{"title":"Franciacorta","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG è uno \u003ca href=\"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/spumanti\" target=\"_blank\" title=\"Spumanti\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003espumante\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Metodo Classico prodotto in Lombardia, nell'area collinare a sud del Lago d'Iseo. Chardonnay e Pinot Nero sono i vitigni di riferimento della denominazione, affiancati in misura consentita dal disciplinare da Pinot Bianco ed Erbamat. La rifermentazione avviene in bottiglia e il periodo di affinamento sui lieviti contribuisce alla finezza della bollicina e alla complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella nostra selezione trovi Franciacorta di produttori scelti per qualità e identità, dalle cuvée più fresche e immediate alle versioni più strutturate, fino a millesimati e riserve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome scegliere un Franciacorta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta può avere caratteristiche molto diverse a seconda dell'uvaggio, del dosaggio, del tempo trascorso sui lieviti e dello stile del produttore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccanto alla tipologia Franciacorta troviamo il Satèn, caratterizzato da una pressione più contenuta e da una sensazione particolarmente morbida e cremosa, e il Rosé, nel quale il Pinot Nero ha un ruolo importante. Millesimati e riserve sono invece indicati per chi cerca maggiore complessità ed evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche il dosaggio aiuta a orientarsi: le versioni Pas Dosé o Dosaggio Zero privilegiano uno stile più secco e diretto, mentre Brut ed Extra Brut offrono interpretazioni differenti dell'equilibrio tra freschezza, struttura e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFranciacorta a tavola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta non è soltanto uno spumante da aperitivo. Le versioni più fresche accompagnano bene antipasti, pesce e salumi delicati, mentre Satèn, millesimati e cuvée più evolute possono trovare spazio anche con primi piatti, formaggi e preparazioni più strutturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer scegliere consigliamo di guardare non soltanto la tipologia, ma anche il produttore, i vitigni utilizzati, il dosaggio e il tempo di affinamento: sono questi elementi a definire il carattere della singola bottiglia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-nature-enrico-gatti-75-cl","title":"Franciacorta Nature","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Nature di Enrico Gatti è un Metodo Classico a dosaggio quasi nullo, pensato per esprimere uno stile fresco, asciutto e diretto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ prodotto da uve 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero provenienti da vigne con un'età media di circa 25 anni, coltivate su suoli morenici sottili e profondi e allevate a Guyot. La vinificazione prevede la spremitura soffice delle uve intere e la fermentazione in acciaio termocondizionato, con vinificazione separata delle parcelle per valorizzare al massimo le caratteristiche di ciascun vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinamento sui lieviti dura almeno 18 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia di minimo 3 mesi. Il dosaggio inferiore a 1 g\/l definisce uno stile estremamente secco, senza concessioni alla morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono aromi di frutta bianca accompagnati da note floreali. In bocca il sorso è energico e asciutto, sostenuto da una buona freschezza che ne rende la beva dinamica. Il profilo complessivo mantiene una chiara impronta territoriale, con un equilibrio tra eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Franciacorta adatto a chi cerca uno stile secco e preciso, ma più accessibile rispetto a un Millesimato Nature. Mantiene rigore e pulizia, ma con una maggiore immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presta molto bene come aperitivo, ma accompagna con efficacia anche piatti a base di pesce e preparazioni leggere, dove la sua freschezza contribuisce a mantenere equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ quindi una scelta definita e coerente, ideale per chi vuole un Franciacorta asciutto ma non estremo.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639174226225,"sku":"3060","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Franciacorta_Nature_Enrico_Gatti_-_Spumante_DOCG_Lombardia.jpg?v=1776531695"},{"product_id":"cuvee-prestige-ca-del-bosco-75-cl","title":"Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 0047","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Prestige di Ca' del Bosco è uno dei Franciacorta più rappresentativi della denominazione, pensato per offrire uno stile equilibrato e costante. Nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e una piccola quota di Pinot Bianco, con l'obiettivo di ottenere un profilo armonico e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue il metodo classico con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti, che contribuisce a sviluppare complessità mantenendo freschezza e pulizia. Il risultato è uno spumante che punta su precisione e bevibilità, senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si esprime con note di agrumi, frutta bianca e leggere sfumature di crosta di pane. La bollicina è fine e persistente, mentre al palato è fresco, scorrevole e ben bilanciato, con una chiusura pulita che lo rende particolarmente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLo stile della Cuvée Prestige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Prestige rappresenta la sintesi dello stile Ca' del Bosco: un Franciacorta che unisce rigore produttivo e facilità di lettura. È pensata per essere immediata ma non banale, con un equilibrio che la rende adatta a diverse occasioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante ideale per chi cerca un Franciacorta affidabile e versatile, perfetto sia come aperitivo sia a tavola. Si abbina con facilità a piatti di pesce, antipasti e preparazioni leggere, mantenendo sempre freschezza e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua bevibilità, è una scelta adatta anche a un consumo frequente, senza rinunciare alla qualità. È indicato per chi desidera uno spumante equilibrato, facile ma ben definito.