{"title":"Piewald","description":"\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003evini Piewald\u003c\/strong\u003e raccontano la Wachau attraverso il lavoro di una cantina familiare di Spitz, in Austria. Guidata da Helmut e Matthias Piewald, l’azienda coltiva vigneti terrazzati nello Spitzer Graben e dedica particolare attenzione a \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner e Riesling\u003c\/strong\u003e. Il legame con le singole parcelle, la cura dei suoli e il lavoro manuale sono al centro di una produzione che unisce esperienza familiare e sensibilità contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Wachau di Piewald: vigneti e territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia Piewald vive e lavora nella Wachau da generazioni. I terrazzamenti dello Spitzer Graben, tra cui Zornberg, Kalkofen e Biern, costituiscono il riferimento della cantina: luoghi diversi per caratteristiche del terreno e posizione, che permettono di interpretare il territorio attraverso vini dalla personalità distinta. La coltivazione su pendii ripidi richiede un impegno costante e un’attenta gestione delle vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer Piewald, la qualità del vino comincia dalla salute del suolo. La cura del vigneto precede il lavoro di cantina e rappresenta il filo conduttore di una filosofia produttiva radicata nella conoscenza delle proprie parcelle. Il passaggio di esperienza tra generazioni affianca alla continuità del lavoro nuove idee e prospettive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrüner Veltliner e Riesling: caratteristiche e stile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Piewald\u003c\/strong\u003e assume espressioni differenti secondo la provenienza e l’interpretazione: da versioni leggere, fresche e delicatamente speziate a vini più ricchi e strutturati. Le descrizioni della cantina mettono in evidenza frutto, equilibrio, freschezza e una componente minerale, con la tipica sfumatura pepata presente in alcune etichette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccanto al Grüner Veltliner, il \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e è uno dei vitigni centrali dell’azienda. Entrambe le varietà permettono di esplorare la relazione tra uva, suolo e terrazzamenti della Wachau. La gamma del produttore comprende interpretazioni diverse per intensità e struttura, mantenendo l’attenzione sull’identità del luogo di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Piewald\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScegliere Piewald significa avvicinarsi a una realtà familiare in cui la conoscenza dei vigneti si trasmette tra generazioni. Helmut e Matthias condividono la conduzione della cantina, combinando esperienza e nuove idee: un approccio che mantiene al centro la continuità del lavoro e il rapporto quotidiano con il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI suoi vini sono un punto di partenza per conoscere i bianchi austriaci della Wachau attraverso due varietà rappresentative, Grüner Veltliner e Riesling. L’attenzione alla salute dei suoli, il lavoro manuale sui terrazzamenti e la valorizzazione delle singole provenienze offrono motivi concreti per approfondire lo stile di questo produttore di Spitz.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ried-zornberg-riesling-federspiel-piewald","title":"Ried Zornberg Riesling Federspiel Piewald 2024","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl Federspiel di Piewald esprime il lato agile e fruttato del Riesling della Wachau. Il carattere del vigneto Zornberg si ritrova in un sorso vivace, sostenuto da una trama fresca e da note di frutta a nocciolo, erbe e agrumi. La struttura equilibrata lo rende piacevole anche durante un pasto completo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLo suggeriamo con pesce di lago, primi piatti di verdure e formaggi freschi. È un bianco versatile per una cena informale o un aperitivo a tavola, adatto a chi cerca un Riesling austriaco secco, fragrante e di facile abbinamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Piewald","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60332102975872,"sku":"16729","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Ried_Zornberg_Riesling_Federspiel_Piewald.png?v=1794071505"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/collections\/ried-kalkofen-und-biern.jpg?v=1794071711","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/piewald.oembed","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}