{"title":"Vini naturali","description":"\u003ch2\u003eVini Naturali – Biologici, Biodinamici e a Bassa Aggiunta di Solfiti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna selezione curata di vini prodotti nel rispetto della natura e del territorio: vini biologici certificati, biodinamici e naturali, realizzati da vignaioli artigiani che scelgono di lavorare in vigna senza pesticidi e in cantina senza additivi chimici o lieviti selezionati.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCosa sono i vini naturali?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl vino naturale nasce da uve coltivate biologicamente o biodinamicamente, vendemmiate a mano e vinificate con interventi minimi. Niente chiarificanti, niente filtrazioni aggressive, poca o nessuna solforosa aggiunta. Il risultato sono vini vivi, espressivi, talvolta imprevedibili, sempre autentici.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierli\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRispetto dell’ecosistema e della biodiversità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspressione autentica del territorio e del vitigno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzione artigianale a basso impatto ambientale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSapori unici, spesso irripetibili da annata ad annata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eScopri i vini naturali selezionati da Drogheria Pedrelli: vignaioli veri, vini vivi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"malvasia-passita-vino-del-volta-la-stoppa-50-cl","title":"Vino Del Volta 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Del Volta 2024: passito naturale dei Colli Piacentini\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vino Del Volta di La Stoppa è un passito d'eccellenza che nasce dalle colline piacentine, dove la tradizione vitivinicola incontra la filosofia biodinamica. Prodotto con 95% Malvasia di Candia e 5% Moscato, questo vino dolce da meditazione racconta la pazienza e la maestria di un'azienda che ha fatto della naturalità e del rispetto del territorio i propri valori fondanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia e appassimento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte tra fine agosto e inizio settembre, nel momento di perfetta maturazione aromatica. Successivamente vengono lasciate appassire al sole per circa 15 giorni, un processo che concentra gli zuccheri naturali e sviluppa la complessità aromatica tipica dei grandi passiti. Questo metodo tradizionale, unito alla coltivazione biodinamica, conferisce al vino una purezza e un'autenticità straordinarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la vinificazione, il Vino Del Volta affina per 10 mesi in barriques di rovere francese, dove sviluppa note terziarie di grande eleganza mantenendo la freschezza del frutto. Il risultato è un vino ricco di sentori di frutta tropicale e albicocca matura, con una dolcezza equilibrata e una struttura che lo rende adatto a un lungo invecchiamento in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome servirlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura ideale: 12–14 °C in calici da vino dolce. Perfetto come vino da meditazione dopo cena, si abbina splendidamente a formaggi erborinati, dessert a base di frutta secca, pasticceria secca e crostate. Ottimo anche con foie gras o come accompagnamento a una serata tra amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn passito dei Colli Piacentini che celebra la tradizione e la pazienza dell'appassimento al sole.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639065174321,"sku":"206","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01337_2290fe16-14b6-4f9e-b3fe-1be0afc174f6.jpg?v=1688030750"},{"product_id":"vigna-barbacarlo-azienda-agricola-barbacarlo-75-cl","title":"Barbacarlo 2021","description":"\u003cp\u003eIl Barbacarlo è un vino raro e identitario, che conserva un’impronta contadina e sincera. Ogni annata è unica, influenzata solo dalla vigna e dal tempo, senza mediazioni di cantina. La 2021 si presenta intensa ma già equilibrata, fedele allo stile austero ma coinvolgente della tradizione Maga. Un vino da meditazione e da collezione, per chi cerca profondità e verità in un bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServire a 18–20 °C, lasciando riposare la bottiglia in verticale per almeno 24 ore prima dell’apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con cotechini, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione lombarda. Si consiglia di non agitare la bottiglia, poiché può contenere deposito naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo da bersi ora, ma capace di invecchiare magnificamente per decenni.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639070810417,"sku":"823","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Barbacarlo_2021_-_Lino_Maga.jpg?v=1753782601"},{"product_id":"vecchio-samperi-perpetuo-marco-de-bartoli-75-cl","title":"Vecchio Samperi Perpetuo","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1uwnij2\" data-start=\"211\" data-end=\"242\"\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"244\" data-end=\"595\"\u003eIl Vecchio Samperi Perpetuo è uno dei vini più identitari e profondi della tradizione siciliana, prodotto da \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMarco De Bartoli\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e nella zona di Marsala. Si tratta di un vino ossidativo ottenuto da uve Grillo, vinificato secondo il metodo perpetuo, una pratica antica che prevede continui travasi e ricolmi tra botti di diverse annate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"885\"\u003eA differenza del Marsala tradizionale, il Vecchio Samperi non è fortificato: tutto l’equilibrio nasce esclusivamente dalla materia prima e dal tempo, senza aggiunta di alcol. Questo lo rende un vino unico nel suo genere, capace di esprimere con grande purezza il carattere del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"887\" data-end=\"1076\"\u003eL’affinamento avviene per lunghi anni in botti di rovere, in un sistema simile al solera, dove il vino si arricchisce progressivamente di complessità, concentrazione e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1342\"\u003eAl naso è intenso e stratificato, con note di frutta secca, mandorla, spezie, agrumi canditi e richiami ossidativi eleganti. In bocca è secco, deciso, con una struttura importante e una freschezza che sostiene il sorso, portando a una chiusura lunga e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1487\"\u003eÈ un vino che esce completamente dagli schemi, capace di affascinare chi cerca esperienze autentiche e fuori dalle categorie più convenzionali.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1489\" data-end=\"1492\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rs6jc7\" data-start=\"1494\" data-end=\"1530\"\u003ePERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1651\"\u003eScegliere il Vecchio Samperi significa avvicinarsi a una delle espressioni più autentiche del vino ossidativo italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"1862\"\u003eÈ perfetto come vino da meditazione, ma si presta anche ad abbinamenti sorprendenti: dai formaggi stagionati ai piatti saporiti della tradizione, fino a preparazioni a base di frutta secca o ingredienti umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1864\" data-end=\"2005\"\u003eVa servito a una temperatura leggermente più alta rispetto ai bianchi classici, per permettere al profilo aromatico di esprimersi pienamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2007\" data-end=\"2164\"\u003eÈ una bottiglia che racconta una storia e un modo di fare vino ormai raro, ideale per appassionati e per chi desidera scoprire qualcosa di realmente diverso.