{"title":"Vini igp","description":"","products":[{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-il-bordeaux-invecchiato-acetaia-la-bonissima-250-ml","title":"Aceto Balsamico di Modena Il Bordeaux Invecchiato","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Bordeaux Invecchiato di Acetaia La Bonissima è un Aceto Balsamico di Modena IGP pensato per chi cerca un balsamico con caratteristiche classiche ma anche con buona versatilità d’uso. Nasce dall’incontro tra mosto cotto e aceto di vino, lasciati maturare in antiche botti di rovere fino a ottenere un prodotto armonico, profumato e ben equilibrato.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL’invecchiamento di oltre 36 mesi in barrique contribuisce a rendere il gusto più rotondo e complesso, con una piacevole integrazione tra dolcezza del mosto e acidità dell’aceto di vino. Non è un balsamico eccessivamente denso o da usare solo a gocce, ma un condimento evoluto, adatto sia alla finitura sia alla cucina.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl formato da 250 ml permette un utilizzo preciso e controllato, ideale quando si vuole dare carattere al piatto senza appesantirlo. È un prodotto di alta qualità, capace di accompagnare preparazioni quotidiane e ricette più curate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato da usare con libertà in cucina. Può essere impiegato come alternativa al vino in ricette che prevedono sfumature o fondi di cottura, soprattutto con carni, arrosti, brasati leggeri, scaloppine, cipolle, verdure stufate e salse agrodolci.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eA crudo è ottimo su insalate ricche, verdure grigliate, Parmigiano Reggiano, formaggi stagionati, patate, radicchio e piatti freddi. Il suo equilibrio lo rende utile anche per marinature e condimenti, dove serve una nota acidula ma più morbida e aromatica rispetto a un aceto comune. Il consiglio è dosarlo gradualmente, aggiungendolo a fine cottura o in riduzione breve per preservarne profumo e armonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia La Bonissima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639089422641,"sku":"1624","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Aceto_Balsamico_di_Modena_Il_Bordeaux_Invecchiato_-_La_Bonissima_250ml.jpg?v=1783358164"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-invecchiato-sigillo-verde-acetaia-la-bonissima-250-ml","title":"Aceto Balsamico di Modena Invecchiato Sigillo Verde","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Sigillo Verde di Acetaia La Bonissima è un Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato prodotto in Emilia-Romagna, secondo la tradizione modenese. La sua caratteristica principale è l’affinamento in barrique per un periodo superiore a 36 mesi, che può arrivare fino a circa 4 anni, un tempo sufficiente a sviluppare maggiore armonia, profumo e rotondità rispetto a un balsamico giovane.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ un aceto pensato per essere versatile: conserva una buona freschezza, ma mostra anche una struttura più morbida e una nota aromatica più evoluta grazie al passaggio in legno. Questo equilibrio lo rende adatto sia al condimento a crudo sia a un utilizzo controllato in cucina.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRispetto ai sigilli più importanti della linea, come Oro e Platino, il Sigillo Verde ha un carattere più immediato e quotidiano, senza rinunciare alla qualità dell’invecchiamento. È una scelta interessante per chi cerca un balsamico IGP affidabile, armonico e facile da usare su molte preparazioni diverse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato da usare con regolarità, non solo come finitura preziosa ma anche come ingrediente in cucina. Si abbina bene a insalate, verdure cotte o grigliate, formaggi, carni bianche, arrosti, bolliti, patate, cipolle e piatti freddi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePuò essere usato a crudo per aggiungere una nota agrodolce equilibrata, oppure sulle carni a cottura quasi ultimata, così da insaporire senza bruciare o disperdere i profumi. È utile anche per completare fondi di cottura, salse semplici e condimenti per piatti mediterranei. Il consiglio è dosarlo con misura, lasciando che accompagni il piatto senza coprirne gli ingredienti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia La Bonissima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639090929969,"sku":"1625","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Aceto_Balsamico_di_Modena_IGP_Invecchiato_Sigillo_Verde_La_Bonissima.jpg?v=1783357757"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-sigillo-oro-acetaia-la-bonissima-250-ml","title":"Aceto Balsamico di Modena Sigillo Oro","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Sigillo Oro di Acetaia La Bonissima è un Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato, espressione della tradizione modenese e della lunga maturazione in legno. La sua identità nasce dall’utilizzo di mosti selezionati provenienti da sette vitigni dell’Emilia-Romagna, che contribuiscono a creare un profilo aromatico ampio, complesso e ben riconoscibile.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL’invecchiamento in barrique per circa 7 anni dona al prodotto maggiore corposità, profondità e una piacevole rotondità al palato. Il colore ambrato e la consistenza più avvolgente lo distinguono dai balsamici più giovani, rendendolo adatto a un uso più misurato e gastronomico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ un aceto pensato per palati esigenti, ma non limitato alle occasioni speciali: poche gocce possono completare un piatto semplice, rendendolo più profondo e interessante. Rispetto al Sigillo Platino, mantiene un profilo importante ma leggermente più versatile, ideale per chi vuole un balsamico invecchiato da usare con libertà in cucina e a crudo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato corposo, aromatico e versatile, capace di accompagnare piatti quotidiani e preparazioni più curate. Si abbina molto bene a Parmigiano Reggiano, formaggi stagionati, carni arrosto, grigliate, bolliti, verdure al forno, radicchio, cipolle, patate e insalate ricche.