{"title":"Sherry","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSherry\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più affascinanti e complessi della tradizione enologica spagnola. Prodotto nella regione di Jerez de la Frontera, in Andalusia, è un vino \u003cstrong\u003efortificato\u003c\/strong\u003e ottenuto principalmente da uve Palomino, con una storia che risale a secoli fa e una personalità unica nel panorama dei grandi vini europei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo carattere distintivo nasce dal sistema di invecchiamento \u003cem\u003esolera\u003c\/em\u003e, un metodo di affinamento progressivo che mescola vini di annate diverse, garantendo una continuità di stile e una complessità aromatica difficile da replicare altrove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer approfondire storia, tipologie e curiosità su questo vino straordinario, leggi la nostra guida:\u003cbr\u003e\u003ca style=\"text-decoration: underline; font-weight: bold;\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.pedrelli.com\/blogs\/news\/sherry-guida-completa-al-vino-di-jerez-storia-solera-tipologie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSherry: Guida Completa al Vino di Jerez tra Storia, Solera e Grandi Tipologie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe tipologie di Sherry\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Sherry non è un vino unico: è una famiglia di vini con stili molto diversi tra loro, capaci di accompagnare momenti e abbinamenti gastronomici differenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFino e Manzanilla\u003c\/strong\u003e — secchi, leggeri, con note di mandorla e crosta di pane. Perfetti come aperitivo o con frutti di mare e tapas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmontillado\u003c\/strong\u003e — ambrati, con aromi di nocciola e spezie. Ottimi con zuppe, formaggi stagionati e carni bianche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOloroso\u003c\/strong\u003e — strutturati, secchi o leggermente dolci, con note di frutta secca e legno. Ideali con selvaggina e formaggi intensi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalo Cortado\u003c\/strong\u003e — raro ed elegante, a metà strada tra Amontillado e Oloroso. Versatile a tavola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePedro Ximénez (PX)\u003c\/strong\u003e — dolcissimo, denso, con aromi di uvetta, fico e cioccolato. Eccellente come dessert o abbinato a formaggi erborinati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCream\u003c\/strong\u003e — dolce e morbido, blend di Oloroso e PX. Perfetto come vino da meditazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Sherry è uno dei vini più versatili a tavola. La sua acidità naturale e la complessità aromatica lo rendono un compagno ideale per una grande varietà di piatti della cucina mediterranea e non solo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFino e Manzanilla con \u003cstrong\u003egamberi, ostriche, jamón ibérico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmontillado con \u003cstrong\u003efunghi, formaggi semi-stagionati, minestre\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOloroso con \u003cstrong\u003eagnello, selvaggina, formaggi intensi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePedro Ximénez con \u003cstrong\u003edessert al cioccolato, gelato, formaggi erborinati\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"sherry-pedro-ximenez-don-px-bodegas-toro-albala-2021-75-cl","title":"Sherry Pedro Ximénez Don PX Cosecha 2021","description":"\u003cp\u003eDa abbinare a pasticceria secca a base di pasta di mandorle e frutta disidratata, dolci al cioccolato particolarmente strutturati.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albalá","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639249166641,"sku":"4162","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160827_1_b3230a40-6d91-48c5-adf6-6da4947f45fc.jpg?v=1688033349"},{"product_id":"sherry-riserva-speciale-pedro-ximenez-cardenal-cisneros-sancez-romate","title":"Sherry Riserva Speciale Pedro Ximenez Cardenal Cisneros","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSherry Pedro Ximénez Cardenal Cisneros\u003c\/strong\u003e di Sánchez Romate è un vino dolce spagnolo di straordinaria intensità e complessità, prodotto con uve \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e appassite al sole che concentrano zuccheri naturali e aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradizione e Metodo di Produzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSánchez Romate sviluppa una pratica vinicola curata nei minimi dettagli, a partire dalla terra bianca denominata 'albariza', dalla luce e dall'aria dell'Andalusia occidentale, e da un microclima unico. Ogni fase dell'elaborazione rispetta la tradizione: l'invecchiamento in pregiate \u003cstrong\u003ebarrique di rovere americano\u003c\/strong\u003e, la distillazione in alambicchi 'alquitara' di rame, e il caratteristico \u003cstrong\u003esistema di soleras e criaderas\u003c\/strong\u003e che garantisce complessità e continuità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si presenta con intensi profumi di uvetta, fichi secchi, datteri, caramello e note di cioccolato fondente. Al palato è vellutato, dolce ma mai stucchevole, con un'acidità che bilancia perfettamente la dolcezza. Il finale é lungo e persistente, con ritorni di frutta secca e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con dessert al cioccolato fondente, formaggi erborinati come gorgonzola o stilton, pasticceria secca, gelato alla vaniglia o semplicemente da meditazione. Ideale anche versato sul gelato o utilizzato in cucina per preparazioni gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 12-14°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella quiete delle cantine Sánchez Romate viene continuamente ricreata l'antica saggezza, con un costante sforzo di modernizzazione per garantire la massima qualità dei vini.