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639071138097,"sku":"1083","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1110379.jpg?v=1688034555"},{"product_id":"bianco-oslavje-azienda-agricola-radikon-2018-1-l","title":"Bianco Oslavje","description":"\u003cp\u003eDal 1995 in campagna, non usa concimi chimici e per trattamenti sulle viti, ridotti al minimo indispensabile, utilizza esclusivamente prodotti con garanzia di assoluta innocuità per la salute del consumatore. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOslavje fa una macerazione lunga sulle bucce per poi essere pressato e messo in barriques e botti grandi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl produttore consiglia di gustarlo alla stessa temperatura dei rossi per coglierne al meglio la fragranza.\u003c\/p\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639074283825,"sku":"1309","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160417_1_86bf6414-b197-4ea6-96b7-df661c9e6f09.jpg?v=1688026881"},{"product_id":"puro-rose-movia-2013-75-cl","title":"Puro Rosé","description":"\u003cp\u003eNella bottiglia sono presenti depositi che permettono al vino di migliorare e di continuare ad evolvere.\u003c\/p\u003e","brand":"Movia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639128809777,"sku":"2371","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130654_09eca7f5-2924-4645-9ec9-4ab721ea26ba.jpg?v=1688032232"},{"product_id":"ageno-la-stoppa-2020-75-cl","title":"Ageno 2022","description":"\u003cp\u003eVino dalla lunga macerazione sulle bucce, mostra sentori olfattivi decisi di mela acerba, tè nero e spezie, ma anche nocciola e frutti a bacca rossa. L’assaggio è vivace, croccante e ricco di mirtilli e ribes in particolare, con un finale che ritorna sullo speziato di chiodi di garofano.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639136411953,"sku":"2429","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150024_78c744ff-4676-4952-afaf-4c0342face3f.jpg?v=1688026162"},{"product_id":"vigna-la-miccia-marsala-superiore-oro-marco-de-bartoli-50-cl","title":"Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro 2020","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1uwnij2\" data-start=\"437\" data-end=\"468\"\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"654\"\u003eIl Vigna La Miccia di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMarco De Bartoli\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un Marsala Superiore Oro che nasce da uve Grillo coltivate nella zona di Marsala e lavorate nel rispetto della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"877\"\u003eA differenza del Vecchio Samperi, qui siamo nel campo del Marsala vero e proprio: il vino viene fortificato con l’aggiunta di alcol e mosto cotto, elementi che contribuiscono a definirne struttura, dolcezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1050\"\u003eL’affinamento avviene per diversi anni in botti di rovere, dove il vino sviluppa un profilo ricco e armonico, mantenendo equilibrio tra componente ossidativa e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1278\"\u003eAl naso emergono note di frutta secca, miele, vaniglia, agrumi canditi e spezie dolci. In bocca è avvolgente e morbido, con una dolcezza ben integrata e una struttura che sostiene il sorso fino a un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1396\"\u003eÈ un Marsala che riesce a esprimere eleganza e profondità senza risultare pesante, mantenendo una grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1398\" data-end=\"1401\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rs6jc7\" data-start=\"1403\" data-end=\"1439\"\u003ePERCHÉ SCEGLIERLO E COME GUSTARLO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1547\"\u003eIl Vigna La Miccia è ideale per chi vuole scoprire il Marsala in una versione autentica e di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1549\" data-end=\"1691\"\u003ePerfetto come vino da fine pasto, si abbina molto bene a dolci secchi, pasticceria a base di mandorle, dessert al miele o formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1831\"\u003ePuò essere servito leggermente fresco per esaltarne la bevibilità oppure a temperatura più alta per valorizzarne la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1833\" data-end=\"1981\"\u003eÈ una bottiglia che rappresenta molto bene lo stile di De Bartoli: rispetto della tradizione, qualità della materia prima e ricerca dell’equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639137263921,"sku":"2625","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170391_e701ed32-f159-4e69-bb2e-62cbb97ef5b3.jpg?v=1688034679"},{"product_id":"bukkuram-padre-della-vigna-marco-de-bartoli-2014-50-cl","title":"Bukkuram Padre della Vigna 2021","description":"\u003cp\u003eProdotto solo nelle annate eccellenti da uve Zibibbo appassite, un vino dal colore giallo oro intenso, caldo ed equilibrato, ricco di note dolci, ma mai stucchevoli, che richiamano alla frutta candita, ai fichi secchi, ma anche a note di liquirizia\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639137296689,"sku":"2626","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150726_c9205a02-c45a-4680-a15a-2e391b26cb0c.jpg?v=1688027275"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-biodinamico-andre-beaufort-75-cl","title":"Champagne Brut Reserve","description":"\u003cp\u003eDa allora, i suoi sei ettari e mezzo di vigneti - in parte ad Ambonnay classificato Grand Cru, e in parte a Polisy, nell'Aube - non ricevono nessun trattamento di sintesi, ma solo composti naturali che produce lui stesso per conservare l'humus necessario alla vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vicini si lamentano perchè non elimina insetti considerati dannosi, ma lui mantiene semplicemente l'equilibrio vitale delle sue vigne. Per limitare l'impatto ambientale dei fungicidi tollerati nel biologico (sali di rame e zolfo), sperimenta da diversi anni l'omeopatia e l'aromaterapia, creando delle soluzioni di piante e oli essenziali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina le sorprese non finiscono, la sboccatura la fa ancora 'à la volée\", a mano, e non per folclore: 'far respirare un'ultima volta ogni bottiglia mi permette di perfezionare la cuvée', dice Jacques Beaufort. \u003c\/p\u003e","brand":"André Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639213973809,"sku":"3813","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/dsc01484_33ed0e98-88c5-4703-a2bd-ef5d0c608d71.jpg?v=1688027678"},{"product_id":"brut-blanc-de-noirs-biodinamico-fleury-pere-et-fils-75-cl","title":"Brut Blanc de Noirs","description":"\u003cp\u003eMalolattica svolta. Naso intenso e di grande personalità, che esprime la piena maturità dell'annata. Denso ed equilibrato, vinoso, è ottimo in accompagnamento ad antipasti robusti, primi piatti con sughi leggeri, carni bianche salsate.