{"title":"Tonno","description":"\u003ch2\u003eNon tutto il tonno in scatola è uguale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'è chi lo sceglie sempre uguale, chi si lascia guidare dal prezzo e chi, davanti allo scaffale, pensa che una scatoletta valga l'altra. In fondo, è \"solo tonno\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEppure basta assaggiare due conserve di livello diverso per accorgersi che non è affatto così. Alcuni filetti sono compatti e si sfaldano in grandi petali; altri risultano asciutti o fibrosi. Alcuni hanno un gusto delicato che ricorda il mare, altri vengono coperti dall'olio o dalla lavorazione. Anche il colore, il profumo e la consistenza raccontano molto della qualità del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDietro una semplice confezione si nasconde un mondo fatto di specie diverse, oceani, tecniche di pesca, lavorazioni artigianali e tradizioni conserviere che affondano le proprie radici nel Mediterraneo e lungo le coste dell'Atlantico. Imparare a leggere un'etichetta significa capire cosa si sta acquistando — e perché alcune conserve riescono a trasformare un ingrediente quotidiano in un piccolo prodotto gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome scegliere il tonno giusto\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa specie: il primo elemento da leggere in etichetta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon esiste un solo \"tonno\". Il \u003cstrong\u003eTonno a pinne gialle\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eThunnus albacares\u003c\/em\u003e — Yellowfin) offre il miglior equilibrio tra qualità e prezzo: carni chiare, compatte, con fibre lunghe che permettono filetti interi. L'\u003cstrong\u003eAlalunga\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eThunnus alalunga\u003c\/em\u003e) è la più elegante: carni chiare, morbide e quasi vellutate. Pescata nel Mar Cantabrico durante la campagna estiva tradizionale prende il nome di \u003cstrong\u003eBonito del Norte\u003c\/strong\u003e, una denominazione che per molti estimatori rappresenta una garanzia di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl metodo di pesca: sostenibilità e selettività\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGran parte del tonno viene pescato con reti a circuizione (\u003cem\u003epurse seine\u003c\/em\u003e). Le criticità emergono con i FAD (\u003cem\u003eFish Aggregating Devices\u003c\/em\u003e), strutture galleggianti che aumentano il rischio di catture accidentali. Molte aziende hanno scelto sistemi \u003cstrong\u003eFAD Free\u003c\/strong\u003e o la \u003cstrong\u003epesca a canna\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003ePole \u0026amp; Line\u003c\/em\u003e), tecnica selettiva che cattura un pesce alla volta. Contano anche il rispetto delle quote, il monitoraggio degli stock e la trasparenza della filiera: meglio valutare il prodotto nel suo insieme piuttosto che affidarsi a un singolo slogan in etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa lavorazione e l'olio: dove nasce la qualità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ in conserveria che il pesce prende davvero forma. Cottura, pulizia, rifilatura, scelta dei filetti e tempo di riposo sono passaggi che incidono profondamente sul risultato finale. Anche l'olio conta: non serve solo a conservare il pesce, ma ne definisce l'equilibrio aromatico. Un olio troppo intenso copre la delicatezza delle carni; uno ben scelto la accompagna senza sovrastarla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Drogheria Pedrelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo sempre riservato un'attenzione particolare alle conserve di pesce. Non sono semplicemente una merce da tenere a scaffale: sono una categoria che richiede conoscenza, capacità di selezione e fiducia nei produttori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliamo le conserve con lo stesso criterio con cui selezioniamo un vino, un formaggio o un salume: assaggiamo, confrontiamo, approfondiamo la storia delle aziende e privilegiamo chi lavora con rispetto per la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella nostra selezione trovano spazio produttori che condividono questa cultura della qualità, della pazienza e del lavoro ben fatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eApprofondisci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVuoi sapere come orientarti tra le tante proposte sul mercato? Leggi la nostra guida completa: \u003ca href=\"https:\/\/www.pedrelli.com\/blogs\/storie-di-gusto\/come-scegliere-tonno-in-scatola-qualita\" target=\"_blank\" title=\"Come scegliere il tonno in scatola di qualità\" rel=\"noopener\"\u003eCome scegliere il tonno in scatola di qualità\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri anche la storia delle grandi conserverie spagnole e la tradizione che ci ha ispirato: \u003ca href=\"https:\/\/www.pedrelli.com\/blogs\/storie-di-gusto\/conserve-pesce-tradizione-spagnola\" target=\"_blank\" title=\"Conserve di pesce: la tradizione spagnola\" rel=\"noopener\"\u003eConserve di pesce: la tradizione spagnola\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tonno-bonito-del-norte-in-olio-d-oliva-hoya-200-g","title":"Tonno Bonito del Norte in olio d'oliva","description":"\u003cp\u003eIl tonno Bonito del Norte vive in acque temperate, in particolare nel Mar Cantabrico, dove il Bonito migra nei mesi estivi dalle Azzorre; pesce da sempre considerato un prodotto eccezionale per il suo sapore delicato, per il colore chiaro e un basso contenuto di grassi.