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePuò essere usato a crudo come finitura, oppure in cucina per completare fondi, salse e condimenti agrodolci. La sua complessità permette anche abbinamenti più creativi con frutta, fragole, pere, gelato alla crema o dessert semplici. Il consiglio è utilizzarlo in piccole quantità, lasciando che densità, profumo e nota agrodolce accompagnino il piatto senza coprirlo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia La Bonissima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639092306225,"sku":"1626","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Aceto_Balsamico_di_Modena_IGP_Sigillo_Oro_Acetaia_La_Bonissima_250ml.jpg?v=1783357410"},{"product_id":"olio-extravergine-d-oliva-in-lattina-planeta-300-cl","title":"Olio Extravergine d'Oliva Tradizionale in Lattina","description":"\u003cp\u003eL'Olio Extra Vergine di Oliva Planeta proviene da due diversi oliveti: dalle piante secolari che circondano la cantina in Contrada Ulmo a Sambuca di Sicilia e da un oliveto giovane impiantato in Contrada Capparrina su una meravigliosa collina che si affaccia sul mare di Menfi in provincia di Agrigento. Le varietà coltivate sono Cerasuola, Biancolilla e Nocellara del Belice. Quest'ultima che rappresenta circa il 60% del totale è la varietà tipica della zona ed una delle più interessanti varietà da olio siciliane. Le olive sono di grosse dimensioni e l'olio prodotto ha dei sapori molto caratteristici. Le altre due varietà contribuiscono a completare e ingentilire i caratteri della Nocellara. Le olive vengono raccolte a mano ancora verdi, in anticipo di circa 15 giorni, a scapito della resa ma a vantaggio delle caratteristiche organolettiche dell'olio. Successivamente sono molite in un moderno impianto a freddo gestito da un grande appassionato e profondo conoscitore di olio della Valle del Belice. L'olio ottenuto ha un bel colore verde, dei profumi freschi di erba, di agrumi, di carciofi e di pomodoro verde. Non è piccante ma anzi delicato e pieno, e grazie alla cura prestata nella lavorazione, conserva a lungo tutte le caratteristiche presenti al momento della molitura.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639209943345,"sku":"3789","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01584.jpg?v=1688031435"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-il-verde-acetaia-la-bonissima-500-ml","title":"Aceto Balsamico di Modena Il Verde","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Verde di Acetaia La Bonissima è un Aceto Balsamico di Modena IGP dal profilo immediato, equilibrato e versatile. È ottenuto da aceto di vino e mosto in proporzioni studiate, lasciati riposare così da fondere aromi, acidità e dolcezza in un gusto armonico e riconoscibile.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL’affinamento avviene in grandi tini di legno di rovere selezionati, che contribuiscono ad arrotondare il profilo del prodotto senza renderlo troppo denso o impegnativo. Rispetto ai balsamici più invecchiati della stessa acetaia, Il Verde è pensato per un uso più frequente, pratico e quotidiano.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è un balsamico di base ben fatto, adatto a chi cerca un condimento affidabile da tenere sempre in dispensa. Il formato da 500 ml è particolarmente comodo per l’utilizzo regolare, sia a crudo sia nella preparazione di ricette semplici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un Aceto Balsamico di Modena IGP versatile, da usare tutti i giorni senza riservarlo solo alle occasioni speciali. È ideale su insalate di verdura, pomodori, radicchio, carote, finocchi, verdure cotte e piatti freddi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn cucina è utile per preparare vinaigrette, salse di base, marinature leggere e condimenti agrodolci. Può accompagnare anche carni bianche, verdure grigliate, patate e piatti semplici dove serve una nota acidula e leggermente dolce. È un balsamico pratico, equilibrato e facile da dosare, perfetto per la cucina di tutti i giorni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia La Bonissima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639247298865,"sku":"4122","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Aceto_Balsamico_di_Modena_IGP_Il_Verde_500_ml_Acetaia_La_Bonissima.jpg?v=1783358084"},{"product_id":"real-group-coppa-di-parma","title":"Coppa di Parma","description":"\u003cp\u003eLa Coppa di Parma è uno dei salumi più rappresentativi della tradizione emiliana. Ottenuta dalla parte superiore del collo del maiale, viene lavorata e stagionata con cura per \u003cstrong\u003e250-300 giorni\u003c\/strong\u003e, fino a raggiungere un equilibrio perfetto tra le parti magre e grasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna volta pronta al taglio si presenta \u003cstrong\u003eben bilanciata nel magro\u003c\/strong\u003e, con l'indispensabile parte grassa che la rende morbida, profumata e dal sapore avvolgente, anche dopo una lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Real Group\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStagionatura: 250-300 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: circa 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinamenti: Pane casereccio, gnocco fritto, vini bianchi secchi o Lambrusco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttenzione! Disponibile per la spedizione in circa una settimana lavorativa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Real Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639353532721,"sku":"5072","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/5072_1_3a0f9635-a610-46e8-ac61-69aaa52c31c4.png?v=1688028535"},{"product_id":"salame-di-felino-nonno-fereoli-800-g","title":"Salame di Felino","description":"\u003cp\u003eÈ preparato con pura carne di suino, accuratamente selezionata, a cui si aggiungono, nella proporzione del 25-30%, parti grasse scelte fra quelle a costituzione più dura. Dopo la triturazione a pasta grossa vengono aggiunti sale, pepe in grani e piccole quantità di nitrato, quindi, poco prima dell'insacco, pepe e vino bianco secco. Il budello usato è il gentile suino.  