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639247102257,"sku":"4113","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140175_cd7901aa-c0b9-4206-990d-2a812bd7a9cc.jpg?v=1688027209"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-emidio-pepe-75-cl","title":"Montepulciano d'Abruzzo 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"vlpdf2\" data-start=\"301\" data-end=\"334\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"336\" data-end=\"581\"\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eEmidio Pepe\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è uno dei vini più rappresentativi della cantina, prodotto da uve Montepulciano coltivate in Abruzzo con un approccio orientato alla valorizzazione del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"810\"\u003eLa lavorazione segue una filosofia essenziale, che privilegia integrità e autenticità. Il risultato è un vino che non punta sulla concentrazione fine a sé stessa, ma su equilibrio, profondità e capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"1060\"\u003eNel bicchiere si esprime con note di frutti rossi maturi, ciliegia e leggere sfumature speziate. Al palato è strutturato ma dinamico, con tannini presenti ma ben integrati e una freschezza che accompagna il sorso fino a una chiusura lunga e pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"13510pb\" data-start=\"1062\" data-end=\"1090\"\u003eLo stile di emidio pepe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1387\"\u003eEmidio Pepe è conosciuto per una produzione rigorosa e coerente, in cui ogni vino riflette il territorio senza compromessi. Il Montepulciano d’Abruzzo rappresenta una delle espressioni più riconoscibili di questo approccio, con vini capaci di evolvere nel tempo mantenendo identità e equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"13kgrfr\" data-start=\"1389\" data-end=\"1427\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1429\" data-end=\"1650\"\u003eÈ un vino adatto a chi cerca un Montepulciano autentico, con una struttura importante ma sempre equilibrata. Si abbina con facilità a carni rosse, arrosti e piatti della tradizione, ma può essere apprezzato anche da solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1839\"\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua freschezza, è indicato sia per il consumo immediato sia per un affinamento in bottiglia. È una scelta ideale per chi apprezza vini profondi e longevi.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639256670513,"sku":"4205","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Montepulciano_d_Abruzzo_Emidio_Pepe_Vino_Rosso_Abruzzo.jpg?v=1777455020"},{"product_id":"granato-foradori-75-cl","title":"Granato 2022","description":"\u003ch2 data-section-id=\"vlpdf2\" data-start=\"585\" data-end=\"618\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"869\"\u003eIl Granato di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eForadori\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è uno dei vini più rappresentativi della cantina, ottenuto da uve Teroldego coltivate in Trentino. Si tratta di un’etichetta che esprime in modo più profondo e articolato il potenziale del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1084\"\u003eLa vinificazione è orientata alla valorizzazione della materia prima, con un approccio che privilegia equilibrio e definizione. Il risultato è un rosso che unisce struttura e precisione, senza perdere leggibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1346\"\u003eNel bicchiere si esprime con note di frutti rossi e neri maturi, accompagnate da sfumature speziate e una componente più complessa. Al palato è strutturato e profondo, con tannini ben integrati e una freschezza che mantiene il sorso dinamico e non appesantito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1qq0wkm\" data-start=\"1348\" data-end=\"1373\"\u003eLo stile di foradori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1677\"\u003eForadori è una delle realtà più riconosciute del Trentino, con una produzione orientata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e del territorio. Il Granato rappresenta una delle interpretazioni più complete di questo approccio, con vini capaci di evolvere nel tempo mantenendo identità e equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"13kgrfr\" data-start=\"1679\" data-end=\"1717\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1719\" data-end=\"1934\"\u003eÈ un vino adatto a chi cerca un rosso importante ma non eccessivo, con una buona combinazione tra struttura ed eleganza. Si abbina a carni rosse, arrosti e piatti strutturati, ma può essere apprezzato anche da solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1936\" data-end=\"2108\"\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua freschezza, è indicato anche per un affinamento in bottiglia. È una scelta ideale per chi apprezza vini profondi ma sempre equilibrati.\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639282884913,"sku":"4342","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1140248_00acadf6-a847-42fc-8d63-e2d51c855cd0.jpg?v=1688029801"},{"product_id":"spumante-brut-alois-haderburg-75-cl","title":"Spumante Brut","description":"\u003ch2 data-start=\"198\" data-end=\"229\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"231\" data-end=\"490\"\u003eLo spumante Brut di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eHaderburg\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un Metodo Classico prodotto in Alto Adige, territorio particolarmente vocato per la spumantistica di montagna grazie a clima fresco ed escursioni termiche che favoriscono acidità e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"492\" data-end=\"810\"\u003eÈ ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, vinificate inizialmente in acciaio per preservare freschezza e precisione. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti di almeno 22 mesi, seguito da remuage, dégorgement e ulteriore riposo prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"1242\"\u003eSi presenta di colore giallo paglierino, con un perlage minutissimo e continuo. Il profumo è elegante e intenso, con richiami di frutta esotica e leggere note floreali. Al palato è armonico, con una struttura di nerbo fine e una marcata vivacità che ne sostiene la bevuta. Il residuo zuccherino molto contenuto (1,9 g\/L) lo colloca in uno stile secco e preciso, mentre l’acidità (6 g\/L) contribuisce alla sensazione di freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1408\"\u003eÈ uno spumante non millesimato, prodotto con continuità dalla cantina fin dal 1976, con una produzione limitata che si mantiene su circa 26.500 bottiglie da 0,75 l.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1410\" data-end=\"1446\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1670\"\u003eÈ un Metodo Classico adatto a chi cerca uno stile pulito, fresco e scorrevole, con una buona precisione tecnica ma senza eccessiva complessità. Si distingue per agilità di beva e immediatezza, mantenendo comunque eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1672\" data-end=\"1900\"\u003eFunziona molto bene come aperitivo, ma trova una collocazione naturale anche a tavola. È particolarmente indicato con antipasti, salmone crudo, insalate di pesce e fritture leggere, dove la sua vivacità aiuta a pulire il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1902\" data-end=\"2056\"\u003eLa sua struttura lo rende versatile e adatto sia a un consumo informale sia a contesti più curati, con un equilibrio che lo rende facilmente apprezzabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639283540273,"sku":"4364","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Spumante_Brut_Haderburg_-_Metodo_Classico_Alto_Adige_DOC.jpg?v=1776266826"},{"product_id":"chianti-classico-val-delle-corti-2022-75-cl","title":"Chianti Classico 2022","description":"\u003cp\u003eUn chianti con tutte le caratteristiche del sangiovese di Radda: un corpo importante ma austero, tannini asciutti e non invadenti, un bel frutto rosso ed una mineralità alta.