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639110230321,"sku":"2294","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170403.jpg?v=1688034328"},{"product_id":"filetti-di-tonno-in-olio-d-oliva-frantoio-di-sant-agata-d-oneglia-300-g","title":"Filetti di Tonno in Olio d'Oliva Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI Filetti di Tonno in Olio d’Oliva del Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia nascono da una lavorazione artigianale attenta alla qualità della materia prima. Il tonno viene pescato con la lenza, uno a uno, e lavorato fresco nelle ore immediatamente successive alla pesca, così da preservare consistenza, profumo e pulizia del gusto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa conservazione avviene in olio extravergine d’oliva ligure prodotto dallo stesso frantoio, un dettaglio che rende questa conserva particolarmente interessante: l’olio non è solo liquido di governo, ma parte integrante dell’identità del prodotto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI filetti si presentano compatti e sodi, con una carne delicata, saporita e ben equilibrata. È un tonno pensato per chi cerca una conserva superiore rispetto ai prodotti più comuni, adatta sia al consumo in purezza sia a preparazioni semplici e curate. La produzione artigianale e l’assenza di additivi valorizzano un prodotto essenziale, legato al mare e alla tradizione gastronomica ligure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un tonno in conserva di qualità, con carni consistenti e un gusto pulito, da usare quando il prodotto deve fare davvero la differenza nel piatto. Si può gustare semplicemente su pane tostato o crostini, con un filo del suo olio, qualche goccia di limone o erbe aromatiche delicate.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ ottimo anche in insalate, piatti freddi, pasta al tonno, riso, cereali, legumi, pomodori e verdure grigliate. Per valorizzarlo al meglio conviene evitare salse troppo coprenti: bastano ingredienti semplici, un buon olio extravergine e una preparazione essenziale per far emergere la qualità dei filetti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639141687601,"sku":"2691","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1120787.jpg?v=1688029277"},{"product_id":"filetti-di-tonno-rosso-in-olio-d-oliva-frantoio-di-sant-agata-200-g","title":"Filetti di Tonno Rosso in olio d'oliva","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI Filetti di Tonno Rosso in Olio d’Oliva del Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia valorizzano una materia prima particolarmente apprezzata nella tradizione mediterranea: il tonno rosso. Il pesce viene pescato in Sicilia e lavorato dal fresco, così da preservare consistenza, profumo e qualità delle carni.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRispetto ad altre tipologie di tonno in conserva, il tonno rosso si distingue per una struttura più importante e per un sapore più deciso, pieno e persistente. La conservazione in olio d’oliva accompagna la naturale ricchezza del pesce senza coprirne il carattere.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è una conserva elegante e intensa, adatta a chi cerca un prodotto più ricco e gastronomico rispetto al tonno da uso quotidiano. I filetti mantengono una buona compattezza e si prestano sia al servizio in purezza sia all’utilizzo in ricette semplici, dove la qualità della materia prima può emergere con chiarezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un tonno in conserva di livello superiore, con un gusto più profondo e mediterraneo. Si può servire semplicemente sgocciolato, con pane tostato, pomodori, cipolla dolce, olive, capperi o verdure grigliate, lasciando che siano i filetti a dare carattere al piatto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ ottimo anche in insalate fredde, piatti con patate, legumi, cereali, pasta o bruschette, meglio se abbinato a ingredienti essenziali e non troppo coprenti. Un filo di olio extravergine, qualche erba aromatica o una nota agrumata sono sufficienti per valorizzarne la consistenza e il sapore pieno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639250379057,"sku":"4175","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Filetti_di_Tonno_Rosso_in_Olio_d_Oliva_Siciliano_Lavorato_Fresco.jpg?v=1782823365"},{"product_id":"tonno-atun-claro-hoya-200-g","title":"Tonno Bianco in Olio di Oliva  Hoya","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"31\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"530\"\u003eIl Tonno Bianco in Olio di Oliva di Hoya è una conserva di alta qualità ottenuta da tonno pescato nella zona FAO 51, nell'Oceano Indiano occidentale. Selezionato per le sue carni chiare, compatte e delicate, viene lavorato con cura e conservato in olio di oliva, che ne preserva morbidezza, sapore e naturale succosità. La lavorazione attenta e la scelta di materie prime di qualità danno vita a un prodotto versatile, caratterizzato da un gusto equilibrato e una consistenza piacevolmente tenera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"532\" data-end=\"568\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"570\" data-end=\"993\"\u003eIl