Dopo una prolungata stagionatura, acquista il suo tipico sapore delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATTENZIONE: disponibile in 2\/3 giorni lavorativi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Real Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639353860401,"sku":"5075","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/5075_1_7e589c41-0ae1-462f-b7c4-6da58c893b26.png?v=1688032993"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-invecchiato-sigillo-bordeaux-acetaia-la-bonissima-250-ml","title":"Aceto Balsamico di Modena Invecchiato Sigillo Bordeaux","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Sigillo Bordeaux di Acetaia La Bonissima è un Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato, prodotto in Emilia-Romagna secondo la tradizione modenese. La sua caratteristica principale è l’affinamento prolungato in barrique, che supera i 36 mesi e può arrivare fino a circa 4 anni. Questo passaggio permette al prodotto di sviluppare una maggiore ricchezza aromatica, con profumi più profondi e un equilibrio più morbido tra dolcezza e acidità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRispetto a un balsamico giovane, si presenta più armonico, rotondo e persistente, adatto non solo al condimento quotidiano ma anche alla finitura di piatti dove l’aceto deve aggiungere carattere senza risultare invadente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ un prodotto pensato per chi ama usare l’aceto balsamico in cucina con versatilità, ma cerca una qualità più alta e un gusto più evoluto. Il formato da 250 ml è pratico da tenere in dispensa e permette un uso accurato, a gocce o in piccole quantità, per valorizzare le ricette senza coprirle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato da usare sia nei piatti di tutti i giorni sia in preparazioni più curate. Si abbina molto bene a Parmigiano Reggiano, formaggi stagionati, carni grigliate, arrosti, filetti, verdure al forno, cipolle, radicchio, risotti e insalate ricche.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePuò essere usato a crudo come finitura, per aggiungere profondità a un piatto già pronto, oppure in cucina per glassare carni, sfumare fondi e dare equilibrio a salse e riduzioni. È ideale per una cena con amici, ma anche per rendere più interessante un pranzo quotidiano, perché basta una piccola quantità per dare profumo, morbidezza e una nota agrodolce ben bilanciata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia La Bonissima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639392330033,"sku":"5677","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Aceto_Balsamico_di_Modena_Invecchiato_Sigillo_Bordeaux_La_Bonissima.jpg?v=1783357078"},{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-sigillo-platino-acetaia-la-bonissima-250-ml","title":"Aceto Balsamico di Modena Sigillo Platino","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Sigillo Platino di Acetaia La Bonissima è un Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato, espressione della tradizione modenese più ricca e paziente. La sua particolarità nasce dall’impiego dei mosti di sette vitigni dell’Emilia-Romagna, che durante il lungo affinamento in barrique contribuiscono a sviluppare aromi complessi, profumi intensi e una struttura naturalmente più densa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL’invecchiamento di circa 9 anni dona al prodotto una consistenza sciropposa e un profilo gustativo profondo, elegante e persistente. Rispetto a un balsamico più giovane, il Sigillo Platino è meno pensato per un uso abbondante in cucina e più per la finitura del piatto, dove poche gocce bastano a creare contrasto, rotondità e complessità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ un balsamico di grande intensità, ideale per chi cerca un condimento prezioso e versatile, capace di accompagnare ingredienti importanti ma anche di sorprendere su abbinamenti più semplici. Il formato da 250 ml permette un uso misurato, adatto a valorizzare ogni servizio con precisione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato da usare a crudo, come tocco finale su piatti salati e dessert. Si abbina molto bene a Parmigiano Reggiano, formaggi stagionati, carni arrosto, zampone, bolliti, crostacei, verdure grigliate o al forno e piatti dal gusto ricco.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa sua densità e la naturale dolcezza lo rendono interessante anche su fragole, gelato alla crema, panna cotta e dessert semplici, dove crea un contrasto elegante senza bisogno di altri condimenti. Il consiglio è usarlo sempre a gocce e non sottoporlo a cotture lunghe: il valore del Sigillo Platino sta nei profumi, nella sciropposità e nella profondità aromatica sviluppata durante l’invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Acetaia La Bonissima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639396458801,"sku":"5835","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Aceto_Balsamico_di_Modena_Sigillo_Platino_Acetaia_La_Bonissima.jpg?v=1783357247"},{"product_id":"paccheri-rigati-pastificio-gentile-500-g","title":"Paccheri Rigati","description":"\u003cp\u003eI Paccheri rigati di Gragnano del Pastificio Gentile, ottenuti con semole di grano duro Senatore Cappelli tramite lentissima essiccazione, sono uno dei formati più adatti ad essere abbinati a sughi e passate di pomodoro di buona densità; la rigatura della pasta, insieme alla grande porosità, aiuta a trattenere il condimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639532052785,"sku":"6661","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140005_1.jpg?v=1688031580"},{"product_id":"paccheri-pastificio-gentile-500-g","title":"Paccheri","description":"\u003cp\u003eLa lenta e naturale essiccazione, mediante il 'metodo Cirillo' consente alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639533265201,"sku":"6662","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140007_1.jpg?v=1688031575"},{"product_id":"mezzi-paccheri-pastificio-gentile-500-g","title":"Mezzi Paccheri","description":"\u003cp\u003eI Mezzi Paccheri di