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639184056625,"sku":"3202","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1120086_1_63861f76-684d-4971-9c24-d2942ed845f3.jpg?v=1688028755"},{"product_id":"cuvee-prestige-magnum-ca-del-bosco-150-cl","title":"Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 0048 Magnum","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Prestige Magnum di Ca' del Bosco è uno dei Franciacorta più rappresentativi della denominazione, pensato per esprimere uno stile equilibrato e riconoscibile. Nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e una piccola quota di Pinot Bianco, con l'obiettivo di ottenere un profilo armonico e costante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue il metodo classico con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti, che contribuisce a sviluppare complessità mantenendo freschezza e pulizia. Il risultato è uno spumante che punta su equilibrio e precisione, senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si esprime con note di agrumi, frutta bianca e leggere sfumature di crosta di pane. La bollicina è fine e persistente, mentre al palato è fresco, scorrevole e ben bilanciato, con una chiusura pulita che privilegia la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl formato Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl formato magnum da 1,5 litri permette un'evoluzione più lenta e regolare del vino, contribuendo a una maggiore finezza e stabilità nel tempo. Questo rende la Cuvée Prestige particolarmente interessante in questa versione, sia per il consumo immediato sia per essere condivisa in occasioni conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Franciacorta adatto a chi cerca uno stile equilibrato e versatile, perfetto sia come aperitivo sia a tavola. Si abbina con facilità a piatti di pesce, antipasti e preparazioni leggere, mantenendo sempre una buona armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua bevibilità, è una scelta ideale anche per contesti conviviali e momenti di condivisione. Il formato magnum lo rende particolarmente indicato per occasioni in cui si vuole unire qualità e praticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639185269041,"sku":"3203","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1120086_2_c2cceb02-5277-40eb-b2d3-1f9f438587e1.jpg?v=1688028765"},{"product_id":"cuvee-prestige-jeroboam-ca-del-bosco-300-cl","title":"Cuvée Prestige Jeroboam","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Prestige Jeroboam di Ca' del Bosco è una delle espressioni più rappresentative del Franciacorta, proposta in grande formato da 3 litri. Nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e una piccola quota di Pinot Bianco, con l'obiettivo di ottenere uno stile equilibrato e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue il metodo classico con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti, che contribuisce a sviluppare complessità mantenendo freschezza e precisione. Il risultato è uno spumante armonico, con un profilo pulito e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si esprime con note di agrumi, frutta bianca e leggere sfumature di crosta di pane. La bollicina è fine e persistente, mentre al palato è fresco, scorrevole e bilanciato, con una chiusura pulita che privilegia la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl formato Jeroboam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Jeroboam da 3 litri consente un'evoluzione ancora più lenta e stabile rispetto ai formati standard, contribuendo a una maggiore finezza aromatica nel tempo. È una bottiglia pensata per occasioni importanti, dove la condivisione diventa parte centrale dell'esperienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA questo si aggiunge un elemento distintivo: la bottiglia è custodita in una borsa da viaggio in pelle nera tipo 24 ore, marchiata Ca' del Bosco, che ne valorizza ulteriormente la presentazione e la rende particolarmente adatta anche come idea regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Franciacorta adatto a chi cerca un vino elegante e versatile, capace di accompagnare sia l'aperitivo sia l'intero pasto. Si abbina con facilità a piatti di pesce, antipasti e preparazioni leggere, mantenendo sempre equilibrio e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Jeroboam lo rende ideale per eventi, feste e situazioni conviviali, ma anche come regalo importante, grazie alla presentazione curata e al forte impatto visivo. È una scelta che unisce qualità, praticità e valore percepito.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639195132209,"sku":"3308","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/cuvee_prestige_jero_fb608c97-83fa-4baf-9239-df95b5a7773c.png?v=1688028762"},{"product_id":"franciacorta-nature-blanc-de-blancs-magnum-astucciato-gian-paolo-e-giovanni-cavalleri-150-cl","title":"Franciacorta Blanc de Blancs Nature Magnum","description":"\u003cp\u003eLa cuvèe è ottenuta assemblando i vini derivati da vigneti DOCG situati sulle colline attorno ad Erbusco: la maggior parte proviene dall'ultima vendemmia antecedente il tiraggio, il 10% circa deriva da annate precedenti, appositamente conservate a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia 2018 è la prima \u003cspan\u003ein cui l'azienda conferma la sua esperienza agronomica e di cantina alla visione virtuosa della biodinamica, senza perciò rinunciare alla sua classica interpretazione diretta e personale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eIn questa cuvée il numero di parcelle vinificate con lieviti indigeni è ormai preponderante e grazie alle fermentazioni spontanee il vino risulta più elegante, incisivo, con acidità spiccata ma stemperata nel frutto e nella cremosità del perlage, al punto da non richiedere alcun dosaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavalleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639203750193,"sku":"3356","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Franciacorta_Blanc_de_Blancs_Nature_Magnum_Cavalleri.jpg?v=1762769012"},{"product_id":"franciacorta-brut-25-fratelli-berlucchi-75-cl","title":"Franciacorta Brut 25","description":"\u003cp\u003eDi colore brillante ha profumo semplice per sua naturale quanto ricercata freschezza; in bocca primeggia la fragranza e la sapidità, scorrevole al gusto. \u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639245529393,"sku":"4026","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Fratelli-Berlucchi-freccianera-brut25.webp?v=1761145995"},{"product_id":"franciacorta-saten-millesimato-entico-gatti-2020-75-cl","title":"Franciacorta Satèn Millesimato 2022","description":"\u003ch2 data-start=\"180\" data-end=\"211\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"402\"\u003eIl Franciacorta Satèn di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eEnrico Gatti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un Metodo Classico da uve 100% Chardonnay, interpretato in uno stile setoso e di grande finezza, tipico di questa tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"404\" data-end=\"770\"\u003eLe vigne, con un’età media di circa 30 anni, sono coltivate su suoli morenici sottili e allevate a Guyot. La vinificazione prevede