173767473,"sku":"2993","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150058_3f5ea513-28f8-470d-8867-fc36dd5614bc.jpg?v=1688027248"},{"product_id":"brut-premiere-cuvee-magnum-bruno-paillard-150-cl","title":"Champagne Extra Brut Première Cuvée Magnum","description":"\u003cp\u003eLa maison produce ogni anno circa 500.000 bottiglie vinificando le migliori uve e solo attraverso la prima pigiatura da cui l'indicazione première cuvée in ogni etichetta dove inoltre è riportata fin dalla prima uscita la data di sboccatura. Questo vino é l'espressione della Champagne e della sua tecnica di produzione, che si ispira alla regola fondamentale dell' \"assemblage\". Vuole essere un vino di primissima qualità, capace di restare fedele a se stesso, nelle annate eccezionali come in quelle più difficili. Il BRUT PREMIÈRE CUVÉE (22 % circa di Pinot Meunier, 33 % di Chardonnay e 45 % di Pinot Nero), é poco dosato, autentico e decisamente secco, fine ed elegante è un vino complesso ed equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639202701617,"sku":"3353","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170171_f10c6b15-edfc-4508-a98d-bb4f48f9f2c1.jpg?v=1688027241"},{"product_id":"brut-initial-jaques-selosse-75-cl","title":"Brut Initial","description":"\u003cp\u003eE' un vino composto da tre annate successive con invecchiamento sui lieviti in bottiglia di almeno 2 anni e mezzo, durante i quali le bottiglie vengono spostate e nuovamente accatastate in cantina due volte, rimettendo in sospensione i lieviti e favorendo la maturazione, poiché andranno in bottiglia dopo il dégorgement à la volée solo quando il produttore capirà che il vino è maturo al punto giusto.\u003c\/p\u003e","brand":"Jaques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639207354673,"sku":"3680","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/3680_1_c6226a95-1a6d-438a-a591-5d72aa1900b2.png?v=1688027220"},{"product_id":"rose-jaques-selosse-75-cl","title":"Rosé","description":"\u003cp\u003eAnselme Selosse ritiene che il Rosé debba saper esprimere un perfetto equilibrio tra il bouquet del Pinot Noir e la finezza dello Chardonnay. Produttore RM: Récoltant-Manipulant\u003c\/p\u003e","brand":"Jaques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639207387441,"sku":"3681","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/3681_1_896d37d6-b130-4591-8583-2f6de7b5cea2.png?v=1688032563"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-biodinamico-andre-beaufort-75-cl","title":"Champagne Brut Reserve","description":"\u003cp\u003eDa allora, i suoi sei ettari e mezzo di vigneti - in parte ad Ambonnay classificato Grand Cru, e in parte a Polisy, nell'Aube - non ricevono nessun trattamento di sintesi, ma solo composti naturali che produce lui stesso per conservare l'humus necessario alla vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vicini si lamentano perchè non elimina insetti considerati dannosi, ma lui mantiene semplicemente l'equilibrio vitale delle sue vigne. Per limitare l'impatto ambientale dei fungicidi tollerati nel biologico (sali di rame e zolfo), sperimenta da diversi anni l'omeopatia e l'aromaterapia, creando delle soluzioni di piante e oli essenziali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina le sorprese non finiscono, la sboccatura la fa ancora 'à la volée\", a mano, e non per folclore: 'far respirare un'ultima volta ogni bottiglia mi permette di perfezionare la cuvée', dice Jacques Beaufort. \u003c\/p\u003e","brand":"André Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639213973809,"sku":"3813","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01484_33ed0e98-88c5-4703-a2bd-ef5d0c608d71.jpg?v=1688027678"},{"product_id":"brut-blanc-de-noirs-biodinamico-fleury-pere-et-fils-75-cl","title":"Brut Blanc de Noirs","description":"\u003cp\u003eMalolattica svolta. Naso intenso e di grande personalità, che esprime la piena maturità dell'annata. Denso ed equilibrato, vinoso, è ottimo in accompagnamento ad antipasti robusti, primi piatti con sughi leggeri, carni bianche salsate.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639247102257,"sku":"4113","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140175_cd7901aa-c0b9-4206-990d-2a812bd7a9cc.jpg?v=1688027209"},{"product_id":"champagne-rose-de-saignee-biodinamico-fleury-pere-et-fils-75-cl","title":"Champagne Rosé de Saignée","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Rosè de Saignée di Fleury è uno spumante Metodo Classico rosato molto intenso, dai profumi rossi, notevolmente gastronomico.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639247167793,"sku":"4114","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140174_c2c433bb-b29e-4fed-832a-f82f800b91f4.jpg?v=1688027861"},{"product_id":"champagne-brut-cumieres-premier-cru-biologico-georges-laval-75-cl","title":"Champagne Brut Cumières Premier Cru Nature","description":"\u003cp\u003eDi perlage fine, ha colore dorato e naso fruttato con sentori di frutti bianchi. Al palato è generoso, grasso, potente e con un fruttato marcato. La buona salute della vigna , il buon equilibrio tra la quantità e la qualità delle uve e l'espressione aromatica del terroir dipendono dal suolo. La fertilizzazione organica è naturale, nel rispetto della regolamentazione \"bio\" per soddisfare i bisogni della vigna. La terra è lavorata per arearla e l'inerbimento è domato dalla tosatura. Ciò evita l'erosione, mantiene un' intensa attività della flora e della fauna del suolo, favorendo l'attecchimento in profondità della vigna. I vitigni coltivati sono Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay; la metà dei vigneti ha più di trent'anni, alcuni più di settanta. L'osservazione e la lotta profilattica sono essenziali nella coltura biologica. I