{"title":"Vini naturali","description":"\u003ch2 class=\"western\"\u003eVini naturali: carattere, territorio e libertà d’espressione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003eIl fascino dei vini naturali sta nel loro rapporto diretto con l’uva e con il lavoro del vignaiolo. Fermentazioni spontanee, pochi interventi in cantina e una produzione spesso artigianale danno vita a bottiglie che possono essere essenziali e precise oppure più rustiche e imprevedibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003eSi passa dalla freschezza di un rosso leggero alla profondità di un bianco macerato, dalla vivacità di un rifermentato alla complessità di grandi vini da invecchiamento. Il risultato non è necessariamente un vino estremo: alcuni dei migliori esempi di vinificazione naturale si distinguono proprio per equilibrio, finezza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003eDal vino quotidiano alle bottiglie più ricercate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003eUn rosso fragrante da portare a tavola, un bianco sapido da accompagnare al pesce, un orange wine da scoprire con piatti più speziati: il mondo dei vini naturali offre possibilità molto diverse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003eAccanto alle bottiglie più immediate trovano spazio interpretazioni più personali, piccoli vignaioli e produttori storici che hanno contribuito a dare identità a questo modo di fare vino. La scelta migliore non dipende da quanto un vino sia insolito, ma da quanto il suo carattere incontra il proprio gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/vini-naturali\" target=\"_blank\" title=\"Vini naturali e biodinamici\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eScopri tutti i vini naturali e biodinamici in una selezione completa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"malvasia-passita-vino-del-volta-la-stoppa-50-cl","title":"Vino Del Volta 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Del Volta 2024: passito naturale dei Colli Piacentini\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vino Del Volta di La Stoppa è un passito d'eccellenza che nasce dalle colline piacentine, dove la tradizione vitivinicola incontra la filosofia biodinamica. Prodotto con 95% Malvasia di Candia e 5% Moscato, questo vino dolce da meditazione racconta la pazienza e la maestria di un'azienda che ha fatto della naturalità e del rispetto del territorio i propri valori fondanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia e appassimento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte tra fine agosto e inizio settembre, nel momento di perfetta maturazione aromatica. Successivamente vengono lasciate appassire al sole per circa 15 giorni, un processo che concentra gli zuccheri naturali e sviluppa la complessità aromatica tipica dei grandi passiti. Questo metodo tradizionale, unito alla coltivazione biodinamica, conferisce al vino una purezza e un'autenticità straordinarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la vinificazione, il Vino Del Volta affina per 10 mesi in barriques di rovere francese, dove sviluppa note terziarie di grande eleganza mantenendo la freschezza del frutto. Il risultato è un vino ricco di sentori di frutta tropicale e albicocca matura, con una dolcezza equilibrata e una struttura che lo rende adatto a un lungo invecchiamento in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome servirlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura ideale: 12–14 °C in calici da vino dolce. Perfetto come vino da meditazione dopo cena, si abbina splendidamente a formaggi erborinati, dessert a base di frutta secca, pasticceria secca e crostate. Ottimo anche con foie gras o come accompagnamento a una serata tra amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn passito dei Colli Piacentini che celebra la tradizione e la pazienza dell'appassimento al sole.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639065174321,"sku":"206","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01337_2290fe16-14b6-4f9e-b3fe-1be0afc174f6.jpg?v=1688030750"},{"product_id":"vigna-barbacarlo-azienda-agricola-barbacarlo-75-cl","title":"Barbacarlo 2021 Azienda Agricola Barbacarlo","description":"\u003cp\u003eIl Barbacarlo è un vino raro e identitario, che conserva un’impronta contadina e sincera. Ogni annata è unica, influenzata solo dalla vigna e dal tempo, senza mediazioni di cantina. La 2021 si presenta intensa ma già equilibrata, fedele allo stile austero ma coinvolgente della tradizione Maga. Un vino da meditazione e da collezione, per chi cerca profondità e verità in un bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServire a 18–20 °C, lasciando riposare la bottiglia in verticale per almeno 24 ore prima dell’apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con cotechini, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione lombarda. Si consiglia di non agitare la bottiglia, poiché può contenere deposito naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo da bersi ora, ma capace di invecchiare magnificamente per decenni.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Barbacarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639070810417,"sku":"823","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Barbacarlo_2021_-_Lino_Maga.jpg?v=1753782601"},{"product_id":"vecchio-samperi-perpetuo-marco-de-bartoli-75-cl","title":"Vecchio Samperi Perpetuo","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi Perpetuo è uno dei vini più identitari e profondi della tradizione siciliana, prodotto da Marco De Bartoli nella zona di Marsala. Si tratta di un vino ossidativo ottenuto da uve Grillo, vinificato secondo il metodo perpetuo, una pratica antica che prevede continui travasi e ricolmi tra botti di diverse annate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA differenza del Marsala tradizionale, il Vecchio Samperi non è fortificato: tutto l'equilibrio nasce esclusivamente dalla materia prima e dal tempo, senza aggiunta di alcol. Questo lo rende un vino unico nel suo genere, capace di esprimere con grande purezza il carattere del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinamento avviene per lunghi anni in botti di rovere, in un sistema simile al solera, dove il vino si arricchisce progressivamente di complessità, concentrazione e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è intenso e stratificato, con note di frutta secca, mandorla, spezie, agrumi canditi e richiami ossidativi eleganti. In bocca è secco, deciso, con una struttura importante e una freschezza che sostiene il sorso, portando a una chiusura lunga e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che esce completamente dagli schemi, capace di affascinare chi cerca esperienze autentiche e fuori dalle categorie più convenzionali.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il Vecchio Samperi significa avvicinarsi a una delle espressioni più autentiche del vino ossidativo italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ perfetto come vino da meditazione, ma si presta anche ad abbinamenti sorprendenti: dai formaggi stagionati ai piatti saporiti della tradizione, fino a preparazioni a base di frutta secca o ingredienti umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVa servito a una temperatura leggermente più alta rispetto ai bianchi classici, per permettere al profilo aromatico di esprimersi pienamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia che racconta una storia e un modo di fare vino ormai raro, ideale per appassionati e per chi desidera scoprire qualcosa di realmente diverso.