la spremitura soffice delle uve intere e la fermentazione in acciaio termocondizionato, con una parte del mosto che fermenta in barrique di rovere francese. Ogni parcella viene vinificata separatamente per esaltarne le caratteristiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"772\" data-end=\"975\"\u003eL’affinamento sui lieviti dura minimo 30 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia di almeno 3 mesi. Il dosaggio contenuto (2 g\/l) contribuisce a uno stile preciso, senza appesantire il profilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1233\"\u003eAl naso si esprime con un bagaglio aromatico intenso, in cui emergono note agrumate e sfumature speziate. In bocca il sorso è scorrevole, sostenuto da una freschezza evidente ma accompagnato da una tessitura morbida e avvolgente, con un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1235\" data-end=\"1271\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1273\" data-end=\"1451\"\u003eÈ un Franciacorta adatto a chi cerca eleganza e finezza, con una maggiore morbidezza rispetto al Brut. Il Satèn si distingue per una sensazione più cremosa e una beva più fluida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1453\" data-end=\"1620\"\u003eSi presta molto bene come aperitivo, ma è particolarmente interessante anche con piatti delicati, dove la sua struttura setosa riesce ad accompagnare senza sovrastare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1622\" data-end=\"1728\"\u003eÈ quindi una scelta raffinata, con un equilibrio tra freschezza e morbidezza che lo rende molto piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639247036721,"sku":"4111","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Franciacorta_Sat_n_Millesimato_Enrico_Gatti_-_Spumante_DOCG.jpg?v=1776530830"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-61-guido-berlucchi-75-cl","title":"Franciacorta Extra Brut 61","description":"\u003cp\u003eScegliere il Franciacorta Extra Brut '61 Berlucchi significa scegliere un pezzo di storia della spumantistica italiana, con una qualità garantita da uno dei produttori più autorevoli della denominazione. Il suo carattere \"Extra Brut\" lo rende particolarmente apprezzato da chi cerca un gusto secco, verticale e di grande pulizia, senza l'eccessiva morbidezza tipica di altri dosaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino consigliabile dall'aperitivo al pasto completo, grazie alla sua notevole freschezza e gradevole acidità. Servitelo alla temperatura ideale di 6\/8° C. Si abbina splendidamente con antipasti di pesce affumicato, carpacci, frutti di mare e primi piatti di mare in bianco, come risotti con seppie o pasta al pesce. La sua eleganza lo rende un compagno ideale anche per casoncelli (ravioli ripieni tipici della zona) o carni bianche delicate in umido.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639283343665,"sku":"4359","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Franciacorta_Extra_Brut_61_Guido_Berlucchi.png?v=1761231044"},{"product_id":"franciacorta-61-rose-guido-berlucchi-75-cl","title":"Franciacorta 61 Rosé","description":"\u003cp\u003eDi colore rosa intenso, ha note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Piacevole vinosità, dovuta alla breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce in fase di vinificazione. Fine ed elegante, al palato con buon corpo e ottima acidità, è ottimo come aperitivo, può accompagnare piacevolmente salumi e primi piatti saporiti e formaggi, anche stagionati; esalta la sua struttura abbinato ai crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639283409201,"sku":"4360","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Brut_61_Ros_Magnum_astucciato_Guido_Berlucchi.png?v=1761230936"},{"product_id":"brut-pas-dose-millesimato-gian-paolo-e-giovanni-cavalleri-2017-75-cl","title":"Brut Pas Dosé Millesimato","description":"\u003cp\u003eIl Pas Dosè viene prodotto solo in occasione di buone vendemmie. La cuvèe è ottenuta assemblando i vini derivati dai vigneti docg sulle colline attorno ad Erbusco e costituita esclusivamente da basi dell'annata riportata in etichetta. Il 20% fermenta e si affina in barriques. La lunga permanenza sui lieviti e la liqueur d'expedition aggiunta, particolarmente secca, permettono al Blanc de Blancs Pas Dosè di esaltare nel tempo le caratteristiche dello Chardonnay, dando un Franciacorta elegante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavalleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639285047601,"sku":"4459","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170232_c47b6126-fb92-4dc4-b630-934a82e95819.jpg?v=1688027233"},{"product_id":"franciacorta-brut-25-magnum-fratelli-berlucchi-150-cl","title":"Franciacorta Brut 25 Magnum Astucciato","description":"\u003cp\u003eDi colore brillante ha profumo semplice per sua naturale quanto ricercata freschezza; in bocca primeggia la fragranza e la sapidità, scorrevole al gusto. \u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639314211121,"sku":"4679","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/fratelli_berlucchi_franciacorta_magnum.png?v=1763741507"},{"product_id":"franciacorta-brut-entico-gatti-75-cl-1","title":"Franciacorta Brut","description":"\u003ch2 data-start=\"171\" data-end=\"202\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"404\"\u003eIl Franciacorta Brut di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eEnrico Gatti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un Metodo Classico ottenuto da uve 100% Chardonnay, pensato per rappresentare in modo completo le caratteristiche dei vigneti aziendali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"735\"\u003eLe vigne, con un’età media di circa 25 anni, sono coltivate su suoli morenici profondi con depositi fini e allevate a Guyot. La vinificazione prevede la spremitura soffice delle uve intere e la fermentazione in acciaio termocondizionato, con lavorazione separata delle parcelle per valorizzare le singole espressioni del vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"737\" data-end=\"930\"\u003eL’affinamento sui lieviti dura almeno 18 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia di minimo 3 mesi. Il dosaggio di 3 g\/l contribuisce a uno stile secco ma equilibrato, senza rigidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"932\" data-end=\"1130\"\u003eAl naso si distingue per aromi puliti e gradevoli, con note floreali e richiami alla frutta a polpa gialla. In bocca è energico e vivo, con un sorso dinamico che mantiene equilibrio e scorrevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1132\" data-end=\"1168\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1170\" data-end=\"1384\"\u003eÈ il Franciacorta più rappresentativo della cantina, adatto a chi cerca un equilibrio tra freschezza, struttura e facilità di beva. Risulta più rotondo e accessibile rispetto a interpretazioni più tese o verticali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1386\" data-end=\"1579\"\u003eSi presta molto bene come aperitivo, ma accompagna con efficacia anche piatti leggeri, antipasti e preparazioni a base di pesce. La sua versatilità lo rende adatto a diversi momenti di consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1581\" data-end=\"1673\"\u003eÈ quindi una scelta affidabile e completa, capace di esprimere al meglio lo stile Gatti.