\u003c\/p\u003e","brand":"Val delle Corti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639285408049,"sku":"5807","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130220_1_590623bc-572e-4ab0-a154-d2b9d928adb3.jpg?v=1688027976"},{"product_id":"jakot-azienda-agricola-radikon-2018-1-lt","title":"Jakot","description":"\u003cp\u003eDi colore giallo, con riflessi dorati, ha profumo intenso, con  sentori di mandorla e frutta a polpa bianca; ampio, ben equilibrato e fresco, al retrolfatto si scopre aromatico con lievi sentori di mandorla e fiori di pesco. \u003c\/p\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639288226097,"sku":"4523","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160416_f19dd497-0964-4f85-b47d-803c0c3191dc.jpg?v=1688030254"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-cerasuolo-azienda-agricola-valentini-2022-75-cl","title":"Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo 2024","description":"\u003cp\u003eAl palato è Fresco e di bella struttura, elegante e minerale, dotato di ottima persistenza. Non teme l'invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639289569585,"sku":"4525","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Valentini_Cerasuolo_d_Abruzzo.jpg?v=1753268701"},{"product_id":"sagrantino-di-montefalco-azienda-agricola-antonelli-san-marco-2017-75-cl","title":"Sagrantino di Montefalco","description":"\u003cp\u003eDi colore rosso rubino intenso tendente al granato, ha impatto olfattivo di grande intensità e persistenza; vino diretto, fruttato floreale; ricorda mora, confettura rossa, marasca, sottobosco e violetta. Finale leggermente speziato. Al palato è secco, caldo, tannico, decisamente di corpo; denota un supporto estrattivo di spessore, robusto ma elegante; il finale manifesta una notevole persistenza e perfetta rispondenza naso-bocca. \u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639307755825,"sku":"4595","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160413_2c4a5928-aea7-4d6a-b141-b01e1f76137b.jpg?v=1688032961"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-azienda-agricola-valentini-2017-75-cl","title":"Montepulciano d'Abruzzo 2017","description":"\u003cp\u003eHa un colore rosso rubino con riflessi granato molto intenso, ricco di sostanza estrattiva. Profumi coinvolgenti, dal ribes maturo al tabacco, dalla confettura allo speziato, note di ciliegia tabacco e sottobosco. 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La cantina interpreta questo vitigno con un approccio orientato alla valorizzazione del territorio e alla naturale espressione del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"1042\"\u003eLa vinificazione privilegia equilibrio e leggibilità, evitando eccessi di concentrazione. Il risultato è un rosso che unisce profondità e freschezza, con un profilo distintivo ma sempre armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1256\"\u003eNel bicchiere si esprime con note di frutti rossi e neri, leggere sfumature speziate e una componente fresca ben presente. Al palato è strutturato ma dinamico, con tannini ben integrati e una buona scorrevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1qq0wkm\" data-start=\"1258\" data-end=\"1283\"\u003eLo stile di foradori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1285\" data-end=\"1543\"\u003eForadori è una delle realtà più riconosciute del Trentino, con una produzione orientata all’identità del territorio e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni. I vini si distinguono per equilibrio, energia e capacità di esprimere il vitigno senza forzature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"13kgrfr\" data-start=\"1545\" data-end=\"1583\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1585\" data-end=\"1774\"\u003eÈ un vino adatto a chi cerca un rosso territoriale, con una buona struttura ma sempre equilibrato. Si abbina con facilità a carni, piatti della tradizione e preparazioni di media struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1776\" data-end=\"1929\"\u003eGrazie alla sua freschezza, mantiene una buona bevibilità, risultando adatto sia per il consumo immediato sia per chi cerca un vino da seguire nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639319486769,"sku":"4788","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Teroldego_Foradori_Vino_Rosso_Trentino_da_Vitigno_Autoctono.jpg?v=1779184163"},{"product_id":"haderburg-spumante-brut-pas-dose-millesimato","title":"Spumante Brut Pas Dosé Millesimato","description":"\u003ch2 data-end=\"241\" data-start=\"210\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"554\" data-start=\"243\"\u003eIl Pas Dosé di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eHaderburg\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un Metodo Classico altoatesino che esprime uno stile più essenziale e diretto, senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura. È prodotto da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate in Alto Adige, in un contesto ideale per ottenere vini base freschi e precisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"842\" data-start=\"556\"\u003eLa vinificazione avviene per il 70% in acciaio e per il 30% in botti di rovere, per preservare la pulizia aromatica e aggiungere una leggera complessità, seguita da rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico e un lungo affinamento sui lieviti - almeno 36 mesi. Questo passaggio è determinante per costruire struttura e complessità senza ricorrere alla dolcezza del dosaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1124\" data-start=\"844\"\u003eNel bicchiere si presenta con un perlage molto fine e continuo. Il profilo aromatico è pulito ed essenziale, con note di agrumi, frutta bianca e leggere sfumature di lievito. Al palato è secco, teso e lineare, con una freschezza marcata che guida la bevuta e una chiusura precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1311\" data-start=\"1126\"\u003eÈ uno spumante che mette in evidenza la qualità della base vino e del lavoro in cantina, senza elementi correttivi: uno stile diretto, costruito sull'equilibrio tra acidità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1349\" data-start=\"1313\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1572\" data-start=\"1351\"\u003eÈ un Metodo Classico adatto a chi cerca uno stile più secco e rigoroso, senza concessioni alla dolcezza. Risulta particolarmente interessante per chi apprezza bollicine asciutte, pulite e con una buona tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1863\" data-start=\"1574\"\u003eFunziona molto bene come aperitivo, ma trova la sua espressione migliore a tavola, soprattutto con piatti di pesce, crostacei e preparazioni leggere dove la sua freschezza aiuta a pulire il palato. È indicato anche con fritture, grazie alla sua capacità di bilanciare la componente grassa.