Gragnano del Pastificio Gentile ottenuti con semole di grano duro Senatore Cappelli tramite lentissima essiccazione sono uno dei formati più adatti ad essere abbinati a sughi e passate di pomodoro di buona densità, la rigatura della pasta, insieme alla grande porosità, aiuta a trattenere il condimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639534444849,"sku":"6663","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170758.jpg?v=1688030953"},{"product_id":"spaghetti-pastificio-gentile-500-g","title":"Spaghetti","description":"\u003cp\u003eGli spaghetti di Gragnano del Pastificio Gentile ottenuti con semole di grano duro Senatore Cappelli tramite lentissima essiccazione sono uno dei formati più adatti ad essere abbinati a sughi e passate di pomodoro di buona densità, la rigatura della pasta, insieme alla grande porosità, aiuta a trattenere il condimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639535624497,"sku":"6664","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170760.jpg?v=1688033638"},{"product_id":"bucatini-pastificio-gentile-500-g","title":"Bucatini","description":"\u003cp\u003eI bucatini di Gragnano del Pastificio Gentile ottenuti con semole di grano duro Senatore Cappelli tramite lentissima essiccazione sono uno dei formati più adatti ad essere abbinati a sughi e passate di pomodoro di buona densità, la rigatura della pasta, insieme alla grande porosità, aiuta a trattenere il condimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639537000753,"sku":"6666","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140003.jpg?v=1688027265"},{"product_id":"spaghettone-pastificio-gentile-500-g","title":"SpaghettOne","description":"\u003cp\u003eNella patria della pasta d'eccellenza Italiana, a Gragnano, nasce questo formato originale, che si mantiene perfettamente al dente dopo la lunga cottura necessaria, circa 15\/17 minuti. Grazie ad un metodo naturale di essiccazione denominato 'Cirillo': lo SpaghettOne impiega tre giorni per essiccarsi lentamente preservando così i profumi e la tenacità che la selezione di semola utilizzata gli conferisce.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639538344241,"sku":"6668","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170755.jpg?v=1688033643"},{"product_id":"tortiglioni-pastificio-gentile-500-g","title":"Tortiglioni","description":"\u003cp\u003eI Tortiglioni di Gragnano del Pastificio Gentile ottenuti con semole di grano duro Senatore Cappelli tramite lentissima essiccazione sono uno dei formati più adatti ad essere abbinati a sughi e passate di pomodoro di buona densità, la rigatura della pasta, insieme alla grande porosità, aiuta a trattenere il condimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639593001265,"sku":"7008","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/7008_1.png?v=1688034387"},{"product_id":"trecce-pastificio-gentile-500-g","title":"Trecce","description":"\u003cp\u003eLe Trecce di Gragnano del Pastificio Gentile ottenute con semole di grano duro Senatore Cappelli tramite lentissima essiccazione sono uno dei formati più adatti ad essere abbinati a sughi e passate di pomodoro di buona densità, la rigatura della pasta, insieme alla grande porosità, aiuta a trattenere il condimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639593197873,"sku":"7009","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140006.jpg?v=1688034439"},{"product_id":"gnocchi-napoletani-pastificio-gentile-500-g","title":"Gnocchi Napoletani","description":"\u003cp\u003eI Gnocchi Napoletani di Gragnano del Pastificio Gentile ottenuti con semole di grano duro Senatore Cappelli tramite lentissima essiccazione sono uno dei formati più adatti ad essere abbinati a sughi e passate di pomodoro di buona densità, la rigatura della pasta, insieme alla grande porosità, aiuta a trattenere il condimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639593361713,"sku":"7010","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170759.jpg?v=1688029784"},{"product_id":"lambrusco-falcorubens","title":"Lambrusco Falcorubens","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\" xml=\"space\"\u003e\u003c!--\np.p1 {margin: 0.0px 0.0px 8.0px 0.0px; line-height: 19.0px; font: 15.8px Georgia; color: #000000; -webkit-text-stroke: #231f20; background-color: #ffffff}\nspan.s1 {font-kerning: none; -webkit-text-stroke: 0px #993366}\nspan.s2 {font-kerning: none}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"TerraQuilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639754973489,"sku":"7862","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1100231_1_c23b5fe8-89f6-45fb-a051-1ea3f4009fbf.jpg?v=1688030415"},{"product_id":"mezzi-paccheri-rigati","title":"Mezzi Paccheri Rigati","description":"\u003cp\u003eI Mezzi Paccheri rigati di Gragnano del Pastificio Gentil,e ottenuti con semole di grano duro Senatore Cappelli tramite lentissima essiccazione, sono uno dei formati più adatti ad essere abbinati a sughi e passate di pomodoro di buona densità; la rigatura della pasta, insieme alla grande porosità, aiuta a trattenere il condimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639792722225,"sku":"7908","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1100321.jpg?v=1688030957"},{"product_id":"scialatielli","title":"Scialatielli","description":"\u003cp\u003eGli Scialatielli di Gragnano del Pastificio Gentile sono ottenuti con semole di grano duro Senatore Cappelli, tramite lentissima essiccazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639888601393,"sku":"8300","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1120888.jpg?v=1688033240"},{"product_id":"mafalde","title":"Mafalde","description":"\u003cp\u003eLe Mafalde, pasta di Gragnano di Pastificio Gentile, sono perfette per sughi lenti e corposi.