{"title":"Drink like Pedrelli","description":"\u003cp\u003eDistillati, vini, sciroppi e molto altro: tutto quello che Alberto serve nel locale degustazione Pedrelli a Parma. Una selezione curata per portare a casa l'esperienza del bancone, che tu sia un avventore del locale o un cliente da fuori città.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa selezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni prodotto in questa collezione è stato scelto perché passa dal bancone di Alberto prima di arrivare sullo scaffale. Distillati di carattere, vini selezionati, sciroppi artigianali: una lista viva, che cambia con la stagione e con la curiosità di chi la costruisce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere questa selezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerché non è una lista compilata a tavolino. È quello che beviamo, quello che serviamo, quello che consigliamo. Se sei stato da noi, sai già di cosa parliamo. Se non ci sei ancora venuto, questo è un buon punto di partenza.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sotol-padre-de-las-serpientes","title":"Sotol Padre de Las Serpientes","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSotol Padre de Las Serpientes di Terra Wild Spirits è un distillato messicano prodotto da Dasylirion, pianta grassa spontanea del deserto del Messico settentrionale, diffusa soprattutto tra Chihuahua, Coahuila e Durango. È importante distinguerlo da tequila e mezcal: il sotol appartiene allo stesso grande immaginario dei distillati messicani, ma non nasce dall'agave. Proprio questa origine diversa gli conferisce un carattere più desertico, minerale e selvatico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa ricetta è stata sviluppata da Giovanni Campari insieme al maestro sotolero Gerardo Ruelas, nel rispetto della tradizione più autentica del sotol. Le piante di Dasylirion crescono molto lentamente, nutrendosi della poca acqua piovana e assorbendo il carattere delle rocce desertiche; alcune raggiungono la maturazione solo dopo molti anni. Una volta raccolte, le cabezas vengono cotte per 3 giorni in un forno interrato, dove le braci di legna di noce conferiscono la caratteristica nota affumicata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDopo la cottura, le piante vengono spezzate, sminuzzate e bagnate con acqua, quindi lasciate fermentare spontaneamente in tini aperti. Seguono doppia distillazione, rettifica con acqua, maturazione di alcuni mesi e imbottigliamento. Nel bicchiere il profilo è intenso e affascinante: prima emerge l'affumicato, poi arrivano note di frutta cotta, mela, ananas e zucchero bruciato. Al palato è minerale, terroso, rustico ma morbido, con una chiusura lunga e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSotol Padre de Las Serpientes è adatto a chi vuole scoprire un distillato messicano diverso da tequila e mezcal, più raro e meno conosciuto, ma profondamente legato alla tradizione del nord del Messico. È una bottiglia interessante per appassionati di agave spirits, bartender e curiosi che cercano profili affumicati, minerali e terrosi, con una personalità autentica e non convenzionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi può degustare liscio, in piccoli sorsi, per apprezzarne la parte affumicata, desertica e minerale. In miscelazione può essere usato al posto di tequila o mezcal in cocktail come Margarita, Tommy's Margarita e Paloma, dove aggiunge note fumé, leggermente dolci e rocciose. Funziona molto bene anche in long drink con frutta tropicale come ananas, mango, passion fruit o guava, mantenendo sempre una traccia secca, terrosa e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Wild Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640218247473,"sku":"12527","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Sotol_Padre_de_Las_Serpientes_G.C._Spirits_Distillato_da_Dasylirion.jpg?v=1781779838"},{"product_id":"padre-de-los-jaguares","title":"Padre de los Jaguares","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePadre de los Jaguares di Terra Wild Spirits nasce nello stato di Jalisco, nel Messico occidentale, da Agave Blu, conosciuta anche come Tequilana Weber. È la stessa varietà da cui nasce la tequila, ma nella scheda lo possiamo presentare con attenzione come distillato messicano di Agave Blu, lasciando che siano il territorio e la materia prima a definirne il carattere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl nome richiama il giaguaro, animale simbolico nella cultura mesoamericana, legato a forza, eleganza e trasformazione. Al di là del riferimento