Tonno Bianco Hoya è ideale per arricchire la dieta quotidiana con un ingrediente pratico e ricco di gusto. Perfetto per antipasti, insalate, panini gourmet e piatti freddi, si presta anche alla preparazione di primi piatti, torte salate e ricette mediterranee. Le sue carni delicate si abbinano perfettamente a verdure di stagione, pomodorini, legumi e agrumi, valorizzando preparazioni semplici con un tocco di qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639283802417,"sku":"4368","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170404.jpg?v=1688034318"},{"product_id":"filetti-di-tonno-in-olio-d-oliva-frantoio-di-sant-agata-d-oneglia-1-kg","title":"Filetti di Tonno in olio d'oliva","description":"\u003cp\u003ePescato a mano e lavorato fresco , il tonno del Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia è la delizia dei buongustai e degli intenditori; in formato da 1 kg i filetti sono ancora più grandi e teneri\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639397409073,"sku":"5912","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/5912_1_17530c23-bbb1-4858-bc35-77e1c19ec612.png?v=1688029272"},{"product_id":"filetti-di-tonno-bonito-del-norte-in-olio-d-oliva-hoya-120-g","title":"Filetti di Tonno Bonito del Norte in olio d'oliva","description":"\u003cp\u003eIl tonno Bonito del Norte vive in acque temperate, in particolare nel Mar Cantabrico, dove il Bonito migra nei mesi estivi dalle Azzorre; pesce da sempre considerato un prodotto eccezionale per il suo sapore delicato, per il colore chiaro e un basso contenuto di grassi.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639485489457,"sku":"6463","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170407.jpg?v=1688029270"},{"product_id":"tonno-rosso-di-corsa-in-olio-di-oliva-f-lli-feola-dal-1980-carloforte-350-g","title":"Tonno Rosso di Corsa in olio di oliva","description":"\u003cp\u003eUn gusto pieno che fa apprezzare tutta la forza di questo straordinario \"re del Mediterraneo\". Un tonno che \"NON si taglia con un grissino\", ma un trancio sodo e compatto. Questo incredibile prodotto diventa oggi una delizia per le vostre tavole. Solo ed esclusivamente Tonno Rosso lavorato interamente a mano a Carloforte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Tonnara di Carloforte Isola Piana è l’unica che possiede a terra la struttura per ricevere e raffreddare il tonno, fase importantissima per la conservazione e, soprattutto, per evitare la repentina produzione di istamina, la molecola che provoca infiammazioni ed altri effetti sgradevoli su chi la ingerisce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl trattamento di raffreddamento viene chiamato Blooding e Chilling: i tonni appena pescati e parzialmente raffreddati nel vascello, vengono eviscerati a terra ed immersi in acqua di mare corrente a –1° C per 14 ore, in questo modo il sangue fluisce all'esterno e la carne si raffredda in modo omogeneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFedeli alla tradizione, vengono scelte le migliori mani per confezionare questa materia prima di grande qualità. I tagli vengono poi posizionati nelle latte dove vengono ricoperti con olio d'oliva. Il prodotto viene poi sterilizzato e a questo punto è pronto per la 'fase di impaccamento', un periodo di maturazione di sei mesi in cui le carni tendono a compattarsi e acquisire sapore.\u003c\/p\u003e","brand":"Carloforte Tonnare PIAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639513997617,"sku":"6548","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130940_5ee04306-c5b1-4fc6-a639-652c8b3928ac.jpg?v=1688034359"},{"product_id":"tarantello-di-tonno-rosso-in-olio-d-oliva-f-lli-feola-dal-1980-carloforte-350-g","title":"Tarantello di Tonno Rosso in olio d'oliva","description":"\u003cp\u003eLa Tonnara di Carloforte Isola Piana è l’unica che possiede a terra la struttura per ricevere e raffreddare il tonno, fase importantissima per la conservazione e, soprattutto, per evitare la repentina produzione di istamina, la molecola che provoca infiammazioni ed altri effetti sgradevoli su chi la ingerisce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl trattamento di raffreddamento viene chiamato Blooding e Chilling: i tonni appena pescati e parzialmente raffreddati nel vascello, vengono eviscerati a terra ed immersi in acqua di mare corrente a –1° C per 14 ore, in questo modo il sangue fluisce all'esterno e la carne si raffredda in modo omogeneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolo con la lavorazione manuale si può estrarre il tarantello. I tagli vengono poi posizionati nelle latte dove vengono ricoperti con olio d'oliva. Il prodotto viene poi sterilizzato. A questo punto è pronto per il periodo di maturazione, in cui le carni tendono a compattarsi e acquisire sapore.