lavori viticoli sono quindi curati ed effettuati manualmente. Per combattere i parassiti si usano solo preparazioni a base di piante, polvere di rocce o di oligo-elementi e degli insetticidi biologici inoffensivi per l'ambiente naturale. I trattamenti sono pensati in base ai rischi d'infestazione e allo stato sanitario di ogni appezzamento. A maturazione, le uve sono vendemmiate a mano e spremute sul torchio tradizionale champenois. Nel momento della spremitura, una dose molto ridotta di SO2 (meno di 30 mlg\/l) viene aggiunta al succo per evitarne l'ossidazione. Il mosto è messo in botti di quercia dove i lieviti indigeni naturali lo trasformano in vino bianco. L'invecchiamento dura dieci mesi. La qualità delle uve , il lungo periodo di vinificazione, il ridotto volume delle botti permettono una chiarificazione naturale delle cuvée, senza alcun prodotto di decolorazione, senza collatura e filtrazione. Il vino si costruisce lentamente, naturalmente e conserva tutte le sue proprietà organolettiche. Lo champagne invecchia sui lieviti da due a quattro anni a seconda della cuvée. Il remuage si effettua poi manualmente su pupitre.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639254081841,"sku":"4190","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/4190_1_e40c83fe-eaa1-4b84-a0f7-a705d6e5387d.png?v=1688027649"},{"product_id":"la-closerie-cuvee-les-beguines-blanc-de-noirs-extra-brut-jerome-prevost-75-cl","title":"La Closerie Cuvée Les Beguines Blanc de Noirs Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eProduce una cuvée \"Les Beguines\" Extra Brut con una filosofia tutta \"Bourguignonne\": un vitigno (Pinot Meunier), un terreno (sabbioso calcareo) e un invecchiamento (100% in legno). Champagne di materia completa , con una perfetta acidità finale; magnifico lavoro del legno in equilibrio con la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grande vino composto al 100% da Pinot Meunier che svilupperà tutta la sua complessità invecchiando.\u003c\/p\u003e","brand":"Jérome Prévost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639255359793,"sku":"4196","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160411_6007e315-86c4-4a54-83cd-5ea7b5b28397.jpg?v=1688030333"},{"product_id":"confezione-regalo-gastronomica-mezzo-culatello-di-zibello-dop-e-champagne-drogheria-pedrelli-confezione-regalo","title":"Confezione Regalo Gastronomica Culatello di Zibello DOP e Champagne","description":"\u003cp\u003eLa confezione contiene:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 mezzo culatello Podere Cadassa 2 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl Culatello di Zibello è considerato il \"Re dei Salumi\" italiani. Questo esemplare, proveniente da Podere Cadassa, è un salume pregiato e ricercato, noto per la sua consistenza morbida e il sapore delicato. La stagionatura avviene in ambienti umidi e freschi, che conferiscono al prodotto un aroma unico e inconfondibile.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 Champagne brut Vesselle 75 cl\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLo Champagne Brut Vesselle è un vino spumante di alta classe, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al palato, offre note di frutta matura e una leggera mineralità, rendendolo ideale per accompagnare piatti raffinati come il Culatello di Zibello.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer tutti i tuoi regali\u003c\/strong\u003e, potrai aggiungere un messaggio di auguri inserendolo nell'apposito spazio al momento dell'ordine, noi lo stamperemo su un elegante biglietto personalizzato!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn caso di mancata disponibilità della bottiglia di champagne, provvederemo a sostituirla con un'altra bottiglia dello stesso prezzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Drogheria Pedrelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639316963633,"sku":"4691","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Confezione_Regalo_Gastronomica_Culatello_di_Zibello_DOP_e_Champagne.jpg?v=1758719218"},{"product_id":"champagne-un-jour-de-1911-grand-cru-andre-clouet-75-cl","title":"Champagne Un Jour de 1911 Grand Cru","description":"\u003cp\u003eUn Jour de 1911 di André Clouet è un richiamo all'epoca d'oro dello Champagne, questo Metodo Classico nasce da un ritrovamento di poche bottiglie di 80 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"André Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639318339889,"sku":"4692","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150085.jpg?v=1688027874"},{"product_id":"champagne-extra-brut-entre-ciel-et-terre","title":"Champagne Extra Brut Entre Ciel et Terre","description":"\u003cp\u003eProdotto da vigneti di oltre 30 anni, viene vinificato in botti di rovere e matura per 6 anni sui lieviti in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDagli intensi sentori fruttati e floreali, all'assaggio è ampio e profondo, di buona freschezza e lunga persistenza\u003c\/p\u003e","brand":"Françoise Bedel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639396786481,"sku":"5862","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130032_1_9a448fad-c071-4816-ae68-e6f46831f136.jpg?v=1688027763"},{"product_id":"fidele-blanc-de-noirs-extra-brut-vouette-et-sorbee-75-cl","title":"Fidèle Blanc de Noirs Nature","description":"\u003cp\u003eIn questo vino si trovano tutti i sapori vinosi del Pinot Nero con sensazioni nette calcaree, a testimonaianza del terreno di provenienza e la persistenza degli aromi scaturiti dalla vinificazione in rovere.