evocativo, il valore del prodotto sta soprattutto nella lavorazione: vengono utilizzate piante mature di 8–10 anni, cotte a vapore in forni di mattoni per 3 giorni. Questo passaggio contribuisce a sviluppare un profilo morbido, fruttato e vegetale, senza la componente affumicata marcata tipica di alcuni distillati da agave cotti in forni interrati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere si presenta con una struttura cremosa, morbida ed elegante. L'ingresso è delicato, con note fruttate e una sensazione di mandorla e marzapane, seguite da un finale più vegetale e asciutto. La gradazione di 40% vol. lo rende equilibrato e piacevole, adatto sia alla degustazione liscia sia alla miscelazione. È un distillato di agave raffinato, pulito e accessibile, pensato per chi ama la tequila ma vuole scoprire una bottiglia meno convenzionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePadre de los Jaguares è adatto a chi cerca un distillato messicano di agave più morbido, fruttato e cremoso rispetto ai profili più affumicati del mezcal. È una scelta interessante per chi ama tequila e agave spirits, ma desidera un prodotto con un'identità artigianale e un gusto elegante, facile da apprezzare anche liscio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi può degustare da solo, in piccoli sorsi, oppure utilizzare in miscelazione al posto della tequila in cocktail classici come Margarita, Tommy's Margarita e Paloma. Nei drink porta morbidezza, note fruttate e una piacevole chiusura vegetale, senza coprire gli altri ingredienti. Funziona bene con lime, pompelmo, sale, miele d'agave e soda, mantenendo sempre uno stile pulito e armonico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Wild Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49546644652337,"sku":"15192","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Padre_de_los_Jaguares_G.C._Spirits_Distillato_di_Agave_Blu_Jalisco.png?v=1781779709"},{"product_id":"padre-de-los-alacranes","title":"Padre de los Alacranes","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePadre de los Alacranes di Terra Wild Spirits è un distillato messicano che nasce dall'incontro tra Agave Cenizo e Dasylirion, due piante simboliche dell'altopiano di Durango. L'Agave Cenizo, conosciuta anche come Agave durangensis, cresce spontanea sulle rocce della sierra ed è tradizionalmente utilizzata per la produzione di mezcal; il Dasylirion, invece, è la pianta da cui si ottiene il sotol, distillato tipico del Messico settentrionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl nome richiama Durango, spesso associato alla \"Tierra de alacranes\", terra di scorpioni. È un prodotto che unisce due mondi affini ma distinti: da una parte la profondità vegetale e affumicata dell'agave, dall'altra la parte più erbacea, secca e minerale del sotol. Le piante crescono selvatiche tra le rocce della Sierra di Durango e vengono cotte insieme in forni interrati, poi fermentate e distillate in modo artigianale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere esprime un profilo intenso e molto territoriale. Al naso emergono note verdi, affumicate e minerali, con richiami di roccia bagnata, terra, frutta matura e vegetazione secca. Il sorso è ampio, profondo e caldo, ma non pesante: la componente fumé è presente senza coprire la parte vegetale e rocciosa. È un distillato di grande carattere, pensato per chi ama gli spiriti messicani più autentici e meno convenzionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePadre de los Alacranes è adatto a chi cerca un distillato messicano diverso da tequila e mezcal classici, più complesso e meno prevedibile. È una scelta interessante per appassionati di agave spirits, bartender e curiosi che vogliono esplorare il mondo del sotol e degli ensamble messicani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi può degustare liscio, in piccoli sorsi, per apprezzarne la parte minerale, vegetale e affumicata. In miscelazione è molto interessante al posto della tequila o del mezcal in cocktail come Margarita, Tommy's Margarita e Paloma, dove aggiunge profondità, sapidità e una nota rocciosa molto personale. Funziona bene anche in drink con frutta tropicale, lime, pompelmo o soda alla frutta, mantenendo sempre una traccia secca e affumicata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!