\u003c\/p\u003e","brand":"Carloforte Tonnare PIAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639514161457,"sku":"6550","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130938_5423f064-b22f-427d-a36a-58678677efb9.jpg?v=1688033987"},{"product_id":"buzzonaglia-di-tonno-rosso-in-olio-di-oliva-f-lli-feola-dal-1980-carloforte-350-g","title":"Buzzonaglia di Tonno rosso in olio di oliva","description":"\u003cp\u003eLa Tonnara di Carloforte Isola Piana è l’unica che possiede a terra la struttura per ricevere e raffreddare il tonno, fase importantissima per la conservazione e, soprattutto, per evitare la repentina produzione di istamina, la molecola che provoca infiammazioni ed altri effetti sgradevoli su chi la ingerisce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl trattamento di raffreddamento viene chiamato Blooding e Chilling: i tonni appena pescati e parzialmente raffreddati nel vascello, vengono eviscerati a terra ed immersi in acqua di mare corrente a –1° C per 14 ore, in questo modo il sangue fluisce all'esterno e la carne si raffredda in modo omogeneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFedeli alla tradizione, vengono scelte le migliori mani per confezionare questa materia prima di grande qualità. I tagli vengono poi posizionati nelle latte dove vengono ricoperti con olio d'oliva. Il prodotto viene poi sterilizzato e a questo punto è pronto per la 'fase di impaccamento', un periodo di maturazione di sei mesi in cui le carni tendono a compattarsi e acquisire sapore.\u003c\/p\u003e","brand":"Carloforte Tonnare PIAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639514194225,"sku":"6551","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130939_0e787d31-5957-4536-bfb5-8cfeb39d5f92.jpg?v=1688027310"},{"product_id":"tarantello-di-tonno-rosso-in-olio-d-oliva-carloforte-170-g","title":"Tarantello di Tonno Rosso in olio d'oliva","description":"\u003cp\u003eIl metodo è quello antico delle tonnare fisse presso le quali si effettua la rinomata mattanza, ormai non più cruenta come una volta. Il metodo delle tonnare fisse è sicuramente il più tutelante per la salvaguardia della specie, i metodi moderni consentono l'utilizzo dei satelliti per la ricerca dei banchi di tonni e dopo l'individuamento avviene la completa distruzione. La tonnara fissa aspetta il passaggio dei tonni, e solo una in limitata parte di essi entra nelle reti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Tonnara di Carloforte Isola Piana è l’unica che possiede a terra la struttura per ricevere e raffreddare il tonno, fase importantissima per la conservazione e, soprattutto, per evitare la repentina produzione di istamina, la molecola che provoca infiammazioni ed altri effetti sgradevoli su chi la ingerisce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl trattamento di raffreddamento viene chiamato Blooding e Chilling: i tonni appena pescati e parzialmente raffreddati nel vascello, vengono eviscerati a terra ed immersi in acqua di mare corrente a –1° C per 14 ore, in questo modo il sangue fluisce all'esterno e la carne si raffredda in modo omogeneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDall antica tradizione di Carloforte, solo ed esclusivamente Tonno Rosso di corsa lavorato interamente a mano. Il Tarantello viene poi posizionato nelle latte e ricoperto con olio d'oliva. Il prodotto viene poi sterilizzato. A questo punto è pronto per la 'fase di impaccamento' un periodo di maturazione, in cui le carni tendono a compattarsi e acquisire sapore. Come per i grandi vini anche il tonno ha bisogno di questo periodo di maturazione che nel nostro caso è di sei mesi.  \u003c\/p\u003e","brand":"Carloforte Tonnare PIAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639632355633,"sku":"7103","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140886_dcae7765-a670-419f-8dab-bb1728bc17e9.jpg?v=1688033985"},{"product_id":"tonno-in-olio-d-oliva-yellow-fin-120g","title":"Tonno in Olio d'oliva Yellow fin","description":"\u003cp\u003eLa sua carne rosea, è molto apprezzata per la particolare finezza e delicatezza. Pescato in alto mare e accuratamente selezionato, viene lavorato in modo tradizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Olasagasti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639761232177,"sku":"7873","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/tonno_yellow_fin_120_grammi.jpg?v=1757065587"},{"product_id":"tonno-in-olio-d-oliva-yellow-fin-200g","title":"Tonno in Olio d'oliva Yellow fin 200 g Olasagasti","description":"\u003cp\u003eLa sua carne rosea, è molto apprezzata per la particolare finezza e delicatezza. 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Il procedimento di separazione della ventresca dal tonno deve essere effettuato prima della cottura grazie ad una paziente ed accurata lavorazione a mano in modo da mantenere intatta la sua caratteristica forma lamellare a sfoglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE’ ideale per essere servita e gustata senza nessuna elaborazione, tutt’al più qualche goccia di limone o di aceto pregiato.\u003c\/p\u003e","brand":"Olasagasti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639768670513,"sku":"7878","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/ventresca_in_olio_di_oliva_250_grammi.jpg?v=1757064982"},{"product_id":"ventresca-in-olio-d-oliva-120g","title":"Ventresca in Olio d'oliva","description":"\u003cp\u003eHa una resa bassissima, solo l’un per cento del tonno intero. 