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639322435889,"sku":"4859","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Franciacorta_Brut_Enrico_Gatti_-_Spumante_DOCG_Lombardia.jpg?v=1776530117"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-colline-della-stella-75-cl","title":"Franciacorta Dosaggio Zero Uno","description":"\u003cp\u003eDi colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, al naso ha profumi di ananas e pompelmo, cacao e pietra focaia; in bocca è asciutto, salato (la sua principale caratteristica) evoca la mandorla e crosta di pane. D'importante struttura e persistenza nel suo equilibrio, con l'acidità ben definita\u003c\/p\u003e","brand":"Arici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639354024241,"sku":"5442","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1120889_96856f18-03ae-45ea-a9b0-c12c750be1b1.jpg?v=1688029426"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-brut-astucciato-ca-del-bosco-2016-75-cl","title":"Franciacorta Vintage Collection Brut Astucciato 2019","description":"\u003cp\u003eL'andamento dei fenomeni climatici scrive sempre storie imprevedibili. E nel finale si trova il prodotto dell'amore tra l'uomo e la terra. Fin dal 1976 il Vintage Collection Brut nasce soltanto nelle vendemmie di qualità. Frutto di un'attenta vinificazione, ma soprattutto di un lungo affinamento che ne esaltano le caratteristiche: quattro anni di permanenza a contatto con i lieviti. Un Franciacorta  inconfondibile, strutturato, pieno, intenso e persistente. Un vino per le occasioni importanti, speciale con i piatti di pesce di alta cucina. Prodotto da uve Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%, provenienti da  22 vigneti diversi dall'età media di 31 anni, le uve hanno una resa media per ettaro pari a 8.800 chilogrammi, equivalenti a 3.800 litri di vino (resa in vino: 43%). I Franciacorta Vintage Collection sono il frutto di un'accurata selezione delle uve: appena raccolte, vengono classificate e raffreddate. Ogni grappolo viene selezionato da occhi e mani esperte, per poi beneficiare di esclusive 'terme degli acini'. Un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo e un tunnel di asciugatura. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, tutti i mosti dei vini base fermentano in piccole botti di rovere. Per ricercare la massima complessità aromatica e potenza espressiva, senza perdere eleganza, l'elevage in botte ha una durata di soli 5 mesi. Una coppia di serbatoi volanti permette il travaso dei vini per gravità, dalle piccole botti ai serbatoi di affinamento. Trascorsi 8 mesi dalla vendemmia si procede alle creazione della cuvée. Il Vintage Collection Brut 2008 è risultato di un'unione di 22 vini base di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che conferiscono al prodotto finito un particolare profilo, ricco e complesso. La maggior percentuale di Pinot Nero gli conferisce potenza e nobiltà, ulteriormente rafforzate da un lungo affinamento in bottiglia. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca' del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639376634161,"sku":"5634","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160204.jpg?v=1688029473"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-saten-ca-del-bosco-2019-75-cl","title":"Franciacorta Vintage Collection Satèn","description":"\u003cp\u003eVintage Collection Satèn, la femminilità e l'eleganza della seta, è una speciale interpretazione di un Franciacorta: l'armonioso matrimonio tra sole e uve bianche\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639377813809,"sku":"5635","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160207_1_c4377c20-2f53-4b78-a024-46074584fc08.jpg?v=1688029498"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-dosage-zero-ca-del-bosco-75-cl","title":"Franciacorta Vintage Collection Dosage Zero Astucciato 2020","description":"\u003cp\u003eQuesto Franciacorta si ottiene da un assemblaggio di uve accuratamente selezionate nei migliori vigneti di Ca’ del Bosco. L'uvaggio tipico della \u003ci\u003eVintage Collection\u003c\/i\u003e è composto prevalentemente da Chardonnay, bilanciato da Pinot Nero e, talvolta, una piccola parte di Pinot Bianco. 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La vinificazione prevede un breve contatto con le bucce in pressa, seguito da una spremitura soffice; la fermentazione avviene in acciaio termocondizionato, con vinificazione separata delle parcelle per valorizzarne le singole caratteristiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"988\"\u003eL’affinamento sui lieviti dura almeno 24 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia di minimo 3 mesi. Il dosaggio contenuto (2 g\/l) contribuisce a definire uno stile secco e preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1207\"\u003eAl naso si presenta fragrante, con note di ribes e melograno. In bocca mostra una buona struttura, sostenuta da una spalla acida ben definita e da un profilo sinuoso, che accompagna il sorso con eleganza e continuità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1209\" data-end=\"1245\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1247\" data-end=\"1492\"\u003eÈ un Franciacorta adatto a chi cerca uno stile teso e verticale, in cui il Pinot Nero esprima freschezza e precisione più che struttura pesante. Il dosaggio basso lo rende particolarmente interessante per chi predilige bollicine secche e pulite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1689\"\u003eSi presta molto bene come aperitivo, ma accompagna con efficacia anche piatti a base di pesce, crostacei o preparazioni leggere, dove la sua acidità contribuisce a mantenere equilibrio e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1691\" data-end=\"1800\"\u003eÈ quindi una scelta elegante e definita, con un profilo più slanciato rispetto a interpretazioni più morbide.