\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette et Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639441219889,"sku":"6162","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130753_88685d07-ccb5-4e1e-80f5-fca24a9cc007.jpg?v=1688029161"},{"product_id":"champagne-brut-les-7-crus-agrapart-75-cl","title":"Champagne Brut Les 7 crus","description":"\u003cp\u003eAl palato mostra vivace freschezza, eleganza e classe, finale dal sottofondo minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639474872625,"sku":"6433","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130858_68cf2874-fbb3-4464-8141-40e43b72c1ae.jpg?v=1688027660"},{"product_id":"champagne-extra-brut-terroirs-agrapart-75-cl","title":"Champagne Extra Brut Terroirs","description":"\u003cp\u003eLo Champagne 'Terroirs' è un assemblaggio di due millesimati, che ha maturato per ben quattro anni sui lieviti prima del dosaggio da Extra Brut. Con questa Cuvèe Agrapart ha dato vita ad uno Champagne dalla grande personalità e dall'anima elegante, frutto di un attento lavoro in vigna e in cantina, che significa grande cura in coltivazione, biodiversità come fattore di preservazione della vigna e aratura praticata esclusivamente a cavallo. Il 'Terroirs' è uno chardonnay in purezza, che si ottiene dalle migliori uve raccolte nelle diverse parcelle della proprietà: terroirs differenti quindi, tutti accomunati dal caratteristico suolo gessoso, che dona ai blanc de blancs la loro caratteristica freschezza e mineralità. Tutto questo è merito del lavoro cominciato inizialmente da Arthur Agrapart, che nel 1894 ha fondato questa maison, e portato avanti oggi da Pascal e Fabrice che continuano il lavoro della cantina nel pieno rispetto delle loro tradizioni. Uno Champagne che è piena espressione dei vitigni della maison Agrapart: minerale, fresco ed elegante come solo uno Champagne di Avize può essere.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639474970929,"sku":"6434","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130857_34f63d79-7c0e-47aa-8684-ae29e8f6b5db.jpg?v=1688027775"},{"product_id":"champagne-mineral-agrapart-2014-75-cl","title":"Champagne Mineral","description":"\u003cp\u003eLe vigne, tutte posizionate nei comuni Grand Cru di Avize, Oger, Cramant e Oiry, hanno un'età media di circa 40 anni che contribuiscono assieme al suolo gessoso di queste zone a donare al vino prodotto grandi doti di freschezza ed eleganza. Il \"Mineral\" è uno champagne millesimato ottenuto da uve coltivate su terreni particolarmente calcarei che donano finezza e mineralità, aspetti che si ritrovano anche al naso, che non viene mai aggredito con possenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639475036465,"sku":"6435","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160050_6344ea79-5d1e-446c-8186-434542b9ebdd.jpg?v=1688027816"},{"product_id":"blanc-d-argille-extra-brut-vouette-et-sorbee-75-cl","title":"Blanc d'Argille Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDi color giallo paglierino brillante, perlage fine, al naso presenta eleganti aromi di fiori bianchi e di agrumi, con sfumature dolci di pain d'épices e di meringa e in chiusura una nota citrina. Al sorso, grande tenuta di mineralità e freschezza, si distende con naturalezza e armonia su una trama agrumata e floreale. Finale intenso e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette et Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639514882353,"sku":"6582","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01718.jpg?v=1688026968"},{"product_id":"cuvee-du-gulte-blanc-de-noir-millesime-brut-marie-noelle-ledru-2014-75-cl","title":"Cuvée du Gulté Blanc de Noir Millesimé Extra Brut","description":"\u003cp\u003eIn vigna si pratica un'agricoltura ragionata rispettosa dell'ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer definire le sue cuvèe non usa legno e riesce a dare un tocco quasi femminile alla mascolinità di questo terroir; i tratti degustativi risultano comunque lineari, a volte austeri se l'annata non è stata generosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Noelle Ledru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639514915121,"sku":"6584","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170713_6652d1e5-0be6-4cd9-8059-62d74085a316.jpg?v=1688028750"},{"product_id":"champagne-deluxe-drogheria-pedrelli-confezione-regalo","title":"Confezione Gastronomica Le Eccellenze","description":"\u003cp\u003eConfezione regalo contenente: \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 Bottiglia Champagne Vesselle 75 cl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn elegante Champagne francese, caratterizzato da un perlage fine e persistente, con note di frutta matura e una leggera mineralità. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 Confezione di Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico Serie Oro Codesa 120 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAcciughe selezionate e conservate in olio d'oliva, ideali per antipasti raffinati o da gustare su crostini di pane. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 Bottiglia Amarone della Valpolicella Corte Archi 75 cl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn vino rosso corposo e strutturato, con sentori di frutta rossa matura e spezie, tipico della tradizione vinicola veneta. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 Punta di Parmigiano-Reggiano di Montagna 24 mesi 1 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn formaggio stagionato di alta qualità, con una consistenza friabile e un sapore intenso e aromatico, prodotto nelle montagne emiliane.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer tutti i tuoi regali\u003c\/strong\u003e, potrai aggiungere un messaggio di auguri inserendolo nell'apposito spazio al momento dell'ordine, noi lo stamperemo su un elegante biglietto personalizzato!