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Caratteristiche principali
Il Tartufo Estivo viene raccorlto tra i mesi di giugno e agosto; la scorza esterna si presenta legnosa con grosse verruche di colore nero e polpa dal bianco al grigio con numerose venature chiare.
Crema di tartufo dal gusto delicato, da utilizzare per primi piatti, risotti, carni crude, insalate di funghi, frittate, uova a occhio di bue, omelettes, scaloppine, crostini caldi.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano
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Origine e produzione Nascondi
T&C Tentazioni
| Produttore | T&C Tentazioni |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Scadenza | 19.01.2021 |
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
| Ingredienti | Tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt.) 60%, olio di semi di mais, sale, estratto naturale di tartufo estivo, acidificante: acido citrico, aroma. |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Da utilizzare per primi piatti, risotti, carni crude, insalate di funghi, frittate, uova a occhio di bue, omelettes, scaloppine, crostini caldi.
Come servirlo Nascondi
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano |
| Per gustarlo al meglio | Utilizzare integrando a scelta con brodo, olio extra vergine di oliva o burro ed aggiunta di Parmigiano-Reggiano a piacere. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l'aroma di tartufo si disperda. |
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