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639071138097,"sku":"1083","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1110379.jpg?v=1688034555"},{"product_id":"ageno-la-stoppa-2020-75-cl","title":"Ageno 2022","description":"\u003cp\u003eVino dalla lunga macerazione sulle bucce, mostra sentori olfattivi decisi di mela acerba, tè nero e spezie, ma anche nocciola e frutti a bacca rossa. L’assaggio è vivace, croccante e ricco di mirtilli e ribes in particolare, con un finale che ritorna sullo speziato di chiodi di garofano.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639136411953,"sku":"2429","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150024_78c744ff-4676-4952-afaf-4c0342face3f.jpg?v=1688026162"},{"product_id":"vigna-la-miccia-marsala-superiore-oro-marco-de-bartoli-50-cl","title":"Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro 2020","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Vigna La Miccia di Marco De Bartoli è un Marsala Superiore Oro che nasce da uve Grillo coltivate nella zona di Marsala e lavorate nel rispetto della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA differenza del Vecchio Samperi, qui siamo nel campo del Marsala vero e proprio: il vino viene fortificato con l'aggiunta di alcol e mosto cotto, elementi che contribuiscono a definirne struttura, dolcezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinamento avviene per diversi anni in botti di rovere, dove il vino sviluppa un profilo ricco e armonico, mantenendo equilibrio tra componente ossidativa e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono note di frutta secca, miele, vaniglia, agrumi canditi e spezie dolci. In bocca è avvolgente e morbido, con una dolcezza ben integrata e una struttura che sostiene il sorso fino a un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Marsala che riesce a esprimere eleganza e profondità senza risultare pesante, mantenendo una grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Vigna La Miccia è ideale per chi vuole scoprire il Marsala in una versione autentica e di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come vino da fine pasto, si abbina molto bene a dolci secchi, pasticceria a base di mandorle, dessert al miele o formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere servito leggermente fresco per esaltarne la bevibilità oppure a temperatura più alta per valorizzarne la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia che rappresenta molto bene lo stile di De Bartoli: rispetto della tradizione, qualità della materia prima e ricerca dell'equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639137263921,"sku":"2625","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170391_e701ed32-f159-4e69-bb2e-62cbb97ef5b3.jpg?v=1688034679"},{"product_id":"bukkuram-padre-della-vigna-marco-de-bartoli-2014-50-cl","title":"Bukkuram Padre della Vigna 2021","description":"\u003cp\u003eProdotto solo nelle annate eccellenti da uve Zibibbo appassite, un vino dal colore giallo oro intenso, caldo ed equilibrato, ricco di note dolci, ma mai stucchevoli, che richiamano alla frutta candita, ai fichi secchi, ma anche a note di liquirizia\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639137296689,"sku":"2626","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150726_c9205a02-c45a-4680-a15a-2e391b26cb0c.jpg?v=1688027275"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-biodinamico-andre-beaufort-75-cl","title":"Champagne Brut Reserve","description":"\u003cp\u003eDa allora, i suoi sei ettari e mezzo di vigneti - in parte ad Ambonnay classificato Grand Cru, e in parte a Polisy, nell'Aube - non ricevono nessun trattamento di sintesi, ma solo composti naturali che produce lui stesso per conservare l'humus necessario alla vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vicini si lamentano perchè non elimina insetti considerati dannosi, ma lui mantiene semplicemente l'equilibrio vitale delle sue vigne. Per limitare l'impatto ambientale dei fungicidi tollerati nel biologico (sali di rame e zolfo), sperimenta da diversi anni l'omeopatia e l'aromaterapia, creando delle soluzioni di piante e oli essenziali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina le sorprese non finiscono, la sboccatura la fa ancora 'à la volée\", a mano, e non per folclore: 'far respirare un'ultima volta ogni bottiglia mi permette di perfezionare la cuvée', dice Jacques Beaufort. \u003c\/p\u003e","brand":"André Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639213973809,"sku":"3813","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01484_33ed0e98-88c5-4703-a2bd-ef5d0c608d71.jpg?v=1688027678"},{"product_id":"chianti-classico-val-delle-corti-2022-75-cl","title":"Chianti Classico 2022","description":"\u003cp\u003eUn chianti con tutte le caratteristiche del sangiovese di Radda: un corpo importante ma austero, tannini asciutti e non invadenti, un bel frutto rosso ed una mineralità alta.\u003c\/p\u003e","brand":"Val delle Corti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639285408049,"sku":"5807","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130220_1_590623bc-572e-4ab0-a154-d2b9d928adb3.jpg?v=1688027976"},{"product_id":"sagrantino-di-montefalco-azienda-agricola-antonelli-san-marco-2017-75-cl","title":"Sagrantino di Montefalco","description":"\u003cp\u003eDi colore rosso rubino intenso tendente al granato, ha impatto olfattivo di grande intensità e persistenza; vino diretto, fruttato floreale; ricorda mora, confettura rossa, marasca, sottobosco e violetta. Finale leggermente speziato. Al palato è secco, caldo, tannico, decisamente di corpo; denota un supporto estrattivo di spessore, robusto ma elegante; il finale manifesta una notevole persistenza e perfetta rispondenza naso-bocca. \u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639307755825,"sku":"4595","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160413_2c4a5928-aea7-4d6a-b141-b01e1f76137b.jpg?v=1688032961"},{"product_id":"riesling-von-blauem-schiefer-heymann-lowenstein","title":"Riesling Von Blauem Schiefer 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Riesling Von Blauem Schiefer di Heymann-Löwenstein nasce nella Mosella, una delle regioni più importanti al mondo per questo vitigno. La zona di produzione è Laubach, dove le vigne, di circa 35 anni, affondano le radici in suoli molto ricchi di ardesia blu. È proprio questa matrice minerale a definire il carattere del vino: teso, profondo, sapido e attraversato da una freschezza incisiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHeymann-Löwenstein è una delle aziende più autorevoli della Mosella contemporanea, conosciuta per una lettura precisa del terroir e per vini capaci di esprimere in modo netto le diverse sfumature dell’ardesia. La vinificazione segue un approccio essenziale: raccolta manuale, fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio e affinamento per 10 mesi sulle fecce fini, in acciaio e botti grandi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta giallo dorato luminoso. Il profilo aromatico è intenso e minerale, con richiami di frutta bianca, scorza di agrumi, roccia e pietra focaia. Al palato è succoso, freschissimo e sapido, con una trama minerale molto evidente e una speziatura persistente. È un Riesling secco di grande carattere, capace di unire precisione, energia e profondità senza perdere scorrevolezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Von