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Franciacorta Brut Emozione Millesimato

Franciacorta DOCG
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5% vol.
NazioneItalia
RegioneLombardia
TipologiaSpumante Metodo Classico
ZonaFranciacorta
21,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Nato nel lontano 1978 è stato, in assoluto, il primo "bollicine" della Franciacorta a vincere un ambito premio. Nel 1980 è stato insignito di medaglia d'oro alla mostra nazionale della Douja d'oro di Asti

Severo, ma piacevole, complesso e fedele sono le caratteristiche apprezzabili in questo Franciacorta. Il sapiente equilibrio tra le bollicine, il corpo e l'elegante aromaticità scatenano nei palati sensazioni di grande piacevolezza e di ottima bevibilità. Le aromaticità avvertite al naso non tradiscono le attese; al palato fornisce tutto ciò che di meglio possiamo aspettarci, arricchendo l'esperienza sensoriale con un leggero gioco finale di sensazioni amaro/dolci/acide in perfetta armonia

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Insalata di pesce, Parmigiano Reggiano, Primi piatti di pesce, Primi piatti con verdure, Sushi e sashimi, Uova e torte salate
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Lotta integrata
Uvaggio: 85% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoIn acciaio sino alla messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all’anno della vendemmia
Annata2015
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneFranciacorta DOCG
Densità4.000-5.000 piante/ha
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5% vol.
ProduttoreVilla
Metodo di allevamentoCordone speronato
NazioneItalia
RegioneLombardia
Tecnica di produzioneOgni singola parcella delle 26 di proprietà, viene vinificata separatamente
TerrenoPrevalentemente argilloso e marnoso con dotazione naturale di minerali e microelementi
TipologiaSpumante Metodo Classico
Uvaggio85% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco
VinificazionePigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. Fermentazione alcolica in serbatoi in acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°C
Vitigno principaleChardonnay
ZonaFranciacorta
Zuccheri residui6,5 – 7,5 gr/lt
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Insalata di pesce, Parmigiano Reggiano, Primi piatti di pesce, Primi piatti con verdure, Sushi e sashimi, Uova e torte salate

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Consumo idealeSe perfettamente conservato, il prodotto può essere degustato dopo anni dal dégorgement
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo
Temperatura di servizio8/10° C
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