\u003c\/p\u003e","brand":"Sànchez Romate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639268696369,"sku":"4259","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Sherry_Pedro_Xim_nez_Cardenal_Cisneros_S_nchez_Romate_-_Vino_Dolce.jpg?v=1771930884"},{"product_id":"don-zoilo-sherry-pedro-ximenez-15-anni-williams-humbert","title":"Don Zoilo Sherry Collection Pedro Ximénez 15 anni","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1f6aq31\" data-start=\"1060\" data-end=\"1092\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1460\"\u003eDon Zoilo Sherry Collection Pedro Ximénez 15 anni è un vino fortificato spagnolo prodotto da Williams \u0026amp; Humbert, storica casa di Jerez, all’interno della denominazione Jerez-Xérès-Sherry. Nasce dal vitigno Pedro Ximénez, una delle uve più rappresentative per la produzione degli Sherry dolci, capace di dare vini intensi, ricchi e dalla grande persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1809\"\u003eL’invecchiamento di 15 anni, condotto secondo il tradizionale sistema di Criaderas e Soleras, contribuisce a costruire un profilo profondo e stratificato, in cui la dolcezza naturale del Pedro Ximénez incontra note evolute e ossidative. Il colore si muove tra il ruggine, il castano e il mogano scuro, anticipando un naso ricco, caldo e complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1811\" data-end=\"2258\"\u003eAl profumo emergono uvetta, fichi secchi, noci e richiami ferrosi e ossidativi, con sfumature che nel tempo ricordano il caffè, il legno fine e una presenza alcolica ben percepibile ma integrata. Al palato è avvolgente e penetrante, con una dolcezza importante sostenuta da una vena acida e speziata che ne prolunga il finale. È uno Sherry da assaporare lentamente, più adatto alla meditazione e agli abbinamenti mirati che a un consumo distratto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bs38bo\" data-start=\"2260\" data-end=\"2297\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2299\" data-end=\"2612\"\u003eQuesto Pedro Ximénez 15 anni è adatto per chi ama i vini dolci da dessert intensi, profondi e non banali. Non è semplicemente uno Sherry dolce: la lunga maturazione aggiunge complessità, note di frutta secca, caffè, spezie e legni fini, rendendolo interessante anche per chi cerca un vino liquoroso da fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2614\" data-end=\"3122\"\u003eSi serve leggermente fresco, indicativamente intorno ai 12–14 °C, in piccoli calici, per valorizzarne la concentrazione senza appesantire la degustazione. È ottimo con dolci da forno, crostate, dessert al cioccolato fondente, pasticceria secca e preparazioni a base di frutta secca. Funziona molto bene anche in contrasto con formaggi erborinati o stagionati, dove la dolcezza dello Sherry incontra sapidità e intensità aromatica. Può essere servito anche da solo, come vino da meditazione, a fine cena.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639318864177,"sku":"4696","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Pedro_Xim_nez_15_Anni_Don_Zoilo_Williams_Humbert_Sherry_75_cl.jpg?v=1779728028"},{"product_id":"sherry-don-pedro-ximenez-gran-reserva-bodegas-toro-albala-2002-37-5-cl","title":"Sherry Don Pedro Ximenez Gran Reserva Mezza Bottiglia 2002","description":"\u003cp\u003eDenso come l'olio, si presenta annerito da oltre vent'anni di affinamento in vecchie botti, aromaticamente complesso e capace di durare per sempre\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albalá","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639543193905,"sku":"6673","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170432_e84ef751-d217-47f2-ad05-4afe1111a5a1.jpg?v=1688033340"},{"product_id":"sherry-don-pedro-ximenez-gran-reserva-bodegas-toro-albala-1962-75-cl","title":"Sherry Don Pedro Ximenez Gran Reserva","description":"\u003cp\u003eDenso come l'olio, si presenta annerito da oltre trent'anni di affinamento in vecchie botti, aromaticamente complesso e capace di durare per sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino complesso, intenso. La combinazione più adeguata è sicuramente il cioccolato elaborato con cacao del Madagascar o Etiopia. Adatto ai grandi formaggi erborinati, alla pasticceria più raffinata e al cioccolato. Straordinario quando è da solo in un piccolo bicchiere. La conservazione è illimitata, migliora con il tempo anche se aperto.