Moët & Chandon

Dom Perignon Astucciato

Champagne AOC
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Annata2008
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5% vol.
NazioneFrancia
RegioneChampagne
TipologiaChampagne
ZonaChampagne
170,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Elaborata unicamente in occasione di grandi annate, ogni Cuvée è assemblata utilizzando solo vitigni Chardonnay e Pinot Noir provenienti dai migliori cru, selezionando tra questi le vigne più antiche e meglio esposte.

La degustazione di questa Cuvée incarna lo stile unico Dom Pérignon: la ricchezza della spuma e la finezza del perlage, l'attacco vivo e netto che si trasforma in una grande complessità aromatica e gustativa, l'estrema delicatezza della materia. Questo Millesimo è pieno di vita: al naso è una spirale di aromi che si anima con note di angelica, fiori secchi, noce di cocco, cannella, cacao e tabacco. In bocca persiste in tutta la sua pienezza, con una complessità che affiora con sentori di affumicato e di iodio, guidati dal calore tonico di una spezia piccante. L'intensità cresce e si fonde in profondità: il cuore è rotondo, fruttato, con una maturità che sa di esotico, su un leggero sottofondo di anice.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Carne bianca alla griglia, Formaggi stagionati, Secondi piatti di mare
Annata: 2008
Confezione: Cofanetto litografato
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoAlmeno 72 mesi sui lieviti
Annata2008
CertificazioniDOC
DenominazioneChampagne AOC
Gradazione alcolica12,5% vol.
ProduttoreMoët & Chandon
NazioneFrancia
RegioneChampagne
TipologiaChampagne
ZonaChampagne
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
AllergeniSolfiti
Degustazione Nascondi

Di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, ha perlage sottile e bouquet di fiori bianchi a cui si aggiungono note agrumate. La complessità si rivela, poi, con la freschezza dell’anice e della menta pestata, cui seguono affascinanti note spezzate e tostate. In bocca, tonicità, purezza e rotondità accompagnano un frutto ben delineato. Acidità e persistenza si bilanciano perfettamente e aprono la strada ad un finale aromatico e molto intenso

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Carne bianca alla griglia, Formaggi stagionati, Secondi piatti di mare

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoGrandi occasioni
Temperatura di servizio8/10° C
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