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn caso di esaurimento prodotto, provvederemo a sostituire con prodotto simile di pari valore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Drogheria Pedrelli","offers":[{"title":"Default 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commercializzazione\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639888798001,"sku":"8315","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1120821.jpg?v=1688027730"},{"product_id":"champagne-brut-entre-ciel-et-terre","title":"Champagne Brut Entre Ciel et Terre","description":"\u003cp\u003eProdotto da vigneti di oltre 30 anni, viene vinificato in botti di rovere e matura per 6 anni sui lieviti in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDagli intensi sentori fruttati e floreali, all'assaggio è ampio e profondo, lunga persistenza\u003c\/p\u003e","brand":"Françoise Bedel","offers":[{"title":"Default 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il 70% da vino della vendemmia 2015 e per il 30% vini di riserva perpetua iniziata nel 1986.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt-Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639939227953,"sku":"8889","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130357_47665c91-696d-4c68-b639-6343e7908c7e.jpg?v=1688028797"},{"product_id":"brut-rose-premiere-cuvee-magnum","title":"Brut Rosé Première Cuvée Magnum","description":"\u003cp\u003eUna Première Cuvée, solo la prima spremitura, composta da Pinot Nero e una piccola percentuale di Chardonnay\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640017609009,"sku":"10014","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140183_11a4fea8-c802-4821-adc8-f99d5e854a49.jpg?v=1688027252"},{"product_id":"fleur-de-l-europe-nature","title":"Fleur de l'Europe Nature","description":"\u003cp\u003eVinificato in versione non dosata, matura 72 mesi sui propri lieviti.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640126726449,"sku":"11341","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150036_fab5f1f3-acda-448b-81cb-7b14616d3b0f.jpg?v=1688029351"},{"product_id":"champagne-reserve-grand-cru-brut","title":"Champagne Reserve Grand Cru Brut","description":"\u003cp\u003eProdotto a partire dalla vendemmia 2015 con un 50% di vino di riserva, mostra all'olfatto note balsamiche e speziate con richiami di frutta gialla a tratti sa di frutti di bosco. In bocca è vivo, di ottima la bevibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"André Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640129282353,"sku":"11412","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150037_1813585f-5c82-4b14-876d-a86ec4681d18.jpg?v=1688027853"},{"product_id":"blanc-de-blancs-millesimato","title":"Blanc de Blancs Millesimato Astucciato","description":"\u003cp\u003eFrutto di un'annata complicata in Champagne, si presenta di colore dorato intenso e brillante dotato di una bollicina fine e dinamica. \u003cbr\u003eRotondo e denso all'assaggio, unisce note quasi speziate, calde ad una mineralità spiccata, quasi salata.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640129741105,"sku":"11432","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150243_a64cb01f-443c-48a1-b3bd-b7587af13954.jpg?v=1688026977"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-special-club","title":"Champagne Brut Grand Cru Special Club","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Grand Cru Special Club è un grande spumante di Gaston Chiquet a base di Chardonnay e Pinot Nero, che riposa oltre ottanta mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaston Chiquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640129806641,"sku":"11435","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150251_e004458b-6492-4d0a-b044-def7dc2196aa.jpg?v=1688027658"},{"product_id":"brut-blanc-de-noirs-magnum","title":"Brut Blanc de Noirs Magnum","description":"\u003cp\u003eMalolattica svolta. Naso persistente e di grande personalità, che esprime la piena maturità dell'annata. Denso ed equilibrato, vinoso, è ottimo in accompagnamento ad antipasti robusti, primi piatti con sughi leggeri, carni bianche salsate.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640133837105,"sku":"11504","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150535.jpg?v=1688027214"},{"product_id":"champagne-brut-dis-vin-secret","title":"Champagne Brut Dis Vin Secret","description":"\u003cp\u003eDestinato ai piaceri della tavola, è un ottimo accompagnamento gastronomico con il quale sperimentare abbinamenti con piatti esotici agrodolci e pollame.\u003c\/p\u003e","brand":"Françoise Bedel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640143470897,"sku":"11632","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150887_2d1e369a-9399-4de4-8200-eab7f44bc2ba.jpg?v=1688027651"},{"product_id":"champagne-extra-brut-origin-elle","title":"Champagne extra Brut Origin'elle","description":"\u003cp\u003eProduttore Rècoltant che coltiva i suoi vigneti in Biodinamica, Bedel considera questa etrichetta come il più rappresentativo dei suoi vini. L'espressione del Pinot Meunier per rotondità e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Françoise Bedel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640143601969,"sku":"11633","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150880_12409a10-9dcd-49cc-8b55-23d643d646ef.jpg?v=1688027770"},{"product_id":"champagne-complantee","title":"Champagne Complantée","description":"\u003cp\u003eComplantée è lo Champagne Grand Cru Extra Brut, assemblaggio di due annate e sei vitigni, che rappresenta la visione di Agrapart del terroir di Avize.