----\u003e","brand":"Terra Wild Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49546723983665,"sku":"15193","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Padre_de_los_Alacranes_G.C._Spirits_Ensamble_Agave_e_Sotol_Durango.png?v=1781779553"},{"product_id":"rum-blanc-seychelles","title":"Rum Blanc Seychelles","description":"\u003ch2 data-start=\"155\" data-end=\"186\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"359\"\u003eIl Rum Blanc della distilleria \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTakamaka\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un rum bianco da melassa pensato come base versatile per la miscelazione, ma con una propria identità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"361\" data-end=\"644\"\u003eÈ prodotto tramite distillazione in colonna, portata fino a circa 94%, e successivamente diluito con acqua pura di sorgente dell’isola. Una piccola componente di rum distillato in alambicco tradizionale contribuisce ad arricchire il profilo, donando maggiore rotondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"646\" data-end=\"894\"\u003eAl naso si percepiscono note leggere e pulite, con una componente aromatica delicata. In bocca il sorso è morbido e scorrevole, con una struttura leggera ma non neutra, caratterizzata da una sottile cremosità e da richiami tipici dei rum tropicali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"1019\"\u003eÈ un rum bianco costruito per essere diretto e funzionale, ma con un profilo più interessante rispetto a prodotti standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1021\" data-end=\"1055\"\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1243\"\u003eÈ una scelta adatta a chi cerca un rum bianco da miscelazione, ma con una maggiore qualità e una migliore definizione aromatica. Risulta più rotondo rispetto ai classici rum industriali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1420\"\u003eSi presta perfettamente per cocktail come Mojito, Daiquiri, Cuba Libre o Piña Colada, dove la sua morbidezza e la componente aromatica contribuiscono all’equilibrio del drink.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1422\" data-end=\"1501\"\u003eÈ quindi un prodotto versatile, ideale sia per uso professionale sia domestico.\u003c\/p\u003e","brand":"Takamaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57931763417472,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Rum_Blanc_Takamaka_Rum_Bianco_da_Miscelazione_delle_Seychelles.webp?v=1776849804"},{"product_id":"tequila-blanco-clasico","title":"Tequila Blanco Clasico","description":"\u003ch2 data-end=\"171\" data-start=\"140\" data-section-id=\"ujyw1a\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"371\" data-start=\"173\"\u003eLa Tequila Arette Blanco Clásico è ottenuta da 100% agave azul, pensata per esprimere in modo diretto e pulito il profilo della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"682\" data-start=\"373\"\u003eLa produzione parte dalla cottura delle piñas per circa 48 ore in autoclavi in acciaio, seguita da estrazione e fermentazione spontanea in vasche aperte in acciaio, con lieviti indigeni. La distillazione avviene due volte in alambicchi con serpentina in rame, contribuendo a un profilo preciso e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"786\" data-start=\"684\"\u003eIl risultato è una tequila chiara e lineare, costruita su equilibrio e riconoscibilità, senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"824\" data-start=\"788\" data-section-id=\"1y0umef\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1023\" data-start=\"826\"\u003eÈ una scelta adatta a chi cerca una tequila bianca autentica, con un profilo pulito e fedele all’agave. Risulta più raffinata rispetto a prodotti industriali, pur mantenendo una grande versatilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1214\" data-start=\"1025\"\u003eSi presta molto bene sia alla degustazione liscia, sia alla miscelazione, dove mantiene carattere senza coprire gli altri ingredienti. Funziona in cocktail classici come Margarita o Paloma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1304\" data-start=\"1216\"\u003eÈ quindi una tequila essenziale ma ben costruita, ideale per un uso ampio e consapevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Arette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57939499614592,"sku":"16288","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Tequila_Arette_Blanco_Cl_sico_100_Agave_Jalisco.jpg?v=1776853058"},{"product_id":"arette-tequila-reposado-clasico","title":"Tequila Reposado Clasico","description":"\u003cp\u003eLa Tequila Arette Reposado Clásico è prodotta da 100% agave azul tequilana Weber nella regione di Jalisco, a Tequila. Dopo la doppia distillazione in alambicchi con serpentina in rame, riposa in barrique di rovere americano usate per un periodo minimo di