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639396688177,"sku":"5841","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Franciacorta_Ros_Enrico_Gatti_-_Spumante_DOCG_Lombardia.jpg?v=1776529907"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-brut-magnum-astucciato-ca-del-bosco-2015-150-cl","title":"Franciacorta Vintage Collection Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eFin dal 1976 il Vintage Collection Brut nasce soltanto nelle vendemmie di qualità. Frutto di un'attenta vinificazione, ma soprattutto di un lungo affinamento che ne esaltano le caratteristiche: quattro anni di permanenza a contatto con i lieviti. \u003cbr\u003eUn Franciacorta inconfondibile, strutturato, pieno, intenso e persistente. Un vino per le occasioni importanti, speciale con i piatti di pesce di alta cucina\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639471104305,"sku":"6293","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/inkedp1160384_li.jpg?v=1688029481"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-brut-ca-del-bosco-2015-75-cl","title":"Franciacorta Vintage Collection Brut","description":"\u003cp\u003eL'andamento dei fenomeni climatici scrive sempre storie imprevedibili. E nel finale si trova il prodotto dell'amore tra l'uomo e la terra. Fin dal 1976 il Vintage Collection Brut nasce soltanto nelle vendemmie di qualità. Frutto di un'attenta vinificazione, ma soprattutto di un lungo affinamento che ne esaltano le caratteristiche: quattro anni di permanenza a contatto con i lieviti. Un Franciacorta  inconfondibile, strutturato, pieno, intenso e persistente. Un vino per le occasioni importanti, speciale con i piatti di pesce di alta cucina. Prodotto da uve Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%, provenienti da  22 vigneti diversi dall'età media di 31 anni, le uve hanno una resa media per ettaro pari a 8.800 chilogrammi, equivalenti a 3.800 litri di vino (resa in vino: 43%). I Franciacorta Vintage Collection sono il frutto di un'accurata selezione delle uve: appena raccolte, vengono classificate e raffreddate. Ogni grappolo viene selezionato da occhi e mani esperte, per poi beneficiare di esclusive 'terme degli acini'. Un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo e un tunnel di asciugatura. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, tutti i mosti dei vini base fermentano in piccole botti di rovere. Per ricercare la massima complessità aromatica e potenza espressiva, senza perdere eleganza, l'elevage in botte ha una durata di soli 5 mesi. Una coppia di serbatoi volanti permette il travaso dei vini per gravità, dalle piccole botti ai serbatoi di affinamento. Trascorsi 8 mesi dalla vendemmia si procede alle creazione della cuvée. Il Vintage Collection Brut 2008 è risultato di un'unione di 22 vini base di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che conferiscono al prodotto finito un particolare profilo, ricco e complesso. La maggior percentuale di Pinot Nero gli conferisce potenza e nobiltà, ulteriormente rafforzate da un lungo affinamento in bottiglia. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca' del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639556759857,"sku":"6821","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160208_c05e05c5-5b90-461a-bcb8-555f084d15b9.jpg?v=1688029476"},{"product_id":"franciacorta-saten-61-guido-berlucchi-75-cl","title":"Franciacorta Satèn 61","description":"\u003cp\u003eSe cercate un Franciacorta che sia sinonimo di delicatezza, cremosità e finezza, il Satèn è la scelta ideale. La sua ridotta pressione lo rende incredibilmente piacevole da bere, con una bollicina che accarezza il palato, esaltando la struttura ma mantenendo una rara leggerezza. È la bollicina perfetta per le grandi occasioni o per una cena raffinata tra amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino ideale da tutto pasto, ma dà il meglio di sé in abbinamento. Servitelo alla temperatura di 6\/8° C. Si sposa magnificamente con risotti delicati, in particolare quelli a base di verdure o asparagi, antipasti crudi di mare e secondi piatti di pesce. Sorprendente l'abbinamento con prosciutti crudi pregiati (come San Daniele o Parma) e formaggi freschi o di media stagionatura, dove la sua spiccata acidità e sapidità bilancia la grassezza del cibo.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639571865905,"sku":"6899","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Franciacorta_Sat_n_61_Guido_Berlucchi.png?v=1761230884"},{"product_id":"franciacorta-saten-61-magnum-guido-berlucchi-150-cl","title":"Franciacorta Satèn 61 Magnum astucciato","description":"\u003cp\u003eScegliere il Magnum del Satèn '61 significa ricercare la massima raffinatezza e l'effetto scenico per un momento speciale. La bottiglia da 1,5 litri garantisce un affinamento più equilibrato, preservando la freschezza e al contempo sviluppando una complessità aromatica unica. La sua cremosità lo rende uno spumante vellutato e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un compagno perfetto per l'aperitivo di gran classe e un vino da tutto pasto. Servitelo alla temperatura ideale di 6\/8° C. È eccezionale con piatti delicati e ricchi: risotti (soprattutto quelli con ingredienti di mare o vegetali), primi piatti al sughetto bianco, carni bianche delicate e crostacei. La morbidezza del Satèn lo rende inoltre l'abbinamento ideale con salumi pregiati (come i crudi di Parma, San Daniele o Sauris) e formaggi non troppo stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639573143857,"sku":"6900","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Franciacorta_Sat_n_61_Magnum_astucciato_Guido_Berlucchi.jpg?v=1761562824"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-saten-astucciato-ca-del-bosco-75-cl","title":"Franciacorta Vintage Collection Satèn Astucciato 2020","description":"\u003cp\u003eVintage Collection Satèn, la femminilità e l'eleganza della seta, è una speciale interpretazione di un Franciacorta: l'armonioso matrimonio tra sole e uve bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamento ideale per piatti di grande eleganza a base di pesce e crostacei, come risotto agli scampi o pesce al sale. È perfetto anche con formaggi semi-stagionati a pasta morbida.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639584874801,"sku":"6921","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Franciacorta_Vintage_Collection_Sat_n_Astucciato_2020_Ca_del_Bosco.jpg?v=1762258811"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-dosage-zero-noir-ca-del-bosco-2011-75-cl","title":"Franciacorta Vintage Collection Dosage Zero Noir 2016","description":"\u003cp\u003eE qui la terra - un deposito di detriti morenici rivolto verso il sole del sud, riparato dai venti del nord, formatosi in successivi cicli di glaciazioni - parla di mineralità e maturità, di sasso e di calore. Vintage Collection Dosage Zéro Noir: nessun dosaggio, nessuna aggiunta di 'liqueur d'expédition', per non offuscare la sua espressione più vera, cristallina, istintiva, per cogliere ancora meglio l'essenza di questo immenso e personalissimo Pinot Nero.