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Le carni, naturalmente chiare, compatte e morbide, vengono selezionate con attenzione e conservate in olio di oliva per mantenerne intatti gusto, consistenza e fragranza. Il formato in vetro permette di apprezzare la qualità del prodotto ed è ideale per conservarlo comodamente anche dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"519\" data-end=\"555\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"975\"\u003eGrazie al suo sapore delicato e alla consistenza tenera, il Tonno Bianco Hoya è un ingrediente estremamente versatile. È perfetto per preparare antipasti, insalate, panini gourmet e piatti freddi, ma trova spazio anche in ricette più elaborate come paste, torte salate e secondi leggeri. Il vasetto da 230 g è ideale per chi desidera avere sempre a disposizione una conserva di qualità per la cucina di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639972159793,"sku":"9902","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130405.jpg?v=1688034332"},{"product_id":"tonno-bonito-del-norte-in-olio-d-oliva-230-g","title":"Tonno Bianco in Olio di Oliva Hoya","description":"\u003cp\u003eIl tonno Bonito del Norte vive in acque temperate, in particolare nel Mar Cantabrico, dove il Bonito migra nei mesi estivi dalle Azzorre; pesce da sempre considerato un prodotto eccezionale per il suo sapore delicato, per il colore chiaro e un basso contenuto di grassi.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639972258097,"sku":"9903","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130658.jpg?v=1688034323"},{"product_id":"ventresca-di-tonno-rosso-selvaggio-del-cantabrico","title":"Ventresca di Tonno Rosso Selvaggio del Cantabrico","description":"\u003cp\u003eLa lavorazione, rigorosamente manuale, prosegue a Marquina, a pochissimi chilometri dai porti di pesca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta deliziosa ventresca ha un colore rossiccio e brillante, un odore intenso e penetrante, una texture morbida e vellutata che solo il tonno rosso selvaggio Olasagasti può avere. Si disfa al palato lasciando una sensazione piena e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicca di Omega3 e di vitamine idro e liposolubili, oltre che sali minerali come il ferro ed il potassio, è anche un alimento ottimo dal punto di vista nutrizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Olasagasti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640072036657,"sku":"11145","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140562_bc5ad6e7-e3cb-4f15-a8fa-c42a03911128.jpg?v=1688034585"},{"product_id":"tonno-rosso-selvaggio-del-cantabrico-in-olio-di-oliva","title":"Tonno Rosso Selvaggio del Cantabrico in olio di oliva","description":"\u003cp\u003eLa lavorazione, rigorosamente manuale, prosegue a Marquina, a pochissimi chilometri dai porti di pesca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicco di Omega3 e di vitamine idro e liposolubili, oltre che sali minerali come il ferro ed il potassio, è anche un alimento ottimo dal punto di vista nutrizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Olasagasti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640074985777,"sku":"11148","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140554_17ce2d7a-1be0-4479-9064-2c921b5f5678.jpg?v=1688034361"},{"product_id":"tonno-pinna-gialla-al-naturale","title":"Tonno Pinna Gialla al naturale","description":"\u003cp\u003eLa sua carne rosea, è molto apprezzata per la particolare finezza e delicatezza. 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I filetti sono lavorati a mano, uno a uno, garantendo una consistenza compatta e uniforme che la lavorazione meccanica non riesce a replicare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’olio di oliva utilizzato per la conservazione non è un semplice mezzo: avvolge i filetti, ne preserva la morbidezza e dialoga con il sapore naturale del tonno senza sovrastarlo. Il profilo gustativo è equilibrato, con una sapidità precisa e una pulizia che si percepisce chiaramente al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa texture è piena, tenera e con una buona intensità aromatica: un prodotto che si distingue nettamente dalle conserve industriali, anche solo all’apertura del vaso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come utilizzarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl formato da 400 g è pensato per chi consuma tonno con regolarità e vuole avere sempre a disposizione una quantità adeguata per più persone o per più utilizzi. È il formato ideale per la cucina di tutti i giorni: pasta, insalate composte, piatti freddi strutturati, preparazioni che richiedono una buona dose di ingrediente principale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla tenuta dei filetti, regge bene anche in ricette più elaborate, dove la consistenza del tonno fa la differenza nel risultato finale. Aprire un vaso da 400 g significa avere a disposizione un ingrediente di qualità per più occasioni, senza dover ricorrere a prodotti di ripiego.\u003c\/p\u003e","brand":"Rizzoli Emanuelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640234172721,"sku":"12642","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01670.jpg?v=1688034352"},{"product_id":"tonno-bianco-germon-olio-evo-la-belle-iloise","title":"Tonno Bianco Germon all'Olio Extravergine di Oliva","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTonno Bianco Germon all'Olio Extravergine La Belle Iloise\u003c\/strong\u003e rappresenta l'eccellenza della conserva ittica bretone. Questo tonno pregiato viene cotto intero a fuoco lento in un court-bouillon aromatico, poi rifilato rigorosamente a mano per ottenere solo le parti migliori.