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639888666929,"sku":"8301","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1120890.jpg?v=1688030700"},{"product_id":"olio-extravergine-di-oliva-tradizionale","title":"Olio Extravergine di Oliva Tradizionale","description":"\u003cp\u003eColore verde denso e brillante, che ricorda il pistacchio. Al naso, ha i tipici e intensi profumi dell’olio di questo territorio: erba, pomodori verdi, carciofo e alghe di mare. Si affiancano note fruttate di cedro e profumi di legni esotici. Chiudono al naso note di erbe aromatiche fresche, con in testa il basilico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un olio fruttato, acuto, piccante e intenso, in ottima armonia con zuppe di verdura e legumi, formaggi freschi e soprattutto pesce e carni grigliate.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639931855153,"sku":"8812","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01246_5f0fe4e7-e11f-4df1-ba23-52d1d2a8ce57.jpg?v=1688031472"},{"product_id":"pizzoccheri-della-valtellina-a-matassa","title":"Pizzoccheri della Valtellina","description":"\u003cp\u003eL'impasto viene estruso in trafile in lega di bronzo fino ad ottenere una sfoglia ruvida e porosa che viene tagliata e lavorata a matassa, l'essicazione avviene a bassa temperatura per circa 30 ore.\u003c\/p\u003e","brand":"Sala Cereali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640020492593,"sku":"10060","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140249_6dd6d53e-a954-412e-9861-8ad18f2165ed.jpg?v=1688031951"},{"product_id":"ribolla-gialla-i-clivi","title":"Ribolla Gialla A Tessa 2025","description":"\u003ch2 data-section-id=\"vlpdf2\" data-start=\"305\" data-end=\"338\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"340\" data-end=\"665\"\u003eLa Ribolla Gialla di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eI Clivi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un vino bianco prodotto in Friuli Venezia Giulia, territorio in cui questo vitigno trova una delle sue espressioni più autentiche. I Clivi lavora con un approccio rispettoso della materia prima, privilegiando vini essenziali e leggibili, senza interventi invasivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"910\"\u003eLa Ribolla Gialla è un vitigno noto per la sua acidità naturale e per un profilo più sobrio rispetto ad altri bianchi aromatici. In questa interpretazione il vino mantiene una linea precisa, senza cercare eccessi di struttura o concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"912\" data-end=\"1164\"\u003eNel bicchiere si esprime con note di agrumi, mela verde e leggere sfumature floreali, accompagnate da una componente minerale che ne definisce il carattere. Al palato è fresco, scorrevole e diretto, con una chiusura pulita che privilegia la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"k9l49o\" data-start=\"1166\" data-end=\"1190\"\u003eLo stile di i clivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1192\" data-end=\"1497\"\u003eI Clivi è una realtà che si distingue per un lavoro orientato alla pulizia e alla coerenza del vino. Le vinificazioni sono semplici e poco interventiste, con l’obiettivo di valorizzare il vitigno e il territorio senza sovrastrutture. Il risultato sono vini che puntano su precisione e facilità di lettura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"13kgrfr\" data-start=\"1499\" data-end=\"1537\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1750\"\u003eÈ un vino adatto a chi cerca un bianco fresco, leggero e molto bevibile, senza componenti aromatiche invadenti. Perfetto come aperitivo, si abbina con facilità a piatti di pesce, verdure e preparazioni semplici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1752\" data-end=\"1959\"\u003eGrazie alla sua acidità e alla sua linearità, è una scelta ideale anche per un consumo quotidiano, mantenendo sempre un buon equilibrio. È indicato per chi preferisce vini essenziali, puliti e non costruiti.\u003c\/p\u003e","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640053358897,"sku":"10105","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01541_92953fd3-2fb5-4705-8301-416074d2a68d.jpg?v=1688032384"},{"product_id":"calamaretti","title":"Calamaretti","description":"\u003cp\u003eI Calamaretti di Gragnano del Pastificio Gentile sono ottenuti con semole di grano duro Senatore Cappelli, tramite lentissima essiccazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640135770417,"sku":"11532","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150631.jpg?v=1688027355"},{"product_id":"sale-grigio-di-guerande-fino","title":"Sale Grigio di Guérande Fino","description":"\u003ch2 data-start=\"179\" data-end=\"210\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"212\" data-end=\"524\"\u003eIl Sale Grigio di Guérande Fino di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLe Guérandais\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un sale marino ottenuto nelle saline della regione atlantica francese, tutelato dalla denominazione IGP Sale di Guérande. È prodotto tramite evaporazione naturale dell’acqua marina, senza processi di raffinazione né aggiunta di additivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"526\" data-end=\"820\"\u003eLa raccolta avviene manualmente da parte dei paludier, secondo metodi tradizionali, permettendo di preservare le caratteristiche originarie del sale. Il colore grigio perla è dovuto alla presenza naturale di argilla, alghe e minerali, elementi che contribuiscono anche al suo profilo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"1063\"\u003eLa consistenza è croccante e leggermente umida, con cristalli irregolari che si sciolgono gradualmente. Al gusto risulta pieno ed equilibrato, con una complessità che deriva dalla presenza di minerali come magnesio, potassio, calcio e ferro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1183\"\u003eÈ un sale che mantiene una forte identità, diverso da un sale raffinato sia per struttura sia per intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1185\" data-end=\"1219\"\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1422\"\u003eÈ un sale adatto a chi cerca un prodotto naturale e non raffinato, capace di valorizzare i piatti senza risultare aggressivo. La sua struttura lo rende particolarmente indicato per un utilizzo a crudo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1743\"\u003eSi presta bene per finiture su carne alla griglia, pesce al forno, verdure arrostite e insalate, ma può essere utilizzato