due mesi, acquisendo struttura e rotondità senza perdere il carattere dell'agave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche e stile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di agave cotta, vaniglia e legno dolce, con accenni di caramello e spezie delicate. Al palato è morbida e bilanciata, con una progressione che porta dalla dolcezza del rovere alla mineralità tipica dell'agave di Jalisco. Il finale è pulito, di media lunghezza, con un tocco di tostatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl riposo in legno conferisce complessità senza snaturare la materia prima: è una reposado che mantiene riconoscibilità e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZona di produzione e filosofia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Destilería El Llano, fondata dalla famiglia Orendain, produce Arette a Tequila, Jalisco, con un approccio artigianale che privilegia la fermentazione spontanea con lieviti indigeni e la cottura lenta delle piñas in autoclavi. La linea Clásico rappresenta l'espressione più diretta e fedele di questa filosofia produttiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome gustarlo e perché sceglierlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Reposado Clásico è ideale per chi vuole avvicinarsi alla tequila invecchiata senza rinunciare alla freschezza dell'agave. Si presta alla degustazione liscia, preferibilmente a temperatura ambiente, ma funziona molto bene anche in miscelazione in cocktail come il Tommy's Margarita, l'Old Fashioned alla tequila o il Paloma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta versatile e ben costruita, adatta sia all'appassionato che al bartender che cerca una base di qualità a un prezzo accessibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttima con cucina messicana, tacos al pastor, carni grigliate, formaggi stagionati di media intensità e cioccolato fondente. Si abbina bene anche a piatti speziati e a preparazioni con agrumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Arette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57939751534976,"sku":"16287","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Tequila_Arette_Reposado_Cl_sico_100_Agave_Jalisco.jpg?v=1776854471"},{"product_id":"vodka-single-farm","title":"Vodka Single Farm","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"191\" data-end=\"222\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"404\"\u003eLa Vodka Single Farm di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMikolasch\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e rappresenta un approccio moderno alla vodka, basato su origine agricola e tracciabilità della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"698\"\u003eÈ ottenuta da mais (Corn Class 1) proveniente esclusivamente dalla Farm Pereveslo LLC, nella regione di Lviv, a circa 300 metri sul livello del mare. Ogni batch è legato a una singola azienda agricola, con l’obiettivo di valorizzare le caratteristiche del territorio e del raccolto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"700\" data-end=\"894\"\u003eLa filosofia “Single Farm” si ispira a concetti più comuni nel vino o nel whisky, trasferiti nel mondo della vodka: non una neutralità assoluta, ma una materia prima riconoscibile e selezionata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"1039\"\u003eIl risultato è una vodka dal profilo pulito ma non anonimo, con una texture morbida e una connotazione più precisa rispetto a prodotti standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1041\" data-end=\"1077\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1225\"\u003eÈ una scelta adatta a chi cerca una vodka di qualità superiore, per cui l’origine della materia prima e la produzione limitata fanno la differenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1227\" data-end=\"1415\"\u003eSi presta sia alla degustazione liscia, dove emerge la qualità della distillazione e della base agricola, sia alla miscelazione, dove mantiene una buona presenza senza risultare invadente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1417\" data-end=\"1517\"\u003eÈ quindi una vodka più “consapevole”, pensata per chi vuole uscire dalla logica del prodotto neutro.