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa carne bianca del tonno Germon (Albacore) è particolarmente pregiata per la sua texture delicata e il sapore raffinato. Ricoperto con olio extravergine di oliva di qualità, il tonno rimane tenero e succoso, conservando tutte le sue qualità organolettiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche distintive:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTonno bianco Germon (Albacore) pregiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCottura lenta in court-bouillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifilatura a mano per qualità superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlio extravergine di oliva premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture tenera e delicata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione artigianale bretone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e perfetto per insalate gourmet, vitello tonnato, pasta fredda, tartine raffinate, oppure semplicemente con verdure fresche e un filo di limone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn prodotto premium che porta in tavola tutta la qualità e la tradizione della conserva ittica francese di alto livello.\u003c\/p\u003e","brand":"La Belle-Iloise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55699010453888,"sku":"15499","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/thon-blanc-germon-a-l-huile-d-olive.png?v=1739804026"},{"product_id":"tonno-alalunga-bonito-del-norte-olio-oliva","title":"Tonno Alalunga Bonito del Norte in Olio d'Oliva","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Tonno Alalunga Bonito del Norte in Olio d’Oliva Arroyabe è una conserva di tonno bianco prodotta a Bermeo, nei Paesi Baschi, da un’azienda specializzata da oltre cento anni nella lavorazione artigianale di conserve ittiche. Arroyabe lavora tonno, acciughe del Cantabrico e altre specialità di mare con un’impostazione legata alla tradizione basca, dove la qualità della materia prima e la lavorazione manuale hanno un ruolo centrale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl Bonito del Norte, conosciuto anche come tonno alalunga, è apprezzato per la tonalità chiara della carne, la consistenza leggera e il gusto fine. In questa versione viene conservato in olio d’oliva, che aiuta a mantenere morbidezza e sapore senza coprire la delicatezza del pesce.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa zona di pesca indicata è l’Atlantico Nord-Est, FAO 27, un’informazione utile per chi cerca conserve ittiche più trasparenti e tracciabili. Il risultato è un tonno compatto ma tenero, saporito senza essere aggressivo, adatto sia a ricette semplici sia a preparazioni più curate. È una conserva molto versatile, pensata per chi vuole un tonno di qualità superiore rispetto ai prodotti più comuni da dispensa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un tonno in conserva elegante, dalla carne chiara e dal gusto delicato, perfetto quando il pesce deve restare riconoscibile nel piatto. Si può usare in insalate miste, insalate di riso o di cereali, paste fredde, bruschette con pomodoro, cipolla dolce o olive, ma anche in primi piatti veloci con olio extravergine, capperi ed erbe aromatiche.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ ottimo anche servito al naturale, semplicemente sgocciolato e accompagnato da pane tostato, verdure grigliate o legumi. Il formato da 111 g lo rende pratico per una o due porzioni, utile in dispensa ma con una qualità più alta rispetto a un tonno generico. Per valorizzarlo al meglio, meglio evitare preparazioni troppo coperte da salse pesanti: la sua forza è proprio la carne bianca, tenera e delicata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arroyabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57467663647104,"sku":"16187","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Tonno_Alalunga_in_Olio_d_Oliva_Arroyabe_Conserva_Cantabrico_FAO_27.jpg?v=1781016789"},{"product_id":"tonno-pinne-gialle-olio-oliva","title":"Tonno Pinne Gialle in Olio d'Oliva","description":"\u003ch3\u003eTonno Chiaro del Cantabrico in Olio d'Oliva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tonno chiaro Costa Vasca è una conserva ittica premium proveniente dal Mar Cantabrico. Pescato nelle acque basche e lavorato artigianalmente, questo tonno si distingue per la sua carne tenera e dal sapore delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservato in olio d'oliva di alta qualità, il tonno chiaro mantiene intatte le sue proprietà organolettiche e il suo gusto autentico. Perfetto per insalate, pasta, bruschette o da gustare semplicemente con un filo d'olio extravergine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserva artigianale dei Paesi Baschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Costa Vasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57467834237312,"sku":"16186","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Tonno_Pinne_Gialle_in_Olio_d_Oliva_Costa_Vasca_Conserva_Cantabrico.jpg?v=1771939207"},{"product_id":"tonno-in-olio-di-oliva-200-g","title":"Tonno in Olio di Oliva 200 g","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl tonno in olio di oliva di Rizzoli Emanuelli nel formato da 200 g è una conserva artigianale che mette al centro la qualità della materia prima. I filetti sono selezionati e lavorati a mano, una scelta produttiva che garantisce una migliore integrità del pesce rispetto alla