Blauem Schiefer è adatto a chi cerca un Riesling secco della Mosella dal profilo minerale, teso e gastronomico. Non è un bianco semplicemente aromatico: qui il centro è l’ardesia, con la sua capacità di dare al vino verticalità, sapidità e un finale lungo e incisivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina bene a pesce di fiume, crostacei, ostriche, sushi, piatti asiatici delicati, verdure grigliate e formaggi freschi di capra. La sua freschezza lo rende interessante anche con preparazioni sapide o leggermente speziate, dove serve un bianco capace di pulire il palato senza coprire il piatto. Servilo a 10–12 °C, in un calice di media apertura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Lowenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639349698865,"sku":"4983","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Riesling_Von_Blaumen_Schiefer_Heymann-L_wenstein_Mosella_Ardesia_Blu.jpg?v=1782573977"},{"product_id":"chiusa-di-pannone-sagrantino-di-montefalco-bio-azienda-agricola-antonelli-san-marco-2016-75-cl","title":"Chiusa di Pannone Sagrantino di Montefalco","description":"\u003cp\u003eProdotto dalla selezione delle migliori uve Sagrantino, ha colore rosso rubino intenso, con un bouquet ampio e intenso, etereo, in cui le note fruttate di ciliegia e agrumi si uniscono a gradevoli sensazioni di erbe aromatiche, menta e origano su tutti. In bocca si contraddistingue per una notevole struttura, con tannini decisi ed un finale di grande persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639353991473,"sku":"5428","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150420_6e856063-ea12-4ac6-80a5-7e4cda5a2cba.jpg?v=1688028004"},{"product_id":"pinot-nero-case-via-fontodi-2018-75-cl","title":"Pinot Nero Case Via","description":"\u003cp\u003eImmediatamente dopo la fermentazione viene messo in barriques di Allier, dove ha luogo la fermentazione malolattica. Matura in barriques di Troncais per 12 mesi e affina in bottiglia per 6 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639382630705,"sku":"5650","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150464_8954bc65-7f00-4f46-bc4a-3b39314e4cf7.jpg?v=1688031906"},{"product_id":"grattamacco-grattamacco-2019-75-cl","title":"Grattamacco","description":"\u003cp\u003eIn progressione si sviluppano poi tipiche note minerali. Il legno è perfettamente integrato ed offre note speziate dolci ed un elegante boisé nel finale. L'impatto gustativo è austero e di notevole freschezza e si sviluppa in una equilibrata fusione tra l'ampia mineralità e la trama tannica fine ed avvolgente. Il tutto si ritrova nella lunga persistenza finale, dove emergono ampie note minerali. \u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639395049777,"sku":"5713","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150497_e9bd26ef-c505-48f7-bee5-2c029acff814.jpg?v=1688030050"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-val-delle-corti-2021-75-cl","title":"Chianti Classico Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Riserva Val delle corti è un vino di struttura ma soprattutto di equilibrio. Il naso sottilmente fruttato tende ad affinarsi e presenta sentori di frutti di bosco, liquirizia, ginepro ed amarena. Con tannini dolci ed acidità equilibrata, invecchierà bene per almeno i prossimi 4\/5 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Val delle Corti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639396000049,"sku":"5808","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/chianti_riserva_vdc.png?v=1742208444"},{"product_id":"percarlo-san-giusto-a-rentennano-2021-75-cl","title":"Percarlo 2021","description":"\u003cp\u003eIl Percarlo 2021 è stato premiato con 99 punti da Antonio Galloni (Vinous), che lo descrive come \"stunning\" e \"con un equilibrio straordinario\". Questo vino è ideale per chi cerca un'esperienza sensoriale unica, con una struttura complessa e una lunga persistenza. Perfetto per occasioni speciali o per l'invecchiamento in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il Percarlo 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet ricco di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e note floreali. In bocca, è pieno, con tannini ben integrati e una freschezza vibrante che bilancia la struttura. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta rossa e una leggera nota balsamica. Servito a 18–20 °C, è ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639396065585,"sku":"5815","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Percarlo_2021_San_Giusto_a_Rentennano.png?v=1760981385"},{"product_id":"a360p-muenchberg-grand-cru-pinot-gris-domaine-ostertag-2011-75-cl","title":"A360P Muenchberg Grand Cru Pinot Gris","description":"\u003cp\u003eSi tratta di un anfiteatro esposto a pieno sud, composto da sedimenti vulcanici. Il Muenchberg è uno dei più singolari Grand Cru d'Alsazia a causa del suo particolarissimo suolo (arenaria rossa e sedimenti vulcanici). Il Domaine Ostertag dispone di un ettaro e mezzo vitato a Riesling e di mezzo ettaro a Pinot Grigio. Fermentato ed affinato in botti di rovere per 11 mesi, con malolattica svolta. Una delle massime espressioni di Pinot Grigio della zona, dotato di ottima mineralità e finale floreale e speziato. Vino di lunga vita, può affinare per oltre 20 anni, le rese sono basse tra i 25 ed i 40 ettolitri per ettaro. Estremamente elegante. Da cultura  biologica e biodinamica.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ostertag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639396327729,"sku":"5831","price":78.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/5831_1_24ddb4bf-0381-4d3a-aa83-02edfd035d24.png?v=1688026012"},{"product_id":"campo-delle-oche-riserva-bio-fattoria-san-lorenzo-2019-75-cl","title":"Campo delle Oche","description":"\u003cp\u003eVino dal colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, dal profumo complesso e ricco di note di frutta matura, ma anche acacia e mandorla che ben si bilanciano nel finale dove spiccano sensazioni minerali ed accenni di speziatura. Sapido e di buona struttura, si consiglia di abbinare a frutti di mare, crostacei, primi piatti di pasce. \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639400128817,"sku":"5919","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170430_8487c72b-9644-46fc-b279-29a4bacd7315.jpg?v=1688027394"},{"product_id":"vitovska-origine-vodopivec-2016-75-cl","title":"Vitovska Origine","description":"\u003cp\u003eVino corposo ed intenso di colore giallo dorato, emana profumi di frutta matura in contrasto con leggere note speziate ed una buona mineralità; dotato di buona struttura tannica è naturalmente predisposto al lungo invecchiamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639401341233,"sku":"5922","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150495_3b5745cb-46c6-4ca9-aafe-0d76abafbb68.jpg?v=1688034717"},{"product_id":"vitovska-vodopivec-2016-75-cl","title":"Vitovska","description":"\u003cp\u003eVino corposo ed intenso con sentori riconducibili al territorio carsico; dotato di buona struttura tannica è naturalmente predisposto al lungo invecchiamento in bottiglia\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639402979633,"sku":"5923","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150493_1_b9aca86c-f318-48e7-8164-e82a609f2d14.jpg?v=1688034721"},{"product_id":"vitovska-solo-mm-vodopivec-2016-75-cl","title":"Vitovska Solo\/MM16","description":"\u003cp\u003eVino corposo