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikolasch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57952875413888,"sku":"16289","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Vodka_Single_Farm_Mikolasch_Distillazione_Artigianale_Limitata.webp?v=1776951273"},{"product_id":"pure-single-jamaican-rum-1753-hampden","title":"Pure Single Jamaican Rum 1753","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"166\" data-end=\"197\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"359\"\u003eL’Hampden Estate 1753 di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eHampden Estate\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un Pure Single Rum che rappresenta una delle espressioni più autentiche dello stile giamaicano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"361\" data-end=\"689\"\u003eProdotto a partire da melassa, utilizza fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e tempi molto lunghi, elemento che contribuisce alla formazione di un profilo ricco di esteri. La distillazione avviene in alambicchi pot still double retort in rame, secondo un metodo tradizionale che definisce il carattere della distilleria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"691\" data-end=\"913\"\u003eL’invecchiamento è interamente tropicale, in botti ex Bourbon, per circa 3 anni. La gradazione a 46% permette di mantenere intensità aromatica ma con maggiore accessibilità. Non sono presenti zuccheri o coloranti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5hx152\" data-start=\"915\" data-end=\"936\"\u003eProfilo aromatico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"938\" data-end=\"1195\"\u003eAl naso si presenta intenso e caratteristico, con note fruttate mature, componenti fermentative e richiami tipici dello stile giamaicano. In bocca il sorso è ricco e dinamico, con una buona struttura e una persistenza che evidenzia la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1285\"\u003eÈ un rum che esprime chiaramente il profilo Hampden, ma in una versione più accessibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1287\" data-end=\"1323\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1325\" data-end=\"1531\"\u003eÈ una scelta adatta a chi vuole avvicinarsi allo stile giamaicano, senza partire da versioni più estreme. Mantiene la tipica intensità aromatica, ma con un equilibrio che lo rende più facile da approcciare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1683\"\u003eSi presta sia alla degustazione liscia, dove emergono le sue sfumature, sia a una miscelazione di qualità, in cui può aggiungere profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1771\"\u003eÈ quindi un punto di ingresso ideale nel mondo Hampden, senza rinunciare all’identità.\u003c\/p\u003e","brand":"Hampden Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57953395999104,"sku":"16294","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Hampden_Estate_Pure_Single_Jamaican_Rum_1759_Rum_Giamaicano.jpg?v=1776952895"},{"product_id":"rhum-blanc","title":"Rhum Blanc","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"259\" data-end=\"290\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"665\"\u003eÈ un rum bianco agricolo prodotto in Guadalupa da Damoiseau, ottenuto dalla fermentazione e distillazione del puro succo fresco di canna da zucchero, secondo la tradizione dei rhum agricoles. A differenza dei rum da melassa, nasce direttamente dal “vesou”, il succo estratto dalla canna appena raccolta e lavorata rapidamente per preservarne le caratteristiche aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"1170\"\u003eLa fermentazione è breve e controllata, elemento che contribuisce a definire un profilo aromatico preciso e pulito, mentre la distillazione avviene in colonna per mantenere freschezza ed espressività. Dopo la distillazione, il rum viene lasciato riposare e successivamente diluito con acqua osmotizzata, quindi affinato per un breve periodo, anche in legno per uno o due mesi, e aerato prima dell’imbottigliamento. Questo passaggio è fondamentale per arrotondare il distillato e renderlo più armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1543\"\u003eNel bicchiere si presenta limpido e brillante. Il profilo aromatico è fresco e articolato, con note erbacee, accenti fruttati, sfumature iodate e una componente speziata che richiama il contesto tropicale. Al palato è morbido ed equilibrato, con una leggera dolcezza di canna da zucchero accompagnata da sensazioni floreali e speziate e una chiusura pulita e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15801x5\" data-start=\"1545\" data-end=\"1569\"\u003eOrigine e produzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1570\" data-end=\"1836\"\u003eProdotto in Guadalupa da una distilleria attiva da più generazioni, nasce da una filiera corta in cui la canna viene raccolta e lavorata rapidamente. Il processo, dalla spremitura alla distillazione, è pensato per preservare