T&C Tentazioni

Crema al Tartufo Bianco

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Formato25 g
NazioneItalia
RegioneMarche
22,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Nel corso dei secoli il Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico) ha profumato le mense di imperatori, papi, principi e signorotti.

Il Tartufo infatti, nobilita qualsiasi pietanza: il più semplice dei risotti, le modestissime uova al tegamino, una normale bistecca o scaloppina, una comune pasta al burro, un crostino, una tartina, diventano piatti da re.

La raccolta del Tartufo Bianco Pregiato si ha da  ottobre  a dicembre. Le sue caratteristiche sono la scorza esterna liscia di colore giallo tendente al verde, polpa dal marrone al nocciola tenue con venature chiare e sottili. Emana un profumo intenso.

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Origine e produzione Nascondi
ProduttoreT&C Tentazioni
NazioneItalia
RegioneMarche
Scadenza05.12.2020
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
IngredientiTartufo bianco (Tuber magnatum Pico) 60%, olio di semi di mais, tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt.), acqua, sale, acidificante: acido citrico, estratto naturale di tartufo bianco, aroma.
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Da usare per primi piatti, risotti, carni crude, insalate di funghi, frittate, uova a occhio di bue, omelettes, scaloppine, crostini caldi

Come servirlo Nascondi
Per gustarlo al meglioUtilizzare integrando a scelta con brodo, olio extra vergine di oliva o burro ed aggiunta di Parmigiano-Reggiano a piacere. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l'aroma di tartufo si disperda.
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