lavorazione meccanica, con una consistenza più compatta e una resa più uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio di oliva utilizzato per la conservazione svolge un ruolo attivo: avvolge i filetti senza coprirne il sapore, contribuendo a mantenere morbidezza e a esaltare il gusto naturale del tonno. Il profilo gustativo è pulito, con una sapidità ben calibrata e senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca la texture è piena e al tempo stesso delicata, con una buona intensità aromatica e una pulizia che distingue nettamente questo prodotto dalle conserve di fascia standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come utilizzarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl formato da 200 g è pensato per un consumo diretto e quotidiano: pratico, senza sprechi, ideale per una porzione singola o per due persone in un pasto leggero. È la scelta giusta per chi vuole avere sempre a disposizione un tonno di qualità senza aprire una confezione più grande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFunziona bene su insalate, bruschette, pasta fredda e piatti veloci, ma regge anche in preparazioni più strutturate grazie alla tenuta dei filetti. Un prodotto semplice nella forma, preciso nella sostanza.\u003c\/p\u003e","brand":"Rizzoli Emanuelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57953129890176,"sku":"16293","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01670.jpg?v=1688034352"},{"product_id":"arroyabe-tonno-alalunga-bonito-del-norte-sottolio-vetro","title":"Tonno Alalunga Bonito del Norte sott'Olio in vetro","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Tonno Alalunga Bonito del Norte in Olio d’Oliva Arroyabe è una conserva di tonno bianco prodotta nei Paesi Baschi, da un’azienda specializzata nella lavorazione artigianale di conserve ittiche. Arroyabe lavora il pesce secondo una tradizione basca attenta alla qualità della materia prima, alla selezione dei tagli e alla conservazione in olio d’oliva.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl Bonito del Norte, conosciuto anche come tonno alalunga, è apprezzato per la carne chiara, la consistenza tenera e il gusto fine. In questa versione viene proposto in vasetto di vetro da 185 g, con 125 g di prodotto sgocciolato: un formato elegante e pratico, che permette di vedere il prodotto e di conservarlo comodamente prima dell’apertura.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa zona di pesca indicata è l’Atlantico Nord-Est, FAO 27, un dettaglio importante per chi cerca una conserva ittica trasparente e ben tracciabile. Il risultato è un tonno compatto ma morbido, delicato ma saporito, adatto sia alla cucina quotidiana sia a preparazioni più curate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un tonno in conserva di qualità superiore, dalla carne bianca e tenera, capace di valorizzare anche ricette molto semplici. Il formato in vetro è ideale per servire il prodotto in modo più curato, ma anche per averlo sempre pronto in dispensa per insalate miste, paste fredde, bruschette, cereali, legumi e antipasti veloci.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi può gustare anche al naturale, con pane tostato, pomodori, cipolla dolce, olive o verdure grigliate. Per apprezzarne al meglio la delicatezza, meglio abbinarlo a condimenti semplici e non troppo coprenti: olio extravergine, capperi, erbe aromatiche e ingredienti mediterranei ne esaltano la carne chiara e il sapore equilibrato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arroyabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58237755130240,"sku":"16343","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Tonno_Alalunga_Bonito_del_Norte_in_Olio_d_Oliva_Arroyabe_Vasetto_185_g.jpg?v=1781017130"},{"product_id":"tonno-bonito-del-norte-sottolio-in-vetro","title":"Tonno Bonito del Norte sott'Olio in vetro","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Tonno Alalunga Bonito del Norte in Olio d’Oliva Arroyabe è una conserva di tonno bianco prodotta nei Paesi Baschi, da un’azienda specializzata nella lavorazione artigianale di conserve ittiche. Arroyabe lavora il pesce secondo una tradizione basca attenta alla qualità della materia prima, alla selezione dei tagli e alla conservazione in olio d’oliva.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl Bonito del Norte, conosciuto anche come tonno alalunga, è apprezzato per la carne chiara, la consistenza tenera e il gusto fine. In questa versione viene proposto in vasetto di vetro da 400 g, con 260 g di prodotto sgocciolato: un formato elegante e pratico, che permette di vedere il prodotto e di conservarlo comodamente prima dell’apertura.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa zona di pesca indicata è l’Atlantico Nord-Est, FAO 27, un dettaglio importante per chi cerca una conserva ittica trasparente e ben tracciabile. Il risultato è un tonno compatto ma morbido, delicato ma saporito, adatto sia alla cucina quotidiana sia a preparazioni più curate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un tonno in conserva di qualità superiore, dalla carne bianca e tenera, capace di valorizzare anche ricette molto semplici. Il formato in vetro è ideale per servire il prodotto in modo più curato, ma anche per averlo sempre pronto in dispensa per insalate miste, paste fredde, bruschette, cereali, legumi e antipasti veloci.