integrità e identità della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1e15gmo\" data-start=\"1838\" data-end=\"1860\"\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1861\" data-end=\"1987\"\u003eAl naso è erbaceo, fruttato e leggermente iodato; in bocca è morbido, con note floreali e speziate e una chiusura equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1989\" data-end=\"2025\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2380\"\u003eÈ un rum ideale per chi cerca uno stile agricolo autentico, più fresco e meno dolce rispetto ai rum tradizionali. Funziona molto bene sia in purezza, dove emergono le note vegetali e floreali, sia in miscelazione, in particolare in cocktail come ti’ punch o drink agrumati. È una scelta adatta a chi vuole un distillato diretto, territoriale e versatile.\u003c\/p\u003e","brand":"Damoiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988094034304,"sku":"16303","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Rhum_Blanc_Agricole_Damoiseau_Guadalupa.jpg?v=1777388662"},{"product_id":"soda-al-pompelmo-rosa","title":"Soda al Pompelmo Rosa","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"38\" data-end=\"69\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"519\"\u003eÈ una soda analcolica artigianale prodotta da Berbéch, brand di Rinaldi 1957, realizzata con pompelmo rosa per ottenere una bevanda fresca, agrumata e naturale. Nasce da ingredienti di alta qualità e da un processo produttivo che privilegia l’espressività della materia prima, senza l’utilizzo di coloranti o conservanti aggiunti. Il risultato è una bibita dal profilo pulito e immediato, pensata sia per il consumo liscio sia per la miscelazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"784\"\u003eLa lavorazione prevede aromi naturali e una gasatura lenta in autoclave per circa due giorni, tecnica che permette di ottenere una bolla fine e persistente, caratteristica distintiva del prodotto. È una soda vegan e gluten free, dal carattere moderno e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"786\" data-end=\"1047\"\u003eNel bicchiere si presenta brillante e vivace. Il profilo aromatico è dominato dal pompelmo rosa, con note fresche, leggermente amare e agrumate. Al palato è equilibrata tra dolcezza e acidità, con una chiusura fresca e persistente che ne accentua la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1e15gmo\" data-start=\"1049\" data-end=\"1071\"\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1217\"\u003eAl naso è intensa e agrumata, con pompelmo rosa in evidenza; in bocca è fresca, leggermente amara e dissetante, con una bolla fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1219\" data-end=\"1255\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1256\" data-end=\"1633\"\u003eÈ una soda ideale per chi cerca una base premium per la miscelazione o una bevanda analcolica più complessa rispetto alle classiche bibite agrumate. Si abbina perfettamente a distillati bianchi come tequila o vodka, dove esalta la componente fresca e agrumata senza coprirla. Funziona anche da sola con ghiaccio, come alternativa più strutturata e meno dolce alle comuni sodas.\u003c\/p\u003e","brand":"Berbech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988414964096,"sku":"16304","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Soda_al_Pompelmo_Rosa_Berb_ch_Artigianale_Vegan_italiana.jpg?v=1777390456"},{"product_id":"tierras-tequila-blanco","title":"Tequila Blanco","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTequila Blanco Tierras è una tequila messicana pensata per valorizzare la parte più pulita, fresca e immediata dell’Agave Blu, conosciuta anche come Tequilana Weber. A differenza delle versioni affinate, una blanco mette al centro la materia prima: l’agave cotta, le note vegetali, la parte agrumata e la precisione del distillato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl profilo aromatico è complesso ma delicato, con fresche note erbacee e citriche che rendono il naso nitido e invitante. Al palato mantiene la stessa eleganza: l’ingresso è morbido, il corpo rotondo ed equilibrato, la trama setosa. Il sapore dolce dell’agave cotta si fonde con richiami agrumati ed erbacei, senza eccessi alcolici o spigolosità inutili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCon una gradazione di 42% vol., Tierras Blanco conserva carattere e definizione, ma resta sorprendentemente facile da bere. È una tequila che non punta sulla forza, ma sull’equilibrio: pulita, elegante, versatile, adatta a chi cerca un distillato messicano capace di funzionare bene sia nel