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639652868401,"sku":"7358","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140892_bb803832-a3d9-4c7a-bb9c-b35b8bb2c9c9.jpg?v=1688029487"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-magnum-colline-della-stella-150-cl","title":"Franciacorta Dosaggio Zero Magnum","description":"\u003cp\u003eDi colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, al naso ha profumi di ananas e pompelmo, cacao e pietra focaia; in bocca è asciutto, salato (la sua principale caratteristica) evoca la mandorla e crosta di pane. 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Le bottiglie di grande formato favoriscono una più lenta e complessa maturazione sui lieviti, migliorando la finezza del perlage e la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino consigliabile dall'aperitivo a tutto pasto, grazie alla sua struttura secca e non saturante. Servitelo alla temperatura ideale di 8\/10° C per esaltare la sua acidità e freschezza. Si abbina magnificamente con i sapori delicati ma strutturati: dagli antipasti crudi di mare, al pesce di lago (come il persico e il salmerino), fino ad alcuni piatti tipici della Franciacorta come i casoncelli. Esalta i sapori di carni bianche, pesci di mare e formaggi freschi o di media stagionatura senza mai sovrastarli.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639712571697,"sku":"7590","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Franciacorta_Extra_Brut_61_Magnum_Guido_Berlucchi.jpg?v=1761562533"},{"product_id":"annamaria-clementi-vintage-2015","title":"Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2016","description":"\u003cp\u003eSolo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. Solo nelle annate migliori si crea un grande vino, un unicum dal magnifico colore dorato e perlage finissimo. Un profumo di straordinaria complessità, un sapore di eccezionale pienezza e persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639831421233,"sku":"8076","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1110374_3578272a-82ba-4593-b306-1850695be151.jpg?v=1688026338"},{"product_id":"cuvee-annamaria-clementi-astucciato-2015","title":"Cuvée Annamaria Clementi Astucciato 2016","description":"\u003cp\u003eSolo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. Solo nelle annate migliori si crea un grande vino, un unicum dal magnifico colore dorato e perlage finissimo. Un profumo di straordinaria complessità, un sapore di eccezionale pienezza e persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639884013873,"sku":"8288","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1120859.jpg?v=1688028739"},{"product_id":"cuvee-annamaria-clementi-magnum-astucciato-2014","title":"Cuvée Annamaria Clementi Magnum Astucciato","description":"\u003cp\u003eSolo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. Solo nelle annate migliori si crea un grande vino, un unicum dal magnifico colore dorato e perlage finissimo. Un profumo di straordinaria complessità, un sapore di eccezionale pienezza e persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639885521201,"sku":"8289","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1120861.jpg?v=1688028746"},{"product_id":"cuvee-prestige-extra-brut-astucciato","title":"Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 0048 Astucciato","description":"\u003ch2 data-section-id=\"vlpdf2\" data-start=\"294\" data-end=\"327\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"329\" data-end=\"666\"\u003eLa Cuvée Prestige Extra Brut di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCa' del Bosco\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è una versione più essenziale e precisa dello stile della maison, pensata per chi cerca un Franciacorta più secco e diretto. Nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e una piccola quota di Pinot Bianco, vinificati con metodo classico e affinati sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"876\"\u003eIl dosaggio Extra Brut, con un contenuto molto contenuto di zuccheri residui, permette di ottenere un profilo più asciutto e definito rispetto alla versione classica, mantenendo comunque equilibrio e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"878\" data-end=\"1085\"\u003eNel bicchiere si esprime con note di agrumi, frutta bianca e leggere sfumature di crosta di pane. La bollicina è fine e persistente, mentre al palato è più teso e lineare, con una chiusura asciutta e pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"13mjz56\" data-start=\"1087\" data-end=\"1111\"\u003eLo stile extra brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1113\" data-end=\"1361\"\u003eIl dosaggio Extra Brut consente di ridurre la componente zuccherina senza arrivare alla rigidità dello zero dosage. Il risultato è uno spumante che mantiene freschezza e precisione, ma con una maggiore accessibilità rispetto agli stili più estremi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"13kgrfr\" data-start=\"1363\" data-end=\"1401\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1403\" data-end=\"1605\"\u003eÈ uno spumante adatto a chi cerca un Franciacorta più secco e preciso, ma comunque equilibrato. Perfetto come aperitivo, si abbina con grande facilità a crudi di pesce, crostacei e preparazioni leggere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"1831\"\u003eLa confezione astucciata lo rende particolarmente indicato anche come regalo, offrendo una presentazione curata senza risultare eccessiva. È una scelta ideale per chi desidera un prodotto elegante e pronto per essere donato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639920255281,"sku":"8804","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130140.jpg?v=1688028760"},{"product_id":"annamaria-clementi-magnum","title":"Annamaria Clementi Magnum","description":"\u003cp\u003eSolo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. Solo nelle annate migliori si crea un grande vino, un unicum dal magnifico colore dorato e perlage finissimo. Un profumo di straordinaria complessità, un sapore di eccezionale pienezza e persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640161591601,"sku":"11849","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1120861_1_99d36cca-7b7c-4ecf-b319-95e2e86c0369.jpg?v=1688026336"},{"product_id":"franciacorta-brut-capinera","title":"Franciacorta Brut Capinera","description":"\u003cp\u003ePerlage finissimo in una trama giallo-paglierino con screziature leggermente dorate. Al naso si assaporano note fresche ma intense di agrumi mediterranei e frutta gialla croccante: il cedro, l’arancio, il limone lasciano poi spazio ad aromi più netti come il muschio, la mentuccia, il timo quasi il balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeducente, elegante e fresco, è perfetto da tutto pasto, consigliato anche per il dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640180433201,"sku":"12079","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170097_38cc1dc6-8ce7-48d9-be50-301c16a3ab3e.jpg?v=1688029407"},{"product_id":"franciacorta-brut-capinera-magnum","title":"Franciacorta Brut Capinera Magnum","description":"\u003cp\u003ePerlage finissimo in una trama giallo-paglierino con screziature leggermente dorate. Al naso si assaporano note fresche ma intense di agrumi mediterranei e frutta gialla croccante: il cedro, l’arancio, il limone lasciano poi spazio ad aromi più netti come il muschio, la mentuccia, il timo quasi il balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeducente, elegante e fresco, è perfetto da tutto pasto, consigliato anche per il dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640180629809,"sku":"12080","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170125.jpg?v=1688029413"},{"product_id":"franciacorta-zero-pas-dose","title":"Franciacorta Zero Pas Dosé","description":"\u003cp\u003eGiallo paglierino con riflessi verdognoli è fresco e di bella tensione, con un finale nitido citrino, di pompelmo e cedro.