ed intenso di colore giallo dorato, emana profumi di frutta matura in contrasto con leggere note speziate ed una buona mineralità; dotato di buona struttura tannica è naturalmente predisposto al lungo invecchiamento in bottiglia. Si consiglia di servire intorno ai 15°C. Gradazione: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639404421425,"sku":"5924","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150494_1fe9a3e0-15c7-4471-aa59-95a7f1c0cbe3.jpg?v=1688034719"},{"product_id":"etna-rosso-tenuta-delle-terre-nere-2020-75-cl","title":"Etna Rosso","description":"\u003cp\u003eVino Fresco e fragrante, elegantemente snello e giustamente tannico, ha una sua naturale signorilità. Nell’invecchiare, come la sua trama si raccoglie in ricchezza e complessità, svela la sua finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639422214449,"sku":"5995","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150470_056bce0d-6e11-45f1-aa51-4ed735ba1023.jpg?v=1688029057"},{"product_id":"buca-delle-canne-la-stoppa-50-cl","title":"Buca delle Canne","description":"\u003cp\u003eDa uve Semillon 100% vendemmiate la prima metà di settembre scegliendo ad uno ad uno gli acini colpiti da muffa nobile ed invecchiato 10 mesi in barrique di rovere francese. Vino dolce botritizzato, adatto a lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639424803121,"sku":"6009","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160338_a82f7c2e-d8c9-4ca7-8963-858368c23839.jpg?v=1688027257"},{"product_id":"montefalco-rosso-bio-azienda-agricola-antonelli-san-marco-2020-75-cl","title":"Montefalco Rosso","description":"\u003cp\u003eDi colore rosso rubino intenso e brillante, ha naso intenso, vinoso e fruttato. Ricorda frutti di bosco (mora, ribes), ciliegia e prugna; al palato è secco, caldo e di buona struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639472611633,"sku":"6318","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160188_d631e2d6-7c24-44f3-aa81-5806b9999e0c.jpg?v=1688031088"},{"product_id":"barbera-frizzante-camillo-donati-2021-75-cl","title":"Il Mio Barbera","description":"\u003cp\u003eCon il passare del tempo migliora sempre di più sprigionando profumi e sapori secondari e terziari indescrivibili ed è in grado di sopportare anche un lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639512654129,"sku":"6518","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130571_c906e3ba-ab57-4749-8357-2a3bbe53c2b5.jpg?v=1688026614"},{"product_id":"lambrusco-camillo-donati-2023-75-cl","title":"Il Mio Lambrusco 2024 Camillo Donati","description":"\u003cp\u003eIl Mio Lambrusco di Camillo Donati rappresenta un'interpretazione unica del Lambrusco emiliano. Per la prima volta nell'annata 2023, questo vino è un blend di qualità Maestri e Marani, due biotipi di Lambrusco che insieme creano un vino corposo, con buona struttura e gradazioni considerevoli (12,5% Vol.), decisamente diverso da tutti gli altri Lambrusco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vitigno Lambrusco Maestri: storia e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Lambrusco Maestri è nato dall'estro di un agricoltore di Valera, Luigi Maestri, nella bassa parmense. Impiantato prevalentemente in zone di pianura per le sue caratteristiche di resistenza all'umidità, alla muffa e per la generosa produttività, si è rivelato un ottimo vitigno anche in collina. Qui, dove la fertilità è nettamente inferiore e non c'è possibilità di annaffiare, allevato a guyot con potature molto severe (solo 7-10 gemme su capo a frutto), produce poco ma con risultati qualitativi sorprendenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione biodinamica e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivato con metodo biodinamico certificato, questo Lambrusco viene vinificato con tecniche naturali che preservano l'autenticità del vitigno. Ne esce un vino corposo, con buona struttura, gradazioni considerevoli e un carattere unico. La certificazione biologica e l'approccio biodinamico di Camillo Donati garantiscono un vino di grande purezza e territorialità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche e invecchiamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Lambrusco si distingue per corpo, struttura e gradazione alcolica superiore alla media (12,5% Vol.), caratteristiche che lo rendono adatto anche all'invecchiamento. Un Lambrusco decisamente diverso dai suoi colleghi, capace di evolvere nel tempo mantenendo freschezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome servirlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura ideale: 14–16 °C in calici da vino rosso frizzante. Accompagna molto bene tutta la cucina tipica parmigiana: dagli antipasti di salume ai famosi primi piatti (tortelli, lasagne, risotti), fino ad arrivare anche a secondi impegnativi di carni rosse. Perfetto per il pranzo quotidiano e cene con gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Lambrusco biodinamico IGP che celebra la filosofia naturale di Camillo Donati.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639513342257,"sku":"6519","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Lambrusco_Camillo_Donati_2013_75_cl.jpg?v=1772036832"},{"product_id":"trebbiolo-rosso-la-stoppa-75-cl","title":"Trebbiolo Rosso 2023","description":"\u003cp\u003eTestimonia il rispetto per la tradizione, legata alla cucina locale, saporita e di spessore che predilige vini di buona acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa uve Barbera 60% e Bonarda 40% coltivate seguendo metodi naturali, con inerbimento spontaneo, al naso esprime sentori di frutta rossa fragranti e ricordi lievemente floreali. In bocca mostra una bella freschezza, un corpo importante e tannini vivaci; una bevuta fresca, piacevole ed immediata.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639553941809,"sku":"6815","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150022_fb63969e-704f-4ccd-824b-9e480369031c.jpg?v=1688034434"},{"product_id":"unlitro-ampeleia-2021-1-l","title":"Unlitro","description":"\u003cp\u003eDa vitigni del Bacino del Mediterraneo - in prevalenza Alicante (sinonimo di Grenache, Cannonau, Garnacha) ma anche Carignano e Alicante Bouschet, affina 6 mesi in vasche in cemento.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampeleia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639565443377,"sku":"6870","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150481_e5c41169-b8ff-41fa-97c7-4aadace5817d.jpg?v=1688034486"},{"product_id":"barolo-brunate-giuseppe-rinaldi-2018-75-cl","title":"Barolo Brunate 2018","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Barolo Brunate nasce dall'omonimo cru situato tra i comuni di La Morra e Barolo, una delle menzioni geografiche più celebri della denominazione. Qui i terreni ricchi di marne calcaree e il particolare microclima permettono al Nebbiolo di raggiungere un equilibrio raro tra struttura, finezza aromatica e capacità di invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGiuseppe Rinaldi è considerato uno dei produttori che hanno contribuito a definire l'identità del Barolo tradizionale. La filosofia della cantina privilegia fermentazioni spontanee, lunghe macerazioni e affinamenti in grandi botti di rovere, evitando tecniche estrattive o un uso invasivo del legno. Il risultato è un vino che racconta il cru e l'annata con assoluta trasparenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere si presenta di colore granato brillante. Il bouquet evolve lentamente con profumi di