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639321387313,"sku":"4857","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Spumante_Brut_Pas_Dos_Millesimato_Haderburg_-_Alto_Adige_DOC.jpg?v=1776271704"},{"product_id":"riesling-von-blauem-schiefer-heymann-lowenstein","title":"Riesling Von Blauem Schiefer 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Riesling Von Blauem Schiefer di Heymann-Löwenstein nasce nella Mosella, una delle regioni più importanti al mondo per questo vitigno. La zona di produzione è Laubach, dove le vigne, di circa 35 anni, affondano le radici in suoli molto ricchi di ardesia blu. È proprio questa matrice minerale a definire il carattere del vino: teso, profondo, sapido e attraversato da una freschezza incisiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHeymann-Löwenstein è una delle aziende più autorevoli della Mosella contemporanea, conosciuta per una lettura precisa del terroir e per vini capaci di esprimere in modo netto le diverse sfumature dell’ardesia. La vinificazione segue un approccio essenziale: raccolta manuale, fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio e affinamento per 10 mesi sulle fecce fini, in acciaio e botti grandi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta giallo dorato luminoso. Il profilo aromatico è intenso e minerale, con richiami di frutta bianca, scorza di agrumi, roccia e pietra focaia. Al palato è succoso, freschissimo e sapido, con una trama minerale molto evidente e una speziatura persistente. È un Riesling secco di grande carattere, capace di unire precisione, energia e profondità senza perdere scorrevolezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Von Blauem Schiefer è adatto a chi cerca un Riesling secco della Mosella dal profilo minerale, teso e gastronomico. Non è un bianco semplicemente aromatico: qui il centro è l’ardesia, con la sua capacità di dare al vino verticalità, sapidità e un finale lungo e incisivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina bene a pesce di fiume, crostacei, ostriche, sushi, piatti asiatici delicati, verdure grigliate e formaggi freschi di capra. La sua freschezza lo rende interessante anche con preparazioni sapide o leggermente speziate, dove serve un bianco capace di pulire il palato senza coprire il piatto. Servilo a 10–12 °C, in un calice di media apertura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Lowenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639349698865,"sku":"4983","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Riesling_Von_Blaumen_Schiefer_Heymann-L_wenstein_Mosella_Ardesia_Blu.jpg?v=1782573977"},{"product_id":"chiusa-di-pannone-sagrantino-di-montefalco-bio-azienda-agricola-antonelli-san-marco-2016-75-cl","title":"Chiusa di Pannone Sagrantino di Montefalco","description":"\u003cp\u003eProdotto dalla selezione delle migliori uve Sagrantino, ha colore rosso rubino intenso, con un bouquet ampio e intenso, etereo, in cui le note fruttate di ciliegia e agrumi si uniscono a gradevoli sensazioni di erbe aromatiche, menta e origano su tutti. In bocca si contraddistingue per una notevole struttura, con tannini decisi ed un finale di grande persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639353991473,"sku":"5428","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150420_6e856063-ea12-4ac6-80a5-7e4cda5a2cba.jpg?v=1688028004"},{"product_id":"langhe-grign-cavallotto-2019-75-cl","title":"Langhe Grign","description":"\u003cp\u003eVinificato con lieviti naturali, è ottenuto da uve Grignolino provenienti dai vigneti Bricco Boschis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639354450225,"sku":"5496","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160408_1_337ead32-35e7-4514-b9b3-f8ebe16a44df.jpg?v=1688030432"},{"product_id":"spumante-rose-alois-haderburg-75-cl","title":"Spumante Rosé","description":"\u003ch2 data-start=\"348\" data-end=\"379\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"658\"\u003eIl Rosé di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eHaderburg\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un Metodo Classico altoatesino che unisce eleganza e precisione, costruito su un equilibrio tra Pinot Nero e Chardonnay. È una cuvée pensata per esprimere freschezza e finezza, mantenendo un profilo pulito e ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"980\"\u003eLe uve vengono vinificate in acciaio e in parte in barrique, per ottenere una base vino più articolata, che successivamente affronta la rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico. L’affinamento sui lieviti è di almeno 24 mesi, passaggio che contribuisce a sviluppare complessità senza appesantire la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1392\"\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosa delicato e un perlage minutissimo e continuo. Il profumo è elegante e intenso, con note di fragola selvatica e sfumature floreali. Al palato è armonico, con un nerbo fine e una marcata vivacità che sostiene la bevuta. Il residuo zuccherino contenuto (2,9 g\/L) mantiene lo stile secco e preciso, mentre l’acidità (6,2 g\/L) contribuisce alla sensazione di freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1394\" data-end=\"1500\"\u003eÈ uno spumante che punta su equilibrio e leggerezza, con una costruzione tecnica solida ma senza rigidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1502\" data-end=\"1538\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1767\"\u003eÈ una bottiglia adatta a chi cerca un rosé Metodo Classico elegante e scorrevole, capace di unire immediatezza e precisione. La presenza del Pinot Nero dona una leggera struttura, mentre lo Chardonnay contribuisce alla finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1769\" data-end=\"1987\"\u003eFunziona molto bene sia come aperitivo sia a tavola, in particolare con carpaccio, piatti di pesce e crostacei. La sua freschezza lo rende adatto anche a preparazioni leggere ma saporite, dove accompagna senza coprire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1989\" data-end=\"2090\"\u003eÈ una scelta versatile, con uno stile equilibrato che lo rende facilmente apprezzabile ma mai banale.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639367098673,"sku":"5583","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Spumante_Ros_Haderburg_-_Spumante_Alto_Adige_DOC.jpg?v=1776271654"},{"product_id":"spumante-pas-dose-millesimato-magnum-alois-haderburg-150-cl","title":"Spumante Brut Pas Dosé Millesimato Magnum","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Pas Dosé Magnum di Haderburg è un Metodo Classico altoatesino in formato da 1,5 litri, che porta all'estremo lo stile più austero e rigoroso della casa: nessuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, solo la qualità della base vino a parlare. Le uve Chardonnay e Pinot Nero provengono dall'Alto Adige, territorio vocato per ottenere vini base di grande precisione e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione si divide tra acciaio (70%) e botti di rovere (30%), una scelta che preserva la pulizia aromatica e introduce una leggera complessità di fondo. Segue la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e un affinamento prolungato sui lieviti di circa 60 mesi — un percorso che costruisce struttura e profondità senza ricorrere alla dolcezza del dosaggio. Il formato magnum, grazie alla sua massa, favorisce un'evoluzione ancora più lenta e uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si distingue per un perlage finissimo e persistente. Il profilo olfattivo è netto e articolato, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e delicate sfumature di crosta di pane. Al palato è secco, teso e verticale, con una freschezza decisa che accompagna tutta la bevuta fino a una chiusura pulita e precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante che valorizza il lavoro in cantina e la qualità della materia prima, senza elementi correttivi: uno stile diretto e rigoroso, fondato