\u003cbr\u003eAl palato ha nella dorsale acida e nella sapida mineralità la sua impronta, emerge il gusto nudo delle basi vino: ideale in aperitivo, o anche per il fuori pasto, per tutti gli amanti del genere super secco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640180728113,"sku":"12081","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170114_26475eee-ba36-40b1-9098-a4d12ee10e62.jpg?v=1688029505"},{"product_id":"franciacorta-saten-la-via-della-seta","title":"Franciacorta Saten La Via della Seta","description":"\u003cp\u003eRaffinato e sinuoso il perlage, elegantissimo il manto giallo oro, luminoso e brillante, con leggere trasparenze più chiare tendenti al paglierino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI profumi conducono a espressioni floreali fresche, delicate ma piene. I fiori sono mazzetti di campo, con predominanza dei bianchi e dei gialli. Poi la frutta soda e compatta, l’albicocca e la noce pesca, un gradevole richiamo al vegetale negli accenti d’ortica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI richiami offrono la frutta armonizzata perfettamente tra acidità e pochissimo zucchero. Un vino di grande classe senza fronzoli, lineare, armonico e piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640188035377,"sku":"12160","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170241_c7ba180b-7b3a-496e-b507-e5fd4352a8cc.jpg?v=1688029462"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-extra-brut","title":"Franciacorta Vintage Collection Extra Brut","description":"\u003cp\u003eFrutto di un'attenta vinificazione, ma soprattutto di un lungo affinamento che ne esalta le caratteristiche, esprime tutta la potenza del Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl basso dosaggio permette di esaltare al meglio il potenziale di questo vino, assicurando nel tempo una grande ricchezza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640188395825,"sku":"12175","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170266_74cb06d2-c286-43d2-9318-98e0f7ab3951.jpg?v=1688029490"},{"product_id":"brut-61-rose-magnum-guido-berlucchi-150-cl","title":"Brut 61 Rosé Magnum astucciato","description":"\u003cp\u003eScegliere il Rosé Magnum significa optare per un vino che unisce la versatilità del Brut alla ricchezza aromatica e al fascino del Rosé. Il formato Magnum è ideale non solo per le grandi celebrazioni, ma anche perché il Rosé, essendo un vino di maggiore struttura, beneficia particolarmente del lento affinamento in bottiglia grande, sviluppando una maggiore armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino ideale sia per l'aperitivo, dove la sua vinosità e freschezza lo rendono intrigante, sia per l'abbinamento a tavola. Servitelo fresco. Si sposa perfettamente con preparazioni saporite e complesse, quali: \u003cb\u003ecrostacei\u003c\/b\u003e (soprattutto i più saporiti), zuppe di pesce importanti, salumi e affettati di alta qualità e formaggi stagionati (dove l'acidità e la bollicina aiutano a sgrassare il palato).\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47199781257521,"sku":"4361","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Brut_61_Ros_Magnum_astucciato_Guido_Berlucchi.png?v=1761230936"},{"product_id":"franciacorta-pas-dose-au-contraire","title":"Franciacorta Pas Dosé Au Contraire","description":"A differenza delle precedenti edizioni, l'annata 2011 è 100% Pinot Nero: l'esordio tra i Blanc de Noir per Cavalleri. Vinificazione in acciaio, dieci anni di affinamento sui lieviti.","brand":"Cavalleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47813364711729,"sku":"A00165","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Au-Contraire.png?v=1700587299"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-francesco-i","title":"Franciacorta Extra Brut Francesco I","description":"Un blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero rigorosamente selezionate, il metodo classico Extra Brut Francesco I è un Franciacorta elegante e coinvolgente, autentica espressione della cantina e del territorio.","brand":"Azienda Agricola Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48389697798449,"sku":"15103","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Francesco-I-Extra-Brut_1.jpg?v=1709049816"},{"product_id":"franciacorta-nature-millesimato-enrico-gatti","title":"Franciacorta Nature Millesimato 2018","description":"\u003ch2 data-start=\"178\" data-end=\"209\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"211\" data-end=\"400\"\u003eIl Franciacorta Millesimato Nature di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eEnrico Gatti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un Metodo Classico a dosaggio zero che punta a esprimere in modo diretto e rigoroso la tipicità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"402\" data-end=\"847\"\u003eÈ prodotto da uve 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero provenienti da vigne con un’età media tra i 30 e i 35 anni, coltivate su suoli morenici sottili e profondi. La vinificazione prevede la spremitura soffice delle uve intere e la fermentazione in acciaio termocondizionato, con una parte dello Chardonnay che fermenta in barrique di rovere francese. Le parcelle vengono vinificate separatamente per valorizzare ogni singola espressione del vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"849\" data-end=\"1038\"\u003eL’affinamento sui lieviti dura almeno 48 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia di minimo 3 mesi. Il dosaggio inferiore a 1 g\/l definisce uno stile estremamente secco e preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1040\" data-end=\"1247\"\u003eAl naso emergono sentori di buccia d’agrume e pesca bianca, mentre al palato il sorso è energico e diretto, con una forte spinta acida. I richiami fumé contribuiscono a un finale più complesso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1249\" data-end=\"1285\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1546\"\u003eÈ un Franciacorta adatto a chi cerca uno stile essenziale e senza concessioni, in cui il dosaggio minimo lascia spazio alla purezza del vino e alla sua struttura. Risulta più teso e verticale rispetto al Brut e al Satèn, e più incisivo anche rispetto al Rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1548\" data-end=\"1811\"\u003eSi presta a un consumo più attento, dove si vuole cogliere la precisione del Metodo Classico e l’evoluzione data dal lungo affinamento sui lieviti. Può accompagnare piatti a base di pesce o preparazioni leggere, ma trova la sua espressione migliore anche da solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1813\" data-end=\"1913\"\u003eÈ quindi una scelta più tecnica e definita, pensata per chi apprezza bollicine secche e strutturate.