rosa appassita, viola, ciliegia, piccoli frutti rossi, scorza d'arancia, liquirizia, tabacco, spezie fini e leggere sfumature balsamiche. Al palato è profondo, energico e perfettamente equilibrato: i tannini sono fitti ma raffinati, sostenuti da una vibrante freschezza e da una lunga persistenza minerale che accompagna il sorso fino a un finale elegante e complesso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un Barolo che esprime con grande fedeltà il carattere del cru Brunate e rappresenta una delle interpretazioni più autentiche della tradizione langarola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un grande Barolo da lungo invecchiamento e desidera conoscere lo stile di una delle cantine più importanti della denominazione. Pur essendo già affascinante dopo un'adeguata ossigenazione, è un vino capace di evolvere per molti anni in cantina, acquistando ulteriore complessità e armonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina magnificamente a brasati, selvaggina, funghi porcini, tartufo bianco d'Alba, carni rosse, arrosti importanti e formaggi stagionati. Servito a 18 °C in ampi calici, esprime al meglio tutta la profondità e l'eleganza del Nebbiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639577665841,"sku":"16497","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140501_78041b83-b621-4698-8cab-735d89ddbb09.jpg?v=1688026644"},{"product_id":"barolo-tre-tine-giuseppe-rinaldi-2020-75-cl","title":"Barolo Tre Tine 2020 Giuseppe Rinaldi","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Barolo Tre Tine nasce dall'assemblaggio di uve provenienti da tre storiche menzioni geografiche della denominazione: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe Coste\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRavera\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCannubi San Lorenzo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dopo l'introduzione delle nuove regole sui cru, Giuseppe Rinaldi ha scelto di tornare alla tradizione dell'assemblaggio, valorizzando l'equilibrio tra vigneti diversi anziché l'espressione di una singola parcella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa cantina Giuseppe Rinaldi rappresenta uno dei riferimenti assoluti del Barolo tradizionale. Le fermentazioni spontanee, le lunghe macerazioni sulle bucce e l'affinamento in grandi botti di rovere permettono al Nebbiolo di esprimere con naturalezza il carattere dell'annata e del territorio, senza ricorrere a estrazioni spinte o a un uso marcato del legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere si presenta di colore granato brillante. Il profilo aromatico è raffinato e in continua evoluzione, con profumi di rosa appassita, viola, ciliegia, lampone, scorza d'arancia, liquirizia ed erbe officinali, ai quali si aggiungono con il tempo note di tabacco, sottobosco e spezie fini. Al palato è profondo, energico e perfettamente equilibrato: i tannini sono fitti ma eleganti, sostenuti da una vibrante freschezza e da una lunga persistenza minerale che accompagna il sorso fino a un finale complesso e armonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTre Tine rappresenta oggi la sintesi più fedele della filosofia di Giuseppe Rinaldi: un Barolo che mette al centro il territorio, la tradizione e la capacità del Nebbiolo di evolvere lentamente negli anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi desidera conoscere uno dei Barolo più rappresentativi della scuola tradizionale delle Langhe. La complessità aromatica e la struttura lo rendono un vino capace di accompagnare grandi piatti della cucina piemontese e di affrontare lunghi affinamenti in cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina magnificamente a brasati, selvaggina, funghi porcini, tartufo bianco d'Alba, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. Servito a circa 18 °C, preferibilmente dopo un'adeguata ossigenazione, esprime tutta la profondità e la finezza che hanno reso celebre la cantina Giuseppe Rinaldi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639578812721,"sku":"6905","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160195_e003dba6-e572-4612-88b5-6736097efc44.jpg?v=1688026752"},{"product_id":"barolo-giacomo-fenocchio-2018-75-cl","title":"Barolo","description":"\u003cp\u003eBarolo di Giacomo Fenocchio è un vino importante ma raffinato, elegante con tannini ben bilanciati.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639591952689,"sku":"6973","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01164_9336e56d-d1bd-4aec-888d-7ce913ad54d3.jpg?v=1688026698"},{"product_id":"barolo-vignolo-riserva-cavallotto-2013-75-cl","title":"Barolo Vignolo Riserva 2013","description":"\u003cp\u003eDa questo cru si ottengono Barolo di grande struttura ma con eleganza e complessità. Profumi inizialmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi. Generalmente di eccezionale attitudine all'invecchiamento. Si consiglia di abbinare a carni rosse in genere, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato, da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639594344753,"sku":"7026","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130678_60ece9b1-c2be-42bb-883a-eaf333322406.jpg?v=1688026763"},{"product_id":"sacrisassi-rosso-le-due-terre-2018-75-cl","title":"Sacrisassi Rosso","description":"\u003cp\u003eVellutato e rotondo si apre con note speziate ed erbacee seguite da cuoio e cioccolato\u003c\/p\u003e","brand":"Le Due Terre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639594770737,"sku":"7029","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130816_6d4b4f45-9a2a-4fa3-9d26-5f924815bf59.jpg?v=1688032953"},{"product_id":"il-san-lorenzo-riserva-azeindale-fattoria-san-lorenzo-2009-75-cl","title":"Il San Lorenzo Riserva Aziendale","description":"\u003cp\u003eVino importante, complesso, trascorre ben 140 mesi di affinamento sui lieviti tra acciaio e cemento, più altri 10 mesi in bottiglia e viene prodotto solo in annate virtuose. Vino vigoroso al palato, al naso sprigiona note balsamiche e iodate, accompagnate da un vastissimo bouquet floreale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639597424945,"sku":"7031","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150395_4c57cdaf-8225-4b90-b0b1-d403188dbc80.jpg?v=1688030184"},{"product_id":"zind-humbrecht-riesling-calcaire-indice-2","title":"Riesling Calcaire Indice 2","description":"\u003cp\u003eIl Riesling Calcaire Indice 2 del \u003cstrong\u003eDomaine Zind Humbrecht\u003c\/strong\u003e è un vino alsaziano di grande fascino, espressione di una filosofia produttiva che privilegia il \u003cstrong\u003eminimo intervento in cantina\u003c\/strong\u003e e lascia che la fermentazione si spenga naturalmente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto approccio permette allo stesso vitigno di produrre stili diversi a seconda dell'annata, con un indice che varia da 1 a 5 in base al residuo zuccherino. L'Indice 2 si colloca su un profilo \u003cstrong\u003esecco-abboccato, minerale ed elegante\u003c\/strong\u003e, con la tipica tensione del Riesling su suoli calcarei alsaziani.