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi può gustare anche al naturale, con pane tostato, pomodori, cipolla dolce, olive o verdure grigliate. Per apprezzarne al meglio la delicatezza, meglio abbinarlo a condimenti semplici e non troppo coprenti: olio extravergine, capperi, erbe aromatiche e ingredienti mediterranei ne esaltano la carne chiara e il sapore equilibrato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arroyabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58237815587200,"sku":"16344","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/arroyabe-tonno-alalunga-vaso.jpg?v=1781017262"},{"product_id":"ventresca-tonno-bonito-del-norte-olio-arroyabe","title":"Ventresca di Tonno Bonito del Norte in olio","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Ventresca di Tonno Alalunga in Olio di Oliva Arroyabe è una conserva ittica di alta qualità, realizzata con la parte ventrale del tonno bianco, una delle più apprezzate per morbidezza, marezzatura naturale e finezza del gusto. Rispetto al tonno alalunga tradizionale, la ventresca ha una consistenza più setosa e una maggiore ricchezza al palato, pur mantenendo il carattere delicato tipico di questa specie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl pesce utilizzato è tonno alalunga, Thunnus alalunga, pescato durante la stagione estiva nell’Atlantico Nord-Est, zona FAO 27. Arroyabe lo lavora secondo la tradizione conserviera dei Paesi Baschi, con una ricetta essenziale composta da ventresca di tonno, olio di oliva e sale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è un prodotto elegante e saporito, in cui la qualità del taglio emerge senza bisogno di condimenti complessi. Il formato da 111 g, con 81 g di peso sgocciolato, è pratico per servire un antipasto curato o per arricchire piatti semplici con una conserva di livello superiore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatta per chi cerca il taglio più raffinato del tonno in conserva, da servire quando si vuole portare in tavola un prodotto pronto ma davvero distintivo. La ventresca dà il meglio di sé al naturale, semplicemente sgocciolata e accompagnata da pane tostato, pomodori maturi, cipolla dolce, olive, insalate croccanti o verdure grigliate.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi può usare anche per arricchire insalate di legumi, piatti freddi, riso, cereali o bruschette, ma conviene evitare preparazioni troppo elaborate che ne coprirebbero la consistenza morbida e il sapore fine. Un filo di olio extravergine, qualche erba aromatica o una punta di acidità sono sufficienti per valorizzarla al meglio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arroyabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244938727808,"sku":"16345","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Ventresca_di_Tonno_Alalunga_Bonito_del_Norte_Arroyabe_in_Olio_d_Oliva.jpg?v=1781107306"},{"product_id":"arroyabe-tonno-yellowfin-olio-oliva-vetro","title":"Tonno Bianco sott'Olio in vetro","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Tonno Yellowfin in Olio di Oliva Arroyabe è prodotto con tonno pinna gialla, Thunnus albacares, una specie apprezzata per la carne soda, saporita e ben riconoscibile. Arroyabe lo propone in vaso di vetro, un formato pratico e curato che permette di vedere il prodotto e di conservarlo facilmente prima dell’apertura.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa ricetta è essenziale: tonno Yellowfin, olio di oliva e sale. Questa semplicità permette di valorizzare la consistenza del pesce e il suo gusto pieno, senza coprirlo con condimenti invasivi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl tonno pinna gialla ha una struttura più compatta rispetto al tonno alalunga e si presta molto bene a preparazioni dove serve una conserva saporita, consistente e facile da usare. Il formato da 185 g, con 125 g di peso sgocciolato, è adatto sia per una ricetta condivisa sia per più utilizzi in cucina. È una conserva pensata per chi vuole un tonno affidabile, buono e versatile, con la cura produttiva tipica delle specialità Arroyabe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un tonno in conserva di buona struttura, ideale per la cucina di tutti i giorni ma anche per preparazioni più curate. Si può usare in insalate miste, insalate di riso o di cereali, paste fredde, bruschette, panini gourmet e piatti con verdure grigliate o legumi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa carne compatta del tonno Yellowfin lo rende particolarmente pratico nelle ricette in cui il tonno deve mantenere presenza e consistenza. Si abbina bene a pomodori, olive, capperi, cipolla dolce, fagioli, patate lesse, erbe aromatiche e olio extravergine. Per valorizzarlo al meglio, è preferibile usarlo in preparazioni semplici, dove il gusto del pesce resta protagonista senza essere coperto da salse troppo pesanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arroyabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244979196288,"sku":"16439","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Tonno_Yellowfin_in_Olio_d_Oliva_Arroyabe_Vaso_Vetro_185_g.jpg?v=1781107893"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/collections\/conserve_di_tonno.jpg?v=1785326498","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/tonno.oembed","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}