Augustali

Contrasto del Bianco

Terre Siciliane IGT
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Annata 2013
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13% vol
Nazione Italia
Regione Sicilia
Tipologia Bianco secco
15,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Da uve Vermentino e catarratto accolte e selezionate esclusivamente a mano tra la prima e la seconda decade di settembre, a seconda dell’andamento climatico.

La scelta dell’enologo Vincenzo Bambina è stata quella di vinificarlo nel modo più semplice possibile per non alterare le reali potenzialità del territorio e le espressioni qualitative del prodotto.

Abbinamenti: Secondi piatti di mare, Pesce di lago, Frittura di pesce, Pesce alla griglia
Annata: 2013
Gradazione alcolica: 13% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Uvaggio: Vermentino 90% Catarratto 10%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento Sei mesi di affinamento in vasche di cemento viene imbottigliato e lasciato riposare in vetro per circa un anno prima della commercializzazione
Annata 2013
Certificazioni IGT
Paese di produzione Italia
Denominazione Terre Siciliane IGT
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13% vol
Produttore Augustali
Nazione Italia
Regione Sicilia
Tipologia Bianco secco
Uvaggio Vermentino 90% Catarratto 10%
Vitigno principale Vermentino
Degustazione Nascondi

Bianco dal bel colore giallo paglierino che si apre al naso con delicate note di fiori gialli, alternate da sentori agrumati, balsamici ed infine di erbe mediterranee. Al palato si svela sapido ed equilibrato, dal finale lungo e persistente.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Secondi piatti di mare, Pesce di lago, Frittura di pesce, Pesce alla griglia

Come servirlo Nascondi
Bottiglia Borgognona
Occasione d'uso Cena con gli amici, Aperitivo
Temperatura di servizio 10/12° C
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