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Domaine Zind Humbrecht, Alsazia (Francia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitigno: Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStile: Secco-abboccato, minerale (Indice 2\/5)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilosofia: Minimo intervento, fermentazione naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Zind Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639634485553,"sku":"7111","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150884_2_c1074780-2e1c-42fa-af1a-67fc1c50832a.jpg?v=1688032414"},{"product_id":"chianti-classico-san-giusto-a-rentennano-2023-75-cl","title":"Chianti Classico 2023","description":"\u003cp\u003eQuesto Chianti Classico rappresenta l'espressione più autentica del terroir di Gaiole in Chianti. La combinazione di Sangiovese e Canaiolo conferisce al vino una struttura solida e una freschezza che lo rendono adatto a un lungo invecchiamento. La vinificazione in vasche di cemento e acciaio per circa 14 giorni, seguita da un affinamento in legno, permette di preservare l'integrità dei frutti e di sviluppare una complessità aromatica unica. È un vino che evolve nel tempo, offrendo nuove sfumature ad ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1282\" data-end=\"1789\"\u003eNel calice, il Chianti Classico 2023 si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet ricco di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e note floreali. In bocca, è pieno, con tannini ben integrati e una freschezza vibrante che bilancia la struttura. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta rossa e una leggera nota balsamica. Servito a 16–18 °C, è ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639635370289,"sku":"7213","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Chianti_Classico_San_Giusto_a_Rentennan.png?v=1760981168"},{"product_id":"rose-extra-brut-millesimato-maso-martis-75-cl","title":"Rosé Extra Brut Millesimato 2022","description":"\u003ch2 data-section-id=\"vlpdf2\" data-start=\"116\" data-end=\"149\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"524\"\u003eIl Rosé Extra Brut Millesimato di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMaso Martis\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un Metodo Classico trentino prodotto sulle colline sopra Trento, territorio particolarmente vocato per la spumantistica di montagna. La versione rosé della cantina mantiene lo stile preciso ed elegante che caratterizza Maso Martis, con una maggiore profondità aromatica e una struttura più definita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"526\" data-end=\"782\"\u003eLa lunga permanenza sui lieviti contribuisce a sviluppare complessità e finezza, mantenendo però un profilo fresco e dinamico. Il dosaggio Extra Brut valorizza la pulizia del vino, lasciando emergere con maggiore nitidezza freschezza e componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"1031\"\u003eNel bicchiere si presenta con un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi, agrumi e leggere sfumature di crosta di pane. Al palato è fresco e cremoso, con una buona tensione gustativa e una chiusura lunga e pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14n79o\" data-start=\"1033\" data-end=\"1061\"\u003eLo stile di Maso Martis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1063\" data-end=\"1295\"\u003eMaso Martis è una delle realtà più riconosciute del Trentino per la produzione di Metodo Classico. I vini della cantina si distinguono per precisione, equilibrio e capacità di mantenere eleganza anche nelle versioni più strutturate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"13kgrfr\" data-start=\"1297\" data-end=\"1335\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1337\" data-end=\"1516\"\u003eÈ un Metodo Classico rosé adatto a chi cerca una bollicina più gastronomica, con maggiore struttura rispetto a uno spumante più immediato ma senza perdere freschezza e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1518\" data-end=\"1741\"\u003ePerfetto come aperitivo evoluto, si abbina molto bene a salumi delicati, crostacei, tartare di pesce e cucina di mare. Grazie alla sua cremosità e alla buona tensione gustativa, accompagna con facilità anche tutto il pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639635566897,"sku":"7234","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01717.jpg?v=1688032561"},{"product_id":"altrove-walter-de-batte-75-cl","title":"Altrove Lotto L1\/17-18","description":"\u003cp\u003eMarsanne e Roussane accostati da Bosco, Vermentino e Rossese, sono i protagonisti di questo gemellaggio ligure-provenzale che ci conducono lungo le coste del mediterraneo in cui, come recita l'etichetta, \"in ogni dove si celano infiniti Altrove\".\u003c\/p\u003e","brand":"Walter de Battè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639637106993,"sku":"7280","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130950_1.jpg?v=1688026244"},{"product_id":"san-leonardo-tenuta-san-leonardo-75-cl","title":"San Leonardo 2020","description":"\u003cp data-start=\"875\" data-end=\"1125\"\u003eScegli San Leonardo quando vuoi mostrare una bottiglia da collezione, un punto di riferimento per i tuoi clienti che cercano un rosso elegante, strutturato e longevo. È l’ideale per chi ama vino “da meditazione”, da scoprire lentamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1408\"\u003eImmaginalo nel calice durante una cena importante: il suo equilibrio affianca carni rosse, selvaggina, piatti di funghi complessi, ossobuco, agnello, stufati robusti e formaggi stagionati. Lascia respirare il vino, servilo a 18-20 °C e goditi l’evoluzione del gusto lungo il pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639650836785,"sku":"7355","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/San_Leonardo.jpg?v=1759136610"},{"product_id":"bukkuram-sole-d-agosto-marco-de-bartoli-75-cl","title":"Bukkuram Sole d'Agosto 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1uwnij2\" data-start=\"496\" data-end=\"527\"\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"529\" data-end=\"769\"\u003eIl Bukkuram Sole d’Agosto di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMarco De Bartoli\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e nasce sull’isola di Pantelleria da uve Zibibbo coltivate ad alberello pantesco, una pratica agricola tradizionale perfettamente adattata al clima caldo e ventoso dell’isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"996\"\u003eLe uve vengono raccolte e lasciate appassire naturalmente al sole, concentrando zuccheri e aromi. Dopo la vinificazione, il vino affina per sviluppare equilibrio e complessità, mantenendo sempre una grande pulizia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1241\"\u003eAl naso è ampio e intenso, con note di albicocca disidratata, scorza d’arancia, miele, datteri e leggere sfumature speziate. In bocca è dolce ma mai stucchevole, grazie a una freschezza e una sapidità che bilanciano perfettamente la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1243\" data-end=\"1346\"\u003eÈ un passito che esprime in modo diretto il carattere del territorio, mantenendo eleganza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1348\" data-end=\"1351\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rs6jc7\" data-start=\"1353\" data-end=\"1389\"\u003ePERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1511\"\u003eIl Bukkuram Sole d’Agosto è ideale per chi cerca un grande passito italiano, capace di coniugare intensità e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1646\"\u003ePerfetto a fine pasto, si abbina molto bene a dolci a base di mandorle, pasticceria secca, dessert agli agrumi o formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1757\"\u003ePuò essere gustato anche da solo, come vino da meditazione, per apprezzarne appieno