Ca' del Bosco

Cuvée Annamaria Clementi 3 bottiglie

Franciacorta DOCG
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Annata2009
ConfezioneCofanetto in legno personalizzato Annamaria Clementi
Formato3 bott.
Gradazione alcolica12,5% vol.
NazioneItalia
RegioneLombardia
TipologiaSpumante secco
ZonaFranciacorta
270,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Bellissima confeznione in legno contenente 3 bottiglie di Annamaria Clementi Dosaggio Zero dedicato alla fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella.

Solo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. Solo nelle annate migliori si crea un grande vino, un unicum dal magnifico colore dorato e perlage finissimo. Un profumo di straordinaria complessità, un sapore di eccezionale pienezza e persistenza.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Crostacei, Primi piatti di pesce
Annata: 2009
Confezione: Cofanetto in legno personalizzato Annamaria Clementi
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoSuperiore agli 8 anni
Annata2009
CertificazioniDOCG
ConfezioneCofanetto in legno personalizzato Annamaria Clementi
Paese di produzioneItalia
DenominazioneFranciacorta DOCG
Formato3 bott.
Gradazione alcolica12,5% vol.
ProduttoreCa' del Bosco
NazioneItalia
RegioneLombardia
TipologiaSpumante secco
UvaggioChardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%
VinificazioneFermentazione alcolica in piccole botti di rovere stagionate per almeno 3 anni. Qui il vino rimane sui propri lieviti per altri 6 mesi, durante i quali svolge la fermentazione malolattica. Solo il vino delle migliori botti, dei 29 vini base di origine, viene spillato per dare origine all’Annamaria Clementi. Una coppia di serbatoi volanti lo trasferisce per gravità, dalle botti al serbatoio di assemblaggio
Vitigno principaleChardonnay
ZonaFranciacorta
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Crostacei, Primi piatti di pesce

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoGrandi occasioni
Temperatura di servizio8/10° C
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