bicchiere da degustazione sia in cocktail essenziali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTequila Blanco Tierras è adatta a chi cerca una tequila raffinata, morbida e accessibile, lontana dai profili aggressivi o troppo pungenti. È una buona scelta per chi vuole scoprire una blanco di qualità, dove l’agave cotta resta ben riconoscibile e si accompagna a una freschezza erbacea e agrumata molto piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi può bere liscia, in piccoli sorsi, oppure utilizzare in miscelazione in cocktail classici come Margarita, Tommy’s Margarita e Paloma. Nei drink porta morbidezza, precisione e una nota fresca che si integra bene con lime, pompelmo, sale e miele d’agave. Servila leggermente fresca, evitando temperature troppo basse, per mantenere leggibili profumi e rotondità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tierras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58287233892736,"sku":"16446","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Tierras_Tequila_Blanco_G.C._Spirits_Tequila_da_Agave_Blu_70_cl.jpg?v=1781780249"},{"product_id":"tierras-tequila-reposado","title":"Tequila Reposado","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTequila Reposado Tierras nasce da Agave Blu, o Tequilana Weber, e rappresenta una versione più morbida e strutturata rispetto alla Tequila Blanco della stessa linea. Il termine Reposado indica una tequila che ha riposato in legno: in questo caso l’affinamento avviene per 4 mesi in botti di rovere americano ex Bourbon, un passaggio che arrotonda il sorso e aggiunge sfumature dolci, tostate e speziate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl profilo aromatico mantiene al centro l’agave cotta, ma la maturazione in botte porta maggiore complessità: vaniglia, caramello, miele e una leggera tostatura del rovere si integrano con la parte vegetale e agrumata tipica dell’agave. È una tequila che non perde freschezza, ma acquista una sensazione più cremosa e avvolgente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn bocca è morbida e rotonda, con un equilibrio ben costruito tra dolcezza naturale dell’agave, calore del legno e finale speziato. Le note di chiodi di garofano e pepe aggiungono profondità senza rendere il distillato pesante. Con una gradazione di 40% vol., è una Reposado accessibile ma precisa, pensata per chi cerca una tequila elegante, armonica e molto versatile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTequila Reposado Tierras è adatta a chi cerca una tequila più morbida e complessa rispetto a una Blanco, ma meno intensa e legnosa di una Añejo. È una buona scelta per chi ama distillati rotondi, con note di agave cotta, vaniglia e spezie, capaci di essere apprezzati sia lisci sia in cocktail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi può degustare da sola, in piccoli sorsi, oppure utilizzare in miscelazione per dare maggiore profondità a Margarita, Tommy’s Margarita, Paloma e twist su drink classici a base tequila. Funziona molto bene con lime, pompelmo, miele d’agave, soda e sale, ma anche in cocktail più morbidi con note speziate o agrumate. Servila a temperatura ambiente o leggermente fresca, evitando il ghiaccio se vuoi valorizzarne rotondità e profumi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tierras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58287242707328,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Tierras_Tequila_Reposado_G.C._Spirits_Affinata_in_Rovere_ex_Bourbon.jpg?v=1781780735"},{"product_id":"mezcal-espiritu-montaraz-espadin-ancestral","title":"Mezcal Espadin Ancestral","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMezcal Ancestral di Espiritu Montaraz nasce nello stato di Puebla ed esprime una delle interpretazioni più autentiche e tradizionali della cultura del mezcal messicano. Ottenuto da \u003cstrong\u003eAgave Espadín\u003c\/strong\u003e, segue un processo produttivo ancestrale che conserva tecniche storiche e una forte impronta territoriale. Ogni fase della lavorazione è pensata per preservare il carattere dell’agave e restituire un distillato complesso, profondo e fortemente identitario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe agavi vengono cotte lentamente in forni interrati, metodo che sviluppa aromi intensi e una caratteristica componente affumicata e terrosa. Dopo la cottura, il cuore dell’agave viene macinato manualmente e lasciato fermentare in tradizionali contenitori ricavati da pelle bovina, una pratica tipica della regione di Puebla che contribuisce alla costruzione del profilo aromatico. La distillazione