la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"1860\"\u003eServito leggermente fresco, riesce a esprimere al meglio il suo equilibrio tra dolcezza e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639654015281,"sku":"7361","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/bukkuram_sole_d_agosto_de_bartoli.jpg?v=1753257340"},{"product_id":"sole-e-vento-marco-de-bartoli-2021-75-cl","title":"Sole e Vento 2023","description":"\u003cp\u003eDi colore giallo paglierino, ha sentori di frutta a bacca bianca matura e sfumature agrumate con naso gradevole e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltrettanto vivace è il sorso, che rimane comunque equilibrato e abbastanza morbido. Lunga e minerale la persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639667384625,"sku":"7400","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130742_50962ae8-ea33-42d0-b30c-e0ea35a50319.jpg?v=1688033611"},{"product_id":"sangiovese-arialdo-dalle-nostre-mani-75-cl","title":"Sangiovese Arialdo","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"58\" data-end=\"89\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"91\" data-end=\"327\"\u003eIl Sangiovese Arialdo di Dalle Nostre Mani è un rosso toscano da uve Sangiovese in purezza, nato da un vigneto di 42 anni. È un vino diretto e sincero, pensato per esprimere il territorio con uno stile semplice, pulito e molto bevibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"329\" data-end=\"547\"\u003eAl naso si apre su profumi di fragola, ciliegia e prugna, con un profilo fruttato e fragrante. In bocca è secco, armonico e leggermente tannico, con una struttura equilibrata che accompagna il sorso senza appesantirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"549\" data-end=\"696\"\u003eÈ un Sangiovese di medio corpo, senza eccessi, adatto a chi cerca un rosso quotidiano ma non banale, capace di stare bene a tavola con naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"698\" data-end=\"734\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"854\"\u003eÈ una bottiglia adatta a chi ama i rossi territoriali, schietti e scorrevoli, con buona freschezza e tannino misurato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"1007\"\u003eSi abbina bene a salumi, affettati, pasta al ragù, primi piatti saporiti, carni alla griglia, arrosti leggeri e formaggi stagionati di media intensità.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dalle Nostre Mani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639671546161,"sku":"7409","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Sangiovese_Arialdo_Dalle_Nostre_Mani_Rosso_Fruttato_e_Beverino.png?v=1773500704"},{"product_id":"flaccianello-della-pieve-bio-fontodi-2020-75-cl","title":"Flaccianello della Pieve 2021","description":"\u003cp\u003eIl Flaccianello della Pieve è il fiore all'occhiello dell'azienda Fontodi, nonché un grande vino italiano premiato e conosciuto in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639675380017,"sku":"7440","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Flaccianello_dell_Pieve_2018_75_cl.jpg?v=1757579784"},{"product_id":"lagrein-riserva-bio-nusserhof-2018-75-cl","title":"Lagrein Riserva","description":"\u003cp\u003eApre con un fruttato deciso di prugna matura e ribes che si evolvono in confettura di frutti rossi, radici e note di sottobosco. Al palato è delicatamente speziato e di buona persistenza. Un rosso di struttura, ideale con la selvaggina a pelo, piatti di carne salsate e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Nusserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639675609393,"sku":"7470","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160100_6d66ad62-d499-461b-9de1-a37bc19a84e5.jpg?v=1688030385"},{"product_id":"vieilles-vignes-rouge-gauby-75-cl","title":"Vieilles Vignes Rouge 2022","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Gauby si trova a Calce, nel Roussillon, nell'entroterra di Perpignan. Gérard Gauby è stato uno dei protagonisti della trasformazione viticola della zona, abbandonando i prodotti chimici negli anni Novanta e sviluppando nel tempo un approccio agronomico fortemente orientato alla biodiversità e alla vitalità dei suoli. I vigneti del domaine comprendono parcelle molto vecchie inserite in un paesaggio di prati, boschi e garrigue mediterranea. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieilles Vignes Rouge nasce da Carignan, Grenache, Syrah e Mourvèdre coltivati su suoli calcarei e scistosi, con rese naturalmente contenute. La vendemmia è manuale e le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni. In cantina l'approccio è poco interventista: niente enzimi, acidificazione o zuccheraggio, mentre il vino viene affinato in legno e non viene chiarificato né filtrato prima dell'imbottigliamento. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ adatto per chi cerca un grande rosso mediterraneo capace di coniugare concentrazione e freschezza. Le vecchie vigne e i vitigni tradizionali del Roussillon danno profondità al vino, mentre lo stile di Gauby evita eccessi di maturità e pesantezza. A tavola accompagna bene agnello alle erbe, carni rosse arrosto o alla griglia, brasati e formaggi stagionati. Per una bottiglia con questa evoluzione servirei intorno ai \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in un calice amp\u003c\/p\u003e","brand":"Gauby","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639675707697,"sku":"7473","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Vieilles_Vignes_Rouge_Gauby_Rosso_del_Roussillon_75_cl.jpg?v=1788871986"},{"product_id":"derthona-vigneti-massa","title":"Derthona 2024","description":"\u003ch2\u003eDerthona – Vigneti Massa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti Massa\u003c\/strong\u003e è il riferimento assoluto per il Timorasso dei Colli Tortonesi: Walter Massa è stato il primo a credere nel potenziale di questo vitigno autoctono piemontese, oggi simbolo di un territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e è ottenuto da \u003cstrong\u003eTimorasso 100%\u003c\/strong\u003e coltivato nei Colli Tortonesi, in Piemonte. Dopo la macerazione pellicolare a 8\/12°C, le uve vengono pressate dopo 40\/42 ore e fermentano in bianco a 19\/22°C con periodici bâtonnage fino alla retrogradazione dell’acido malico. Il vino matura poi \u003cstrong\u003esu proprie fecce per almeno 10 mesi\u003c\/strong\u003e e affina \u003cstrong\u003eminimo 6 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo aromatico è ampio e riconoscibile: \u003cstrong\u003efiori di acacia e tiglio\u003c\/strong\u003e, sensazioni agrumate, con una vena minerale che ne definisce il carattere territoriale. Fresco e verticale in gioventù, acquista complessità e profondità con l’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Vigneti Massa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Timorasso 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Colli Tortonesi, Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl — bottiglia Borgognona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 10 mesi su fecce + min. 6 mesi in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10\/12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Affettati e salumi, antipasti crudi di mare, insalata di pesce, pesce affumicato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa legge italiana non consente di indicare l’uva presente in questa etichetta che, per scelta di Walter Massa, non rientra nella classificazione