anche su pane o in abbinamenti più particolari, come con cioccolato fondente o caramello salato. I cristalli rilasciano il sapore in modo progressivo, contribuendo a una percezione più equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1745\" data-end=\"1883\"\u003ePuò sostituire il sale da cucina in molte preparazioni, offrendo però una maggiore complessità e una presenza più interessante nel piatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Guerandais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640150614321,"sku":"11753","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Sale_Grigio_di_Gu_rande_Fino.jpg?v=1755533626"},{"product_id":"sale-grigio-di-guerande-grosso-le-guerandais","title":"Sale Grigio di Guérande Grosso","description":"\u003ch2 data-start=\"185\" data-end=\"216\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"501\"\u003eIl Sale Grigio di Guérande Grosso di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLe Guérandais\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un sale marino raccolto nelle saline atlantiche francesi secondo metodi tradizionali tramandati nel tempo. La raccolta avviene in estate da parte dei paludier, che lavorano ancora oggi con tecniche manuali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"776\"\u003eÈ un sale non raffinato, ottenuto per evaporazione naturale dell’acqua di mare, senza l’aggiunta di additivi. Il suo colore grigio caratteristico è dovuto alla presenza naturale di argilla, alghe e microorganismi, elementi che ne definiscono anche il profilo più autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"1035\"\u003eLa granulometria è più grossa rispetto alla versione fine, con cristalli irregolari che mantengono una consistenza più strutturata. Questo lo rende particolarmente adatto a un utilizzo in cui il sale deve essere dosato e distribuito in modo più controllato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1172\"\u003eNel complesso è un sale che conserva le caratteristiche originarie del prodotto marino, senza lavorazioni che ne modifichino la natura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1174\" data-end=\"1208\"\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1459\"\u003eÈ un sale indicato per chi cerca un prodotto naturale e non raffinato, da utilizzare sia in cucina sia in preparazioni che richiedono una granulometria più importante. La struttura più grossa lo rende adatto a dosaggi precisi e a utilizzi specifici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1461\" data-end=\"1747\"\u003eSi presta bene per la cottura, ad esempio su carni, pesce o verdure, ma può essere utilizzato anche per preparazioni in cui si desidera una presenza più evidente del cristallo. Rispetto alla versione fine, è meno immediato nella dissoluzione e quindi più adatto a lavorazioni in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1749\" data-end=\"1838\"\u003eÈ quindi un sale versatile, ma con un’impostazione più tecnica legata alla sua struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Guerandais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640150712625,"sku":"11754","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Sale_Grigio_di_Gu_rande_Grosso_IGP_Sale_Marino_Atlantico_Integrale.jpg?v=1776520986"},{"product_id":"cabernet-franc-i-clivi","title":"Cabernet Franc 2023","description":"\u003cp\u003eCabernet Franc de I Clivi è un vino rosso leggero che profuma di fragole, mirtilli, lamponi e ribes, che si mescolano a tracce fumè, humus e violetta, con un sottofondo delicatamente erbaceo e finale salino.\u003c\/p\u003e","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640227356977,"sku":"12580","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01542_1_1274a6cd-e70d-464a-83c7-7a20812982a0.jpg?v=1688027312"},{"product_id":"malvasia-cipolla-n-5","title":"Malvasia Cipolla N. 5 2022","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"133\" data-end=\"164\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"720\"\u003eÈ un vino bianco secco prodotto da Podere Cipolla in Emilia-Romagna, ottenuto da \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"283\"\u003eMalvasia Aromatica di Candia 100%\u003c\/strong\u003e, nella sua espressione più diretta e non interventista. Le uve provengono da vigneti coltivati in biologico e vengono vinificate con fermentazione spontanea e una macerazione sulle bucce di circa quattro giorni, scelta che contribuisce a dare maggiore struttura e profondità aromatica. L’affinamento avviene in acciaio per alcuni mesi, senza filtrazioni né chiarifiche, con un uso minimo di solforosa solo in fase di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"1195\"\u003eNel calice si presenta con un colore giallo intenso e luminoso. Il profilo aromatico è ampio e distintivo, con note di fiori bianchi e zagara, agrumi, frutta esotica e leggere sfumature mielate. Al palato è teso e scorrevole, con una freschezza vibrante che sostiene il sorso e una leggera componente tannica dovuta alla macerazione, che ne allunga la persistenza e ne definisce il carattere. È un bianco aromatico ma equilibrato, capace di unire immediatezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1hvgbmn\" data-start=\"1197\" data-end=\"1224\"\u003eTerritorio e produzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1496\"\u003eIl vino nasce nelle Terre dei Lambruschi, su suoli limo-argillosi e in un contesto agricolo vocato. Podere Cipolla lavora in biologico con un approccio artigianale, basato su fermentazioni spontanee e interventi minimi, per preservare l’identità varietale e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1e15gmo\" data-start=\"1498\" data-end=\"1520\"\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1521\" data-end=\"1663\"\u003eIl naso è aromatico e floreale, con agrumi e note esotiche; in bocca è fresco, lineare e leggermente tannico, con una chiusura lunga e pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1665\" data-end=\"1701\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1702\" data-end=\"2108\"\u003eÈ un bianco ideale per chi cerca una Malvasia più strutturata e meno convenzionale, con un