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albalá","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639593886001,"sku":"7021","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150197.jpg?v=1688033338"},{"product_id":"sherry-don-pedro-ximenez-gran-reserva-bodegas-toro-albala-2002-75-cl","title":"Sherry Don Pedro Ximenez Gran Reserva 2002","description":"\u003cp\u003eDenso come l'olio, si presenta annerito da oltre vent'anni di affinamento in vecchie botti, aromaticamente complesso e capace di durare per sempre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albalá","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639706181937,"sku":"7540","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170433.jpg?v=1688033344"},{"product_id":"sherry-pedro-ximenez-don-px-bodegas-toro-albala-2021-375-ml","title":"Sherry Pedro Ximénez Don PX Cosecha 2021","description":"\u003ch2\u003eSherry Pedro Ximénez Don PX Cosecha 2021 - L'Eccellenza Dolce di Montilla-Moriles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSherry Pedro Ximénez Don PX Cosecha 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBodegas Toro Albalá\u003c\/strong\u003e è uno Sherry dolce \u003cstrong\u003eintenso, vellutato e complesso\u003c\/strong\u003e prodotto con uve \u003cstrong\u003ePedro Ximénez 100%\u003c\/strong\u003e appassite. Un vino fortificato di straordinaria concentrazione e dolcezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Denominazione Montilla-Moriles DO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto nella zona di \u003cstrong\u003eMontilla-Moriles\u003c\/strong\u003e in Andalusia, Spagna, questo Sherry porta la \u003cstrong\u003eDenominación de Origen Montilla-Moriles\u003c\/strong\u003e, una delle zone più prestigiose per la produzione di Pedro Ximénez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl Processo di Appassimento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la vendemmia, le uve subiscono un \u003cstrong\u003eprocesso di appassimento che dura circa dieci giorni\u003c\/strong\u003e. Durante questo periodo, l'uva perde acqua e concentra zuccheri e aromi, creando un mosto di straordinaria intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificazione Tradizionale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl termine dell'appassimento, le uve vengono \u003cstrong\u003epressate con una pressa idraulica\u003c\/strong\u003e per ottenere un \u003cstrong\u003emosto dolce\u003c\/strong\u003e. Dopo una \u003cstrong\u003eparziale fermentazione\u003c\/strong\u003e, viene addizionato \u003cstrong\u003ealcol etilico di prima qualità\u003c\/strong\u003e e messo a riposare per almeno \u003cstrong\u003eun anno in vasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e senza subire filtrazione a causa della sua alta densità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAffinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e12 mesi in vasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, preservando la purezza del frutto e la concentrazione naturale delle uve appassite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo Gustativo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntenso, vellutato e complesso\u003c\/strong\u003e. Un vino di straordinaria dolcezza e concentrazione, con note di uvetta, fichi secchi, datteri, caramello e cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Montilla-Moriles Denominación de Origen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Bodegas Toro Albalá\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Spagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Montilla-Moriles, Andalusia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino Fortificato Pedro Ximénez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Pedro Ximénez 100% appassito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Appassimento 10 giorni, fermentazione parziale, fortificazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 37,5 cl (mezza bottiglia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 17% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 12-14°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Pedro Ximénez Don PX è perfetto per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato fondente\u003c\/strong\u003e - l'abbinamento classico per eccellenza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria secca\u003c\/strong\u003e - in particolare quella a base di pasta di mandorle e frutta secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDolci strutturati al cioccolato\u003c\/strong\u003e - torte, mousse, brownies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelato alla vaniglia\u003c\/strong\u003e - versato sopra come topping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi erborinati\u003c\/strong\u003e - contrasto dolce-salato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrandi occasioni\u003c\/strong\u003e - celebrazioni speciali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome Servirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eleggermente fresco a 12-14°C\u003c\/strong\u003e in bicchiere da Sherry o da vino da dessert. Può essere anche versato sopra gelato alla vaniglia o utilizzato in pasticceria. Il formato da \u003cstrong\u003e37,5 cl\u003c\/strong\u003e è ideale per 2-3 persone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCos'è un Pedro Ximénez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e (spesso abbreviato in PX) è uno degli Sherry più dolci e concentrati. Prodotto con uve appassite al sole, è un vino di straordinaria intensità, quasi sciropposo, con una complessità aromatica unica. Un'esperienza sensoriale indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopri l'intensità del Pedro Ximénez con Don PX Cosecha di Bodegas Toro Albalá.