sull'equilibrio tra acidità, struttura e lunghezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ la scelta ideale per chi cerca un Metodo Classico asciutto, senza compromessi sulla dolcezza. Il formato magnum lo rende particolarmente adatto a contesti conviviali importanti, dove la bottiglia diventa anche un elemento di scena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi esprime al meglio a tavola, in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e preparazioni leggere, dove la sua tensione gustativa pulisce il palato e valorizza i sapori. Ottimo anche con fritture e antipasti delicati. La temperatura di servizio consigliata è di 6–8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639368638769,"sku":"5584","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Spumante_Brut_Pas_Dos_Millesimato_Magnum_Haderburg.jpg?v=1750411088"},{"product_id":"pinot-nero-case-via-fontodi-2018-75-cl","title":"Pinot Nero Case Via","description":"\u003cp\u003eImmediatamente dopo la fermentazione viene messo in barriques di Allier, dove ha luogo la fermentazione malolattica. Matura in barriques di Troncais per 12 mesi e affina in bottiglia per 6 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639382630705,"sku":"5650","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150464_8954bc65-7f00-4f46-bc4a-3b39314e4cf7.jpg?v=1688031906"},{"product_id":"grattamacco-grattamacco-2019-75-cl","title":"Grattamacco","description":"\u003cp\u003eIn progressione si sviluppano poi tipiche note minerali. Il legno è perfettamente integrato ed offre note speziate dolci ed un elegante boisé nel finale. L'impatto gustativo è austero e di notevole freschezza e si sviluppa in una equilibrata fusione tra l'ampia mineralità e la trama tannica fine ed avvolgente. Il tutto si ritrova nella lunga persistenza finale, dove emergono ampie note minerali. \u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639395049777,"sku":"5713","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150497_e9bd26ef-c505-48f7-bee5-2c029acff814.jpg?v=1688030050"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-val-delle-corti-2021-75-cl","title":"Chianti Classico Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Riserva Val delle corti è un vino di struttura ma soprattutto di equilibrio. Il naso sottilmente fruttato tende ad affinarsi e presenta sentori di frutti di bosco, liquirizia, ginepro ed amarena. Con tannini dolci ed acidità equilibrata, invecchierà bene per almeno i prossimi 4\/5 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Val delle Corti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639396000049,"sku":"5808","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/chianti_riserva_vdc.png?v=1742208444"},{"product_id":"percarlo-san-giusto-a-rentennano-2021-75-cl","title":"Percarlo 2021","description":"\u003cp\u003eIl Percarlo 2021 è stato premiato con 99 punti da Antonio Galloni (Vinous), che lo descrive come \"stunning\" e \"con un equilibrio straordinario\". Questo vino è ideale per chi cerca un'esperienza sensoriale unica, con una struttura complessa e una lunga persistenza. Perfetto per occasioni speciali o per l'invecchiamento in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il Percarlo 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet ricco di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e note floreali. In bocca, è pieno, con tannini ben integrati e una freschezza vibrante che bilancia la struttura. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta rossa e una leggera nota balsamica. Servito a 18–20 °C, è ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639396065585,"sku":"5815","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Percarlo_2021_San_Giusto_a_Rentennano.png?v=1760981385"},{"product_id":"a360p-muenchberg-grand-cru-pinot-gris-domaine-ostertag-2011-75-cl","title":"A360P Muenchberg Grand Cru Pinot Gris","description":"\u003cp\u003eSi tratta di un anfiteatro esposto a pieno sud, composto da sedimenti vulcanici. Il Muenchberg è uno dei più singolari Grand Cru d'Alsazia a causa del suo particolarissimo suolo (arenaria rossa e sedimenti vulcanici). Il Domaine Ostertag dispone di un ettaro e mezzo vitato a Riesling e di mezzo ettaro a Pinot Grigio. Fermentato ed affinato in botti di rovere per 11 mesi, con malolattica svolta. Una delle massime espressioni di Pinot Grigio della zona, dotato di ottima mineralità e finale floreale e speziato. Vino di lunga vita, può affinare per oltre 20 anni, le rese sono basse tra i 25 ed i 40 ettolitri per ettaro. Estremamente elegante. Da cultura  biologica e biodinamica.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ostertag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639396327729,"sku":"5831","price":78.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/5831_1_24ddb4bf-0381-4d3a-aa83-02edfd035d24.png?v=1688026012"},{"product_id":"champagne-extra-brut-entre-ciel-et-terre","title":"Champagne Extra Brut Entre Ciel et Terre","description":"\u003cp\u003eProdotto da vigneti di oltre 30 anni, viene vinificato in botti di rovere e matura per 6 anni sui lieviti in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDagli intensi sentori fruttati e floreali, all'assaggio è ampio e profondo, di buona freschezza e lunga persistenza\u003c\/p\u003e","brand":"Françoise Bedel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639396786481,"sku":"5862","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130032_1_9a448fad-c071-4816-ae68-e6f46831f136.jpg?v=1688027763"},{"product_id":"campo-delle-oche-riserva-bio-fattoria-san-lorenzo-2019-75-cl","title":"Campo delle Oche","description":"\u003cp\u003eVino dal colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, dal profumo complesso e ricco di note di frutta matura, ma anche acacia e mandorla che ben si bilanciano nel finale dove spiccano sensazioni minerali ed accenni di speziatura. Sapido e di buona struttura, si consiglia di abbinare a frutti di mare, crostacei, primi piatti di pasce. \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639400128817,"sku":"5919","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170430_8487c72b-9644-46fc-b279-29a4bacd7315.jpg?v=1688027394"},{"product_id":"vitovska-origine-vodopivec-2016-75-cl","title":"Vitovska Origine","description":"\u003cp\u003eVino corposo ed intenso di colore giallo dorato, emana profumi di frutta matura in contrasto con leggere note speziate ed una buona mineralità; dotato di buona struttura tannica è naturalmente predisposto al lungo invecchiamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639401341233,"sku":"5922","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150495_3b5745cb-46c6-4ca9-aafe-0d76abafbb68.jpg?v=1688034717"},{"product_id":"vitovska-vodopivec-2016-75-cl","title":"Vitovska","description":"\u003cp\u003eVino corposo ed intenso con sentori riconducibili al territorio carsico; dotato di buona struttura tannica è naturalmente predisposto al lungo invecchiamento in bottiglia\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639402979633,"sku":"5923","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150493_1_b9aca86c-f318-48e7-8164-e82a609f2d14.jpg?v=1688034721"},{"product_id":"vitovska-solo-mm-vodopivec-2016-75-cl","title":"Vitovska Solo\/MM16","description":"\u003cp\u003eVino corposo ed intenso di colore giallo dorato, emana profumi di frutta matura in contrasto con leggere note speziate ed una buona mineralità; dotato di buona struttura tannica è naturalmente predisposto al lungo invecchiamento in bottiglia. Si