profilo aromatico definito ma non eccessivo. Si presta bene a un consumo gastronomico, accompagnando piatti di pesce, carni bianche, verdure e formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano. È adatto sia all’aperitivo evoluto sia a contesti conviviali, grazie alla sua capacità di coniugare freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Podere Cipolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49749856190769,"sku":"15089","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Malvasia_Cipolla_N._5_podere_cipolla.jpg?v=1777385965"},{"product_id":"chardonnay-passobianco-2022","title":"Chardonnay Passobianco 2022","description":"\u003cp\u003eAcidità, aromaticità e corpo si ritrovano con naturalezza nel bicchiere insieme alle sensazioni minerali che sono la firma del territorio etneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50178331017521,"sku":"3201","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/passobianco22.jpg?v=1729526351"},{"product_id":"olio-degustazione-3-sicilia-igp-planeta","title":"Olio Extravergine d'Oliva confezione da degustazione 3 Sicilia IGP","description":"\u003cp\u003eScopri l’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva siciliano con la confezione da degustazione 3 Sicilia IGP di Planeta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eQuesta selezione biologica include tre monocultivar distinti: Nocellara del Belice, Biancolilla e un blend tradizionale di Nocellara, Biancolilla e Cerasuola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eOgni bottiglia rappresenta un viaggio sensoriale unico nel cuore della Sicilia, con oli ottenuti da olive raccolte manualmente e frante a freddo, garantendo freschezza e qualità superiori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"238\" data-end=\"262\"\u003eNocellara del Belice\u003c\/strong\u003e si presenta con un brillante verde dai riflessi giallo lime. Al naso sprigiona un bouquet vivace ed elegante, dove si intrecciano note di basilico fresco, agrumi verdi, bergamotto e un delicato sentore marino. La spremitura senza nocciolo conferisce a quest’olio una sorprendente dolcezza e una morbidezza avvolgente, pur mantenendo una personalità ben definita. È l’ideale per esaltare la delicatezza di piatti come crudi di pesce, crostacei, pollo scottato o formaggi caprini freschi. Perfetto anche per dare un tocco raffinato a insalate miste e pomodori maturi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"1384\"\u003e\u003cstrong data-start=\"830\" data-end=\"845\"\u003eBiancolilla\u003c\/strong\u003e si distingue per il suo colore verde chiaro con sfumature gialle e per il profilo olfattivo fine e mediterraneo: timo selvatico, lievi sentori di carruba, mandorle dolci e pepe bianco. Anche qui la spremitura denocciolata regala un gusto armonico e gentile, con una chiusura salmastra che richiama la brezza marina. La sua eleganza lo rende l’alleato perfetto per piatti leggeri e delicati come crudités di mare, carpacci di pesce bianco, pollo alla griglia e insalate estive. Ottimo anche con pomodori freschi e formaggi a pasta morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1386\" data-end=\"1988\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1386\" data-end=\"1402\"\u003eTradizionale\u003c\/strong\u003e, il blend di Nocellara, Biancolilla e Cerasuola, ha una personalità decisa e coinvolgente. Il colore è verde intenso, quasi brillante, mentre il profumo si apre con note erbacee, pomodoro verde, carciofo e un tocco salino che ricorda le alghe marine. Si percepiscono anche sfumature fruttate di cedro e profumi balsamici come il basilico e legni esotici. In bocca è intenso, fruttato, con una piacevole piccantezza e un'acidità equilibrata. È l’olio perfetto per accompagnare zuppe di legumi e verdure, formaggi freschi, secondi di pesce alla griglia e carni bianche cotte al barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56048537633152,"sku":"15813","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Olio_Extravergine_d_Oliva_degustazione_3_Sicilia_IGP_-_Planeta.jpg?v=1749024878"},{"product_id":"olio-extravergine-doliva-diodoros","title":"Olio Extravergine d'Oliva Diodoros","description":"\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1212\"\u003eIl Diodoros è frutto di un progetto unico: nasce da ulivi secolari situati all’interno del Parco Archeologico della Valle dei Templi di Agrigento, un patrimonio UNESCO in cui natura e storia convivono. La cura agronomica è affidata a Val Paradiso, azienda che adotta pratiche agricole rispettose dell’ambiente, con raccolta manuale o agevolata delle olive nel momento ottimale di maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1214\" data-end=\"1659\"\u003eLe olive, principalmente di cultivar autoctone siciliane come Biancolilla e Cerasuola, vengono conferite entro poche ore al frantoio aziendale e lavorate con estrazione a freddo, così da preservare al meglio aromi e principi nutrizionali. Questo legame tra un territorio straordinario e un metodo produttivo attento rende l’olio Diodoros non solo un condimento di pregio, ma un vero ambasciatore culturale e gastronomico della Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1108\" data-end=\"1625\"\u003eDiodoros è l’olio perfetto per chi desidera un extravergine di pregio che porti un pezzo di Sicilia nella cucina quotidiana. Grazie alla sua eleganza e al suo equilibrio, si presta sia all’uso a crudo — su bruschette, insalate, carpacci e formaggi — sia in cottura leggera, senza coprire gli ingredienti.\u003cbr data-start=\"1236\" data-end=\"1239\"\u003ePer gustarlo appieno, servilo leggermente a temperatura ambiente, accompagnato da pane casereccio o con un filo di limone per risaltare le note fruttate. Un’idea: usalo per condire verdure grigliate, risotti semplici o piatti a base di pesce bianco, dove l’olio possa emergere con discrezione.