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albalá","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639894303025,"sku":"8771","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160821_cd6dbcb9-1bcb-4c4b-808b-c50876fa5486.jpg?v=1688033347"},{"product_id":"sherry-cream","title":"Sherry Cream","description":"\u003ch2\u003eSherry Cream Sànchez Romate - L'Eleganza Dolce di Jerez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto elegante \u003cstrong\u003eSherry Cream\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSànchez Romate\u003c\/strong\u003e è delicato e dolce con un gusto vellutato ed è un rappresentante meravigliosamente equilibrato della sua varietà. Un vino fortificato che unisce la complessità dell'\u003cstrong\u003eOloroso\u003c\/strong\u003e alla dolcezza del \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa Denominazione Jerez-Xérès-Sherry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto nella prestigiosa zona di \u003cstrong\u003eJerez de la Frontera\u003c\/strong\u003e in Spagna, questo Sherry porta la \u003cstrong\u003eDenominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry\u003c\/strong\u003e, garanzia di qualità e tradizione secolare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIl Blend: Oloroso e Pedro Ximénez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa creazione inizia con un'attenta selezione di uve, principalmente \u003cstrong\u003ePalomino\u003c\/strong\u003e (tipica della regione di Jerez) per l'Oloroso e \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e, che contribuisce alla dolcezza naturale del vino. Questo blend crea un equilibrio perfetto tra complessità e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIl Metodo Solera: 5 Anni di Affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAffinato per almeno \u003cstrong\u003e5 anni in botti di legno\u003c\/strong\u003e seguendo il \u003cstrong\u003esistema Solera\u003c\/strong\u003e, un complesso metodo di invecchiamento che garantisce una maturazione graduale e continua, conferendo un carattere unico e una consistenza vellutata al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel bicchiere con un meraviglioso \u003cstrong\u003ecolore mogano\u003c\/strong\u003e, intervallato da \u003cstrong\u003eriflessi ambrati\u003c\/strong\u003e. Il bouquet affascina con \u003cstrong\u003earomi fruttati\u003c\/strong\u003e e sottili \u003cstrong\u003enote di rovere\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong\u003edolce, vellutato e perfettamente equilibrato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Sànchez Romate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Spagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Jerez de la Frontera, Andalusia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino Fortificato Cream\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Sherry Oloroso (Palomino), Sherry Pedro Ximénez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo:\u003c\/strong\u003e Sistema Solera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Minimo 5 anni in botti di legno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 17% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo Sherry Cream è perfetto per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato al latte\u003c\/strong\u003e - abbinamento classico e avvolgente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato fondente\u003c\/strong\u003e - contrasto tra dolce e amaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi erborinati\u003c\/strong\u003e - gorgonzola dolce, roquefort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria secca\u003c\/strong\u003e - biscotti, cantucci, amaretti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDolci alle mandorle\u003c\/strong\u003e - torte, crostate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCene con amici\u003c\/strong\u003e - momento conviviale dopo cena\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome Servirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e in bicchiere da Sherry o da vino da dessert. Perfetto come \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003edopo cena\u003c\/strong\u003e. Lo Sherry Cream è anche ottimo come ingrediente in cocktail classici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCos'è uno Sherry Cream\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSherry Cream\u003c\/strong\u003e è uno stile di Sherry dolce ottenuto mescolando Oloroso (Sherry secco e ossidativo) con Pedro Ximénez (Sherry molto dolce). Il risultato è un vino equilibrato, vellutato e accessibile, perfetto per chi si avvicina al mondo dello Sherry.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopri l'eleganza dolce di Jerez con lo Sherry Cream di Sànchez Romate.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sanchez Romate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49576639988017,"sku":"15223","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Sherry_sanchez_romate.png?v=1770228641"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/collections\/sherry.jpg?v=1773080957","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/sherry.oembed","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}