finale avviene in piccoli alambicchi di terracotta, tecnica che dona maggiore morbidezza e una tessitura gustativa particolarmente espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta ricco e stratificato. Il naso richiama sensazioni minerali, terra umida, cenni vegetali e leggere sfumature animali che si intrecciano con note affumicate e delicatamente speziate. Al palato emerge una struttura intensa ma equilibrata, attraversata da una fresca acidità che sostiene il sorso e conduce verso una chiusura asciutta, lunga e profonda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e identità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto nello stato di Puebla secondo metodo ancestrale, conserva pratiche tradizionali come fermentazione in pelle bovina e distillazione in terracotta, elementi distintivi della cultura mezcalera locale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromi minerali, terrosi e vegetali accompagnano un sorso intenso e articolato, con freschezza naturale e finale secco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per chi desidera esplorare il volto più autentico del mezcal, lontano da interpretazioni più morbide o immediate. Da degustare liscio, a temperatura ambiente, in piccoli sorsi per coglierne l’evoluzione aromatica. Si presta anche ad accompagnare cioccolato fondente, frutta secca tostata o cucina speziata, valorizzando il dialogo tra componente minerale e affumicata.\u003c\/p\u003e","brand":"Espiritu Montaraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58320595026304,"sku":"16444","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Mezcal_Espiritu_Montaraz_Espad_n_Ancestral_Terra_Wild_Spirits.webp?v=1782216278"},{"product_id":"mezcal-espiritu-montaraz-espadin-artesanal","title":"Mezcal Espadin Artesanal","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMezcal Artesanal di Espiritu Montaraz nasce da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAgave Espadín\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e rappresenta una lettura autentica ma più essenziale del mezcal tradizionale messicano. Prodotto secondo metodo artigianale, mantiene un forte legame con il territorio e con le tecniche storiche di lavorazione, ricercando equilibrio tra intensità aromatica, pulizia espressiva e bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe agavi vengono cotte lentamente in forni interrati, processo che sviluppa profondità aromatica e una componente affumicata elegante e mai dominante. Dopo la cottura, la fermentazione avviene spontaneamente in tini di legno, favorendo complessità e sviluppo di aromi vivi e naturali. La distillazione finale in alambicco di rame contribuisce a definire un profilo più nitido e armonico, mantenendo carattere senza rinunciare alla precisione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso emergono note di agave cotta, leggere sfumature fermentative, richiami vegetali e accenti delicatamente affumicati. Il sorso è complesso ma scorrevole, con una trama rustica resa elegante da una fresca vena acida che dona dinamismo. Il fumo accompagna il profilo aromatico senza sovrastarlo, integrandosi con naturalezza fino a una chiusura asciutta e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTerritorio e identità\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa lavorazione artigianale e la fermentazione spontanea permettono di valorizzare il carattere naturale dell’agave Espadín, mantenendo equilibrio tra espressione varietale e tradizione produttiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProfilo sensoriale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAgave cotta, leggere note fermentative e una sfumatura affumicata ben integrata accompagnano un sorso fresco, equilibrato e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScelta ideale per chi desidera avvicinarsi al mondo del mezcal con un distillato autentico ma armonioso, dove il fumo non domina il profilo gustativo. Da degustare liscio per coglierne l’evoluzione aromatica oppure in miscelazione essenziale per valorizzarne il carattere. Interessante anche in abbinamento con cucina speziata, cioccolato fondente o preparazioni affumicate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espiritu Montaraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58320618750336,"sku":"16445","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Mezcal_Espiritu_Montaraz_Espad_n_Artesanal_Terra_Wild_Spirits.jpg?v=1782216612"}],"url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/drink-like-pedrelli.oembed","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}