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640148648241,"sku":"11721","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160049_1_b0538dd9-36fb-4ffd-9521-bc87df14f80f.jpg?v=1688027695"},{"product_id":"champagne-cuvee-739-d-t","title":"Champagne Cuvée 739 D.T.","description":"\u003cp\u003eComposto da uve provenienti dalle zone di Grand e Premier Cru di Avize, Oiry nella Cote des Blancs e di Ay, Dizy e Hauvillers nella Vallée de la Marne, raccolto del 2011, questa bollicina resta 96 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione è di 264.292 bottiglie, 10.250 magnum e 304 jéroboams.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640148713777,"sku":"1172","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160051_ea112d41-93a8-4022-94b9-9e1de8d899bf.jpg?v=1688027703"},{"product_id":"champagne-avize-champ-cain-2002-d-t","title":"Champagne Avize Champ Caïn 2002 D.T.","description":"\u003cp\u003eProduzione di sole 558 bottigle e 24 magnum per questo Metodo Classico degorgiato nel giugno 2020.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640148779313,"sku":"11723","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160057.jpg?v=1688027596"},{"product_id":"champagne-ay-vauzelle-terme-2002-d-t","title":"Champagne AŸ Vauzelle Terme 2002 D.T.","description":"\u003cp\u003eProduzione di sole 141 bottigle e 24 magnum per questo Metodo Classico degorgiato nel giugno 2020.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640148877617,"sku":"11724","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160060.jpg?v=1688027605"},{"product_id":"champagne-reserve-brut-jean-vesselle","title":"Champagne Réserve Brut","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Réserve Brut di Jean Vesselle nasce a Bouzy, villaggio Grand Cru della Montagne de Reims, una delle zone più vocate per il Pinot Noir in Champagne. Jean Vesselle è un produttore récoltant-manipulant, cioè coltiva le proprie vigne e vinifica direttamente i suoi Champagne, mantenendo un’identità familiare e artigianale ben riconoscibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée è composta per l’80% da Pinot Noir e per il 20% da Chardonnay. Il Pinot Noir porta volume, frutta matura e una certa pienezza al sorso, mentre lo Chardonnay contribuisce con equilibrio, slancio e precisione. È lo Champagne d’ingresso della gamma Jean Vesselle, ma non per questo semplice: è pensato come cuvée di tradizione, morbida, delicata e immediatamente piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa maturazione sui lieviti è di almeno 2–3 anni, con un dosaggio Brut di 11 g\/l. Questo profilo lo rende più generoso e rotondo rispetto a Champagne più tesi o molto secchi, con una beva cremosa e vellutata. Al naso emergono aromi fruttati pieni e invitanti; al palato è armonico, morbido, non pesante, con una chiusura leggermente mielata e persistente. È uno Champagne accogliente, elegante nella sua semplicità e molto versatile a tavola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Réserve Brut di Jean Vesselle è adatto a chi cerca uno Champagne classico, morbido e piacevole, con una bollicina cremosa e un profilo più rotondo rispetto agli Extra Brut o ai Blanc de Blancs più verticali. È una bottiglia perfetta per iniziare a conoscere lo stile della maison, soprattutto per chi ama Champagne fruttati, vellutati e gastronomici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina bene ad aperitivi importanti, gougères, tartine al salmone, carni bianche in salsa, vitello tonnato, pollame arrosto, formaggi cremosi e piatti delicatamente burrosi. La sua morbidezza lo rende interessante anche con primi piatti cremosi o preparazioni dove serva uno Champagne capace di accompagnare senza irrigidire il sorso. Servilo a 8–10 °C, in un calice da Champagne non troppo stretto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640149106993,"sku":"11726","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Champagne_R_serve_Brut_Bouzy_Grand_Cru_Jean_Vesselle.jpg?v=1781285125"},{"product_id":"champagne-reserve-brut-magnum","title":"Champagne Réserve Brut Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Réserve Brut di Jean Vesselle nasce a Bouzy, villaggio Grand Cru della Montagne de Reims, una delle zone più vocate per il Pinot Noir in Champagne. Jean Vesselle è un produttore récoltant-manipulant, cioè coltiva le proprie vigne e vinifica direttamente i suoi Champagne, mantenendo un’identità familiare e artigianale ben riconoscibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée è composta per l’80% da Pinot Noir e per il 20% da Chardonnay. Il Pinot Noir porta volume, frutta matura e una certa pienezza al sorso, mentre lo Chardonnay contribuisce con equilibrio, slancio e precisione. È lo Champagne d’ingresso della gamma Jean Vesselle, ma mantiene uno stile curato, morbido e immediatamente piacevole, pensato per chi cerca una bollicina classica e accogliente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa maturazione sui lieviti è di almeno 2–3 anni, con un dosaggio Brut di 11 g\/l. Questo profilo lo rende più generoso e rotondo rispetto a Champagne più tesi o molto secchi, con una beva cremosa e vellutata. Al naso emergono aromi fruttati pieni e invitanti; al palato è armonico, morbido e non pesante, con una chiusura leggermente mielata e persistente. In formato Magnum acquista particolare fascino a tavola: è la scelta più elegante quando lo Champagne deve accompagnare un momento condiviso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Réserve Brut di Jean Vesselle in Magnum è adatto a chi cerca uno Champagne classico, morbido e piacevole in un formato importante, pensato per feste, pranzi di famiglia, cene con amici o brindisi speciali. Il Magnum è anche il formato più scenografico per servire Champagne a tavola: comunica subito cura, convivialità e attenzione alla qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina bene ad aperitivi