consiglia di servire intorno ai 15°C. Gradazione: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639404421425,"sku":"5924","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150494_1fe9a3e0-15c7-4471-aa59-95a7f1c0cbe3.jpg?v=1688034719"},{"product_id":"etna-rosso-tenuta-delle-terre-nere-2020-75-cl","title":"Etna Rosso","description":"\u003cp\u003eVino Fresco e fragrante, elegantemente snello e giustamente tannico, ha una sua naturale signorilità. Nell’invecchiare, come la sua trama si raccoglie in ricchezza e complessità, svela la sua finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639422214449,"sku":"5995","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150470_056bce0d-6e11-45f1-aa51-4ed735ba1023.jpg?v=1688029057"},{"product_id":"buca-delle-canne-la-stoppa-50-cl","title":"Buca delle Canne","description":"\u003cp\u003eDa uve Semillon 100% vendemmiate la prima metà di settembre scegliendo ad uno ad uno gli acini colpiti da muffa nobile ed invecchiato 10 mesi in barrique di rovere francese. Vino dolce botritizzato, adatto a lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639424803121,"sku":"6009","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160338_a82f7c2e-d8c9-4ca7-8963-858368c23839.jpg?v=1688027257"},{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-azienda-agricola-valentini-2020-75-cl","title":"Trebbiano d'Abruzzo 2020","description":"\u003cp\u003eIn bocca è equilibrato, con un buon corpo e freschezza adeguata. Finale lungo e pulito, mostra forza e carattere per una lunga vita.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639433224497,"sku":"6089","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130591_69854985-8e49-4bfd-bf10-78b21ae38853.jpg?v=1688034425"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-giuseppe-rinaldi-2021-75-cl","title":"Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003eProdotto da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti di oltre trentanni; i terreni sono composti dalla marna argillo-calcarea tipica della Langa posti ad un altitudine media di 300 m\/slm.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639433453873,"sku":"6102","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160198_ae995beb-8301-424d-8a6e-a5174c6be2b7.jpg?v=1688030437"},{"product_id":"nebbiolo-cavallotto-2018-75-cl","title":"Nebbiolo 2022","description":"\u003cp\u003eVinificato con lieviti naturali, è invecchiato in botti di rovere di Slavonia per 15-24 mesi. Di ottima struttura con profumi tipici del Barolo Bricco Boschis e sentori principalmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi, è adatto all'invecchiamento. Si abbina perfettamente ad affettati, carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati e cioccolato.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639443841329,"sku":"6173","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150489_004afaba-7daa-4153-9398-8873c5647102.jpg?v=1688031228"},{"product_id":"valpolicella-classico-saseti-monte-dall-ora","title":"Valpolicella Classico Saseti 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"57\" data-end=\"88\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"319\"\u003eIl Saseti di Monte Dall’Ora è un Valpolicella Classico DOC prodotto nel cuore della Valpolicella Classica, tra le colline terrazzate di Castelrotto e San Pietro in Cariano, da vigneti situati tra i 70 e i 200 metri di altitudine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"321\" data-end=\"619\"\u003eNasce da Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta provenienti da vigne allevate a pergola veronese, con età comprese tra i 25 e i 70 anni. I terreni sono calcarei e calcarenitici di origine eocenica, con esposizione sud-est, elemento che contribuisce a dare al vino freschezza e tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"621\" data-end=\"988\"\u003eLa coltivazione segue principi biologici e biodinamici, mentre la vendemmia è manuale, in cassette da 15 kg. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni per circa 6–7 giorni, con movimentazione manuale della massa in vasche di acciaio e cemento non vetrificato. L’affinamento prosegue per alcuni mesi in acciaio e cemento prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1242\"\u003eNel calice si presenta rosso rubino brillante. Al naso emergono profumi di piccoli frutti rossi, iris e rosa. In bocca prevalgono freschezza e sapidità, accompagnate da note mentolate e spezie croccanti che rendono il sorso dinamico e molto scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1244\" data-end=\"1280\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1282\" data-end=\"1526\"\u003eÈ un Valpolicella adatto a chi cerca un rosso territoriale, fresco e gastronomico, lontano da interpretazioni troppo concentrate o pesanti. La bevibilità è uno dei suoi punti di forza: un vino pensato per accompagnare la tavola con naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1528\" data-end=\"1698\"\u003eSi presta molto bene con salumi, zuppe, carni bianche e pesce grasso, ma funziona anche come vino conviviale da bere in compagnia, senza bisogno di occasioni particolari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1700\" data-end=\"1840\"\u003eServito a 16–18 °C, esprime al meglio fragranza, sapidità e slancio. È un vino da bere giovane, generalmente entro 2–3 anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Dall'Ora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639457734961,"sku":"6232","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Valpolicella_Classico_Saseti_Monte_Dall_Ora_Biodinamico_e_Fresco.jpg?v=1779293004"},{"product_id":"montefalco-rosso-bio-azienda-agricola-antonelli-san-marco-2020-75-cl","title":"Montefalco Rosso","description":"\u003cp\u003eDi colore rosso rubino intenso e brillante, ha naso intenso, vinoso e fruttato. Ricorda frutti di bosco (mora, ribes), ciliegia e prugna; al palato è secco, caldo e di buona struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639472611633,"sku":"6318","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160188_d631e2d6-7c24-44f3-aa81-5806b9999e0c.jpg?v=1688031088"},{"product_id":"barolo-bricco-boschis-cavallotto-2019-75-cl","title":"Barolo Bricco Boschis 2019","description":"\u003cp\u003eComplesso e fragrante da giovane, ha grande attitudine all'invecchiamento. Si consiglia l'abbinamento con carni rosse in genere, pesce e carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639474381105,"sku":"6401","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130671_1_51fdb644-770e-4028-9235-3845eddb4725.jpg?v=1688026637"},{"product_id":"barbera-frizzante-camillo-donati-2021-75-cl","title":"Il Mio Barbera","description":"\u003cp\u003eCon il passare del tempo migliora sempre di più sprigionando profumi e sapori secondari e terziari indescrivibili ed è in grado di sopportare anche un lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639512654129,"sku":"6518","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130571_c906e3ba-ab57-4749-8357-2a3bbe53c2b5.jpg?v=1688026614"},{"product_id":"lambrusco-camillo-donati-2023-75-cl","title":"Il Mio Lambrusco 2024","description":"\u003cp\u003eIl Mio Lambrusco di Camillo Donati rappresenta un'interpretazione unica del Lambrusco emiliano. Per la prima volta nell'annata 2023, questo vino è un blend di qualità Maestri e Marani, due biotipi di Lambrusco che insieme creano un vino corposo, con buona struttura e gradazioni considerevoli (12,5% Vol.), decisamente diverso da tutti gli altri