\u003c\/p\u003e","brand":"Val Paradiso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56627940426112,"sku":"15966","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Olio_extravergine_Diodoros_Val_Paradiso.jpg?v=1759322305"},{"product_id":"olio-extravergine-doliva-2","title":"Olio Extravergine d'Oliva","description":"\u003cp data-start=\"1463\" data-end=\"1754\"\u003eLe olive provengono dall’\u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1530\"\u003eAzienda Agricola Saladino di Naro (AG)\u003c\/strong\u003e, coltivate con metodo biologico certificato ICEA e sotto disciplinare IGP Sicilia. La raccolta avviene nel mese di ottobre mediante brucatura con agevolatori pneumatici, selezionando frutti al giusto grado di maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1756\" data-end=\"2129\"\u003eLa lavorazione si svolge nel frantoio aziendale Val Paradiso a Naro: le olive vengono molite a freddo, a temperatura controllata inferiore ai 27 °C. L’olio ottenuto non viene filtrato ma lasciato decantare naturalmente in silos di acciaio inox, dove è conservato a temperatura costante fino all’imbottigliamento, per mantenere intatte freschezza e qualità organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1212\"\u003eQuesto olio è ideale per chi cerca un extravergine dalla forte identità siciliana, certificato e sicuro, ma anche intenso e ricco di personalità. È perfetto a crudo su piatti che richiedono carattere: bruschette, insalate di pomodoro, verdure grigliate, legumi, carni alla brace e formaggi stagionati. Usalo anche in cottura leggera per arricchire minestre e primi piatti, mantenendo sempre la sua armonia naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Val Paradiso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56628031684992,"sku":"15969","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Olio_extravergine_Sicilia_IGP_Val_Paradiso_bio.jpg?v=1759321685"},{"product_id":"foie-gras-di-anatra-anne-rozes-90-g","title":"Foie Gras di Anatra 90 g","description":"\u003ch2 data-section-id=\"175xn66\" data-start=\"47\" data-end=\"78\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"951\"\u003eIl Foie Gras intero d’anatra del Sud-Ovest IGP Anne Rozès è una delle espressioni più rappresentative della tradizione gastronomica francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"951\"\u003eRealizzato esclusivamente con fegato di anatra proveniente da allevamenti all’aperto nel Sud-Ovest della Francia, si distingue per la qualità della materia prima e per una lavorazione che segue metodi tradizionali riconosciuti dal marchio IGP, garanzia di origine e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"951\"\u003eLa consistenza è particolarmente fondente e vellutata, con una struttura compatta ma morbida che si scioglie progressivamente al palato. Il gusto è delicato ma persistente, con note burrose ed eleganti che esprimono tutta la raffinatezza del foie gras di alta qualità.\u003cbr data-start=\"786\" data-end=\"789\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"951\"\u003eLa lavorazione accurata consente di preservare la naturale ricchezza aromatica del prodotto, mantenendo equilibrio e pulizia gustativa senza eccessi di intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xr8xro\" data-start=\"953\" data-end=\"987\"\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1591\"\u003eÈ una specialità ideale per aperitivi raffinati o antipasti eleganti, soprattutto servita su pane tostato o brioche leggermente calda, dove la croccantezza del pane crea un piacevole contrasto con la cremosità del foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1591\"\u003ePer valorizzarne al meglio la texture, è consigliabile lasciarlo riposare a temperatura ambiente prima del servizio e tagliarlo con una lama liscia leggermente riscaldata. Può essere gustato semplicemente con qualche cristallo di sale grosso oppure accompagnato da vini bianchi morbidi e aromatici, capaci di esaltarne la rotondità e la persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Rozes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58093777781120,"sku":"16314","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Foie_Gras_Intero_d_Anatra_IGP_Anne_Roz_s_Sud-Ovest_Francia.jpg?v=1778766519"},{"product_id":"foie-gras-di-anatra-anne-rozes-180-g","title":"Foie Gras di Anatra 180 g","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Foie Gras intero d'anatra del Sud-Ovest IGP Anne Rozès rappresenta uno dei vertici della gastronomia tradizionale francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente con fegato di anatra allevata allo stato semibrado nel Sud-Ovest della Francia, si distingue per la selezione rigorosa della materia prima e per una preparazione che rispetta i metodi artigianali tutelati dal marchio IGP, certificazione di provenienza e genuinità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa texture è straordinariamente scioglievole e setosa, con una consistenza piena ma delicata che si rivela gradualmente al palato. Il profilo aromatico è raffinato e persistente, con sfumature burroso-vellutate che testimoniano la qualità eccezionale di questo foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cura nella lavorazione permette di esaltare la complessità aromatica naturale del fegato, garantendo un equilibrio gustativo pulito e armonioso, privo di qualsiasi eccesso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna specialità pensata per aperitivi di classe o antipasti ricercati, particolarmente apprezzata su crostini dorati o brioche tiepida, dove la friabilità del pane valorizza la morbidezza avvolgente del foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer esaltarne al massimo la texture, si consiglia di portarlo a temperatura ambiente qualche minuto prima di servirlo e di affettarlo con una lama liscia leggermente scaldata. Ottimo da solo con qualche fiocco di sale marino, si abbina splendidamente a vini bianchi dolci e aromatici, in grado di amplificarne la rotondità e la lunga persistenza in bocca.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Rozes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58093851181440,"sku":"16315","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Foie_Gras_Intero_d_Anatra_Anne_Roz_s_Sud-Ovest_Francia_IGP.jpg?v=1778766778"}],"url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/vini-dop.oembed?page=2","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}