vinicola. Questo vino è comunque ottenuto da un’unica varietà da sempre presente nei Colli Tortonesi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639701561649,"sku":"7534","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Derthona_Timorasso_Colli_Tortonesi_Vigneti_Massa.jpg?v=1772794577"},{"product_id":"pinot-nero-bressan","title":"Pinot Nero 2020","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Bressan 2020 \u003c\/strong\u003eè un vino rosso friulano di grande carattere, espressione autentica del territorio e della filosofia artigianale della cantina Bressan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDi colore rosso rubino, al naso sprigiona sentori terziari di legno bruciato e tartufo, accompagnati da profumi di frutti di bosco, lampone e mora selvatica. All'assaggio risulta asciutto e aromatico, elegante e gradevole, ricco di aromi complessi e lungo in persistenza. La sua struttura equilibrata e la finezza aromatica lo rendono un vino versatile e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi abbina perfettamente a completi menu della cucina di terra. Ottimo con carni alla griglia, è particolarmente indicato in accompagnamento al pollo allo spiedo, ma si sposa bene anche con arrosti, brasati e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Bressan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639753793841,"sku":"7758","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Pinot_Nero_Bressan_Vino_Rosso_Friuli_Venezia_Giulia.jpg?v=1772545252"},{"product_id":"rosae-giuseppe-rinaldi-2021-75-cl","title":"Rosae 2021 Giuseppe Rinaldi","description":"\u003cp\u003eRosae è il Ruché di Giuseppe Rinaldi: il tipico naso di Rosa, frutta rossa e spezie, esprime un sorso caldo e morbido, molto persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639754383665,"sku":"7838","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Rosae_Giuseppe_Rinaldi_75_cl.jpg?v=1761580720"},{"product_id":"nerello-mascalese-vigne-vecchie-calabretta","title":"Nerello Mascalese Vigne Vecchie 2016","description":"\u003ch2 data-section-id=\"brtkmm\" data-start=\"164\" data-end=\"199\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"199\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"444\"\u003eIl Nerello Mascalese Vigne Vecchie di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eEnzo Barbagallo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un vino rosso dell’Etna che nasce da vecchie vigne coltivate su suoli vulcanici, in un contesto unico per altitudine, escursioni termiche e composizione del terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"749\"\u003eIl vitigno è il \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, varietà simbolo dell’Etna, capace di esprimere vini eleganti, sottili e profondamente legati al territorio. In questa versione “vigne vecchie”, la bassa resa e l’età delle piante contribuiscono a una maggiore concentrazione e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"1009\"\u003eIl vino si presenta con un profilo raffinato: al naso emergono note di frutti rossi, erbe aromatiche, cenere e leggere sfumature speziate. Al palato è strutturato ma slanciato, con tannini presenti ma fini e una chiusura lunga, minerale e leggermente sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1011\" data-end=\"1162\"\u003eÈ un Nerello Mascalese che unisce profondità e bevibilità, mantenendo quella tipica eleganza che avvicina i vini dell’Etna ai grandi rossi di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1164\" data-end=\"1167\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ay4kbr\" data-start=\"1169\" data-end=\"1209\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1209\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1211\" data-end=\"1342\"\u003eÈ un vino che ha già compiuto un percorso importante in cantina, arrivando oggi in un momento di equilibrio e prontezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1605\"\u003eAcquistarlo significa portare in tavola un Nerello Mascalese che non ha bisogno di anni di attesa per esprimersi: i tannini si sono già distesi, il profilo aromatico è più armonico e le note evolutive iniziano ad affiancarsi alla componente fruttata e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"1841\"\u003eÈ una condizione non così scontata, soprattutto su vini di questo territorio, e rappresenta un valore concreto: si accede a un vino già affinato dal produttore, spesso difficile da reperire sul mercato, a un prezzo ancora accessibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1843\" data-end=\"2011\"\u003eSi presta ad accompagnare carni rosse, selvaggina e piatti a base di funghi, ma può essere apprezzato anche da solo, proprio per la sua fase evolutiva già ben definita.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2013\" data-end=\"2016\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"yxfu22\" data-start=\"2018\" data-end=\"2039\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2021\" data-end=\"2039\"\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2041\" data-end=\"2373\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yxo91n\" data-start=\"2041\" data-end=\"2097\"\u003eDenominazione: Sicilia IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fpe2h7\" data-start=\"2098\" data-end=\"2148\"\u003eVitigno: \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"drz0p7\" data-start=\"2149\" data-end=\"2202\"\u003eProduttore: \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eEnzo Barbagallo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"u5tn45\" data-start=\"2203\" data-end=\"2241\"\u003eZona di produzione: Etna (Sicilia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hswt7i\" data-start=\"2242\" data-end=\"2262\"\u003eSuolo: vulcanico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19nqf08\" data-start=\"2263\" data-end=\"2289\"\u003eVigneti: vigne vecchie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1us7mco\" data-start=\"2290\" data-end=\"2354\"\u003eGradazione alcolica: circa 14,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17as0ur\" data-start=\"2355\" data-end=\"2373\"\u003eFormato: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639786234161,"sku":"7900","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Calabretta_Nerello_Mascalese_Vecchie_Vigne.jpg?v=1757515683"},{"product_id":"chardonnay","title":"Chardonnay","description":"\u003cp\u003eNonostante sia un vino giovane e fresco, questo Chardonnay ha una grande attitudine all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639795573041,"sku":"7965","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1110135.jpg?v=1688027883"},{"product_id":"emozione-di-ghiaccio-2011","title":"Emozione di Ghiaccio","description":"\u003cp\u003eVino d'impatto, ha naso ricco e concentrato, complesso con profumi che ricordano i canditi; in bocca è molto avvolgente denota una piacevole grassezza, decisamente dolce ma non stucchevole per una nota di freschezza e sapidità, quasi vellutato con un ottima persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Croci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639795671345,"sku":"7973","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150633_88e9c270-9117-40bd-8864-15d10c9cae09.jpg?v=1688029035"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/collections\/vini_naturali.png?v=1792247638","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/vini-naturali-selezione.oembed","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}