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49593652216113,"sku":"7612","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Enrico_Gatti_Franciacorta_Nature_milelsimato.png?v=1776531333"},{"product_id":"franciacorta-brut-magnum","title":"Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Magnum di Enrico Gatti è un Metodo Classico ottenuto da uve 100% Chardonnay, pensato per esprimere in grande formato la personalità e lo stile dei vigneti aziendali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vigne, con un'età media di circa 25 anni, sono coltivate su suoli morenici con depositi fini e allevate a Guyot. La vinificazione prevede la spremitura soffice delle uve intere e la fermentazione in acciaio termocondizionato, con lavorazione separata delle singole parcelle per valorizzarne le caratteristiche individuali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'affinamento sui lieviti dura almeno 24 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è uno stile secco e bilanciato, con una struttura che si esprime con maggiore ampiezza nel formato da 150 cl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl naso si distingue per aromi puliti e definiti, con note floreali e richiami alla frutta a polpa gialla. In bocca è vivace e scorrevole, con un sorso dinamico che mantiene freschezza ed equilibrio fino al finale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÈ il Franciacorta Brut di Enrico Gatti nel suo formato più generoso, ideale per condivisioni importanti e occasioni in cui la bottiglia diventa anche protagonista visiva della tavola. Il Magnum favorisce un affinamento più lento e uniforme, che può aggiungere complessità al profilo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi presta perfettamente come aperitivo di apertura per grandi tavolate, ma accompagna con efficacia anche antipasti, piatti leggeri e preparazioni a base di pesce. La sua versatilità lo rende adatto a diversi momenti di consumo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ quindi una scelta affidabile e d'effetto, capace di esprimere al meglio lo stile Gatti in un formato da condividere.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49593794003249,"sku":"4110","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Franciacorta_Brut_Magnum_Enrico_Gatti_-_Spumante_DOCG_150_cl.jpg?v=1776531072"},{"product_id":"franciacorta-nature-blanc-de-noirs-2021","title":"Franciacorta Nature Blanc de Noirs 2021","description":"\u003ch2 data-start=\"131\" data-end=\"162\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"408\"\u003eIl Franciacorta B.D.N. (Blanc de Noirs) di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eEnrico Gatti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un Metodo Classico ottenuto da uve 100% Pinot Nero vinificate in bianco, interpretazione diretta e personale di questo vitigno nel territorio della Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"653\"\u003eLe uve provengono da vigneti con un’età media di circa 30 anni, coltivati su suoli morenici sottili e profondi e allevati a Guyot. La vinificazione prevede la spremitura soffice delle uve intere e la fermentazione in acciaio termocondizionato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"655\" data-end=\"852\"\u003eL’affinamento sui lieviti dura circa 30 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia di minimo 6 mesi. Il dosaggio è pari a 0 g\/l, definendo uno stile completamente secco e senza concessioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"1126\"\u003eProdotto in edizione limitata, si presenta al naso intenso e mutevole. In bocca il sorso è poderoso e avvolgente, con una sensazione quasi materica, sostenuta da una struttura importante. Il finale è sapido e persistente, con una complessità che si sviluppa nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1128\" data-end=\"1164\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1166\" data-end=\"1383\"\u003eÈ un Franciacorta adatto a chi cerca un Blanc de Noirs di carattere, in cui il Pinot Nero esprima struttura e profondità più che leggerezza. Risulta più intenso e materico rispetto agli altri Franciacorta della gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1583\"\u003eSi presta a un consumo più attento, dove si vuole cogliere la complessità del vino e la sua evoluzione nel bicchiere. Può accompagnare piatti più strutturati, ma si esprime molto bene anche da solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1585\" data-end=\"1684\"\u003eÈ quindi una scelta distintiva, per chi cerca un Metodo Classico meno convenzionale e più incisivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56107260739968,"sku":"15799","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Franciacorta_Nature_Blanc_de_Noirs_2021_Enrico_Gatti.jpg?v=1776531919"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-61-jeroboam-in-cassetta-di-legno","title":"Franciacorta Extra Brut 61 Jeroboam in cassetta di legno","description":"\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"1261\"\u003eUn formato che dà rilievo all’importanza dell’evento e alla condivisione: la bollicina fine e l’acidità vivace del Berlucchi ’61 Extra Brut si adattano con eleganza dall’aperitivo al pasto completo. Profumi di fior di campo, agrumi e crosta di pane si uniscono a una freschezza minerale che invita al sorso successivo. Ideale con piatti raffinati, crostacei, riso e pasta fine, formaggi freschi o come brindisi protagonista. Servire ben freddo, intorno a 6-8 °C, in calici ampi per valorizzare il formato jéroboam.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56751821455744,"sku":"16066","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Franciacorta_Extra_Brut_61_Guido_Berlucchi.png?v=1761231044"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/collections\/Franciacorta.png?v=1788776894","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/franciacorta.oembed","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}