importanti, gougères, tartine al salmone, carni bianche in salsa, vitello tonnato, pollame arrosto, formaggi cremosi e piatti delicatamente burrosi. La sua morbidezza lo rende interessante anche con primi piatti cremosi o preparazioni dove serva uno Champagne capace di accompagnare senza irrigidire il sorso. Servilo a 8–10 °C, in calici da Champagne non troppo stretti, avendo cura di raffreddare bene la bottiglia prima del servizio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640149205297,"sku":"11727","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Champagne_R_serve_Brut_Magnum_Jean_Vesselle_Grand_Cru_Bouzy.jpg?v=1781285446"},{"product_id":"champagne-tradition-brut","title":"Champagne Tradition Brut","description":"\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"699\"\u003eLo Champagne Tradition Brut di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eJ. Charpentier\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è prodotto nella regione della Champagne secondo il metodo classico, con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti. Nasce da un assemblaggio dei vitigni tipici della zona – Chardonnay, Pinot Noir e Meunier – con l’obiettivo di ottenere uno stile equilibrato e rappresentativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"877\"\u003eJ. Charpentier è una realtà familiare che lavora con attenzione alla materia prima, privilegiando uno stile pulito e coerente, orientato alla bevibilità più che alla struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1116\"\u003eNel bicchiere si esprime con note di agrumi, mela e leggere sfumature di crosta di pane. La bollicina è fine, mentre al palato risulta fresco, scorrevole e ben bilanciato, con una chiusura asciutta che lo rende particolarmente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"wfi87a\" data-start=\"1118\" data-end=\"1146\"\u003eLo stile tradition brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1449\"\u003eLa dicitura “Tradition Brut” indica uno Champagne che segue uno stile classico della denominazione, pensato per essere equilibrato e facilmente leggibile. Il dosaggio Brut mantiene una leggera morbidezza che accompagna la freschezza, rendendo il vino più accessibile rispetto alle versioni più secche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"13kgrfr\" data-start=\"1451\" data-end=\"1489\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1491\" data-end=\"1709\"\u003eÈ uno Champagne adatto a chi cerca un prodotto affidabile e versatile, perfetto sia come aperitivo sia a tavola. Si abbina con facilità a antipasti, piatti di pesce e preparazioni leggere, mantenendo sempre equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1892\"\u003eGrazie alla sua bevibilità, è una scelta indicata anche per momenti conviviali e occasioni informali. È uno Champagne che punta su equilibrio e immediatezza, senza risultare banale.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640149270833,"sku":"11728","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160074_8ee29c95-fac1-4586-b066-43e4c762f4ef.jpg?v=1688027868"},{"product_id":"champagne-haute-couture-le-mesnil-oger-grand-cru-extra-brut","title":"Champagne Haute Couture Le Mesnil-Oger Grand Cru Extra Brut","description":"\u003cp\u003eUna produzione di 3300 bottiglie e 20 magnum per questa bollicina fortemente ispirata al territorio e alla passione del vigneron. Un vino all'insegna della semplicità ma dalla grande eleganza e dal perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640149336369,"sku":"11729","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160080_b0d38bee-0103-44ae-9488-b97e28427426.jpg?v=1688027792"},{"product_id":"champagne-extra-brut-jean-vesselle","title":"Champagne Extra Brut","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Extra Brut di Jean Vesselle nasce a Bouzy, villaggio Grand Cru della Montagne de Reims, una delle zone più importanti per il Pinot Noir in Champagne. La maison è un produttore récoltant-manipulant: coltiva le proprie vigne e vinifica direttamente i suoi Champagne, mantenendo un rapporto stretto con il territorio e uno stile familiare ben riconoscibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée è composta per l’80% da Pinot Noir e per il 20% da Chardonnay. Il Pinot Noir porta struttura, profondità e carattere, mentre lo Chardonnay aggiunge freschezza, slancio e precisione. Il dosaggio Extra Brut, inferiore a 4 g\/l, lascia il vino più nudo e leggibile rispetto alle versioni più morbide della gamma, mettendo in evidenza la parte minerale, la freschezza e la qualità della materia prima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa maturazione sui lieviti di almeno 2–3 anni contribuisce a dare armonia alla bolla e maggiore complessità al sorso. Nel calice si presenta dorato e brillante, con perlage fine e persistente. Al naso emergono scorza di limone, mela verde, fiori chiari, gesso e una leggera nota tostata. In bocca è asciutto, incisivo e sapido, con una freschezza ben definita e un finale lungo, pulito e gastronomico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’Extra Brut di Jean Vesselle è adatto a chi ama Champagne secchi, verticali e poco dosati, capaci di accompagnare la tavola senza appesantire il palato. Rispetto al Réserve Brut della stessa maison è meno rotondo e più teso, con una beva più precisa e una maggiore sensazione di freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ ideale come aperitivo per chi cerca una bollicina asciutta, ma dà il meglio anche a tavola con crudi di mare, ostriche, carpacci di pesce bianco, tartare, sushi, crostacei e primi piatti delicati. Funziona bene anche con risotti cremosi, verdure di stagione e formaggi freschi, dove la sua acidità aiuta a pulire il sorso. Servilo a 8–10 °C, in un calice da Champagne non troppo stretto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640149401905,"sku":"11730","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Champagne_Extra_Brut_Jean_Vesselle.jpg?v=1748514897"},{"product_id":"jean-vesselle-champagne-oeil-de-perdrix-brut","title":"Champagne Oeil de Perdrix Brut","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Œil de Perdrix Brut di Jean Vesselle è una delle interpretazioni più affascinanti del Pinot Noir in Champagne. Nasce a Bouzy, villaggio Grand Cru della Montagne de Reims, zona storicamente vocata per Pinot Noir di grande intensità e finezza. Jean Vesselle è un produttore récoltant-manipulant: coltiva le proprie vigne e segue direttamente la produzione dei suoi Champagne, mantenendo un’impronta artigianale e fortemente legata al territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl vino è ottenuto da Pinot Noir in purezza e appartiene alla tradizione dell’Œil de Perdrix, uno stile antico che si distingue per il colore delicatamente rosato, tra il rosa salmone e il rame chiaro. Non è un rosé costruito sull’intensità cromatica, ma uno Champagne che valorizza la naturale eleganza del Pinot Noir attraverso una vinificazione capace di estrarre colore e carattere con grande misura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa maturazione sui lieviti, indicata dal produttore in almeno 2–3 anni, e il dosaggio Brut compreso tra 5 e 7 g\/l contribuiscono a un equilibrio fine tra freschezza, cremosità e profondità. Al naso emergono piccoli frutti rossi, fragola, lampone, scorza d’agrumi e leggere sfumature floreali. Il sorso è elegante, setoso e sapido, con una bolla fine e un finale lungo, fresco e leggermente vinoso, tipico del Pinot Noir di Bouzy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eŒil de Perdrix Brut è adatto a chi cerca uno Champagne diverso dai profili più classici, capace di unire la finezza della bollicina alla struttura del Pinot Noir. Ha più presenza di un Blanc de Blancs, ma resta elegante, fresco e molto scorrevole: una bottiglia ideale sia per un aperitivo importante sia per accompagnare un intero pasto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina molto bene a salmone, crostacei, tartare di tonno, risotto allo Champagne, carni bianche delicate, vitello tonnato e formaggi a media stagionatura. Può accompagnare anche piatti con frutti rossi o leggere note speziate, purché non troppo dolci. Servilo a 8–10 °C, in un calice da Champagne non troppo stretto, per valorizzare profumi, cremosità e profondità del Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640149500209,"sku":"11731","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Champagne_Oeil_de_Perdrix_Brut_Jean_Vesselle.jpg?v=1773225925"},{"product_id":"champagne-demi-sec","title":"Champagne Demi Sec","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Demi Sec di Jean Vesselle nasce a Bouzy, uno dei villaggi Grand Cru più rappresentativi della Montagne de Reims, zona storicamente legata al Pinot Noir. La maison lavora come récoltant-manipulant, coltivando le proprie vigne e vinificando direttamente i propri Champagne, con uno stile familiare e riconoscibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée è composta per l’80% da Pinot Noir e per il 20% da Chardonnay. Il Pinot Noir porta struttura, frutto maturo e una sensazione più piena al palato, mentre lo Chardonnay aggiunge freschezza e finezza. La maturazione sui lieviti è di almeno 2–3 anni, un tempo che contribuisce a rendere la bolla più armonica e il sorso più cremoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl tratto distintivo di questo Champagne è il dosaggio Demi Sec, più morbido rispetto a un Brut e pensato per valorizzare una beva rotonda, delicatamente dolce e molto piacevole. Al naso emergono note di frutta matura e sfumature mielate; al palato è morbido, vellutato e accogliente, con una dolcezza ben integrata e una freschezza sufficiente a mantenere il sorso equilibrato. È uno Champagne da gustare con calma, soprattutto quando si cerca una bollicina più morbida e gastronomica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Demi Sec di Jean Vesselle è adatto a chi ama Champagne più rotondi e meno taglienti, capaci di accompagnare sia momenti di aperitivo sia abbinamenti con piatti leggermente dolci o ricchi. È una scelta interessante per chi trova i Brut troppo secchi e desidera una bollicina elegante, morbida e piacevole, senza rinunciare alla qualità di un produttore di Bouzy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina bene a torte alla frutta, crostate, tarte tatin, pasticceria secca, dessert con agrumi, foie gras, formaggi erborinati delicati e piatti con una componente dolce-salata. Può essere servito anche a fine pasto, quando si desidera uno Champagne più morbido del consueto ma non stucchevole. Servilo a 8–10 °C, in un calice da Champagne non troppo stretto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640149565745,"sku":"11732","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Champagne_Demi_Sec_Jean_Vesselle_Bouzy_Grand_Cru_Pinot_Noir_80.jpg?v=1781285357"},{"product_id":"champagne-reserve-brut-bereche-et-fils","title":"Champagne Réserve Brut","description":"\u003ch2 data-start=\"275\" data-end=\"306\"\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"646\"\u003eLo Champagne Réserve Brut di Bérêche et Fils è una cuvée non millesimata costruita come espressione costante dello stile della maison. Nasce dall’\u003cstrong\u003eassemblaggio dei tre vitigni tradizionali della Champagne\u003c\/strong\u003e – Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier – provenienti da diverse parcelle situate nella \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e e nella \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"832\"\u003eUna parte importante della cuvée è composta da vini di riserva, utilizzati ogni anno per mantenere continuità e profondità nel profilo del vino. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"834\" data-end=\"1082\"\u003eLe uve vengono vinificate separatamente per parcella, con una lavorazione che prevede sia contenitori in acciaio sia legno, per preservare le caratteristiche delle diverse basi prima dell’assemblaggio finale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1084\" data-end=\"1323\"\u003eLa seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi, elemento che contribuisce alla struttura e alla complessità della cuvée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1325\" data-end=\"1600\"\u003eNel bicchiere emerge uno Champagne equilibrato, dove la componente fruttata si affianca a note più evolute che richiamano pane e frutta secca. La \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e è ben presente, sostenuta da una \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e e da una chiusura persistente. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1602\" data-end=\"1638\"\u003ePERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1640\" data-end=\"1803\"\u003eÈ uno Champagne che rappresenta in modo diretto lo stile della maison, pensato per offrire equilibrio e coerenza anno dopo anno grazie all’uso dei vini di riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"2062\"\u003eSi adatta sia a un aperitivo di livello sia alla tavola, dove riesce ad accompagnare con facilità piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni non troppo strutturate. La sua freschezza e la buona persistenza lo rendono versatile, senza risultare banale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2064\" data-end=\"2202\"\u003eÈ una scelta solida per chi cerca uno Champagne classico, ben costruito, con una lettura chiara del territorio e senza eccessi stilistici.\u003c\/p\u003e","brand":"Bérèche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640149631281,"sku":"11734","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160079_9fab4200-125c-4695-bb8f-657236472b3b.jpg?v=1688027846"},{"product_id":"champagne-ambonnay-grand-cru-extra-brut","title":"Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut","description":"\u003cp\u003ePinot Nero di una singola parcella, la vendemmia 2015 ha prodotto 2349 bottiglie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bérèche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640149729585,"sku":"11736","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160105_c395ff00-2149-435f-a4fc-f8855dcb24a1.jpg?v=1688027590"},{"product_id":"champagne-grand-cru-les-grands-blancs","title":"Champagne Grand Cru Les Grands Blancs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eAssemblaggio di Chardonnay di due annate vinificato in legno è un esempio di eleganza e complessità armonizzata dalla giusta mineralità regalata dal territorio. \u003cbr\u003eUno Champagne che si apre con profumi di frutta bianca, fiori, agrumi e crosta di pane; il gusto è fresco, giustamente minerale, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Moncuit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640162214193,"sku":"11862","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160559_7ad934b0-be7c-4a17-8c9a-c08073a008f9.jpg?v=1688027779"},{"product_id":"champagne-grand-cru-les-grands-blancs-magnum","title":"Champagne Grand Cru Les Grands Blancs Extra Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eAssemblaggio di Chardonnay di due annate vinificato in legno è un esempio di eleganza e complessità armonizzata dalla giusta mineralità regalata dal territorio.\u003cbr\u003eUno Champagne che si apre con profumi di frutta bianca, fiori, agrumi e crosta di pane; il gusto è fresco, giustamente minerale, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Moncuit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640162279729,"sku":"11863","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160560_954d1421-0909-4696-86f8-325ef4a855f7.jpg?v=1688027781"},{"product_id":"champagne-grand-cru-reserve-perpetuelle","title":"Champagne Grand Cru Réserve Perpétuelle","description":"\u003cp\u003eBlanc de Blancs Grand Cru in versione Extra Brut, al naso si presenta ricco di note di frutta a pasta bianca e sensazioni citrine con una chiusura che ricorda la crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaffinato e cremoso è piacevolemnte avvolgente tra eleganza e mineralità.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Moncuit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640162345265,"sku":"11864","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160557_1_f64ee718-76ee-43d0-bc89-b35306f5201d.jpg?v=1688027783"},{"product_id":"champagne-cuvee-n-p-u-nec-plus-ultra-millesimato-astucciato","title":"Champagne Cuvée N.P.U. Nec Plus Ultra Millesimato Astucciato","description":"\u003cp\u003eViene prodotto solo nelle annate migliori, la 2008 tra alti e bassi ha prodotto uve sorprendentemente adatte, e in quantità limitate (le bottiglie sono numerate).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificato da una selezione rigorosa di acini provenienti da 7 villaggi Grand Cru (Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant, Verzenay, Mailly-Champagne e Bouzy), invecchia per circa 15 anni arricchendosi di sentori terziari.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640172339505,"sku":"11982","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160835.jpg?v=1688027719"}],"url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/champagne-di-vigneron.oembed","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}