Lambrusco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vitigno Lambrusco Maestri: storia e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Lambrusco Maestri è nato dall'estro di un agricoltore di Valera, Luigi Maestri, nella bassa parmense. Impiantato prevalentemente in zone di pianura per le sue caratteristiche di resistenza all'umidità, alla muffa e per la generosa produttività, si è rivelato un ottimo vitigno anche in collina. Qui, dove la fertilità è nettamente inferiore e non c'è possibilità di annaffiare, allevato a guyot con potature molto severe (solo 7-10 gemme su capo a frutto), produce poco ma con risultati qualitativi sorprendenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione biodinamica e caratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivato con metodo biodinamico certificato, questo Lambrusco viene vinificato con tecniche naturali che preservano l'autenticità del vitigno. Ne esce un vino corposo, con buona struttura, gradazioni considerevoli e un carattere unico. La certificazione biologica e l'approccio biodinamico di Camillo Donati garantiscono un vino di grande purezza e territorialità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche e invecchiamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Lambrusco si distingue per corpo, struttura e gradazione alcolica superiore alla media (12,5% Vol.), caratteristiche che lo rendono adatto anche all'invecchiamento. Un Lambrusco decisamente diverso dai suoi colleghi, capace di evolvere nel tempo mantenendo freschezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome servirlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura ideale: 14–16 °C in calici da vino rosso frizzante. Accompagna molto bene tutta la cucina tipica parmigiana: dagli antipasti di salume ai famosi primi piatti (tortelli, lasagne, risotti), fino ad arrivare anche a secondi impegnativi di carni rosse. Perfetto per il pranzo quotidiano e cene con gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Lambrusco biodinamico IGP che celebra la filosofia naturale di Camillo Donati.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639513342257,"sku":"6519","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Lambrusco_Camillo_Donati_2013_75_cl.jpg?v=1772036832"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-vigna-del-cuculo-cavallotto-2018-75-cl","title":"Barbera d'Alba Superiore Vigna del Cuculo","description":"\u003cp\u003eDi ottima struttura, ha profumi tipici del Barbera prodotto nella zona del Barolo con sentori di frutti rossi e floreali, aperti e intensi. Ottima attitudine all'invecchiamento. Si consiglia di abbinare con affettati, primi, carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639513702705,"sku":"6524","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160177_975429e1-e34b-4235-9144-bc75acd5ab81.jpg?v=1688026606"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-camporenzo-monte-dall-ora-2020-75-cl","title":"Valpolicella Classico Superiore Camporenzo","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"71\" data-end=\"102\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"446\"\u003eIl Camporenzo di Monte Dall’Ora è un Valpolicella Classico Superiore DOC prodotto sulla collina di San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella Classica. Nasce da una vigna dedicata a questo vino, situata tra i 70 e i 100 metri di altitudine, su terreni terrazzati calcarei e calcarenitici di origine eocenica, con esposizione sud-est.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"739\"\u003eL’uvaggio è composto da Corvina, Corvinone e Rondinella, provenienti da vigne allevate a pergola veronese e coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Le viti hanno un’età media di circa 16 anni e la vendemmia viene svolta manualmente a partire da metà settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"993\"\u003eLa fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni per circa 6–7 giorni, con movimentazione manuale della massa in vasche di acciaio e cemento non vetrificato. L’affinamento prosegue in botti di rovere da 25 hl e successivamente in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"995\" data-end=\"1277\"\u003eNel calice si presenta rosso rubino. Al naso emergono profumi di frutta rossa matura, ciliegia, amarena, note mentolate e spezie. In bocca ritornano le stesse sensazioni, sostenute da freschezza e sapidità, con una grande bevibilità che rende il sorso dinamico e molto gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1279\" data-end=\"1315\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1317\" data-end=\"1526\"\u003eÈ un Valpolicella Superiore adatto a chi cerca un rosso territoriale, fresco e saporito, con maggiore profondità rispetto al Valpolicella più immediato ma senza la concentrazione di un Ripasso o di un Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1528\" data-end=\"1744\"\u003eSi presta molto bene alla cucina tradizionale veronese: minestre, bolliti di carne e carni bianche da cortile. È un vino da tutto pasto, capace di accompagnare piatti semplici ma saporiti con equilibrio e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1859\"\u003eServito a 18 °C, mantiene freschezza, frutto e buona profondità. Ha un potenziale evolutivo superiore ai 10 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Dall'Ora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639519109425,"sku":"6618","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Valpolicella_Superiore_Camporenzo_Monte_Dall_Ora_Biodinamico.jpg?v=1779295121"},{"product_id":"musar-jeune-rouge-chateau-musar-2019-75-cl","title":"Musar Jeune Rouge","description":"\u003cp\u003eNel bicchiere è rubino con riflessi purpurei, al naso richiama sentori di frutti rossi e sottobosco con violetta e pepe; è arioso e giovanile. In bocca è ben bilanciato, ha tannino levigato, rotondità alcolica, frutto speziato e buona acidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Musar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639529464113,"sku":"6648","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160999_714c9cd9-241f-4377-8d82-5aae73040ec2.jpg?v=1688031207"},{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-azienda-agricola-valentini-2019-75-cl","title":"Trebbiano d'Abruzzo 2019","description":"\u003cp\u003eIn bocca è equilibrato, con un buon corpo e freschezza adeguata. Finale lungo e pulito, mostra forza e carattere per una lunga vita.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639544373553,"sku":"6678","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1130585_1fe940cb-cfcb-4f3a-b4b6-2a607533640f.jpg?v=1688034427"},{"product_id":"prulke-zidarich-2019-75-cl","title":"Prulke 2022","description":"\u003cp\u003eIl nome trae origine dalla zona dal toponimo storico Prulke, ubicata nella parte sottostante di Prepotto, dove l'Azienda sta ampliando i vigneti. Di colore giallo dorato non totalmente limpido, ha profumo fruttato, speziato con bellissimo naso di fiori e agrumi (lavanda, mandarino); ha una beva di estrema naturalezza, che impressiona a lungo il palato. Si abbina a carne bianca, sushi, pesce crudo, pesce di lago, crostacei, risotti di verdure o con pesci.\u003c\/p\u003e","brand":"Zidarich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639549387057,"sku":"6728","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Prulke_Zidarich_75_cl.jpg?v=1749463569"}],"url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/collections\/vini-naturali.oembed?page=7","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}